Cubos de compost Bokashi: un método fácil de bricolaje

La mayoría de los compostadores estacionarios y de estilo volteador manejan materiales vegetales, papel y cartón, algunos estiércol y, ocasionalmente, cáscaras de huevo. Los vermicompostadores pueden manejar todo eso, así como arroz o pasta ocasionales que pueden atascar un compostador de vaso o atraer plagas si se agregan con demasiada frecuencia. Pero solo un método de compostaje puede manejar todo lo anterior, así como productos lácteos y carnes, ¡y ese es el compostaje bokashi!

En esta publicación, le mostraré el estilo de bricolaje de compostaje bokashi desde la construcción de su cubo bokashi hasta el suelo terminado. Lo único que se necesita para empezar a hacer bokashi son un par de cubetas, un poco de salvado de bokashi, los desechos de la cocina y tiempo. Es sorprendentemente fácil de hacer. Lo mejor de todo es que está reduciendo sus desechos mientras mejora el suelo de su jardín. ¡Así que empecemos con esto!

Buenos suministros de Bokashi para personas que no quieren hacer bricolaje:

¿Qué es el compostaje Bokashi?

El término “bokashi” es japonés y se traduce vagamente como “materia orgánica fermentada”. Y en el compostaje bokashi, eso es esencialmente lo que estás haciendo: estás encurtiendo tus desechos de comida. Para realizar este proceso, se utiliza un producto de desecho (como salvado, trigo molido, cascarilla de arroz, grano usado seco de cervecerías, o incluso aserrín o periódico finamente triturado, cualquier cosa fina o casi granular) que ha sido inoculado con EM, o “microorganismos efectivos”. A veces también se le conoce como “microbios efectivos”. El producto inoculado se denomina comúnmente salvado de bokashi, independientemente de su composición.

¿Cómo funciona Bokashi?

Espolvoree una capa de salvado de bokashi en un cubo de bokashi comercial o de bricolaje, luego agregue su basura en capas con salvado de bokashi mezclado y espolvoreado por encima. Al hacer esto, construye lentamente un cubo lleno de desechos de cocina. Deberá drenar regularmente cualquier líquido del balde para que no huela mal. Bokashi es un proceso anaeróbico, lo que significa que se realiza sin aire, por lo que debe empacar bien los desechos para eliminar el exceso de aire y mantener una tapa hermética en el recipiente.

Una vez que tenga un balde lleno, agregue una última capa gruesa de salvado de bokashi sobre la parte superior, luego coloque la tapa y coloque el balde de bokashi lleno en algún lugar para fermentar durante al menos dos semanas ininterrumpidas. Cuando termine el proceso de fermentación, entierre el contenido de la cubeta (comúnmente llamado “compost previo”) en una zanja en el jardín o en una caja de procesamiento de bokashi preparada. También puede enterrar bokashi fermentado en un compostador de lombrices, agregarlo a un vaso de compost o enterrarlo en una pila de compost si lo prefiere: encurtirlo lo hace menos atractivo para los animales salvajes, aunque a los gusanos compostadores les encanta.

Los microorganismos continuarán su trabajo de descomponer el material vegetal y, por lo general, desaparecerá bastante rápido poco tiempo después, dejándote un abono de alta calidad.

¿Qué organismos se encuentran en el salvado de Bokashi?

Los microorganismos más efectivos provienen de una de tres familias: Lactobacillus, Saccharomyces o Rhodopseudomonas.

Lactobacillus es una familia bacteriana muy común y se conoce como un probiótico para uso humano. Hay una gran variedad de especies de lactobacillus, pero la mayoría de ellas son beneficiosas en el proceso de bokashi. Se usan comúnmente para fermentar alimentos como chucrut o hacer yogur.

Saccharomyces es la familia de las levaduras. Las levaduras se han utilizado en la fermentación durante siglos y son esenciales para la elaboración de productos como bebidas elaboradas (cerveza/sidra), ciertos refrescos como la cerveza de raíz y algunos alimentos como el pan. Para hacer esto, las levaduras comen proteínas que residen en granos, carnes u otros componentes de los alimentos, descomponiéndolas.

La familia de bacterias Rhodopseudomonas es un residente natural en los suelos y algunos ambientes marinos. En bokashi, convierte el dióxido de carbono atmosférico en biomasa, pero también tiene un propósito secundario. Una variedad de Rhodopseudomonas descompone la lignina, que es un componente principal de la madera y otros materiales vegetales.

Con estos tres tipos de bacterias trabajando en sus productos de desecho, pueden iniciar completamente el proceso de compostaje para casi cualquier material vegetal o animal.

Cubo Bokashi DIY: Cómo construir tu cubo

El proceso de elaboración de un cubo de bokashi es sencillo. Necesitará dos baldes de cinco galones, algo para cortar o perforar agujeros en plástico, una tapa que cierre herméticamente y algunos artículos para el hogar. Encuentro que los baldes son relativamente económicos en las grandes tiendas. ¡A veces, incluso puede obtener cubetas usadas de forma gratuita de personas en la industria de servicios de alimentos!

Si no desea construir su propio cubo de bokashi, le recomiendo un kit de inicio como el BierKashi Complete Compost Kit . Este kit viene con el balde bokashi con tapa hermética, una bolsa de BierKashi Bokashi Blend e instrucciones completas de uso.

Creación de orificios de drenaje

Comience asegurándose de que sus dos cubos encajen de manera firme y cómoda. Desea que haya el menor espacio de aire posible entre la cubeta superior y la inferior. Todavía debería poder levantar un cubo del que está debajo cuando están apilados. Una vez que esté seguro de que se apilan bien juntos, saque su balde interior con algunas herramientas para comenzar.

Debido a que el abono bokashi aún puede crear líquido a medida que el material en el balde se descompone, debe tener una forma de drenar este líquido. Para mí, eso es haciendo agujeros o ranuras en el fondo del balde interior. Usé una sierra circular para este propósito, pero también podría perforar una serie de agujeros en la base del balde interior.

Luego, el líquido se acumulará en el cubo exterior a medida que se drena, creando té bokashi. Este poderoso líquido se puede usar de varias maneras, ¡pero hablaremos de eso más adelante!

Ranuras de drenaje en la base del balde

Usando la sierra circular, solo corté cuatro cortes en el fondo del balde para proporcionar un drenaje uniforme en la base. Si opta por este método, le recomiendo encarecidamente que no intente atravesar la parte central del balde, ya que normalmente es más difícil de cortar y puede romper el balde. Si volviera a hacer esto, optaría por perforar un par de docenas de agujeros dispersos en el fondo, pero este método drenó extremadamente bien.

Colocación de cubeta con base de drenaje en cubeta maciza

Use un trozo de papel de lija o una lima para quitar cualquier trozo de plástico suelto que sobresalga alrededor de los bordes cortados o los agujeros perforados. Luego, tome su balde interior recién perforado y colóquelo nuevamente dentro de su balde exterior. Ajústalo con fuerza. Si encuentra que hay algún espacio de aire en la parte superior de su cubeta, descubrí que usar bandas de goma grandes apiladas alrededor de la parte exterior de la cubeta interna que descansa en la unión donde las dos cubetas se apilan juntas funcionó bien. El objetivo es hacer que el interior de tu balde de bokashi sea lo más hermético posible.

Si desea que esto se asemeje más a un balde bokashi comercial, puede agregar un grifo para drenar el té bokashi. No es necesario, aunque facilita el drenaje. Opté por no hacerlo en este primer cubo, pero podría hacerlo en el futuro.

Escoger la tapa correcta

Seleccionando la tapa adecuada

Tomemos un momento para discutir las opciones de tapa. Para la mayoría de los cubos, hay dos opciones disponibles. Primero, hay una tapa a presión como la que se muestra a la izquierda. A la derecha, tenemos una tapa de cubo de pintura atornillable.

Las tapas de los cubos de pintura brindan un sello perfectamente hermético… una vez. Después de eso, si bien la junta de la tapa brinda una protección adicional contra la entrada de aire en la cubeta, también proporciona un espacio en el que se pueden acumular y atascar desechos de alimentos u otros materiales, y la junta puede aflojarse. Las tapas de los baldes de pintura también cuestan aproximadamente el doble de lo que cuestan las tapas a presión normales, y su balde debe poder manejar una tapa roscada, lo que algunos no hacen.

Personalmente, elegí la tapa a presión y funcionó bien para este propósito. Pero si no te importa limpiar regularmente la junta para eliminar cualquier trozo de bokashi o restos de comida que puedan haberse mezclado allí, la tapa del cubo de pintura también es genial.

Carga y mantenimiento de su compostador Bokashi

Ahora que su cubo básico de bokashi de bricolaje está listo, ¡es hora de comenzar con el proceso de compostaje real de bokashi!

Revestimiento de su cubo Bokashi

Cortar tela de paisaje para colar líquido.

Tome su tapa y colóquela encima de un trozo de tela o malla de alambre. Utilicé un trozo de tela de paisaje vieja, pero puede optar por usar tela de camiseta vieja, toallas de cocina, tela metálica fina o cualquier otra opción. Corta aproximadamente un cuadrado que sea un poco más grande que la tapa. Esto proporcionará una barrera en su balde para evitar que cualquier material blando se atasque en sus orificios o ranuras de drenaje.

Preparando salvado de bokashi

Coloque su material en el fondo del contenedor de bokashi, asegurándose de que suba un poco por los lados. En este punto, es hora de agregar un poco de salvado de bokashi.

Para este proceso inicial, elegí un salvado de bokashi preparado comercialmente de Bokashi Brothers. Este bokashi de alta EM ha sido fermentado dos veces para inocular completamente el salvado con una gran cantidad de microorganismos efectivos. Luego se seca para crear una opción fácil de usar. Sin embargo, puede hacer su propio salvado de bokashi usando una solución líquida de EM1, o incluso cultivando sus propios microorganismos efectivos. Si quiere ahorrarse mucho tiempo, ahora somos grandes admiradores aquí en FdeFlorde la mezcla SD Microbes BierKashi Bokashi , hecha de grano gastado de cervecería: ¡reciclan un producto de desecho para ayudarlo a reciclar sus productos de desecho!

Llenando tu cubo Bokashi

Una vez que su material esté en su lugar, tome un par de puñados de salvado de bokashi y espolvoréelo dentro para crear una capa fina en el fondo de su cubo de bokashi. Esto proporciona una capa inicial de EM para su desperdicio de alimentos.

Llenando cubo bokashi

Ahora es el momento de comenzar a agregar los desperdicios de alimentos, ¡y eso significa casi cualquier comida sobrante que tenga a mano!

Cuanto más finamente triture sus productos de desecho, más rápido se descompondrán después de ser fermentados. Para comenzar mi balde, corté la cáscara de una sandía y luego agregué algunas cebollas sobrantes de la cena de la noche anterior. También puede agregar sobras de pan o pasta, restos de carne, trozos de queso y ensalada que ya pasó su mejor momento… entiende la idea.

Por cada pulgada de material, agregue más salvado de bokashi. Simplemente lo espolvoreo generosamente sobre la superficie de los desperdicios de comida, tratando de obtener una buena distribución para que el EM pueda trabajar en los desperdicios. Si estoy agregando el EM a algo muy seco, como pan duro, primero uso una botella rociadora para rociar la superficie superior del pan con agua. No estoy tratando de empapar el pan, solo brindo una superficie húmeda para que el EM se abra camino.

Lo que no debe agregar a su cubo Bokashi

Los únicos alimentos que no debe agregar a su cubeta de bokashi son aceites o huesos grandes. Esto no es porque no se rompan, porque lo harán. Los materiales aceitosos requieren mucho más salvado de bokashi para procesar. Los aceites se descomponen muy lentamente, y el aceite líquido en sí mismo simplemente irá directamente a través de los orificios de drenaje en el balde sin convertirse en abono en absoluto. Los huesos extremadamente grandes también se descomponen, pero son muy lentos de procesar. Los huesos pequeños como los huesos de pollo o similares tienden a ser un poco más rápidos, pero seguirán existiendo durante mucho tiempo.

También es una buena idea no agregar alimentos que hayan salido mal. Si tiene un contenedor de algo no identificable en el refrigerador, es mejor que lo ponga directamente en la basura. Esto no es porque no se convierta en abono, porque lo hará. Sin embargo, lo que sea que haya invadido ese contenedor también podría apoderarse de todo el cubo de bokashi. ¡Estás tratando de hacer pre-compost, no hacer experimentos científicos!

Si bien a algunas personas les gustaría hacer abono con los desechos de sus mascotas, esa no es la mejor idea en su cubo de bokashi habitual. Los desechos de mascotas vienen con muchos riesgos potenciales. Los desechos de las mascotas a menudo contienen bacterias dañinas y también pueden estar infestados de gusanos y similares. Si desea tratar de compostar los desechos de su mascota, haga un balde especial para ellos, y nunca, nunca, use ese compost cerca de cultivos comestibles. Pero para ser honesto, no recomiendo hacerlo, incluso si está tratando de reducir su flujo de desechos. Opte por otras formas de deshacerse de los productos para mascotas.

Mantener el aire fuera de su cubeta

Segundo sello en su lugar

Bokashi es un proceso anaeróbico. Esto significa que sucede en ausencia de aire, y es importante que evites la mayor cantidad de aire posible.

Cuando haya agregado desperdicios de comida al balde y lo haya rociado generosamente con salvado de bokashi, debe usar un machacador de papas para compactar bien los desperdicios. Esto ayuda a reducir el aire entre los restos de comida. Luego, use algo como cubierta superior para colocarlo directamente encima de la comida. Encontré un plato viejo en una tienda de segunda mano que uso como cubierta, junto con una envoltura de plástico.

En la foto de arriba, puedes ver el papel. Lo usé para los propósitos de la foto porque la envoltura de plástico simplemente no aparecía. Corta un trozo de envoltura de plástico que sea más grande que tu plato, presiónalo hacia abajo en el balde sobre los desperdicios de comida para ayudar a mantener el aire fuera y coloca el plato encima. Luego coloque la tapa firmemente.

Es importante agregar desperdicios de comida a su balde solo cuando tenga suficiente para crear una capa. Tengo un contenedor de compost en el mostrador de mi cocina donde pongo mis restos de cocina, cáscaras de huevo, café y cosas por el estilo. Cuando el recipiente esté lleno, abriré el cubo de bokashi, espolvorearé un poco de salvado de bokashi fresco y agregaré la nueva capa. Luego, salvado se pasa por encima, lo empacaré, pondré la envoltura de plástico y el plato encima, y ​​lo cerraré rápidamente. Esto ayuda a prevenir la contaminación cruzada.

Té Bokashi: Qué hacer con el líquido Bokashi

El té Bokashi es el líquido que se acumula en ese balde exterior con el tiempo. Este líquido sale de los desechos de alimentos a medida que fermenta lentamente en el balde, se drena a través de la tela y baja al balde inferior. Está inoculado con algo de EM del salvado y puede tener un ligero olor a vinagre.

También es algo realmente útil. Si bien personalmente no lo uso como fertilizante líquido, algunas personas lo usan de esa manera. Si planea hacer esto, querrá hacerlo todos los días o dos, porque querrá usarlo cuando esté fresco. De lo contrario, comenzará a desarrollar un moho blanquecino en la parte superior.

Para lo que opté por usarlo es como un limpiador de desagües microbiano. Verter el líquido en el fregadero de mi cocina ha ayudado a mantener mis tuberías libres de partículas de comida, porque los microbios se agarran a cualquier desperdicio de comida en las tuberías y comienzan a descomponerlo, liberándolo de lo que sea que esté pegado. Para hacer esto, deberá verter directamente su té bokashi por el desagüe y dejarlo reposar allí durante al menos una o dos horas, luego enjuagar. Repetir esto con regularidad ayudará al EM a descomponer cualquier alimento residual que esté atascado en las tuberías y lo ayudará a mantenerlas limpias.

Qué sucede si obtiene un lote contaminado

Problema de moho visible

Entonces, ¿qué sucede si abres tu cubo de bokashi un día y ves que se forma un moho verdoso o negruzco? ¿Es esto malo?

En realidad, sí, es malo. Esto significa que algo más que sus microbios benéficos se ha metido en el balde. Eso podría ser cualquier cantidad de otras bacterias u hongos que comiencen a atacar su compost, y debe tratarse rápidamente. El único color de moho que debe ver en su balde de bokashi es moho blanco, y el moho blanco es una señal de que sus bacterias están haciendo su trabajo.

Para solucionar esto, use una toalla de papel para limpiar cualquier superficie del balde que haya comenzado a mostrar signos de infección. Una vez hecho esto, rocíe una segunda toalla con un limpiador tipo Lysol, o humedézcala con alcohol isopropílico, y limpie el interior del balde con eso también para esterilizarlo. También suelo limpiar la placa y reemplazar la envoltura de plástico si esto sucede, solo para proporcionar una superficie superior limpia. Trate de evitar que los desechos de comida caigan a los lados del balde en el futuro.

Si se ha formado algo del moho verdoso o negruzco en los desechos de alimentos, puede tratar de abrumarlo con EM o eliminarlo por completo. Use mucho más salvado de bokashi y cúbralo por completo con el salvado, que debe recuperarse, o retire la superficie moldeada y deséchela normalmente. Cubra el bokashi restante con una capa gruesa de salvado y vuelva a la normalidad.

¿Cuánto tiempo lleva llenar el balde?

Esta pregunta es difícil de responder, y es porque depende en parte de cuánto tiempo le lleve producir desperdicio de alimentos.

Si produce cantidades muy pequeñas de desechos de alimentos, sentirá que lleva una eternidad llenar el balde, y cada dos días está drenando el líquido. En casos como ese, probablemente sea una buena idea usar un contenedor bokashi hecho con cubos más pequeños. De vez en cuando, puede encontrar baldes de 2 galones en los lugares de servicio de alimentos, o puede comprar un compostador bokashi comercial.

Si produce grandes cantidades de desperdicio de alimentos, este proceso puede ser mucho más rápido. También puede ir más rápido durante el verano cuando hay abundancia de frutas y verduras frescas y, por lo tanto, muchos más restos de frutas o verduras. Mi primer balde de bokashi de 5 galones me tomó un mes y medio para llenar, y el segundo tardó unas tres semanas. Así que prepárate para ser flexible y paciente. Eventualmente lo llenará, y siempre que agregue salvado de bokashi cada vez que abra la tapa, se asegurará de que el EM siga haciendo su trabajo correctamente.

Qué hacer cuando el balde está lleno

Una vez que hayas llenado el balde y no puedas meter más desperdicios de comida en él, pon una buena capa gruesa de salvado de bokashi encima. Use aproximadamente el doble de lo que usaría normalmente cuando agrega una capa. Luego sella el balde como de costumbre y déjalo solo durante al menos dos semanas, sin abrir. Mi primer balde en realidad permaneció intacto durante aproximadamente un mes.

Durante ese período de tiempo de dos a cuatro semanas, el bokashi continuará fermentando a través de todas las capas, conservando sus desechos. Los microbios trabajan arduamente durante ese tiempo y debilitan la estructura de la comida dentro del balde.

Cuando finalmente lo vuelvas a abrir, es posible que veas una capa de moho blanquecino sobre la comida. ¡Está bien! Esa es una señal de una colonia microbiana saludable. En este punto, el contenido de su balde ahora es pre-compost bokashi.

Conversión de pre-compost en compost terminado

Pre compost de bokashi envejecido

Puede que no parezca que le ha pasado mucho al contenido de este balde, pero definitivamente sí.

Si miras de cerca, verás un moho blanquecino alrededor del exterior de los desperdicios de comida. En algunos puntos, es un poco borroso. Eso se desarrolla a partir de dos de las tres bacterias más comunes utilizadas en EM y es inofensivo. Parte de la materia vegetal y frutal se ha marchitado. El contenido se ha hundido un par de pulgadas, como se puede ver desde donde se ve el anillo de salvado de bokashi más arriba en el balde.

Esto es pre-compost bokashi, listo para pegarse en el suelo. Hay múltiples opciones que puedes hacer en este punto con ese material pre-compostado.

Puede optar por colocarlo en un vermicompostador y dejar que los gusanos lo ataquen. Los gusanos de compostaje adoran absolutamente el bokashi. Si hace esto, cave un hoyo en la cama del compostador de lombrices, coloque pequeñas cantidades de pre-compost en él y cúbralas nuevamente. Los gusanos lo devorarán rápidamente, y les tomará mucho menos tiempo comer esto en comparación con los alimentos frescos.

Puede hacer un agujero en su pila de compost y agregarle esto, luego cúbralo. El bokashi se descompondrá a una velocidad muy acelerada y se convertirá rápidamente en abono de alta calidad.

Puedes hacer una fábrica de tierra. Esta es efectivamente una caja grande llena de tierra de jardín normal, y entierras el bokashi en eso. Se descompondrá allí y desaparecerá en el suelo con buena velocidad.

O bien, puede optar por hacer lo que hice.

Enterrar su pre-compost

Preparación del sitio para el entierro de bokashi

Tengo camas de jardín con bordes de ladrillo a lo largo de los lados de mi patio trasero. Mi tierra es arcilla pesada, así que la empapé con agua para aflojarla y luego usé una pala para romperla un poco más.

En este punto, era hora de cavar un gran hoyo. Poniendo la tierra en mi carrito de jardín, cavé un hoyo de unos tres pies de ancho y unas ocho pulgadas de profundidad en preparación.

Esparciendo precompost de bokashi en el hoyo

Una vez que tuve el hoyo preparado, agarré el cubo de bokashi y lo arrastré hacia el hoyo, y rápidamente lo volqué dentro del hoyo. Aquí puede ver la tela de paisaje que había estado en el fondo del balde, junto con lo que parece ser un montón de comida intacta. Y ahora mismo es posible que te estés preguntando por qué vale la pena bokashi. Confía en mí, lo es. ¡Llegaré a eso pronto!

Cubo de agua de enjuague en el agujero

Escoge la tela que usaste como forro de baldes y luego enjuaga el interior de los baldes, tirando el agua con los desperdicios de comida. Esto le ayuda a limpiar sus cubetas, pero también asegura que todo el EM que estaba dentro de la cubeta ahora esté en el hoyo con su material pre-compostado. Haz una mezcla con los restos de comida y el líquido de enjuague, tratando de distribuirlo de manera bastante uniforme por todo el agujero.

Relleno de agujeros y mezcla de suciedad con bokashi.

Comience a agregar el suelo de nuevo en el agujero. A medida que lo agregue, asegúrese de mezclar las primeras cargas de pala con los desechos de alimentos. En esencia, estás haciendo un charco de comida y lodo y luego cubriéndolo con el resto del suelo seco. Al hacer esto, se asegura de que la gran cantidad de bacterias naturales que residen en su suelo puedan llegar a todos sus desechos de alimentos.

Una vez que haya terminado de llenar su agujero, es hora de esperar. Dejé caer un poco de mantillo sobre la parte superior del sitio de entierro de mi bokashi, principalmente para poder identificar el área exacta donde enterré el bokashi más tarde, y luego lo dejé solo.

¿Cuánto tiempo tarda el pre-compost en convertirse en compost?

Bokashi terminado que muestra semillas germinadas

Cuatro días después de enterrar mi pre-compost, descubrí que brotaban algunos brotes delgados del lugar donde se había enterrado el bokashi. Aparté el mantillo y hurgué con una pala por un momento. Me sorprendió descubrir que, por mucho que cavara, no podía encontrar nada del material que había puesto allí cuatro días antes. Había brotes, sí, y supongo que eran de las semillas de melón que puse en mi bote de bokashi. Pero aparte de eso, no quedaba mucho.

Últimos restos sin compostar de bokashi

Quité el mantillo sobre el área y desenterré un poco más. Después de investigar un poco, esto es todo lo que pude encontrar que quedaba. Puedes ver un remanente de algo verdoso. Supongo que era un poco de piel de cebolla que no se había deteriorado tan rápido como el resto. Había algunos brotes y una capa muy ligera de moho blanquecino en un área donde el precompost se había esparcido un poco más grueso que el resto. De lo contrario, el resto del bokashi había desaparecido por completo en cuatro días. Dejó atrás un suelo más oscuro y enriquecido con nutrientes.

Mi bokashi había fermentado durante aproximadamente un mes sin tocarlo antes de enterrarlo. Es muy posible que el período de fermentación más prolongado haya hecho que el precompost se descomponga en el suelo más rápido de lo normal, pero debo admitir que me sorprendió lo rápido que se desvaneció.

El proceso de entierro de bokashi puede llevar desde el rápido período de cuatro días que experimenté hasta un promedio más común de un par de semanas. Si tiene huesos en su pre-compost de bokashi, también pueden durar más tiempo. Pero como regla general, la mayoría de los desechos de frutas o verduras, pan, pasta o restos de arroz, e incluso la mayoría de la carne y los productos lácteos, deberían descomponerse en un par de semanas.

Reflexiones finales sobre el proceso de Bokashi

En general, mi experiencia con bokashi ha sido increíblemente positiva. Mantengo mis desechos de alimentos fuera del vertedero y los pongo a trabajar en mi jardín. También estoy mejorando lentamente la calidad del suelo en mis camas de jardín. Aparte de construir inicialmente el balde y, ocasionalmente, enterrar un lote, el proceso no requiere tiempo adicional. De hecho, en realidad es mucho menos trabajo que convertir una pila de compost tradicional.

Si ha estado considerando el compostaje bokashi, lo recomiendo encarecidamente. Puede que no sea para todos, pero definitivamente es algo que planeo hacer durante mucho tiempo. No está reemplazando mi compostador de tambor o mi compostador estacionario, pero es otra opción para enriquecer mi suelo y mejorar mi jardín.