Hesperis matronalis
La rúcula de dama, Hesperis matronalis , es un miembro fragante y comestible de la familia de plantas Brassicaceae , que incluye la rúcula , el brócoli y la mostaza.
Originaria de Europa y Asia, originalmente fue traída a los Estados Unidos como planta ornamental.
Al igual que con muchas variedades introducidas, su semilla se extendió más allá de los límites del jardín y se naturalizó en los bosques y prados circundantes.
Desafortunadamente, es un cultivador agresivo que compite con las plantas nativas, amenazando los ecosistemas naturales con su propagación.
Clasificada como invasora en muchas regiones, H. matronalis es especialmente vigorosa en las regiones del medio oeste y noreste de los EE. UU.
El cultivo es ilegal en algunos estados, incluidos Colorado, Connecticut, Massachusetts, New Hampshire y Wisconsin.
Si está cultivando un huerto en los EE. UU., consulte a su extensión agrícola local antes de plantar, o podría descubrir que está infringiendo la ley.
Muchas plantas pueden volverse invasoras en condiciones de crecimiento ideales. Tenga en cuenta que si permite que las semillas se dispersen de esta planta, se propagará fácilmente en condiciones de crecimiento ideales.
En este artículo, aprenderá cómo cultivar el cohete de dama, una flor silvestre que no conoce límites.
¿Por qué? Porque es posible que desee cultivarlo por sus bonitas flores y hojas comestibles.
O bien, es posible que deba identificarlo y erradicarlo sin mezclarlo con otras flores que se parecen.
Y, curiosamente, las cabras domésticas disfrutan de esta flor silvestre fuera de la ley, así que si tienes un rebaño que alimentar, o incluso un amigo con cuernos hambriento, definitivamente querrás seguir leyendo.
Esto es lo que cubriré:
¿Qué es el cohete de Dame?
Es posible que conozca a H. matronalis como madre de la noche, violeta de damasco, violeta de dama o branquial, un nombre común genérico que se usa para varias flores fragantes .
Parece un phlox de jardín nativo, Phlox paniculata , pero para estar seguro, cuente los pétalos.
H. matronalis tiene cuatro, pero las variedades phlox tienen cinco. Además, la rúcula de dama tiene hojas que se alternan a lo largo del tallo, mientras que las hojas de phlox están dispuestas una frente a la otra.
Phlox nativo, Phlox paniculata .
Esta planta también tiene cierta semejanza con el fireweed nativo, Chamaenerion angustifolium .
Y aunque el fireweed también tiene cuatro pétalos, son más estrechos y cada flor tiene ocho estambres blancos largos que sobresalen del centro.
Fireweed nativo, Chamaenerion angustifolium .
Las vainas de las semillas de H. matronalis son especialmente largas y estrechas, otra característica de identificación.
Para una identificación definitiva, recolecte semillas para su evaluación por parte de su extensión agrícola local.
El cohete de Dame es bienal, lo que significa que florece en el segundo año de crecimiento. Después de la polinización y la formación de semillas, es una vigorosa auto-siembra.
Si se le permite soltar semillas, pronto disfrutará de una floración anual continua, como lo haría con una planta perenne.
Otra característica única de esta planta es que da flores y vainas de semillas simultáneamente.
Las hojas, las semillas germinadas y las semillas secas de la rúcula son comestibles. Se han utilizado con fines medicinales y se supone que están dotados de propiedades afrodisíacas.
Sus nombres también son interesantes.
La palabra latina hesperis se refiere a la tarde, el momento en que las flores emiten una fragancia que es un cruce entre la de los clavos y las violetas.
Y matronalis proviene del festival romano, Matronalia , una celebración de Juno, la diosa de la maternidad y el parto.
En cuanto a su nombre común, “dame” no sorprende, dado su origen femenino. Pero, ¿de dónde sale el cohete?
Quizás de sus hojas comestibles. En Europa, su prima rúcula se llama «cohete».
Se cree que esta planta se introdujo en América del Norte en el siglo XVII , por lo que ha tenido mucho tiempo para sentirse como en casa.
En el primer año, las plantas producen hojas. Tienen forma de lanza con márgenes dentados y forman un montículo en la base de la planta en forma de roseta llamada verticilo basal.
Los tiempos de floración van de mayo a agosto.
H. matronalis es una planta bastante alta con tallos que van de uno a tres pies, oa veces a cuatro pies de altura.
Tiene un hábito de crecimiento erguido y amontonado con escasa ramificación. Los anchos maduros son entre uno y dos pies.
Las plantas crecen de pleno sol a sombra parcial con suelo promedio, siempre que drene bien y las raíces sean poco profundas. No es de extrañar que se propague fácilmente a lo largo de los bordes de las carreteras de grava.
Las semillas de rúcula de Dame a veces se incluyen en mezclas de flores silvestres, así que ten cuidado.
Propagación
La especie botánica H. matronalis , tal como se encuentra en la naturaleza, crece a partir de semillas.
Sin embargo, para reproducir un cultivar híbrido, es necesario cortar o dividir el tallo de una planta madre para crear un clon, ya que los híbridos no se reproducen verdaderamente a partir de la semilla.
De semilla
Siembre directamente la semilla al aire libre en cualquier momento después de la fecha promedio de la última helada de primavera y hasta ocho semanas antes de la fecha promedio de la primera helada de otoño.
Esparza las semillas sobre la tierra húmeda. Requieren luz para germinar, así que no las cubras.
De esquejes de tallo
Puede tomar esquejes de punta blanda del nuevo crecimiento de primavera, pero algunos jardineros dicen que esta es una forma desafiante de comenzar una planta que crece tan bien a partir de semillas.
Si está cultivando una variedad híbrida que no producirá semillas fieles, entonces puede intentar enraizar un esqueje de tallo.
Tome un corte de cuatro a seis pulgadas del tallo y sumerja el extremo cortado en hormona de enraizamiento en polvo antes de colocarlo en el suelo.
O coloque los esquejes en un vaso de agua hasta que vea las raíces, luego trasplántelos.
Por División
Si bien es posible dividir las plantas, no es sensato.
Sí, puede cortar sus raíces a principios de la primavera, desenterrar la parte cortada y plantarla en otro lugar, según las instrucciones de nuestra guía para dividir plantas perennes .
Sin embargo, esta es una planta bienal, por lo que solo vivirá dos años, y aunque este método permite la replicación de un híbrido, simplemente no vale la pena.
Cómo crecer
Encuentre una ubicación de pleno sol a sombra parcial. El suelo debe ser de calidad media con buen drenaje y un pH de 6,0 a 7,5.
Trabaje la tierra de su jardín a una profundidad de 10 a 12 pulgadas, trabajando con un poco de arena o materia orgánica como compost para mejorar el drenaje según sea necesario.
Humedezca el suelo y presione suavemente dos o tres semillas sobre la superficie a intervalos de 12 a 24 pulgadas.
Mantenga una humedad uniforme durante la germinación, pero no sobresature el suelo.
Una vez que las semillas broten y tengan al menos un juego de hojas verdaderas, adelántelas para que crezca una planta cada 12 a 24 pulgadas.
Proporcionar una pulgada de agua por semana en ausencia de lluvia.
Si ha comenzado a sembrar en el interior, plántelos afuera cuando haya pasado todo el peligro de las heladas y las plántulas tengan uno o dos juegos de hojas verdaderas.
Para hacer esto, prepare el suelo como se describe arriba y cave un hoyo de la misma profundidad y ancho que el cepellón. Retire con cuidado la plántula de su recipiente y colóquela en el hoyo, y rellene con tierra. Agua en pozo.
Para la jardinería en contenedores, elija una maceta con buen drenaje, un diámetro de borde de entre 12 y 24 pulgadas y una profundidad de 12 pulgadas.
Llénelo con un medio para macetas de buena calidad que tenga buena retención de humedad y transplántelo como se describe.
Consejos de crecimiento
- Siembre las semillas en cualquier momento después de la fecha de la última helada de primavera y hasta ocho semanas antes de la fecha promedio de la primera helada de otoño.
- Presione las semillas sobre la tierra húmeda, ya que necesitan luz para germinar.
- Para replicar plantas híbridas, no confíe en las semillas.
Poda y Mantenimiento
Esta es una planta dinámica que prospera con poca intervención. Si está tratando de contener su propagación, querrá minimizar la caída de semillas.
Puedes hacer esto cortando los tallos descoloridos hasta la base.
Sin embargo, cuándo hacer esto es una decisión difícil con una planta que tiene flores en ciernes en la parte superior del racimo y las que se están desvaneciendo y sembrando semillas en la parte inferior.
Tendrá que sacrificar algunas flores superiores para hacer esto, pero puede ser recompensado con una segunda oleada de flores más adelante en la temporada, así como con menos semillas caídas.
Una pulgada de agua por semana es suficiente. En el caso de un período de sequía, es posible que desee proporcionar agua adicional.
Esté más atento con las plantas cultivadas en contenedores , ya que las macetas se secan más rápido que la tierra.
Quite la maleza regularmente para inhibir la competencia por el agua de otras invasoras vigorosas, como la mostaza con ajo, Alliaria petiolata ( que, por cierto, también es comestible, y escuché que hace un pesto sabroso…).
Aplique una capa de mantillo de dos pulgadas para ayudar en la retención de agua e inhibir el crecimiento de malezas.
Las plantas especialmente altas pueden beneficiarse del replanteo.
Cultivares a Seleccionar
A pesar de las tendencias invasoras de H. matronalis , las semillas están fácilmente disponibles. Sin embargo, algunos proveedores no realizarán envíos a estados donde su cultivo está prohibido.
Aquí hay algunas variedades cultivadas que te pueden gustar:
Colores mezclados
H. matronalis ‘Mixed Colors’ ofrece una paleta variada de rosas, blancos y morados.
H. matronalis ‘Colores mezclados’
Adecuadas para el sol y la sombra parcial, las plantas crecen hasta 30 pulgadas de alto.
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Violeta
H. matronalis ‘Violet’ emana un encanto antiguo con sus racimos de ricas flores violetas.
H. matronalis ‘Blanco’
Las flores exudan el encanto del jardín de la cabaña con sus pétalos blancos y nítidos, tanto al sol como a la sombra parcial.
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Manejo de plagas y enfermedades
Como era de esperar, esta no es una planta propensa a problemas con plagas o enfermedades.
Los ciervos no se molestan con eso. ¡Tiene sentido!
Sin embargo, ocasionalmente es presa de escarabajos pulgas que se alimentan del follaje y lo dejan plagado de agujeros. Puede ser necesario un tratamiento con piretrina.
En clima húmedo, las babosas y los caracoles pueden alimentarse de tejido vegetal. Puedes atraparlos o eliminarlos si son un problema.
Y un verano lluvioso y húmedo puede promover el crecimiento de una enfermedad fúngica llamada mildiu polvoriento .
Esto hace que el follaje se vea aunque haya sido espolvoreado con harina. Puede ser necesario eliminar el follaje afectado y/o tratar con un fungicida.
Cosecha, cocción y conservación
Disfrute de semillas germinadas o escoja microvegetales tiernos para usar en ensaladas y sándwiches.
El follaje picante y algo amargo es rico en vitamina C.
Intente sustituir la rúcula por H. matronalis en esta ensalada verde fresca con remolacha y queso de cabra de nuestro sitio hermano, Foodal .
Saltee ligeramente las hojas tiernas y los brotes para obtener una guarnición picante de verduras marchitas.
Y asegúrese de cortar flores para adornar atractivos platos principales fríos, guarniciones y postres.
Recoja las semillas después de que las flores se hayan marchitado para guardarlas para plantarlas el próximo año, o presiónelas para obtener aceite. El proceso de extracción de aceite está más allá del alcance de este artículo, pero no dudes en hacérnoslo saber si lo intentas.
Guarde las semillas en un frasco hermético hasta por un año en un lugar fresco y seco.
Mejores usos
Las raíces poco profundas hacen que Dame’s Rocket sea un buen candidato para la jardinería en macetas. Manténgalo en un patio para frenar su propagación y tenerlo a mano para recoger.
H. matronalis se ve muy bien en jardines de casas de campo y jardines de flores silvestres , pero nunca olvide que es un fuerte competidor por los nutrientes y el agua.
Guía de cultivo de referencia rápida
| Tipo de planta: | Bienal | Color de flor/follaje: | Rosa, violeta, blanco/verde |
| Nativo de: | Asia y Europa | Tolerancia: | Ciervo |
| Resistencia (Zona USDA): | 3-8 | Mantenimiento: | Moderado |
| Tiempo de floración / Temporada: | Verano | Tipo de suelo: | Promedio |
| Exposición: | Pleno sol a sombra parcial | pH del suelo: | 6.0-7.5 |
| Espaciado: | 1-2 pies | Drenaje del suelo: | bien drenado |
| Profundidad de siembra: | cerda de superficie | Atrae: | Insectos beneficiosos, mariposas, polillas |
| Altura: | 1-3 pies | Usos: | Camas, bordes, contenedores, derivas, plantaciones masivas |
| Desparramar: | 1-2 pies | Orden: | Brassicales |
| Tasa de crecimiento: | Agresivo | Familia: | brasicáceas |
| Necesidades de agua: | Moderado | Género: | Hesperis |
| Plagas comunes: | escarabajos pulgas, babosas, caracoles; oídio | Especies: | matronalis |
Contener y disfrutar
H. matronalis ofrece color, sabor y fragancia robustos.
Sin embargo, su naturaleza invasiva no debe ser ignorada. Especialmente en las zonas donde está prohibido.
Al igual que el aciano de botón de soltero , se ha convertido en un clásico del país, bordeando carreteras y salpicando prados en todo el país. Sin embargo, también amenaza el hábitat de las abejas, pájaros y mariposas locales.
Consciente de esta información, si elige cultivar H. matronalis , es posible que desee contenerlo como lo fue una vez la planta ornamental europea.
Retire las vainas de semillas para uso doméstico o para volver a sembrar la próxima primavera, en lugar de dejar que se dispersen en el medio ambiente.
Nuestro artículo sobre jardinería en espacios pequeños tiene algunas ideas geniales de contenedores para ayudarlo a mantener esta planta bajo control.
¿Qué piensas sobre el cohete de Dame? ¿Lo cultivas? ¿Servirlo en ensalada? ¿Alimentar a tus cabras? Háganos saber en la sección de comentarios.
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