Pimientos ornamentales: estallidos brillantes del poder de la pimienta

Los pimientos ornamentales brindan más que un atractivo para la vista. También están llenos de especias. Si bien no son los pimientos más agradables o sabrosos, le dan un toque especial a cualquier plato. ¡Así que considere cultivar plantas ornamentales de pimiento esta primavera!

Una vez que plantes pimientos ornamentales, prácticamente puedes ignorarlos y prosperarán. Por lo tanto, cultivar pimientos ornamentales es una experiencia fácil y gratificante. Mientras se enfoca en las plantas de mayor mantenimiento en su huerta, sus pimientos ornamentales se llenan de color.

Ya sea que desee incluir hojuelas de pimiento picante en un plato, o simplemente un toque de color con un poco de calor, la colorida fruta de una planta de pimiento ornamental proporciona. Si comer el fruto de las plantas de pimiento no es su estilo, sepa que son excelentes en aerosoles y paisajes para disuadir plagas. 

Entonces, analicemos el cultivo de pimientos ornamentales y cubramos algunos tipos diferentes que puede buscar para su siembra de primavera.

Guía de cuidado rápido

Nombre común	Pimienta decorativa
Nombre científico	Capsicum anual
Familia	Solanaceae o la familia de las solanáceas
Altura y extensión	6 pulgadas a 3 pies de alto, 8 a 24 pulgadas de extensión
Luz	Pleno sol
Suelo	Franco rico
Agua	1 pulgada por semana
Plagas y Enfermedades	Pulgones, ácaros, trips, Botrytis, Pythium root rot

Todo sobre los pimientos ornamentales

La planta de pimiento ornamental (C. annuum) se compone de muchas variedades diferentes y, por lo tanto, de múltiples nombres comunes. Examinaremos algunos de estos en la siguiente sección. La mayoría de los pimientos ornamentales se originan en el sur de América del Norte, el Caribe y el norte de América del Sur. Las plantas ornamentales de pimiento son plantas perennes tiernas. 

El pimiento ornamental es un arbusto denso y redondo con hojas alternas, ovadas, de color púrpura oscuro a verde intenso. Es una planta más tupida, con ramas verdes que alcanzan entre 6 pulgadas y 3 pies de alto y se extienden de 8 a 24 pulgadas de ancho. Las plantas compactas florecen discretas flores blanquecinas, a veces con un tinte púrpura, que requieren polinización a mano o con abejorros. 

Las flores florecen a fines de la primavera y, con una polinización exitosa, los pimientos se forman en 4 meses. Se asemejan a las luces de Navidad en posición vertical. Los colores de los pimientos van desde el rojo brillante, amarillo, naranja, verde o morado oscuro. El cepellón del pimiento ornamental es pequeño y poco profundo. A medida que el clima se enfría a principios del otoño, los pimientos ornamentales dejan de producir y mueren con las heladas. Aquellos que no estén expuestos a las heladas sobrevivirán durante todo el año. 

La mayoría de las personas cultiva pimientos ornamentales por razones no culinarias, pero funcionan muy bien en platos de frijoles, salsas y salsas picantes. Donde sea que necesites una patada extra, estos pimientos son perfectos. Algunas personas se sorprenden desagradablemente cuando sacan un pimiento de las plantas ornamentales y le dan un mordisco. Esto se debe a que hay más fuerza que sabor cuando comes pimientos ornamentales. 

Los pimientos ornamentales llegaron a Europa en el siglo XV y fueron apreciados como vistosas y coloridas plantas de jardín. Hoy en día, se las conoce como plantas navideñas debido a su fruta brillante que las convierte en una excelente adición a los arreglos florales y como planta de jardín en paisajes ornamentados. También son excelentes plantas de contenedores. Ya sea que quieras comerlos o no, seguro que serán un éxito. 

Tipos de pimientos ornamentales

Los chiles picantes crecen en una planta densa con hojas verdes que alcanza 1 pie de alto y se extiende de 6 a 10 pulgadas de ancho. La planta produce frutos erguidos, delgados, de color rojo, naranja y amarillo que tienen la misma cantidad de especias que un poblano en su punto más picante. La planta Chilly Chili crece bien en tierra preparada o en contenedores. 

Las plantas de pimiento de fuego de la pradera son excelentes para colgar cestas, contenedores o el suelo, debido a su naturaleza baja. Con una altura de 8 pulgadas y una extensión de 1 pie, encajarán en casi cualquier paisaje. Las hojas de color verde oscuro densamente dispuestas están salpicadas por fuertes pimientos rojos, amarillos, naranjas, morados y de color crema. Si desea usarlos en la cocina, sepa que son tan picantes como los pimientos tailandeses y diez veces más picantes que los jalapeños. 

Los pimientos arcoiris bolivianos son tan encantadores como su nombre indica. Son más altos que los pimientos ornamentales anteriores que hemos mencionado a una altura de 2 pies. Las hojas delgadas están acentuadas por pimientos en forma de luz navideña que son de color púrpura, rojo brillante, naranja y amarillo. Estos tienen un calor de nivel de cayena. 

Los pimientos Black Pearl crecen en una planta con hojas de color verde oscuro que mide 18 pulgadas de ancho y alto. El fruto es el origen del nombre común de esta planta de pimiento, ya que pasan de un rojo brillante a un púrpura casi negro intenso. Los pimientos perlados negros también tienen un nivel picante de cayena y agregan un toque de oscuridad especiada a un jardín o un plato. 

Los pimientos ornamentales Medusa son muy pequeños y son excelentes plantas de jardín o macetas. Alcanzan apenas de 6 a 8 pulgadas de alto y tienen pimientos que son de color blanco marfil cuando se forman por primera vez, luego se vuelven amarillos, naranjas y finalmente rojos brillantes. Estos pimientos son excelentes para los jardines de los niños porque no tienen la misma potencia que los otros que hemos mencionado. 

Los pimientos de Pascua Numex son encantadores y producen frutos que se agrupan en grupos de cuatro. Los colores de los pimientos van desde el blanco hasta el amarillo pálido, el violeta claro, el naranja y el rojo. Las hojas son de color verde oscuro y se asientan sobre tallos que alcanzan 8 pulgadas de alto y se extienden 10 pulgadas de ancho. Son encantadores en cestas colgantes y plantaciones en contenedores y tienen un calor bastante fuerte. 

Los pimientos de sangría son hermosos especímenes vibrantes que producen pimientos rojos que se vuelven de color púrpura rojizo al final de la temporada. El tipo de planta Sangria produce pimientos criados por su fruta de colores intensos, y sus matices resaltan entre el follaje verde intenso. La altura y extensión de estas plantas es de 16 y 18 pulgadas, respectivamente. Las plantas de sangría tienen pimientos picantes que tienen aproximadamente el mismo picor que la pimienta de cayena. Y la sangría es excelente en interiores, exteriores, en la tierra o en contenedores.

Cuidado

Una vez que haya elegido su planta preferida, es hora de concentrarse en cultivar pimientos ornamentales. Estos son los principios básicos para trabajar con estas hermosas plantas.

Sol y Temperatura

El cultivo de pimientos ornamentales requiere al menos de 6 a 8 horas de pleno sol al día. La sombra parcial se adaptará a los pimientos ornamentales pero reducirá los rendimientos. Antes de plantar pimientos ornamentales, considere el rango de las zonas USDA 9 a 11. Fuera de este rango, es mejor plantar en recipientes que se puedan mover al interior cuando se asiente la escarcha, o de lo contrario las plantas pueden morir. Air Pots es una excelente opción de contenedor no solo para árboles, sino también para vegetales anuales. ¡También están disponibles en nuestra tienda!

En las zonas cercanas a la 9, 10 y 11, las plantas pueden volver a la primavera siguiente con la protección adecuada durante el invierno. Estas plantas disfrutan de temperaturas diurnas de 70 a 80 grados Fahrenheit y temperaturas nocturnas de 55 a 65 grados. En temperaturas más altas, la floración y la fructificación se ralentizan. En los veranos calurosos, es posible que las plantas ornamentales de pimiento no produzcan nada. Proporcione mucha sombra a las plantas de exterior cuando los veranos sean calurosos y cúbralas con un paño antiescarcha en cuanto se congele.

Agua y Humedad

Riegue las plantas por la mañana cada pocos días. Asegúrese de que las 2 pulgadas superiores del suelo estén adecuadamente irrigadas. La clave es mantener el suelo húmedo, pero no encharcado. Durante la fase de fructificación del crecimiento, riegue con más frecuencia, posiblemente diariamente, dependiendo de la temperatura. Si hiberna plantas en contenedores, asegúrese de que se rieguen cada dos semanas mientras permanecen inactivas. La irrigación por goteo o sub-irrigación es mejor para el sistema de raíces superficiales.

Suelo

El cultivo de pimientos ornamentales requiere un suelo rico, arcilloso y bien drenado. El suelo rico asegura un buen rendimiento de pimientos picantes. Los suelos pobres sustentarán la vida de la planta, pero disminuirán los rendimientos. Modifique su suelo con compost y estiércol para proporcionar riqueza de nutrientes e incorpore arena agrícola para promover el drenaje. Las mezclas básicas para macetas generalmente contienen buena tierra para cultivar estos pimientos. Prefieren un pH de 6,0 a 6,8.

fertilizar

Un buen fertilizante de liberación lenta aplicado con una frecuencia de aproximadamente dos semanas seguidas hasta la floración ayudará a producir pimientos saludables. Use un fertilizante 5-10-10 para promover el crecimiento rápido de flores y frutas. Cuando la fruta comience a formarse, agregue más fertilizante alrededor de la base de las plantas. Luego, unas ocho semanas después, vuelva a aplicar de la misma manera. No hay necesidad de fertilizar después de eso, al menos no hasta la primavera siguiente para los pimientos que han pasado el invierno. 

Poda

La única razón para podar pimientos ornamentales es lograr la forma deseada y eliminar las hojas enfermas o dañadas. Nunca corte los tallos de las flores, pero siéntase libre de cortar los tallos después de que crezcan de 6 a 8 pulgadas para promover una apariencia más tupida. El aumento de hojas también ayudará a producir frutos más sanos. Si planea hibernar la planta, córtela a unas pocas pulgadas del suelo a fines del otoño. Luego cúbralo con mantillo para retener la humedad en la inactividad. 

Propagación

Hay dos formas de propagar pimientos ornamentales: por semilla y por esquejes. Para cultivar nuevas plantas a partir de semillas, simplemente extraiga las semillas de un pimiento saludable. Luego colóquelos en un tarro de albañil y cúbralos con agua. Cubra el frasco y colóquelo fuera de la luz solar directa. Revuelve las semillas diariamente y mantenlas en el frasco de 4 a 7 días. Cuele las semillas del agua y séquelas en una toalla de papel o gasa. Plante las semillas en la superficie del suelo a ¼ de pulgada de profundidad en un recipiente con orificios de drenaje y una mezcla de suelo rico y con buen drenaje.

Coloque el recipiente en una estera de calentamiento que se establece en 70 a 80 grados. Coloque luces fluorescentes cerca de las plantas. Brotarán en una semana. Espere hasta que cada una de las plantas jóvenes tenga entre 4 y 6 pulgadas de alto. Luego se pueden cultivar en interiores en un alféizar soleado, cestas colgantes al aire libre o sembradas en la tierra al comienzo de la temporada de crecimiento cuando la temperatura del suelo es de al menos 70 grados. 

Si tiene otras plantas ornamentales, intente cortar 5 pulgadas de un tallo de planta saludable y quite las hojas inferiores de 2 a 3 pulgadas. Luego sumérjalos en la hormona de enraizamiento y cave agujeros en las macetas iniciales. Coloque el vástago en el orificio y asegúrese de que esté bien asegurado en su lugar. Luego coloque el corte en una estera de calefacción debajo de las bombillas fluorescentes y mantenga la tierra húmeda. En aproximadamente 8 semanas, las plantas jóvenes deberían estar listas para ser trasplantadas en un recipiente en una ventana soleada o al aire libre. Debido a que las plantas se propagan ampliamente, relegue una planta por contenedor. 

Solución de problemas

A medida que crezcan los pimientos picantes, siéntase libre de cosecharlos si desea usarlos como alimento o aerosoles de pimiento picante. Si tienes problemas con ellos, ¡no te preocupes! Son plantas tranquilas que pueden lidiar con un poco de solución de problemas de vez en cuando. 

Problemas crecientes

Si plantaste tus pimientos ornamentales en una maceta o parcela con poca materia orgánica y suelo pobre, es posible que no produzcan flores ni desarrollen frutos . Para remediar esto, cave una pequeña zanja alrededor de la base de la planta y agregue compost, estiércol y arena para el drenaje. El fertilizante aplicado en intervalos de dos semanas hasta la floración también promoverá frutos sanos y brillantes.

Si plantó sus pimientos demasiado profundo, es posible que tengan problemas de drenaje . Intente levantarlos del suelo desenterrandolos y luego plantándolos más alto. Montículo de tierra alrededor de la base para un buen drenaje. Las hojas verdes y caídas indican falta de agua.

Las hojas caídas amarillas indican exceso de riego o deficiencia de nutrientes. Agregue más agua donde sea necesario y reduzca si las dos pulgadas superiores del suelo aún están húmedas. Los fertilizantes y cantidades adecuadas de materia orgánica en el suelo promueven la absorción adecuada de nutrientes.

Plagas

Los áfidos son plagas de insectos que se dan un festín con las hojas y los tallos de los pimientos ornamentales y chupan la materia vegetal desde adentro. Revise regularmente estos insectos en forma de pera en los nudos de las hojas y las puntas de crecimiento, ya que pueden causar defoliación y estrés en su planta de pimiento ornamental. Un fuerte chorro de agua los derriba de la planta y les impide seguir alimentándose. Los aerosoles de jabón insecticida o el aceite de neem también los mantienen alejados de la planta. Rocíe por la mañana antes de que el sol esté alto en el cielo. Vuelva a aplicar cada pocos días hasta que desaparezcan.  

Los ácaros son pequeños insectos que se congregan y que también se alimentan de materia vegetal, pero no discriminan como lo hacen los pulgones. Del tipo que se alimentan de pimientos ornamentales, arañas rojas , tejen telarañas alrededor de la planta en estadios tardíos. Limpie toda la planta con un paño humedecido en alcohol isopropílico para matar los ácaros de la planta. Haga esto antes de que comience el calor del día. Use jabón insecticida de la misma manera que lo haría con los áfidos si persisten. 

Los trips (otro que se alimenta de materia vegetal) parecen pequeños granos de arroz en su etapa de ninfa y ganan alas en su etapa adulta. Las hembras adultas cortan agujeros en las hojas y depositan huevos en ellos. Luego emergen las ninfas para seguir alimentándose. Las hojas se cicatrizan y puede ocurrir defoliación. Golpee la planta con un trozo de cartulina debajo para ver si hay pequeños trips presentes. Si es así, aplique aceite de neem o jabón insecticida para eliminar los trips. Los aerosoles de piretrina también los matan si tiene brotes graves. Aplicar estos temprano en el día cada 7 a 10 días hasta que cese el problema.

Enfermedades

La botrytis es una de esas enfermedades fúngicas que causa manchas en las hojas, cancros en los tallos y marchitamiento en sucesión. En las manchas foliares se desarrollan conidios grises que representan la etapa de esporificación del hongo. En este punto, las manchas de las hojas son necróticas y pueden provocar la muerte total de una planta. Pode las partes infectadas de la planta antes de que propaguen las esporas. Destruir el material infectado. Aplique fungicidas específicos contra la botritis en forma de aerosol a la planta temprano en el día. Siga las instrucciones en la botella para volver a aplicar según sea necesario. 

La pudrición de la raíz por Pythium ocurre cuando se desarrolla un moho de agua en el suelo alrededor de la planta y se propaga a las raíces donde se alimenta el moho. Impide el crecimiento saludable de las raíces. Una planta de pimiento afectada tendrá raíces mucho más pequeñas. Para evitarlo, no riegues demasiado tus plantas, ya que esto puede proporcionar las condiciones adecuadas para el desarrollo de este moho de agua. Los pimientos afectados pueden no recuperarse. Retire las plantas severamente dañadas tan pronto como se dé cuenta de la infección y deséchelas. No los convierta en abono para evitar la propagación del moho de agua Pythium.

Preguntas frecuentes

P: ¿Son comestibles los pimientos ornamentales?

R: ¡Sí! Si bien no se crían por su sabor, tienen un toque picante. 

P: ¿Cuánto duran los pimientos ornamentales?

R: Algunos permanecen durante toda la temporada, mientras que otros no duran tanto. Esto depende de la variedad que elijas. 

P: ¿Qué puedo hacer con los pimientos ornamentales?

R: ¡Puedes mirarlas porque son plantas preciosas y coloridas! Incorpórelos en cualquier lugar donde necesite ir una explosión de especias. 

P: ¿Volverán los pimientos ornamentales?

R: ¡Si pasan el invierno o se cubren adecuadamente con mantillo en regiones templadas, lo harán!