Sweet Potato Vine: cultivar y cuidar Ipomoea batatas

¿Alguna vez has mirado una batata durante la cena y te has preguntado cómo se ve en su forma de planta? Bueno, no busque más, porque aquí aprenderá todo sobre la enredadera de batata… ¡la enredadera ornamental de batata, eso es!

Si bien es la misma especie que su pariente comestible, las enredaderas ornamentales de batata se cultivan por sus increíbles hojas en lugar de sus sabrosos tubérculos. Las plantas de vid púrpura son comunes, al igual que las verdes, rojas, bronce e incluso multicolores. Con hojas que van desde encaje hasta en forma de corazón, y ocasionalmente una rara flor en forma de trompeta, estas plantas ornamentales de rápido crecimiento pueden proporcionar una adición exuberante y llamativa a su jardín.

¡Sigue leyendo para aprender más sobre cómo cultivar una vid de camote!

Guía de cuidado rápido de Sweet Potato Vine

Nombre común	Sweet Potato Vine, Camoten, ‘Uala, Tuberous Morning Glory
Nombre científico	Ipomoea
Familia	convolvuláceas
Altura y extensión	Cubra el suelo normalmente, pero algunas variedades de escalada pueden alcanzar los 7 pies
Luz	Plena sombra a pleno sol
Suelo	Suelo húmedo y bien drenado. Intolerante a suelos altamente alcalinos.
Agua	Moderado
Plagas y Enfermedades	Algunas plagas, algunas enfermedades, sensibilidad a los herbicidas

Tipos de vid de patata dulce

La vid de batata está disponible en muchos países del mundo. Aquí se documentan algunos de los tipos de enredaderas ornamentales más populares, pero hay muchos más y se están desarrollando nuevas variedades regularmente. La mayoría crece tan bien en cestas colgantes como en el suelo.

Ipomoea batatas ‘Blackie’, ‘Blacky’

Esta enredadera de batata morada es tan oscura que es casi negra, de ahí el nombre. Esta variedad vigorosa y de rápido crecimiento es una variedad popular conocida por su forma de hoja similar al arce. Si bien las plantas ornamentales de batata no suelen florecer, cuando Blackie lo hace, produce flores de color lavanda o púrpura con forma de trompeta.

Ipomoea batatas ‘Carolina dulce’

Esta variedad de vid de batata no es solo una coloración de la planta, sino que incluye cinco opciones de color separadas: hay disponibles variedades de verde amarillento, rojo, púrpura, bronce y verde claro. Al igual que Blackie, tiene hojas que recuerdan a las hojas de arce y funciona muy bien como cobertura del suelo.

Ipomoea batatas ‘Sweetheart’, ‘Sweet Caroline Sweetheart’

Donde la variedad Sweet Caroline y las variedades Sweetheart divergen es en la forma de sus hojas: la variedad Sweetheart de vid de camote tiene hojas claramente en forma de corazón que hacen una hermosa exhibición. Disponible en rojo, verde claro o morado, ¡se está convirtiendo rápidamente en un favorito!

Ipomoea batatas ‘Margarita’, ‘Margarita’

A pleno sol, la enredadera de la batata Margarita produce una hoja chartreuse brillante con un toque de amarillo, pero si se cultiva a la sombra, tiene un tono verde más profundo. Tiene una ligera forma de corazón en la estructura de su hoja y tiende a formar un montículo antes de extenderse. Se puede entrenar en un enrejado o cultivar en cestas colgantes, y puede alcanzar alturas de 6 a 9 pies una vez establecido.

Ipomoea batatas ‘Tricolor’

Esta variedad tiene un verdadero nombre: las hojas tricolores de esta enredadera de camote son verdes con rayas rosadas y blancas, lo que le da un aspecto distinto e inusual en comparación con otras enredaderas de camote. Tiende a ser un poco menos tolerante a las temperaturas más frías y necesita protección si la temperatura desciende demasiado. Esto hace que sea una buena planta de contenedor: aunque todavía crece rápido, no es tan rápido como otros cultivares, y es hermosa cuando se cuelga de una canasta colgante.

Ipomoea batatas ‘Desana’

La enredadera de camote de Desana tiende a extenderse hasta alcanzar los cuatro pies de ancho y, al igual que las Sweet Carolines, viene en varios colores, a menudo considerada una enredadera de camote tricolor. En la actualidad, están disponibles las variedades de color bronce rojizo y verde lima.

Ipomoea batatas ‘Ilusión’

Con nombres como ‘Emerald Lace’, ‘Garnet Lace’ y ‘Midnight Lace’, el cultivo de vid de batata Illusion es una cepa popular. De crecimiento más pequeño y un poco menos vigoroso que otras variedades, estas enredaderas de camote se describen como que tienen un follaje de hojas filiformes y son más amontonadas que otros tipos. Se extienden alrededor de 3 pies, haciéndolos perfectos para cestas colgantes.

Ipomoea batatas ‘SolarPower’ y ‘SolarTower’

La versión negra del SolarPower es una enredadera de batata morada y tiene un tono negro violáceo profundo. Está disponible una rica variante verde lima, al igual que un bronce oxidado. SolarPower es uno de los mejores en ambientes cálidos, creciendo a una altura promedio de un pie y extendiéndose alrededor de tres pies de ancho. Mientras que la SolarPower tiende a acumularse y permanecer más pequeña, la variedad relacionada conocida como SolarTower hace honor a su nombre. Muy adecuado para enrejados o arborescencia, puede crecer fácilmente hasta una altura de siete pies en una temporada y está disponible en variedades de lima y negro.

Ipomoea batatas ‘Floramia Rosso’

Esta enredadera de batata ornamental inusual es conocida por sus hojas en forma de corazón que tienen tonos de rosa, marrón y bronce. Se propaga a 4 pies o más.

Ipomoea batatas ‘Ragtime’

Con hojas únicas casi de encaje, esta enredadera de batata morada es bastante llamativa. Le va bastante bien en el calor del verano y se extiende alrededor de 3 pies.

Ipomoea batatas ‘Compañero’

Estos cultivares de camote introducidos en 2009 son más amontonados que esparcidos y están disponibles en dos tonos. La vid de camote verde lima tiende a ser de color más claro que la margarita, y la negra es una planta de vid dulce de color púrpura intenso.

Plantación de vid de patata dulce

En realidad, es bastante fácil plantar una enredadera de batata y también cultivar una enredadera de batata. Seleccione un suelo con buen drenaje (pruebe su suelo si no está seguro) y colóquelo a la misma profundidad a la que estaba su plántula de vid de papa. ¡Se encargará del trabajo duro por ti!

Cuándo plantar vid de patata dulce

La mayoría de las veces, la planta de camote se planta en primavera. Sin embargo, dependiendo de su zona de cultivo, se puede plantar en otras épocas del año. La única temporada en la que generalmente no es aconsejable plantar vides de batata es el invierno. Como planta tropical, prefiere temperaturas más cálidas.

Dónde plantar vid de patata dulce

¡Hay múltiples formas de cultivar enredaderas de camote en su jardín! Las plantas de batata pueden proporcionar una hermosa cubierta de suelo bajo en macetas que se arrastrarán por el borde. Para un efecto de seguimiento similar, puede plantar sus enredaderas de camote en macetas o cestas colgantes. Puede tener la tendencia de amontonar otras plantas con las que está plantado. Para evitar esto, puede cortar su enredadera de papa en cualquier momento para evitar que ahoguen a los vecinos.

Las variedades que trepan están ganando rápidamente popularidad en su uso a lo largo de cercas, sobre pérgolas y en todo tipo de enrejados. Requieren un poco de apoyo para comenzar, pero una vez que se hayan llenado, puede tener una cubierta de hojas sobre el patio trasero o una cerca cubierta con hojas de colores vibrantes.

La gente ha comenzado a usar enredaderas de camote como una alternativa a los céspedes tradicionales, ya que se esparce lo suficiente como para convertirla fácilmente en una gran cubierta para el suelo. Sin embargo, las hojas grandes no son tan cómodas para los pies descalzos, por lo que es mejor realizar este tratamiento en áreas donde no es probable que jueguen los niños.

Cuidando la vid de batata

En su mayor parte, sus enredaderas de camote son independientes y se cuidarán solas, pero aquí hay algunos consejos útiles para el cuidado de las enredaderas de camote para obtener mejores resultados. Puede encontrar el cultivo de la vid de batata bastante simple, ¡e incluso puede pasar el invierno en la vid de batata!

Sol

Si bien el pleno sol es ideal, las enredaderas de batata también toleran la sombra parcial o total. Las hojas de la vid de la batata pueden tener un color diferente en condiciones de sombra completa de lo que serían a pleno sol. Sin embargo, en climas muy cálidos, pueden experimentar quemaduras solares en temperaturas extremadamente altas (más de 110 grados), por lo que en pleno verano, es aconsejable proporcionar un poco de sombra para sus plantas.

Suelo

Un suelo húmedo y con buen drenaje es perfecto para la planta de camote. Si el suelo está empapado durante demasiado tiempo, el sistema de raíces de las enredaderas de camote puede desarrollar pudrición, lo que lo matará. Esto se aplica a las plantaciones en contenedores y en el suelo.

Si su suelo es muy alcalino (pH superior a 8,0), es posible que desee agregar un fertilizante formador de ácido para reducir la alcalinidad. De lo contrario, la fertilización no es realmente necesaria siempre que su suelo esté bien equilibrado. Puede fertilizar de vez en cuando para estimular un crecimiento rápido, pero de lo contrario no es necesario.

Agua

El riego moderado es mejor. Debes mantener la tierra húmeda, pero no mojada ni empapada.

Poda

Las vides de camote se propagan con bastante rapidez, por lo que se requiere una poda regular. La poda se puede realizar en cualquier época del año. Es más necesario durante los meses de primavera y verano cuando el clima es cálido y las plantas crecen rápidamente.

¿Se pueden dividir las vides de camote? ¡Algo así como! Si está tratando de entrenar sus enredaderas de batata para que se bifurquen y creen una cubierta de suelo más gruesa o para promover un patrón de montículo, intente recortar justo por encima de un lugar donde hay un par de hojas, ya que alentará a la enredadera de papa a dividirse. dos en los brotes de las hojas.

Propagación

La forma más fácil de propagar la planta de batata es a través de esquejes. Tome esquejes de la enredadera de papa principal que tengan al menos cuatro pulgadas de largo. Asegúrate de recortar la enredadera de papa en un nudo de la hoja. Retire la mayoría de las hojas, dejando solo unas pocas en la punta de la vid de papa, y coloque el corte en un vaso de agua. Si bien puede ponerlo directamente en la tierra para macetas, enraíza más rápidamente en el agua y puede ver el desarrollo de las raíces. Coloque el corte en un lugar cálido y luminoso, fuera de la luz solar directa. Una vez que haya obtenido una buena masa de raíces, transplántela al suelo.

Si ha visto experimentos científicos de niños con una papa suspendida en palillos de dientes sobre un recipiente con agua, ha visto una manera fácil de producir brotes para esquejes: coloque suficiente agua en un recipiente para que toque el fondo del tubérculo, y luego esperar. Echará raíces y hará crecer los brotes. Cuando la vid de papa tenga al menos 4-5 pulgadas de largo, úsela para esquejes.

También puede pasar el invierno en la vid de la batata almacenando los tubérculos en una caja de arena o turba, y en la primavera, pueden comenzar a brotar por sí solos. Si lo hacen, algunos han informado de éxito al cortar los brotes brotados del tubérculo y plantarlos. Solo tenga en cuenta que las tiras de camote tienen una probabilidad un poco mayor de desarrollar problemas de pudrición que comenzar con un corte nuevo.

Las enredaderas ornamentales de camote no producen muchas flores, lo que significa que a menudo no producen semillas. Muchas plantas ornamentales también son estériles y solo son viables para producir a partir de esquejes. Si bien es posible que pueda persuadir a su planta para que produzca semillas de enredadera de batata, no se garantiza que sean buenas, por lo que es mejor propagarlas de otras maneras. Felizmente, un pequeño esqueje de batata puede vivir en el interior con una luz de cultivo o en una ventana soleada durante los meses fríos, por lo que puedes cultivar esta planta en el interior durante el invierno.

Plagas y Enfermedades

Ahora que hemos discutido el cuidado de las enredaderas de camote, hablemos de las plagas y enfermedades que las enredaderas de camote tienen más comúnmente.

Plagas

La plaga más destructiva es el gorgojo del camote, que ataca el sistema de raíces de las vides de camote en lugar del follaje. Del mismo modo, los gusanos de alambre, las larvas del escarabajo de flecos blancos y las larvas blancas pueden representar un problema importante para la estructura de la raíz.

En la superficie, los molestos escarabajos pulgas y los escarabajos del pepino pueden comer porciones del follaje, pero eso es menos preocupante ya que la planta crece muy rápido. Las larvas de esos dos tipos de escarabajos podrían convertirse en un problema si se colocan en el suelo cerca de su planta, así que esté atento a los cambios en su planta que podrían indicar un ataque a la raíz. También se ha informado que moscas blancas, trips y algunos tipos de pulgones atacan el follaje.

En la mayoría de los casos anteriores, se sabe que los insecticidas ayudan. La propagación de nematodos beneficiosos en su jardín también es una medida confiable para combatir el desarrollo de larvas y larvas. Sin embargo, la mejor manera de evitar estas plagas es nunca contraerlas en primer lugar. En el caso del gorgojo de la batata o la mosca blanca de la batata, por ejemplo, debe tener cuidado con sus raíces y asegurarse de obtenerlas de una fuente confiable para que sus raíces no estén ya infestadas. Si no está seguro, definitivamente no coloque ninguna raíz en el suelo directamente. En su lugar, tome esquejes de una raíz germinada y transplántelos para evitar la propagación del gorgojo del camote en su jardín.

Finalmente, en Australia, una plaga sorprendente es el pavo silvestre. Según se dice, los pavos silvestres rascarán profundamente alrededor de la vid de papa mientras buscan larvas. Si alcanzan un tubérculo de batata, también se lo comerán con gusto. Entonces, si se encuentra en un área donde los pavos son comunes, o tal vez incluso los pollos u otras aves que rascan el suelo, vigile sus enredaderas de batatas para asegurarse de que no tenga un alboroto aviar en progreso.

Enfermedades

Se sabe que las batatas son sensibles a los problemas de pudrición, incluida la pudrición de la raíz, la pudrición del tallo, la pudrición del almacenamiento y la pudrición blanda. La mejor prevención para estos es asegurarse de que el suelo esté bien drenado y que la superficie del suelo no se encharque. Algunos virus del mosaico y del moteado también son típicos, al igual que algunas variedades de manchas foliares.

Tenga cuidado con los herbicidas cerca de sus vides de camote. Las enredaderas ornamentales de camote están sujetas a daños por herbicidas inhibidores de aminoácidos (ALS). Los herbicidas que contienen imidazolinonas, sulfonilureas y triazolopirimidina sulfonanilidas pueden causar retraso en el crecimiento de las plantas, amarillamiento de las hojas y la muerte lenta de las plantas. Es mejor evitar el uso de herbicidas cerca de las vides de camote solo para estar seguro.

Preguntas frecuentes

P: ¿Son comestibles los camotes ornamentales?

R: Primero debemos preguntar, ¿la batata es venenosa? ¡No! ¿Se pueden comer? Sí… si no te importa una batata con un sabor horrible. Se han desarrollado variedades comerciales para formar tubérculos dulces y deliciosos. Las variedades ornamentales no se enfocan en la producción de tubérculos, sino en el follaje. Debido a esto, la mayoría de las enredaderas ornamentales de camote producen tubérculos que son puramente almidón sin desarrollo de azúcar. Si lo necesita para sobrevivir, es comestible, ¡pero ciertamente no reemplaza lo que compra en el supermercado! Del mismo modo, mientras que las hojas de las batatas comerciales son comestibles en ensaladas y para otros usos culinarios mientras son jóvenes y tiernas, las variedades ornamentales no son tan sabrosas. No contienen tantos azúcares naturales y pueden ser amargos.

P: ¿Hay otros usos para la vid de camote?

R: En América del Sur, el jugo de camote rojo se usaba como colorante cuando se mezclaba con jugo de lima. En Hawái, donde la planta se llama ‘Uala, se usa con fines medicinales, y al menos una variedad se usó como cebo para peces. En Perú, la cerámica Moche a menudo tiene pasta de tubérculo de camote trabajada en la arcilla para darle color. El jugo de camote morado se ha usado durante mucho tiempo para colorear alimentos. En muchas culturas, todas las partes de la planta (hojas, tallos y raíces) se usaban como alimento para animales. Y finalmente, los investigadores están comenzando a investigar el uso de variedades de camote para producir biocombustibles.

P: ¿Cómo se almacenan los tubérculos de camote en rama?

R: Saque el polvo de la tierra suelta de los tubérculos. Tome una caja de cartón resistente y llénela con turba, vermiculita o arena, y presione suavemente los tubérculos hacia adentro. Tenga cuidado de asegurarse de que no se toquen entre sí y que estén bien cubiertos. Guarde la caja en un lugar fresco, oscuro y seco donde los tubérculos no se puedan congelar. En la primavera, observe si brotan los tubérculos y trasplante los brotes. También puede intentar cortar esquejes del tubérculo, cada uno con un brote, y volver a plantarlos.

Entonces, ¿ya estás interesado en esta hermosa enredadera de papa? Puede que no sea la delicia más sabrosa, ¡pero sin duda es un festín para los ojos! Con una miríada de colores y formas de hojas, la enredadera de camote puede ser su mejor apuesta para un paisaje exuberante o un jardín colgante perfectamente plantado.