Las coles pueden ser víctimas de una variedad de enfermedades de todas las clases principales de patógenos: hongos, mohos de agua, bacterias y virus.
Las infecciones pueden variar en severidad desde las antiestéticas pero generalmente no fatales, como el mildiu polvoriento , hasta la pudrición blanda bacteriana casi uniformemente fatal.
Algunos de estos patógenos viven en el suelo donde pueden atacar fácilmente las raíces de su cultivo, y muchos otros acechan en las malas hierbas crucíferas que crecen cerca.
Siga leyendo para conocer las muchas enfermedades que pueden afectar su cultivo de repollo y los pasos que puede tomar para prevenirlas o controlarlas.
1. Mancha foliar por Alternaria
La mancha foliar por Alternaria es causada por dos especies de hongos, Alternaria brassicicola y A. brassicae .
Ambas especies son bien conocidas por provocar el desarrollo de manchas en las hojas en tejidos viejos, pero estos hongos también pueden infectar la base de las cabezas en desarrollo.
Es más probable que Alternaria cause enfermedades cuando hay humedad en el repollo y las temperaturas oscilan entre 68 y 81 °F.
Los síntomas incluyen manchas amarillas que crecen y desarrollan anillos a su alrededor como un blanco o una diana. A medida que el tejido muere, los centros pueden caerse, lo que da como resultado agujeros en el follaje. A medida que se desarrolla la enfermedad, las manchas se unen para formar grandes áreas de tejido muerto.
Los controles para la mancha foliar por Alternaria comienzan con buenas prácticas culturales. Estos incluyen el uso de riego por goteo, la desinfección de sus herramientas de jardinería, la rotación de cultivos y la eliminación de todo el material vegetal muerto al final de la temporada de crecimiento.
Los bioplaguicidas que pueden resultar efectivos en el caso de un brote incluyen Bacillus amyloliquefaciens y Bacillus subtilis .
2. Mancha foliar bacteriana
Hay dos especies diferentes de bacterias que pueden causar la mancha foliar bacteriana en el repollo, Pseudomonas syringae pv. maculicola y Xanthomonas campestris pv. armaduraciae .
P. syringae pv. maculicola puede infectar todo tipo de cultivos de col. Hace que se formen manchas en las hojas que comienzan siendo pequeñas y se vuelven de color marrón oscuro o púrpura a medida que aumentan de tamaño.
Estos puntos pueden unirse para formar lesiones angulares, que hacen que las hojas se vean irregulares. En el caso de una infección severa, el follaje puede morir.
Desafortunadamente, esta forma de mancha foliar bacteriana se propaga fácilmente por salpicaduras de agua, incluida el agua de riego, y por insectos. Esta enfermedad es más frecuente durante los períodos de clima fresco y húmedo.
Por el contrario, X. campestris pv. Armoraciae es más probable que cause infecciones en temperaturas más cálidas.
Los síntomas iniciales incluyen manchas oscuras en las hojas que se extienden a las lesiones. Los centros a menudo se degradan con el tiempo, lo que da como resultado agujeros circulares en el follaje.
Los esfuerzos de prevención y control van desde plantar semillas tratadas con calor hasta prácticas de riego que minimizan la cantidad de humedad que entra en contacto con el follaje. La rotación de cultivos también es fundamental en las temporadas posteriores, ya que las bacterias pueden pasar el invierno en el suelo.
3. Podredumbre blanda bacteriana
La pudrición blanda bacteriana es causada por la bacteria Pectobacterium spp. (anteriormente Erwinia ) y puede provocar pérdidas en una gran cantidad de cultivos, incluido el repollo.
De hecho, es una de las enfermedades de las plantas más dañinas que se conocen en todo el mundo.
Las coles pueden mostrar síntomas en el campo, pero la mayoría de las infecciones ocurren durante el almacenamiento.
Los primeros signos de infección son pequeñas lesiones que parecen empapadas de agua. Se agrandan rápidamente y el tejido vegetal infectado se vuelve marrón y blando.
Con frecuencia, toda la planta puede descomponerse.
Las bacterias que causan la pudrición blanda infectan las plantas más fácilmente en condiciones cálidas y húmedas. Las plantas se infectan fácilmente porque las bacterias viven en el suelo.
Incluso si las temperaturas son frescas y menos propicias para la infección, la bacteria aún puede infectar a través de heridas en el tejido de la planta, incluidas las causadas por daños por insectos.
La bacteria se propaga al salpicar agua, herramientas de jardinería e insectos como los gusanos del repollo . Además, las plantas que ya están enfermas de pata negra o pudrición negra pueden contraer pudrición blanda como infección secundaria.
Hay una serie de pasos que puede tomar para minimizar las posibilidades de que sus repollos se infecten, que van desde evitar cosechar cultivos en condiciones húmedas hasta quitar la tierra con un paño seco antes de almacenar las cabezas.
Lea más sobre la pudrición blanda bacteriana aquí .
4. Pierna negra
Blackleg es causado por un hongo, Phoma lingam , y destruye las raíces de muchos tipos de cultivos.
Las plántulas jóvenes pueden desarrollar manchas pálidas e irregulares en sus hojas o tallos, que pueden volverse circulares u ovaladas con centros grises. A medida que los síntomas se propagan, se pueden desarrollar manchas en la parte inferior de las hojas.
En el caso de una infección severa, los repollos inmaduros se atrofiarán y las plantas a menudo se marchitarán, aunque las hojas permanecerán adheridas.
Los síntomas iniciales de la pata negra, como cancros hundidos de color marrón claro, se pueden ver en la base de los tallos.
Si se cosechan coles infectadas y se almacenan, se pueden desarrollar manchas de color marrón oscuro o negro en las hojas.
Las semillas infectadas pueden ser una fuente de este hongo y puede sobrevivir en los restos de cultivos. Las malas hierbas crucíferas también pueden servir como huéspedes. Si los niveles de infección de semillas son bajos pero el clima es favorable para la enfermedad, aún pueden ocurrir pérdidas graves.
El patógeno puede propagarse por salpicaduras de agua de lluvia o riego, y también puede transmitirse en herramientas de jardinería. Además, las esporas de las plantas infectadas pueden volar millas con el viento.
Y para empeorar las cosas, las infecciones secundarias suelen seguir a los casos de pierna negra. Estos pueden incluir moho blanco y podredumbre blanda bacteriana.
No hay mucho que pueda hacer si su cultivo está infectado, por lo que es crucial tomar medidas para prevenirlo.
Elimine las malezas crucíferas, como el rábano silvestre, el berro amarillo o la mostaza silvestre. Comience con semillas de una fuente acreditada que haya demostrado estar libre del patógeno.
Separe las plantas ampliamente en el jardín, de modo que haya un flujo de aire adecuado y se sequen rápidamente después de la lluvia o el rocío.
Retire los restos de cultivos infectados del jardín lo antes posible. Deséchelo en la basura, en lugar de en su pila de compost.
Rote los cultivos durante tres o cuatro años y evite plantar otras brasicáceas cerca de donde planea cultivar su repollo.
5. Podredumbre negra
Podredumbre negra, causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv. campestris , afecta una variedad de cultivos de coles, y realmente puede hacer un número en el repollo.
Las plantas severamente infectadas tendrán cabezas más pequeñas y sus hojas exteriores pueden morir.
Desafortunadamente, esta enfermedad puede empeorar durante el almacenamiento, dando como resultado cabezas que no son comestibles.
Los primeros síntomas implican el amarillamiento de los márgenes de las hojas, que luego se extienden al centro de la hoja. Un síntoma clásico es una “V” amarilla en la nervadura central de la hoja.
A continuación, el sistema vascular se vuelve negro y la infección se propaga por toda la planta.
Estas bacterias se propagan fácilmente en el campo a través de insectos, animales, irrigación, lluvia y equipos de jardinería. La podredumbre negra puede infectar las plantas de forma natural a través de los estomas en los márgenes de las hojas o mediante lesiones mecánicas.
Dada la gravedad potencial de este tipo de infección, las semillas generalmente se analizan para detectar podredumbre negra.
Plantar semillas de alta calidad que no contengan X. campestris pv. campestris es crítica, y la rotación de cultivos ayudará a proteger contra la infección.
También tienes la opción de plantar variedades de col que sean resistentes. Estos incluyen ‘Bobcat’, ‘Guardian’ y ‘Defender’.
‘Titanic 90’, ‘Superkraut’, ‘Superdane’, ‘Roundup’ y ‘King Cole’ también han demostrado ser altamente tolerantes a esta enfermedad.
Puede obtener más información sobre cómo controlar la podredumbre negra en el repollo en esta guía .
6. Podredumbre inferior
Un hongo muy extendido que se transmite por el suelo, Rhizoctonia solani , es particularmente destructivo para las coles. Las plantas pueden contraer una infección del suelo contaminado.
Los síntomas iniciales son lesiones de color canela o marrón en las hojas exteriores. Luego, el hongo invade el centro de la cabeza, que puede pudrirse por completo en 10 días.
Es más probable que las plantas se infecten cuando las hojas y la tierra están mojadas y las temperaturas oscilan entre 68 y 82 °F.
No hay controles disponibles una vez que ha comenzado una infección.
Plantar en camas elevadas ayudará a proteger su cultivo, porque el suelo generalmente drenará mejor que si tuviera que plantar directamente en el suelo. Dondequiera que plantes, un suelo con buen drenaje es crucial.
Mantener su cultivo saludable y proporcionar la cantidad adecuada de fertilizante también ayudará a mantener a raya esta enfermedad.
Consulte nuestra guía para cultivar repollo para obtener más consejos de plantación .
7. Raíz del club
Las coles son particularmente vulnerables a la raíz zambo, una enfermedad causada por Plasmodiophora brassicae , un moho de agua que puede vivir en el suelo durante más de 18 años después de infectar un cultivo.
Esta enfermedad perniciosa y de larga duración puede ser difícil de detectar. Las plantas más viejas que están infectadas se marchitarán en los días calurosos, pero a menudo parece que se recuperan después de que se pone el sol.
El patógeno ingresa a los pelos de la raíz y luego forma grandes agallas en forma de garrote que pueden tener hasta cinco o seis pulgadas de ancho.
Las raíces no funcionan correctamente y también quedan vulnerables a la infección por otros patógenos transmitidos por el suelo.
Las plántulas infectadas tardan alrededor de tres semanas en mostrar signos de hinchazón de las raíces y, por lo general, mueren. Si sobreviven, los rendimientos pueden reducirse considerablemente porque el crecimiento se atrofia.
Las infecciones ocurren cuando las plantas están expuestas a las esporas liberadas por las raíces infectadas. El agua de riego, las herramientas o incluso el calzado pueden propagar estas esporas.
Las crucíferas tienen más probabilidades de infectarse cuando crecen en suelos ácidos con un pH de 6,5 o menos.
Una vez que un cultivo se infecta, no hay métodos de control efectivos disponibles. Dado que la fuente más común de infección son los trasplantes infectados, debe tener cuidado de usar bandejas limpias y medios de inicio de semillas.
Realice una prueba de suelo para verificar el pH de su suelo y modifíquelo con cal según sea necesario para elevar el pH a por lo menos 7.0 antes de plantar.
La cal inhibe el desarrollo de esta enfermedad, pero no evitará por completo la raíz de club si ya hay una gran cantidad de esporas presentes en el suelo.
Practique una rotación prolongada de cultivos si ha encontrado una infección en sus lechos de vegetales: espere para plantar repollo en el mismo lugar nuevamente durante seis años o más.
8. Mildiú velloso
Peronospora parasitica es un moho de agua (oomycete), un organismo previamente clasificado como un hongo.
Esta grave enfermedad comienza como lesiones en las superficies superiores de las hojas, mientras que las superficies inferiores tienen masas de esporas fúngicas de color blanco a gris visibles en ellas.
Si sus plántulas están infectadas, todo el sistema vascular puede volverse negro. Es posible que no pueda comer sus repollos si contraen mildiú velloso.
La niebla, el rocío denso, la alta humedad y las lloviznas favorecen el desarrollo y la propagación del mildiú velloso. Las temperaturas ideales para la infección oscilan entre 46 y 61 °F por la noche, junto con temperaturas diurnas de 75 °F o menos.
El mildiú velloso es un problema particular en los cultivos de otoño en áreas con inviernos húmedos y templados, como el estado de Washington. El patógeno puede continuar infectando los cultivos durante todo el invierno, y esto puede preparar el escenario para infecciones graves en la primavera si las condiciones son las adecuadas.
Para empeorar las cosas, la roya blanca puede colonizar las plantas hospedantes que han sido debilitadas por el mildiú velloso.
Hay medidas que puede tomar para prevenir el mildiú velloso, como eliminar las malas hierbas crucíferas y dar a las plantas suficiente espacio para crecer en lugar de apretarlas demasiado. El flujo de aire adecuado reducirá la humedad y hará que sea menos probable que ocurran infecciones.
Otra opción es plantar tu cultivo en primavera y cosechar en verano.
Si sus coles están infectadas con mildiú velloso, puede aplicar fungicidas para controlarlo.
Lea más sobre el mildiú velloso aquí .
9. Virus del mosaico
Si bien varios virus diferentes pueden infectar el repollo, lo más probable es que te encuentres con el virus del mosaico.
Desafortunadamente, no existe una cura para los patógenos virulentos que la causan, por lo que lo mejor es tomar medidas para prevenir la aparición de esta enfermedad.
Los virus del mosaico se propagan a partir de malezas como la mostaza silvestre, el rábano silvestre o la bolsa de pastor. El control de todas las malezas crucíferas ayudará a reducir la probabilidad de que las plantas de repollo se infecten.
Los virus más comunes de este tipo que atacan las plantas de repollo son el virus del mosaico de la coliflor (CaMV) y el virus del mosaico del nabo (TuMV).
Las infecciones pueden ser difíciles de observar al principio de la temporada. Sin embargo, más adelante, las venas aparecerán claras. El primer signo de esto a menudo se encuentra en la base de una hoja.
Luego, las áreas de color verde oscuro se harán visibles a lo largo de las nervaduras y se desarrollarán puntos muertos en las hojas. Además, el crecimiento puede atrofiarse.
Las hojas exteriores pueden desarrollar lesiones de tejido muerto que se encuentran en toda la cabeza. Las cabezas almacenadas pueden tener puntos muertos en las hojas internas.
Muchos tipos de áfidos pueden propagar CaMV y TuMV entre malezas y cultivos. Las amenazas particulares incluyen pulgones del repollo, pulgones verdes del durazno y pulgones falsos del repollo.
Estos áfidos pueden transmitir el virus al minuto de alimentarse de una planta infectada.
Los síntomas son más graves en temperaturas que oscilan entre 68 y 82 °F.
A menudo se producen infecciones mixtas con el mosaico de la coliflor y la variedad de nabo, lo que da como resultado síntomas aún más graves que los que normalmente causaría cualquiera de los virus por sí solo.
No existe una cura para el virus del mosaico, pero el control de los pulgones con insecticidas puede ayudar a prevenir la infección. Elimine las malas hierbas crucíferas de su jardín y deseche los restos de cultivos sobrantes tan pronto como coseche.
Obtenga más información sobre el virus del mosaico del nabo en nuestra guía .
10. Pudrición de la raíz por Phytophthora
El moho de agua, u oomiceto, Phytophthora megasperma , provoca la pudrición de la raíz en las coles y muchas otras plantas crucíferas. Sobrevive el invierno como esporas en reposo dentro del tejido de la raíz.
Cuando las condiciones son adecuadas, como cuando el suelo está húmedo y las temperaturas oscilan entre 55 y 77 °F, se libera otro tipo de espora: el tipo de natación conocido como zoosporas.
Las zoosporas nadan a través del agua para infectar las raíces. Los primeros síntomas que puede ver son la decoloración de los márgenes de las hojas, cambiando a rojo y púrpura a medida que mueren las raíces.
A medida que los síntomas avanzan hacia el tallo, las hojas mueren. Las plantas que están infectadas generalmente se marchitan y con frecuencia mueren.
Cualquier cosa que promueva un buen drenaje del suelo ayudará a proteger contra este tipo de pudrición de la raíz. Por ejemplo, puede cultivar el suelo en el momento de la siembra para que no se compacte, o considere plantar en camas elevadas. Y también es importante evitar el riego excesivo.
Si sabe que un campo o área de cultivo está infectado con Phytophthora, no cultive crucíferas allí y rote cultivos no susceptibles durante tres años.
También puede aplicar tratamientos de suelo como sulfato de cobre, de acuerdo con las instrucciones del paquete, para ayudar a controlar esta enfermedad. Es posible que el tratamiento no salve una planta infectada, pero puede evitar que se propague a las plantas vecinas.
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11. Oídio
El mildiú polvoroso es causado por Eryisphe cruciferarum, un tipo de hongo que requiere un huésped vivo, por lo que normalmente no matará a las coles.
Sin embargo, se recomienda cultivar variedades resistentes, ya que las plantas infectadas producirán cabezas más pequeñas.
Los síntomas comienzan como lesiones blancas en la parte superior de las hojas. A medida que el hongo se desarrolla y se propaga, las hojas se verán blancas como el polvo en ambos lados, ya que están cubiertas de esporas.
Los cultivos tienen más probabilidades de infectarse cuando tienen escasez de agua. El hongo generalmente pasa el invierno en malezas crucíferas y las esporas son transportadas por el viento a sus anfitriones.
El mildiu polvoroso generalmente se desarrolla a 59-68°F cuando hay poca lluvia y poca humedad.
Por lo general, no se requieren fungicidas, pero si la infección es grave, puede aplicar aceite de neem a las plantas infectadas.
Purgar las plantas hospedantes como el rábano silvestre o la mostaza silvestre reducirá la probabilidad de que su cultivo se infecte.
Evite el estrés por sequía regando regularmente y no use demasiado fertilizante nitrogenado.
12. Punto de anillo
La mancha anular es causada por el hongo Mycosphaerella brassicicola .
Las coles se infectan en el jardín, pero esta condición puede convertirse en pudrición cuando las cabezas se almacenan, dejándolas coriáceas y arrugadas con lesiones oscuras.
Los primeros síntomas de la mancha anular son anillos en los tallos y hojas que parecen empapados de agua, rodeados de halos amarillos.
Con una mayor propagación, las lesiones pueden crecer y fusionarse, causando que toda la planta se vuelva negra.
Las coles tienen más probabilidades de infectarse con la mancha anular cuando el clima es húmedo y fresco, con temperaturas que oscilan entre 59 y 70 °F.
Si tiene razones para esperar que la mancha anular pueda ser un problema, por ejemplo, según la experiencia anterior, puede tratar sus semillas con agua caliente antes de plantarlas.
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Eliminar las plantas infectadas y destruir todos los restos de cultivos ayudará a prevenir la propagación de este patógeno.
13. Moho blanco
Sclerotinia sclerotiorum es un hongo muy común que puede infectar a más de 300 especies de plantas diferentes. Si bien el moho blanco infecta las coles en el campo, también puede causar pérdidas durante el almacenamiento.
La esclerotinia es un problema en climas húmedos a temperaturas de 50 a 77°F.
El hongo infecta primero el tallo. A partir de ahí, puede propagarse tanto hacia abajo a las raíces como hacia arriba a las hojas, causando que se marchiten y provocando el colapso de las plantas.
Los síntomas incluyen crecimiento algodonoso blanco, que se puede encontrar en o dentro de los tejidos. Esto es lo que da nombre a la enfermedad.
Parte de lo que hace que esta enfermedad sea tan perniciosa es que el hongo produce estructuras reproductivas llamadas esclerocios. Estos parecen semillas negras y pueden vivir en el suelo durante años. A veces, estos esclerocios son visibles en el tejido infectado.
Las condiciones húmedas favorecen la infección. Si el clima se vuelve seco después de que se presenta una infección, es posible que vea cancros marrones en el tallo que no progresan más.
El control de Sclerotinia implica una combinación de métodos culturales: buen saneamiento, suelo con buen drenaje, manejo de malezas y largas rotaciones de cultivos. Cultivar el suelo antes de plantar ayudará a proporcionar un buen drenaje, que es esencial para evitar la acumulación de humedad.
Es probable que el tratamiento temprano al inicio de una infección tenga más éxito que los intentos de tratar una infección grave que ya ha progresado significativamente.
Puede usar una combinación de fungicidas y biopesticidas para controlar el moho blanco. Los tratamientos con Bacillus amyloliquefaciens y Bacillus subtilis pueden resultar eficaces.
Benomyl es un fungicida que se ha recomendado para tratar el moho en el repollo, pero es posible que desee verificar con su oficina de extensión local para determinar qué fungicidas están registrados para tratar esta enfermedad en su área.
14. Amarillos
El amarillo es causado por Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans, un hongo que vive en el suelo. Sus esporas pueden sobrevivir durante muchos años.
No existe un buen método de control para los amarillos en el repollo, y plantar variedades resistentes es la mejor opción para evitar esta infección que desfigura.
Este patógeno invade el sistema vascular y, a menudo, puede matar a su huésped por completo.
Las plantas que sobreviven tendrán hojas opacas y amarillentas. Comenzando en la base, estas hojas pueden morir antes de tiempo. Los sobrevivientes a menudo son amarillos en un lado de la planta, con un crecimiento atrofiado.
Esta es una enfermedad que favorece las temperaturas cálidas y es menos probable que ocurra cuando las temperaturas están por debajo de los 68°F.
Jardín saludable, cabezas saludables
Al igual que otros cultivos de coles, las coles son vulnerables a una serie de enfermedades causadas por una variedad de patógenos diferentes.
Las buenas prácticas de jardinería, como mantener a raya las malas hierbas y las plagas, desinfectar su equipo y prevenir la acumulación de humedad, pueden ayudar a prevenir los brotes.
La rotación de su área de siembra con otros tipos de cultivos es esencial si desea cultivar repollo en un lugar que ha estado previamente infectado.
¿Tus coles han sufrido alguna de estas enfermedades? Háganos saber cómo les fue en los comentarios a continuación.
Y para obtener más información sobre cómo cultivar repollo en su jardín, consulte estas guías a continuación:
- Cómo identificar y controlar las plagas comunes de la col
- Razones por las que sus plantas de repollo pueden no formar cabezas
- Cómo cultivar repollo de invierno para una cosecha tardía
- Cómo mantener a las babosas alejadas del repollo y otros cultivos de col
