Morder una jugosa pera recogida de tu propio árbol es un placer que no debes perderte.
Una maravillosa adición al jardín o al paisaje, los perales brindan deliciosas frutas de otoño, así como múltiples estaciones de interés ornamental.
Ofrecen nubes sensacionales de fragantes flores de primavera, ramas cargadas de frutas en verano, hermoso follaje de otoño en tonos burdeos, naranja, rojo y amarillo, y una encantadora silueta invernal.
Fáciles de cultivar, también son productivas y ofrecen altos rendimientos de fruta.
Los especímenes maduros pueden crecer hasta 30 pies de altura y sirven como una presencia grande y llamativa en el paisaje.
Y también hay muchas variedades enanas y semienanas sobresalientes disponibles. Estos se pueden colocar cuidadosamente en jardines más pequeños, y algunos también se pueden cultivar en contenedores.
Las frutas atractivas y aromáticas vienen en una variedad de colores, formas y tamaños, así como en sabores y texturas ligeramente diferentes. La mayoría son lo suficientemente resistentes como para cultivarse en regiones frías, pero también hay buenas opciones para una producción confiable en áreas más cálidas.
Y muchos son excelentes cuidadores, con tiempos de almacenamiento de hasta seis meses en condiciones ideales.
Para ayudarlo a hacer la mejor selección para su jardín, aquí hay un vistazo a los mejores tipos de perales para cultivar en casa.
Imprimación de árbol de pera
Las peras pertenecen al género Pyrus de la familia Rosaceae . Las especies se dividen típicamente en dos grupos: las variedades fructíferas y las no fructíferas u ornamentales.
Las plantas ornamentales pueden producir frutos pequeños, pero generalmente no son comestibles. Estas especies se cultivan principalmente por sus flores de primavera y su colorido follaje otoñal.
Las peras fructíferas son conocidas por su longevidad, ¡con algunos cultivares que brindan cosechas productivas por hasta 100 años! Los fructíferos provienen de dos especies principales, las peras asiáticas y europeas, y sus híbridos.
El tipo asiático, P. pyrifolia , tiene frutos redondos que son crujientes con una textura explosivamente jugosa, muy parecida a una manzana. Estos frutos se maduran en la rama antes de recogerlos.
Puede obtener más información sobre las peras asiáticas en nuestra guía de cultivo .
Los del tipo europeo, P. communis , son de pulpa suave con una textura mantecosa que se derrite. Estos tienen la clásica forma de pera en forma de lágrima con la que la mayoría de nosotros estamos familiarizados.
La fruta de los cultivares de P. communis se recolecta cuando está verde y necesita madurar en el almacenamiento. Cuando se dejan en la rama para que maduren, la textura puede volverse harinosa y las frutas pueden sufrir una ruptura del núcleo o pudrirse desde el interior.
Puede encontrar los detalles sobre cómo manipular y almacenar las peras en esta guía .
Para el cultivo en contenedores, asegúrese de que su selección sea una variedad enana o una criada específicamente para crecer en un contenedor.
La mayoría de las variedades se injertan en portainjertos, que controlan el tamaño maduro del árbol.
El portainjertos estándar puede crecer hasta 30 pies, mientras que el portainjertos enano generalmente crece solo de ocho a 10 pies. El patrón semienano crece de 12 a 18 pies.
Pero tenga en cuenta que la fruta de los cultivares enanos es de tamaño completo: solo se minimiza el crecimiento general del árbol.
Además, tendrás que tener un poco de paciencia… pueden pasar de tres a diez años antes de que estas plantas comiencen a florecer y dar frutos.
Pero la espera vale la pena: una vez que empiezan a dar frutos, las cosechas son abundantes.
Las zonas de rusticidad para el crecimiento pueden variar considerablemente entre cultivares, al igual que los requisitos de vernalización.
Los tipos europeos generalmente necesitan un enfriamiento invernal de 400 a 900 horas a 45 °F o menos, pero también hay algunos cultivares de bajo enfriamiento disponibles.
Guía de polinización
Algunas variedades de peras se autopolinizan y producen una cosecha decente si planta solo una.
Pero la mayoría requiere polinización cruzada de diferentes cultivares que florezcan al mismo tiempo para obtener la mejor cosecha.
Diferentes especies dentro del género Pyrus pueden polinizarse de forma cruzada, por lo que puedes plantar un cultivar de pera asiática que florezca al mismo tiempo que tu tipo europeo.
E incluso los tipos autofructíferos se benefician de la proximidad con los demás, porque esto aumenta sus posibilidades de polinización.
Si bien son hermosas a la vista, las flores de pera tienen una baja concentración de azúcar en su néctar, lo que no es bueno para atraer a las abejas en busca de alimento. Y no son candidatos para la polinización por el viento.
Plantar uno o más ejemplares que florezcan al mismo tiempo es mucho más atractivo para las abejas. Y hacen un mejor trabajo de polinización cuando tienen una mayor abundancia de flores para visitar.
Plantar múltiplos no siempre es práctico, así que si tiene un jardín pequeño, verifique lo que está creciendo en los jardines de sus vecinos.
Los árboles pueden recibir polinización cruzada beneficiosa siempre que no estén separados más de 100 yardas (o 20 yardas para las variedades enanas). Y deben florecer al mismo tiempo.
Las peras se organizan libremente en grupos de polinización. Y aunque no existe una definición establecida de estos grupos, la idea general es simple: el grupo 1 es el que florece más temprano, mientras que el grupo 6 es el más tardío.
