Cultivar espárragos puede ser un desafío si nunca lo has hecho antes.
Estas plantas no son como la calabaza o las fresas. No los plantas y luego esperas a que se desarrollen los frutos para poder arrancarlos.
Con los espárragos, cosechas los tallos de la planta y luego esperas a que regresen más tallos para poder hacerlo nuevamente.
Cuando todo va según lo planeado, el proceso es bastante sencillo. Pero cuando empiezan a suceder cosas raras como salir temprano, puede ser desconcertante.
En esta guía, lo ayudaremos a comprender más sobre este proceso, qué es y qué debe hacer al respecto, si es que debe hacer algo.
Esto es de lo que hablaremos, próximamente:
Ferning out no siempre es algo malo. Pero cuando sucede en el momento equivocado, puede arruinar su cosecha.
Así que vamos a averiguar cómo lidiar con eso.
¿Qué es Ferning Out?
Primero, necesitamos aclarar nuestros términos. Enviar follaje, también conocido como helechos, es una fase de crecimiento por la que la planta de espárragos necesita pasar cada año. Es una parte saludable y normal del proceso de crecimiento.
Al final de la temporada de crecimiento, permite que la planta forme mucho follaje esponjoso que emerge de las lanzas. Luego, las plantas femeninas formarán bayas, y luego el follaje de las plantas masculinas y femeninas eventualmente se volverá marrón.
Por lo general, no desea cosechar espárragos en el primer o segundo año, ya veces incluso en el tercero. Entonces, durante los primeros años, simplemente dejarás que las plantas hagan lo suyo, formen helechos y pasen un buen rato.
Incluso una vez que comience a cosechar las lanzas, querrá que lo que quede comience a formar follaje al final de la temporada de cosecha para que puedan recolectar y almacenar nutrientes en la corona para el próximo invierno.
Si sigue arrancando las lanzas o los tallos y nunca permite que la planta se seque, no volverá el próximo año. Ese follaje es necesario para proporcionar nutrientes para reponer la planta.
Una vez que los helechos estén completamente marrones, puedes quitarlos. Han terminado su trabajo en ese punto.
Nuestra guía para reducir el follaje de los espárragos al final de la temporada de crecimiento tiene más consejos sobre el proceso.
Pero el helecho es la forma en que la gente suele referirse a una planta de espárragos que florece demasiado temprano en el año.
Las plantas jóvenes forman follaje a primera hora de la primavera. No hay de qué preocuparse. Pero las plantas cosechables no deberían comenzar a hacerlo hasta que haya tenido la oportunidad de arrancar los tallos y disfrutar de la cosecha al menos una vez.
Causas de Ferning Out
Recuerde, los helechos en su planta no son algo malo. Ver estos desarrollarse es parte del proceso natural de la planta.
Pero cuando sucede a principios de año cuando las lanzas aún son pequeñas, generalmente es causado por algún tipo de condición ambiental que es menos que ideal.
No hay suficientes nutrientes, muy poca agua o demasiado calor a principios de año son las causas más comunes. Demasiada agua también puede causar problemas.
Esencialmente, las condiciones adversas convencen a la planta de que debe darse prisa e intentar reproducirse antes de morir. Así salen los helechos y las flores.
Si las lanzas son de tamaño completo y no es muy temprano en el año, o si las plantas están en su primer año, entonces las lanzas deberían estar emitiendo follaje. Solo deja que suceda y disfruta de la hermosa exhibición.
Según el lugar donde viva y el clima de un año determinado, la temporada de espárragos generalmente termina en algún momento de junio o julio. El clima seco o caluroso puede acelerar esto.
Entonces, si sus tallos están formando follaje y ya es mayo o junio, no hay nada de qué preocuparse. Pero marzo o abril es demasiado temprano para que se forme el follaje, y probablemente signifique que experimentó un clima realmente inusual para su región.
También podría significar que simplemente no cosechaste las lanzas lo suficientemente pronto.
Si se los deja solos, los espárragos comienzan a desprenderse tan pronto como un tallo alcanza su tamaño completo. Retirar estos tallos en el momento pico de la cosecha, mientras aún están tiernos e inmaduros, sirve para retrasar este proceso.
Cómo prevenir el helecho temprano
Una vez que sus espárragos comiencen este proceso temprano, no podrá detenerlo. Pero puede ayudar a la planta asegurándose de hacer todo lo posible para mantenerla saludable. Eso significa proporcionar agua y quizás algo de sombra durante los días más calurosos.
La tela de sombra es una buena opción para mantener una planta fresca si tiene un clima inusualmente cálido.
En el futuro, trate de asegurarse de estar al tanto del riego y la alimentación de su planta. Este no es solo un trabajo de principios de primavera o algo que solo se hace con atención en el momento de la siembra.
Debe hacerlo año tras año para estas verduras perennes, porque la falta de nutrientes y agua un año puede causar helechos tempranos al año siguiente.
Para obtener consejos sobre el cuidado de los espárragos, lea nuestra guía completa .
Mientras trabaje para mejorar las condiciones alrededor de su planta a pesar de la aparición temprana del follaje, debería sobrevivir para producir una cosecha el próximo año.
Por otro lado, si el espárrago está comenzando a producir follaje porque no has cosechado los tallos y ya es hora, eso es fácil de arreglar.
Simplemente coseche los tallos afectados y manténgase al tanto de la próxima oportunidad de cosecha. Tenga en cuenta que estos pueden ser difíciles: siempre puede tirarlos en la pila de compost.
Alternativamente, puede dejarlo en su lugar y dejar que la planta haga lo suyo.
Qué hacer con los helechos
Si su planta está pasando por el proceso normal y saludable de brotar, simplemente déjelo. Una vez que el follaje esté completamente marrón, puede recortarlo y desecharlo, o tirarlo en el compost.
También recuerde, en algún momento, debe permitir que los helechos se formen en los tallos restantes.
La mayoría de los jardineros cosechan los tallos más grandes dos o tres veces antes de permitir que la planta madure y termine su ciclo de vida para la temporada.
Obtenga más información sobre cómo cosechar espárragos aquí .
