Pluot Tree: deliciosos híbridos interespecíficos

Si te encanta el sabor de las ciruelas y los albaricoques, te encantará saber que existe un árbol pluot. Los pluots son un híbrido de árboles frutales de ciruelas y albaricoques que fueron desarrollados por Floyd Zaiger, un botánico de renombre. Al cruzar otros híbridos y polinizar a mano varios árboles frutales, Floyd dio vida al pluot. 

Gracias a Floyd, puedes practicar la jardinería en sus jardines. Muchas personas esperan ansiosamente la temporada de pluot para disfrutar de Flavor King, Flavour Supreme, Flavour Queen o pluot Dapple Dandy semienano. Por lo general, los pluots se cultivan en áreas que tienen inviernos distintos, pero es probable que encuentres la fruta de los pluots en las tiendas mientras están en temporada.

Si quieres tener la increíble dulzura de los pluots a principios del verano, ¡sigue leyendo! Los pluots son excepcionales, pero requieren el mismo cuidado que un ciruelo. Si tiene experiencia con diferentes tipos de ciruelos, sabe que puede abordar el cuidado de los árboles pluot. Incluso sin experiencia, es posible hacer crecer uno hasta que fructifique.

Guía de cuidado rápido

Nombres comunes)	pluots
Nombre científico	Prunus spp.
Días para Cosechar	90 a 120 días
Luz	Pleno sol
Agua	1 a 2 pulgadas por semana
Suelo	Franco arenoso con buen drenaje
Fertilizante	Espectro completo, equilibrado, de liberación lenta dos veces al año
Plagas	Escarabajos japoneses, ácaros, ciruela curculio, pulgones
Enfermedades	Bolsa de ciruela, podredumbre parda, cancro bacteriano y mancha foliar

Todo sobre el árbol Pluot

Los pluots crecen como las ciruelas, en árboles pequeños que alcanzan de 16 a 36 pies de alto y se extienden hasta 10 pies de ancho sin podarlos. Son plantas perennes con raíces poco profundas. Los pluots tienen hojas verdes oblongas con una punta puntiaguda, mientras que algunas variedades tienen hojas moradas. En la temporada de primavera, los racimos de botones florales brotan de las ramas de los árboles. Luego, florecen atractivas flores de cuatro pétalos de color rosa a blanco. En 3 a 4 meses, los árboles dan frutos en la temporada de otoño. La mayoría de los pluots no producen hasta el tercer o cuarto año de crecimiento, por lo que aquellos que elijan cultivarlos en su jardín deben saber que les espera a largo plazo.  

Los pluots no se autopolinizan y la mayoría de las variedades necesitan un segundo árbol para producir frutos a fines del verano. Elija árboles que tengan una polinización compatible con lo que desea producir. Por ejemplo, una granada de sabor poliniza con otra granada de sabor. Alternativamente, cultive una granada de sabor con su ancestro directo, Inca Plum, porque tiene éxito en la polinización cruzada con la variedad “niña”. Las plantas de ciruelo de Santa Rosa también polinizan de forma cruzada con ciertos pluots. Con estos, deberá cultivar dos árboles a la vez o cultivar un árbol de cuatro variedades con injertos múltiples que se autopolinizarán automáticamente. 

Hoy en día, los pluots en temporada son populares en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles. La fruta es del tamaño de una fruta grande de albaricoque, parecida a una ciruela y tiene una piel suave. Dependiendo de la variedad, la pulpa de la fruta es de color rojo a amarillo. La piel es de color púrpura oscuro, rojo o amarillo. Hay muchas variaciones. El sabor y sabor de la fruta es intensamente dulce y algo picante. La gente los disfruta frescos, en mermeladas y jaleas, y en tartas y tartas durante su temporada. 

Una breve introducción a la fruta interespecífica

El árbol pluot es un miembro del género Prunus, híbrido de otras dos especies de Prunus. Los pluots, por lo tanto, están relacionados con una variedad de otros híbridos divertidos como plumcots, apriums o apriplums. Los pluots y los aprium tienden a estar más dominados por la ciruela o el albaricoque respectivamente, mientras que los plumcots son un verdadero híbrido 50/50 de los dos. 

Floyd Zaiger, un famoso botánico que se especializó en la polinización manual y la hibridación de frutas de hueso, cruzó un plumcot con una ciruela japonesa. ¡Y voilá! Tenemos el delicioso pluot con su carne teñida de albaricoque, parecida a una ciruela, y su sabor dulce. Floyd pasó años experimentando para producir variedades de pluot que son únicas e increíbles. Ahora le damos las gracias por Flavor King, Flavor Queen y Flavor Supreme pluot. También tenemos que agradecerle por los pluots Dapple Dandy semienanos que la gente ama tanto. Otras variedades como los pluots Splash tienen la piel amarilla y un sabor delicioso. Muchas personas buscan pluots Splash para su uso en postres.

Los pluots son solo uno de los muchos frutos interespecíficos o híbridos de diferentes especies de árboles frutales. En este caso, estamos hablando del tipo de fruta de hueso, o cerezas, melocotones, nectarinas, ciruelas y albaricoques. Los plumcots son una mezcla directa de un albaricoquero y un ciruelo japonés. Como resultado, la ciruela japonesa se usa a menudo como patrón para injertos de ramas de pluot, ya que es una especie bien establecida y es resistente a muchos problemas que las ciruelas y pluots suelen sufrir.

Los pluots dominan más las ciruelas que los plumcots. Algunas ciruelas son un híbrido de ciruelas de Borgoña o ciruelas de Santa Rosa y cerezos, ya que los ciruelos de Santa Rosa son conocidos por su sabor dulce y ligeramente ácido. Hay muchas otras mezclas, como nectaplums, peachcots, etc. De hecho, ¡hay árboles que tienen ramas injertadas de muchas especies híbridas diferentes para crear árboles de estilo “cóctel de frutas” autofructíferos! La clave para la hibridación es incluir tanto el injerto como la polinización manual, técnicas que permitieron a Floyd Zaiger crear las variedades de pluot que conocemos y amamos hoy. Y, en el futuro, ¡seguirán apareciendo nuevas variedades!

plantación

Una vez que haya localizado y adquirido árboles frutales de raíz desnuda de un vivero, seleccione un sitio que esté a pleno sol con un suelo con buen drenaje. Plante sus árboles a fines de la temporada de invierno o principios de la primavera durante la latencia. Asegúrese de que el espacio esté fuera de los vientos fuertes. Separe los árboles al menos a 18 pies de distancia. Remoje la zona de la raíz de los árboles en agua durante 1 a 2 horas antes de plantar. 

Cava un hoyo de 18 pulgadas de profundidad y ancho, rompiendo cualquier suelo compactado en el proceso. Pode los árboles a 30 pulgadas de alto al momento de la siembra, concentrándose en cortar las ramas laterales de nuevo a 3 o 4 yemas. Coloque el árbol en el hoyo de modo que la zona de la raíz se asiente naturalmente con la unión de la yema a 2 pulgadas por encima del suelo. Vuelva a llenar el hoyo con tierra, apisonándolo a medida que avanza para eliminar las bolsas de aire. Riegue los árboles recién plantados y asegúrese de que la unión de los brotes aún esté a 2 pulgadas del suelo. Amontone el suelo alrededor de la base y agregue unas pocas pulgadas de mantillo, con espacio entre este y el tronco.

Cuidado

Una vez que haya plantado su Flavor King u otros tipos de pluot, tendrá algunos años hasta que produzcan. Entre la siembra y la fructificación, ¡hay que hacer jardinería! Analicemos las necesidades básicas de sus pluots.

Sol y Temperatura

Los pluots prefieren la luz solar plena con al menos 6 horas de luz directa al día. Crecen mejor en las zonas USDA 6 a 9. La razón por la que no crecen bien en los subtrópicos es que necesitan al menos 400 horas de enfriamiento entre 32 y 45 grados Fahrenheit. 

Aquellos en la zona 10 y superior tendrán más suerte cultivando ciruelas o albaricoques adecuados para su área. Alguien en el norte de California podría tener más suerte cultivando pluots que alguien en el sur de California, según el cultivar específico. Los pluots prosperan en estaciones templadas. 

Para asegurarse de que los árboles jóvenes no sufran daños por frío, plántelos con una envoltura para árboles para mantenerlos calientes en frío por debajo de los 32 grados. La caída de yemas se produce con el frío excesivo y la caída de los frutos se produce con el calor excesivo. En áreas de mucho calor, proporcione algo de sombra al final de la tarde. 

Agua y Humedad

Comience alimentando las raíces de sus pluots con 3 a 4 galones de agua una vez por semana durante el primer año de crecimiento. Use riego por goteo o use mangueras de remojo por la mañana para proporcionar agua temprano en el día, y luego por la tarde a fuego alto o durante la fructificación a mediados de junio para promover un sabor dulce completo. Los pluots necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua por semana al igual que los albaricoques. Asegúrese de que las 24 pulgadas superiores del suelo estén húmedas, pero no empapadas. Cuando llueve, puede que no sea necesario regar. 

Suelo

El suelo arenoso o arcilloso que drena bien admite pluots. El rango de pH óptimo es de 5,5 a 6,5. Enmiende con arena agrícola y tierra básica de jardín antes de plantar si es necesario. Si el suelo es ácido, agregue un poco de piedra caliza peletizada. Esto eleva el pH del suelo. Los pluots manejan suelos pobres siempre que drenen bien. Tienen mejor sabor con enmiendas. 

fertilizar

Los pluots se benefician de un fertilizante de espectro completo, balanceado y de liberación lenta dos veces al año. En marzo, aplique una taza de fertilizante 10-10-10 por año de crecimiento en la línea de goteo alrededor de la base del árbol, manteniéndola alejada del tronco. Aplicar de nuevo en agosto. Los árboles recién plantados se benefician de una ½ taza de fertilizante de nitrato de calcio aplicado a mediados de junio.

Poda

En el primer año, el árbol se puede podar de 28 a 36 pulgadas de alto en la temporada de invierno o principios de la primavera cuando el árbol está inactivo. En los años siguientes, pode las ramas alrededor de una rama líder central vertical. Deje algunas ramas espaciadas uniformemente alrededor del líder central para promover un centro abierto. Elimine las ramas enfermas o dañadas y los chupones anualmente. En el tercer y cuarto año, pode por encima de los brotes a 18 pulgadas. En los siguientes años de mantenimiento, pode las ramas para mantener la forma deseada, para que no se crucen entre sí. Elimine las frutas dañadas o abarrotadas para prevenir enfermedades en la temporada de fructificación y ayudar a que otras crezcan con un sabor delicioso. En la temporada de otoño, las hojas se vuelven amarillas y caen naturalmente. 

Propagación

Injertar desde finales de la temporada de invierno hasta principios de la temporada de verano es el mejor método para propagar pluots, ya que el cultivo a partir de semillas no es confiable. Es posible crear pluots híbridos autofructíferos con cuatro variedades diferentes injertadas en un árbol. Estos incluyen cualquier fruta de hueso (como los albaricoques) que haya seleccionado por su sabor dulce, pero deben ser variedades que se sabe que se cruzan con los otros injertos elegidos. 

Injerta tus pluots en el segundo año de crecimiento. A fines de la temporada de invierno, pode las ramas de los vástagos que crecen a partir del crecimiento del año en curso. Córtalos a 2 pies de largo con amplios cogollos donde crecerán las flores. Los pluots requieren que cada uno de los vástagos esté alineado con el cambium de la planta de injerto. Retire las 2 pulgadas inferiores de corteza de cada vástago y córtelas en un ángulo de 45 grados. Pode cuatro ramas sanas en su patrón de injerto para que cada vástago se pueda unir en ángulos de 45 grados. Alinee las dos ramas y use cinta de jardinero para fijar cada vástago al nuevo árbol. En 4 a 8 semanas, en primavera, un nuevo crecimiento es una señal de que el injerto fue exitoso. 

Cosecha y almacenamiento

Cuando estas plantas florecen, es una señal de que es hora de traer ese delicioso sabor dulce de estas plantas a su hogar. Y la recompensa es tan dulce. Hablemos de cosechar sus pluots y almacenarlos para acceder a ese dulce sabor durante todo el año.

Cosecha

Pruebe la madurez sujetando suavemente un pluot y empujando hacia arriba. Debe tener una textura firme y una piel oscura (o, si es una variedad de color claro, debe ser del color que debe tener). Puede recogerlos temprano para madurarlos en el interior. Si se desprenden fácilmente de las plantas, están firmes y huelen dulce, es señal de que están listas. 

También puedes cosecharlos del suelo. Si la mayoría de sus pluots dulces y firmes todavía están en las plantas, sacuda una rama para atraparlos en una lona o use un recogedor de postes para llevar la fruta dulce a su cocina para almacenarla. Un taburete escalonado o un palo recolector extensible le ayuda a acceder a la fruta más alta. Una vez que los haya elegido, clasifique los dañados. 

almacenar

Los pluots Dapple Dandy y Flavor Grenade tienen una excelente capacidad de almacenamiento y duran 2 semanas en promedio si se recolectan cuando están ligeramente inmaduros y su piel es de color amarillo oscuro. Otras variedades mantienen su sabor dulce a temperatura ambiente durante 3 días. En el frigorífico se conservan durante 1 semana. La fruta cortada y deshuesada se mantiene de 8 a 12 meses en el congelador en bolsas para congelar. Las pluots se secan en un deshidratador y se almacenan en recipientes herméticos durante 3 meses a temperatura ambiente y 1 año en el refrigerador. Los pluots en conserva en mermeladas o jaleas se conservan durante 2 años. 

Solución de problemas

A medida que llega a la temporada de fructificación, es posible que tenga algunos problemas. Hablemos de cada señal que se debe buscar al solucionar problemas con pluots. 

Problemas crecientes

Los pluots pueden estresarse en situaciones en las que las raíces están demasiado tiempo encharcadas en una estación lluviosa. Asegúrese de que haya un buen drenaje y que no se produzca un encharcamiento regando solo lo suficiente para mantener húmedos los 2 pies superiores. 

Del mismo modo, las hojas se amarillearán y caerán prematuramente a altas temperaturas sin el agua adecuada, ¡así que no las sumerjas!

Si no se eliminan los pluots amontonados para permitir que crezcan otros, esto podría causar lesiones oscuras en la piel o que la fruta permanezca amarilla y no madure tan fácilmente. Esto también puede causar otras abrasiones en la piel. Proteja la piel eliminando los pluots superpoblados. 

Asegúrese de que la poda de sus pluots sea correcta y no sobrecargue el árbol. Nunca tome más de ¼ de las ramas en una temporada.

Plagas

Verás los cuerpos metálicos verdes de los escarabajos japoneses congregados en pluots. Esqueletizan las hojas hasta el punto de la defoliación. Selecciónelos a mano y sumérjalos en una solución de agua jabonosa. Aplique aceite de neem diluido en agua a todo el árbol por la mañana, siempre que no esté floreciendo. Los aerosoles de piretrina se pueden usar en conjunto para mantener alejadas más infestaciones, y el polvo lechoso de esporas puede ser una medida preventiva eficaz contra sus larvas.

Los ácaros y los áfidos se alimentan de la savia de tus pluots y dejan un punteado amarillo a medida que avanzan. También se alimentan de la piel del pluot. Para eliminarlos, comience con un fuerte chorro de agua de una manguera. Introduzca ácaros depredadores, crisopas o mariquitas para eliminar los ácaros o pulgones restantes. El aceite de neem o el jabón insecticida también son efectivos.

Plum curculio se encuentra en pluots al este de las Montañas Rocosas. Estos pequeños escarabajos dejan lesiones en forma de media luna en la piel de los pluots cuando ponen huevos en su interior. Si la fruta amarilla inmadura cae prematuramente de los árboles, busque curculio. Quítelos extendiendo una sábana debajo de los árboles y sacándolos de las ramas. El aceite de neem o la piretrina funcionan contra estos escarabajos del hocico. Retire los escombros y los productos caídos debajo del árbol para evitar que regresen. 

Enfermedades

Plum pocket es una enfermedad fúngica que también afecta al albaricoque y aparece en la piel de los pluots. Comienza como una ampolla y hace que la fruta se hinche en la planta y se vuelva esponjosa. Retire la fruta de la planta antes de que ocurra la esporificación. Use caldo de Burdeos, un tipo de fungicida de cobre, en el intervalo posterior a la cosecha para prevenir una mayor infección. Rocíe otros árboles con la misma mezcla, como albaricoqueros o ciruelos cercanos.

Otra enfermedad fúngica a tener en cuenta es la podredumbre parda , que aparece como flores marchitas y llenas de savia y manchas oscuras hundidas en la fruta. Retire las frutas y flores dañadas inmediatamente y deséchelas en la basura. Rocíe el árbol con aerosol de azufre en la primavera, justo antes de la brotación. Si la infección no desaparece con el tiempo, elimine toda la planta.

El cancro bacteriano es causado por la bacteria Psuedomonas. Esta enfermedad crea parches hundidos de corteza muerta en las ramas y el tronco y pequeños agujeros en las hojas. La corteza muerta puede desarrollar gomosis, o gotas pegajosas de savia que lloran. Esta enfermedad bacteriana no es tratable, por lo que es esencial prevenirla. Consulte con su extensión agrícola local para conocer el momento ideal en su área para podar, y solo pode sus plutones en ese momento, ya que esto reduce la probabilidad de infección bacteriana.

La mancha foliar bacteriana es causada por otra bacteria patógena, Xanthomonas. A veces llamado agujero de bala bacteriano o bacteriosis, causa pequeñas manchas amarillas en las hojas que eventualmente colapsan, dejando patrones de agujeros de bala en las hojas. También puede dañar el producto, dando lugar a manchas hundidas que se agrietan a medida que se hinchan los frutos. El fungicida de cobre se puede usar para la prevención, pero una vez infectado, el material dañado debe retirarse y desecharse. No haga abono de frutas infectadas para evitar la propagación bacteriana.

Preguntas frecuentes

P: ¿Los árboles pluot se autopolinizan?

R: Aquellos con 4 variedades injertadas en un árbol generalmente lo son, pero los árboles de una sola variedad necesitan una segunda variedad para la polinización cruzada.

P: ¿Son fáciles de cultivar los pluots?

R: ¡Tan fácil como un ciruelo!

P: ¿Qué tan alto crece un árbol pluot?

R: Aproximadamente 20 pies de alto, pero se pueden mantener a una altura de 10 a 12 pies si se les da un mantenimiento regular.

P: ¿Se pueden cultivar pluots a partir de semillas?

R: No es el método más confiable y tiene resultados irregulares, por lo que no lo recomendamos.