Después de una larga temporada de crecimiento de verano, cuando llega el otoño, plantar un jardín de otoño puede ser lo último que quiera hacer.
Pero el otoño puede ser el momento perfecto para la jardinería. El suelo aún está cálido y las temperaturas más suaves más agradables.
Es posible que se encuentre observando sus cultivos maduros de verano y preguntándose: «¿Tengo tiempo para plantar un jardín de otoño?»
La respuesta depende de dónde vivas y de lo que quieras plantar.
Si bien hay muchas variables involucradas, la mayoría de los jardineros en los EE. UU. continentales podrán cultivar un jardín de otoño si lo planificamos bien.
Esto es lo que vendrá en este artículo:
La planificación de un jardín de otoño requiere saber un par de cosas sobre su clima y un par de cosas sobre los cultivos que sueña cosechar. Una vez que recopile esta información, estará listo para ponerse sus guantes de jardinería .
Fechas de las primeras heladas: el primer beso del invierno
Lo primero es lo primero, antes de que pueda determinar el mejor momento para plantar un cultivo determinado en otoño, necesitará saber la fecha promedio de la primera helada de su región.
Su primera fecha de helada es la fecha promedio en la que experimentará una ligera helada en el cuello del bosque. Si no sabe esta fecha, puede buscarla por su código postal en The Old Farmer’s Almanac .
Las temperaturas de un par de grados por debajo del punto de congelación matarán a la mayoría de las plantas tiernas, mientras que las verduras resistentes al frío pueden sobrevivir a una congelación más profunda. El sabor de algunos incluso mejorará con el clima frío.
Calendario de siembra de cultivos de otoño
¿Vives en una zona de cultivo cálida donde el clima invernal es generalmente desconocido? ¡Eres afortunado! Con la excepción de las heladas ocasionales y las noches en que las temperaturas pueden descender por debajo del punto de congelación, tendrá poco de qué preocuparse en comparación con sus amigos del norte.
Aquellos que se encuentran en las zonas de cultivo del extremo sur y tropical aún deben vigilar el termómetro si se pronostica un clima frío, y planear brindar un poco de protección adicional, como una envoltura de arpillera o cubiertas para hileras, a las plantas tiernas que no pueden soportar el frío .
¿En cuanto al resto de nosotros? Una vez que sepa aproximadamente cuándo vence su primera congelación, use este práctico programa para planificar cuándo comenzar a sembrar en el interior , trasplantar o sembrar directamente todas sus verduras y hierbas favoritas.
14-16 semanas antes de la primera helada promedio
Comience en el interior:
- coles de Bruselas
- Repollo
- Col de Saboya
siembra directa:
- Rúcula
- Frijoles (snap)
- coles de Bruselas
- Repollo
- Zanahorias
- Cilantro
- coles
- Lechuga
- Habas
- Mostaza
- chirivías
- Papas
- Nabo sueco
- Espinaca
- acelgas
- Nabos
12-14 semanas antes de la primera helada promedio
Comience en el interior:
- Alcachofas
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- col rizada
Trasplante:
- Apio
- Hinojo (bulbo)
- Perejil
siembra directa:
- Rúcula
- Frijoles (snap)
- Zanahorias
- Cilantro
- coles
- Lechuga
- Habas
- Mostaza
- Rábanos
- Nabo sueco
- Espinaca
- acelgas
- Nabos
10-12 semanas antes de la primera helada
Comience en el interior:
- Alcachofas
Trasplante:
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Apio
- Hinojo (bulbo)
- col rizada
- Colinabo
- Perejil
siembra directa:
- Rúcula
- Frijoles (snap)
- Repollo
- Zanahorias
- Cilantro
- coles
- Lechuga
- Habas
- Mostaza
- Guisantes
- Rábanos
- Espinaca
- acelgas
- Nabos
8-10 semanas antes de la primera helada
Trasplante:
- col rizada
siembra directa:
- Rúcula
- Brócoli rabe
- Repollo (Napa)
- Cilantro
- Lechuga
- Rábanos
- Espinaca
- acelgas
- Nabos
6-8 semanas antes de la primera helada
Trasplante:
- Alcachofas
- col rizada
siembra directa:
- Rúcula
- Remolachas
- Cilantro
- habas
- Lechuga
- maché
- achicoria
- Espinaca
4-6 semanas antes de la primera helada
Trasplante:
- achicoria
siembra directa:
- Rúcula
- Alforfón
- Cilantro
- habas
- Lechuga
- Rábanos (crecimiento rápido)
- Espinaca
Alrededor de la primera helada
siembra directa:
- Ajo
- Cebollas (en racimos)
- chalotes
¿Es tan fácil?
Bueno, tal vez no. Pero no te dedicaste a la jardinería porque es fácil, ¿verdad?
No lo creo.
Si bien consultar el cronograma de tiempos de siembra recomendados anteriormente es una parte necesaria del proceso, también hay algunos otros factores que deberá considerar.
Temperatura del suelo para la germinación
Antes de plantar semillas, asegúrese de consultar sus paquetes de semillas para verificar las temperaturas recomendadas del suelo para la germinación.
El hecho de que comience sus semillas de chirivía 16 semanas antes de su primera congelación prevista no significa que el suelo tendrá automáticamente la temperatura adecuada para que germinen también.
Algunas regiones pueden tener un suelo más cálido o más frío de lo recomendado para la germinación en el momento en que planea sembrar. También tendrá que tener en cuenta sus condiciones específicas para determinar qué crecerá para usted.
Una temperatura del suelo de alrededor de 70 ° F es el punto óptimo para que germinen muchas semillas. Pero las plantas específicas pueden tener requisitos diferentes, ¡así que recuerde revisar esos paquetes!
Días hasta la madurez y temperaturas de congelación
Antes de agarrar sus semillas y correr a su jardín para plantar, eche un vistazo a esos paquetes de semillas y verifique dos veces la cantidad de días que faltan para que maduren. ¿Coinciden con su horario planificado?
El programa de siembra recomendado anteriormente le dará una idea general de cuándo se deben comenzar, trasplantar o sembrar las plantas enumeradas. Pero el tiempo total necesario para que alcancen la madurez puede diferir un poco para las diferentes variedades.
Para calcular cuántos días necesitará, tome la cantidad de días hasta la madurez, luego agregue catorce días adicionales (dos semanas más) de tiempo de crecimiento para compensar el crecimiento más lento en otoño.
Si sus semillas dicen que tardan 70 días en alcanzar la madurez, entonces debe contar con al menos 84 días.
Tenga en cuenta que los días estándar hasta la madurez también se calculan típicamente desde el momento en que las semillas germinan, no desde el momento en que las pone en el suelo. Si siembras semillas directamente en el jardín, comienza a contar cuándo germinan.
Si siembra semillas en el interior y las trasplanta a su jardín, comience a contar desde la fecha en que trasplanta.
Los cultivos más comúnmente plantados en otoño pueden soportar una helada ligera.
Si alguna de las plantas que ha seleccionado no puede tolerar las temperaturas bajo cero, asegúrese de que tenga tiempo de madurar antes de la primera helada.
Si su paquete de semillas dice que la planta es tolerante a las heladas, entonces puede continuar creciendo y alcanzar la madurez después de su primera helada.
Tendrá que tener en cuenta la realidad, a veces desafortunada, de que algunas plantas comestibles se “congelan” y mueren cuando el mercurio cae en picado. Si vive en un clima del norte con temperaturas bajas a principios del otoño, es posible que no pueda madurar ciertas plantas si el invierno llega temprano.
¡Pero con una planificación cuidadosa, debería poder obtener cultivos resistentes al frío, así como algunas plantas tiernas de otoño, iniciadas en el camino hacia el éxito!
Para encontrar las temperaturas de congelación para las plantas que desea incluir en su jardín de otoño, puede consultar la siguiente tabla.
Corresponde con las plantas recomendadas que hemos incluido en el programa de siembra anterior y describe los rangos de temperatura más bajos que los cultivos de jardín comunes pueden soportar.
Resistencia a las heladas y heladas de las verduras de jardín de otoño
Tierna/susceptible a heladas ligeras (por encima de 32 °F)
- Frijoles (snap)
- Habas
Tolerante a las heladas ligeras (28-32 °F)
- Brócoli
- Brócoli rabe
- Coliflor
- Apio
- Hinojo (bulbo)
- Cebollas (en racimos)
- achicoria
- Rábanos
- acelgas
Tolerante a las heladas intensas (28 °F y menos)
- Alcachofa
- Rúcula
- Remolachas
- coles de Bruselas
- Repollo
- Repollo (Napa)
- Zanahorias
- coles
- Cilantro
- Apio
- Habas
- Ajo
- col rizada
- Colinabo
- Lechuga
- maché
- Mostaza
- cebollas (bulbo)
- Perejil
- chirivías
- Guisantes
- Papas
- Nabo sueco
- chalotes
- Espinaca
- Nabos
Tenga en cuenta que este cuadro pretende servir solo como una referencia general, y que las plantas reaccionarán de manera diferente dependiendo de otras condiciones también, como la cantidad de lluvia que reciben y la humedad relativa, el viento y otras condiciones de otoño.
Ciertas técnicas de plantación, como la plantación con cubiertas de hileras o en marcos fríos, así como la aplicación de una capa protectora de mantillo , pueden ayudar a aliviar el riesgo de daños por heladas.
Sin embargo, conocer las temperaturas promedio de su área y lo que ciertas plantas pueden soportar sirve como un excelente punto de partida al planificar su programa de siembra de otoño.
Los patrones climáticos, por supuesto, pueden variar de un año a otro. Pero usted quiere darles a sus plantas el mejor comienzo posible, en base a los promedios registrados para su área, las temperaturas que se sabe que pueden soportar y el tiempo que necesitarán para estar listas para la cosecha.
Si descubre que ciertos artículos que esperaba cultivar probablemente no funcionarán bien con la cantidad asignada de días de crecimiento de otoño disponibles para su área antes de que llegue el invierno, guarde esas semillas para la primavera.
Si las variedades de un determinado cultivo conocido por tener un número más corto de días para la madurez, o por su resistencia al frío sobre otros, están disponibles, elija esos cuando haga sus selecciones.
La jardinería en contenedores es otra buena opción para ciertos cultivos que son menos resistentes al frío. Si tiene espacio para ello, y si encuentra que ciertos artículos son un poco lentos para crecer este año y sus cultivos aún no han llegado cuando llegue Jack Frost a pesar de sus cálculos cuidadosos, lleve estas macetas adentro a un área bien iluminada y esperar lo mejor. Con un poco de suerte, aún podrás producir una cosecha deliciosa, a pesar del clima exterior.
Plantar en otoño es fácil, con una planificación adecuada
Ahora ya sabe cómo calcular cuándo plantar sus cultivos comestibles favoritos en otoño. Consulte la fecha promedio de su primera helada y tenga en cuenta las temperaturas ideales del suelo para la germinación. Considere siempre las temperaturas de congelación y la cantidad requerida de días hasta la madurez para las variedades específicas que está cultivando.
¿Estás listo para hacer un plan personalizado para plantar tus cultivos favoritos esta temporada? Es hora de aprovechar la hermosa luz otoñal y el aire fresco del otoño, ¡y comenzar a plantar!
Si esta guía le resultó útil, háganoslo saber en los comentarios. Y asegúrese de decirnos qué plantará este otoño.
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