Hyssop Plant: hierba encantadora y señuelo polinizador

El hisopo es una hierba antigua de la que quizás hayas oído hablar, pero es posible que no sepas cómo se ve o qué hacer con ella. Con suerte, los consejos y sugerencias de este artículo responderán algunas de estas preguntas y lo alentarán a cultivar una planta de hisopo en su jardín.

Hay muchas razones para plantar hisopo. En primer lugar, ¡se ve genial! Puedes cultivar hisopo en el jardín de hierbas, como un borde o como una planta de muestra y te llamará la atención. Se ve especialmente llamativo cuando se planta en masa produciendo un mar de flores azules.

En segundo lugar, los insectos polinizadores y depredadores, como las abejas, las avispas y las mariposas, se sienten atraídos por las flores de hisopo. Las abejas melíferas que se alimentan de néctar de hisopo también producen una miel excelente. Si tiene la suerte de que los colibríes visiten su jardín, cultive hisopo, ya que se lo agradecerán. También lo harán otras aves de jardín que se alimentan de las semillas.

Utilizado como hierbas culinarias, el hisopo tiene un fuerte sabor a menta agridulce con matices florales y se ha utilizado durante siglos para cocinar carne y verduras, y en sopas y guisos.

Finalmente, como la mayoría de las hierbas con ‘officinalis’ en su nombre, el hisopo (Hyssopus officinalis) tiene una larga historia de uso medicinal. Sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antivirales se utilizan como una herramienta natural en la lucha contra infecciones y virus, pero como con todos los medicamentos, es mejor consultar a un médico antes de probar cualquier cosa.

Guía de cuidado rápido

planta de hisopo
Nombres comunes) Hisopo
Nombre científico Hyssopus officinalis
Días para Cosechar Aproximadamente 4 meses
Luz Pleno sol, sombra parcial
Agua Riegue cuando la parte superior de un par de pulgadas de tierra esté seca.
Suelo Suelo arcilloso, franco, bien drenado
Fertilizante Fertilizante general balanceado
Plagas Ninguna
Enfermedades moho polvoriento

Todo sobre la planta de hisopo

Abeja en hisopo

La planta de hisopo comúnmente conocida (Hyssopus officinalis) tiene su origen en el sur de Europa y el Medio Oriente. Hoy en día, está naturalizado en el norte de Europa y América del Norte, donde se puede encontrar creciendo en los arcenes de las carreteras y en los prados de flores silvestres. Como miembro de la extensa familia de la menta (Lamiaceae), el hisopo comparte muchos atributos de sus primos de la menta, como la forma de la flor, los tallos cuadrados y las hojas con un fuerte aroma. Afortunadamente, no comparte el hábito de crecimiento invasivo de muchas especies de menta.

Hyssop es un subarbusto herbáceo/semiperennifolio con un hábito de crecimiento vertical y compacto. Las plantas de hisopo crecen hasta 20-24 pulgadas de altura (50-60 cm) y 20 pulgadas (50 cm) de ancho. Los tallos leñosos son verdes, erectos y cuadrados como la menta. Sus hojas son de color verde oscuro, de 2,5 cm de largo, en forma de lanza y crecen en pares opuestos. Los racimos de pequeñas flores tubulares de dos labios de color azul, rosa púrpura aparecen en espigas altas enroscadas alrededor de los tallos de julio a septiembre. Las cápsulas de semillas maduran en estas espigas unas pocas semanas después de la floración, y eventualmente se vuelven marrones y secas. Las semillas de hisopo son pequeñas, de 1 a 2 mm de tamaño y de color marrón claro.

Las hojas jóvenes y frescas se cosechan para agregarlas a sopas, guisos y ensaladas. El sabor agridulce de la menta cálida puede tener un sabor que no es del gusto de todos, por lo que es mejor experimentar con las cantidades hasta que lo haga bien. Las bonitas flores azules también son comestibles con un sabor especiado parecido al tomillo y se ven muy bien espolvoreadas sobre una ensalada o como guarnición de platos de carne y verduras.

En la antigüedad, los persas destilaban aceite de hisopo para usarlo como loción corporal para mejorar la salud de la piel y resaltar el color y el tono de la piel. Los europeos quemaron los aceites en los hogares como ambientador y las culturas de todo el mundo han elaborado un remedio de té con hojas para tratar problemas de nariz, garganta y pulmones. Las cataplasmas hechas con hojas de hisopo se usaban como vendajes para heridas e infecciones. Se cree que el moho que crece en las hojas del hisopo produce penicilina que ayuda en el proceso de curación.

plantar hisopo

Plante hisopo afuera en primavera después de la fecha de la última helada. Elija una ubicación a pleno sol o sombra parcial con un suelo rico y bien drenado. El hisopo crece bien en el suelo como parte de un plan de plantación en los bordes, en un lecho elevado de hierbas e incluso en una rocalla. Coloque las plantas de hisopo a una distancia de 12 pulgadas (30 cm) para permitir una ventilación adecuada entre las plantas y el espacio para crecer.

Las plantas de hisopo se adaptan bien para crecer en contenedores y son un complemento encantador en un patio soleado. La naturaleza tolerante a la sequía del hisopo se presta para crecer en recipientes que son propensos a secarse rápidamente. Elija un recipiente lo suficientemente grande como para acomodar la planta madura y su extenso sistema de raíces y use un medio de cultivo rico, complementado con un fertilizante balanceado de liberación lenta.

Siembre semillas de hisopo a principios de la primavera, de 8 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada, y siembre trasplantes de hisopo cuando haya pasado todo el riesgo de heladas. Las semillas también se pueden sembrar directamente en un lecho preparado con mucha materia orgánica.

Si tiene acceso a plantas establecidas, tome esquejes de madera blanda en primavera y cultívelos en macetas en algún lugar cálido y protegido. Plante el hisopo desde mediados del verano hasta principios del otoño.

Dividir plantas maduras de hisopo en primavera es otra forma excelente de obtener plantas libres. También ayuda a rejuvenecer el stock actual. Las divisiones deben reubicarse en su jardín o plantarse en macetas para compartirlas con otros jardineros o plantarse más tarde. Reemplace las plantas viejas y delgadas después de 5 años.

Cuidado

Tallos de flores de hisopo

Una vez establecidas, las plantas de hisopo son fáciles de cuidar y te darán mucho placer. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a obtener lo mejor de sus plantas.

Sol y Temperatura

Las plantas de hisopo necesitan un mínimo de 6 horas de luz solar por día, por lo tanto, cultive a pleno sol o sombra parcial. Las zonas USDA 4 – 9 son perfectas. Hyssop es resistente al frío hasta alrededor de -35 ° F y tiende a no requerir ninguna protección contra heladas. Las plantas pueden verse un poco ásperas en los bordes, especialmente en climas más fríos, pero no es nada que una buena ciruela pasa de primavera no solucione.

Agua y Humedad

Mantenga húmeda la tierra alrededor de las plantas jóvenes de hisopo hasta que sus raíces se hayan establecido. A medida que maduran, las plantas se volverán bastante tolerantes a la sequía. Para una salud óptima de las plantas, riegue cuando las pocas pulgadas superiores del suelo se hayan secado y riegue profundamente. Esto también se aplica a las plantas cultivadas en contenedores, aunque el tiempo entre el secado y el riego será más corto. Riegue las plantas por la mañana al nivel del suelo usando una regadera o mangueras de goteo cronometradas con cuidado de no mojar las hojas. Las plantas no requieren riego durante el invierno.

Suelo

Hyssop se adapta bien a una amplia gama de condiciones del suelo. Prefieren suelos franco calcáreos ricos y bien drenados. Sin embargo, las plantas prosperarán en suelos arenosos o rocosos con la adición de materia orgánica y/o alimentos regulares durante la temporada de crecimiento. El hisopo cultivado en contenedores debe cultivarse en una mezcla 80:20 de sustrato rico para macetas y arena para un mejor drenaje. El pH del suelo debe estar dentro del rango de 7.0 a 8.5.

fertilizar

Alimente las plantas de hisopo con un fertilizante líquido equilibrado de buena calidad en primavera cuando aparezcan los primeros brotes. Agregue un fertilizante de liberación lenta a las plantas cultivadas en contenedores para reemplazar los nutrientes que se filtran al regar.

Poda

En climas más fríos, las plantas se pueden podar para eliminar la madera vieja o muerta. Esto estimulará un montón de nuevo crecimiento vigoroso. En climas más cálidos, es posible que las plantas solo necesiten una forma y limpieza rápidas, cortando los tallos secos o muertos. Poda ligeramente de nuevo después de la floración para mantener las plantas frondosas y fomentar un nuevo brote de crecimiento al final de la temporada. Para evitar que las plantas de hisopo se siembren solas, pódelas cuando las flores comiencen a desvanecerse.

Propagación

Siembre semillas de hisopo en el interior a principios de la primavera, de 8 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada. Siembre en bandejas de semillas o celdas y cubra muy ligeramente con vermiculita o compost tamizado. Las semillas de hisopo requieren luz para germinar, así que si las semillas se asoman, está bien. Mantenga el medio de cultivo húmedo pero no mojado y colóquelo en un lugar luminoso a una temperatura entre 65 y 70 °F (18 y 21 °C). Las semillas deben germinar en 14 a 21 días. Endurezca los trasplantes afuera durante el día durante al menos una semana antes de plantarlos, llévelos al interior por la noche.

Los esquejes de madera blanda se pueden tomar a fines de la primavera o principios del verano. Corte de 5 a 6 pulgadas de nuevos brotes de plantas establecidas y, quitando las hojas inferiores, coloque los esquejes en macetas preparadas con una mezcla 70:30 de compost y perlita/grano hortícola. Coloque los esquejes en un lugar cálido y luminoso, pero no expuesto a la luz solar directa, y mantenga la composta húmeda hasta que se desarrollen las raíces.

Las plantas maduras, de 2 años o más, se pueden dividir en primavera para producir nuevas plantas para el jardín. Excave con cuidado toda la planta y, ya sea con una sierra de podar afilada o un cuchillo o un par de tenedores de jardín espalda con espalda, divida la planta en dos. Se pueden realizar más divisiones si se dispone de suficiente material vegetal. Separe las divisiones de hisopo con una separación de 12 pulgadas (30 cm) en sus nuevos lugares de plantación o macetas tan pronto como sea posible y riegue bien.

Cosecha y almacenamiento

Mariposa sobre hisopo

Las hojas de hisopo se pueden cosechar para usarlas frescas o almacenarlas para un uso a largo plazo. Siga los consejos a continuación para ayudar a obtener los mejores resultados de sus cultivos.

Cosecha

Una vez que las plantas de hisopo estén bien establecidas con mucho crecimiento espeso y saludable, es hora de cosechar. Las hojas jóvenes brindan el mejor sabor y comienzan a deteriorarse cuando se desarrollan las flores. Sus flores también son comestibles y se pueden recolectar durante la época de floración cuando acaban de abrirse. Úselos para agregar color y sabor a ensaladas y guarniciones. Coseche las semillas para futuras siembras cuando las cápsulas de semillas se hayan vuelto marrones y secas.

El hisopo es cada vez más popular como flor cortada y brinda follaje, flores y aroma duraderos a los ramos. La cosecha regular fomentará un nuevo crecimiento a lo largo de la temporada de crecimiento.

almacenar

Guarde las hojas recién cortadas en algún lugar fresco envueltas en papel de cocina húmedo hasta por una semana. Los tallos se pueden colocar en un vaso de agua en algún lugar fresco hasta que se necesiten. Para un almacenamiento a largo plazo, seque las hojas en una bandeja plana o cuélguelas en racimos boca abajo en un área fresca, oscura y bien ventilada hasta que estén completamente secas. Los deshidratadores también son buenos para esto. Desmenuza las hojas secas de hisopo y guárdalas en un recipiente hermético hasta por un año.

Solución de problemas

hábito de crecimiento hisopo

Hyssop es relativamente libre de problemas y fácil de cultivar, por lo que es una planta excelente para principiantes. Sin embargo, hay un par de cosas a tener en cuenta al cultivar hisopo.

Plagas

El fuerte aroma y el aceite esencial que contienen las hojas de hisopo proporcionan un sistema de autodefensa incorporado para disuadir a la mayoría de las plagas del jardín. ¡También hace que el hisopo sea una excelente planta compañera, especialmente como una buena compañía para las plantas que son devoradas regularmente por las larvas de la polilla de la col y los escarabajos pulgas!

Enfermedades

La enfermedad fúngica oídio puede afectar las hojas del hisopo si se cultiva en condiciones cálidas, húmedas y sombreadas. Crece como un polvo blanco espeso en las hojas, lo que inhibe la fotosíntesis y dificulta el crecimiento. Mantenga una buena higiene en el jardín y evite las condiciones en las que se desarrolla la enfermedad. Rocíe con un fungicida orgánico como azufre, azufre de cal, aceite de neem o bicarbonato de potasio, antes o al primer síntoma de enfermedad.

Si su planta de hisopo se ve un poco deslucida y sus hojas están amarillentas o se están cayendo, pero no hay signos evidentes de plagas o enfermedades, entonces podría haber un problema con las raíces. Raíz podrida Afecta a las plantas que están demasiado regadas o tienen un drenaje deficiente. Para verificar, excave cuidadosamente su planta y busque raíces marrones o negras, un signo seguro de podredumbre. Corte la mayor cantidad posible de raíces dañadas y vuelva a plantar en algún lugar con mejor drenaje o mejore el hoyo de plantación con arena para horticultura y compost fresco.

Preguntas frecuentes

Hyssopus officinalis

P: ¿Es lo mismo hisopo que lavanda?

R: Aunque las flores de hisopo y lavanda se parecen mucho y son de la misma familia de plantas, no son lo mismo.

P: ¿Para qué se usa la planta de hisopo?

R: El hisopo se puede usar para dar sabor a carnes y verduras en sopas y guisos, como flor cortada o planta ornamental en un borde floral y como atractor de polinizadores en el jardín para aumentar la biodiversidad.

P: ¿Se puede comer hisopo?

R: Las hojas y flores de hisopo son comestibles y tienen un cálido sabor a menta agridulce con matices florales.