Rebrotar cebollas verdes y cebollas germinadas

Si eres como yo y estás evitando los supermercados en este momento, te alegrará saber un truco que uso para quedarme en casa. Estoy seguro de que has oído que puedes volver a cultivar cebollas verdes a partir de un pequeño nudo antes. Pero, ¿sabía que también puede convertir cebollas germinadas medio podridas en nuevas plantas de cebolla de tamaño completo?

Uso cebollas verdes con tanta frecuencia que siempre me estoy quedando corta. No duran mucho en el refrigerador, sus verdes comienzan a marchitarse en cuestión de días. Puede colocarlos en un vaso de agua en el refrigerador para prolongar un poco su vida útil, pero eso solo retrasa lo inevitable.

Honestamente, rebrotar estos es tan fácil que me sorprende que no sea muy popular. Solo toma unos minutos de su tiempo, y en poco tiempo tendrá más cebollas de las que espera. Lo mejor de todo es que serán sanos y vigorosos, a diferencia de esas cositas delgadas que se obtienen al remojar la punta de la raíz en agua.

¿Listo para absorber algunos trucos? Si es así, ¡aquí vamos!

Cosas útiles para poner en marcha tus cebollas:

Antes de comenzar, tenemos un excelente video que muestra cebollas de tamaño completo. Si bien cubriremos esto aquí también, ¡vale la pena verlo para ver cómo puede volver a crecer cebollas de tamaño completo!

Redención de cebolla verde

Así que separaste las cebollas en racimos y las plantaste y las cultivaste… o las compraste en el mercado. De cualquier manera, tienes cebollas verdes cosechadas listas para comer.

El primer paso es usar lo que quieras de tus cebollas verdes… y guardar el extremo de la raíz.

Pero antes de cortar, mira bien tus puntas. Veamos algunas posibilidades diferentes que puede encontrar:

Este extremo de la cebolla parece un poco desaliñado. Es probable que crezca, pero no está en las mejores condiciones. El nódulo al que se unen las raíces todavía está intacto y no demasiado descolorido, por lo que crecerán nuevos a partir de eso con el tiempo.

Esto es casi perfecto. Hay una selección uniforme de material de raíz recortado en todo el extremo, y todos volverán a crecer. Estos son los que siempre trataré de guardar para fines de replantación. Los extremos como este generalmente se pueden volver a cultivar entre 2 y 4 veces sin ningún problema, ya que son vigorosos con pequeños zarcillos regordetes para absorber agua fácilmente.

Este ha visto días mejores. El nódulo radicular ha comenzado a oscurecerse y decolorarse, pero aún quedan algunos fragmentos que sobresalen aquí y allá. Puede echar raíces, pero si lo hace, probablemente solo sea bueno para un rebrote más.

De vez en cuando, encontrarás una cebolla que no tiene absolutamente ninguna raíz. Incluso puede parecer que se ha cortado todo el extremo. Esos no volverán a crecer, ¡así que no desperdicies tu esfuerzo con ellos!

Así que ahora ha encontrado algunos candidatos saludables y potenciales. cortar un Segmento de 1,5″ a 2″ de blanco al final. De eso es de lo que volverás a crecer. Puede ir tan corto como 1 pulgada de largo, pero creo que uno un poco más largo es mejor para volver a crecer.

Tome esos extremos de cebolla verde y póngalos en agua fría. Colócalos en algún lugar donde puedan recibir mucha luz.

Esta es la etapa en la que comienza la regeneración de la cebolla. Como está formando nuevas raíces y extendiendo un nuevo crecimiento verde, su única tarea diaria es enjuagar todas las cebollas que brotan y cambiar el agua todos los días una o dos veces. La planta se encargará del resto.

Tú no quiero que el agua se enturbie, ya que eso no suele ser bueno para las plantas jóvenes. El agua turbia es agua que se está llenando de bacterias, y desea que se mantengan lo más limpias posible.

Trate de evitar cubrir con agua la parte superior de estos nuevos comienzos. ¡Necesitan aire y agua para sobrevivir!

En el transcurso de los próximos 3 a 5 días, haga su cambio de agua diario y enjuague, dejándolos en un lugar con mucha luz. Una ventana soleada o una habitación bien iluminada deberían estar bien, pero cuanta más luz reciban, más verdes se volverán. Verá que el nuevo desarrollo comienza a formarse gradualmente.

Al principio, el extremo cortado se abombará ligeramente, luego parecerá separarse un poco. El nuevo material verde comenzará a sobresalir hacia afuera. La primera hoja todavía tendrá la punta cortada, pero las hojas nuevas son muy rápidas para seguirla. Cuando haya pasado una semana, deberías tener dos tallos, uno con la punta puntiaguda y otro con la punta plana.

Al final de esa semana, es hora de plantar todos sus comienzos en el jardín o use las hojas frescas para cocinar. Si lo usa, continúe y elimine el nuevo crecimiento justo por encima de su corte original.

Para plantar, necesitará tierra para macetas de buena calidad o una cama de jardín disponible. Las bolsas de cultivo Root Pouch son una excelente opción para un área de plantación viable. El suelo debe drenar bien, pero debe retener algo de humedad, ya que las cebollas están acostumbradas a mucha agua ahora.

Mezclé dos tipos de mezcla para macetas. Uno de ellos es una mezcla inicial de semillas, repleta de humus de lombriz y otro gran material, pero más finas en tamaño de partícula. El otro es una mezcla de cama elevada que tiene muchos trozos más grandes de madera o compost y algo de estiércol compostado. Los pedazos de madera retienen la humedad adicional, manteniendo la tierra húmeda por más tiempo durante el clima cálido.

¡Sin embargo, no tienes que usar una mezcla elegante si no tienes algo a la mano! Usa lo que tienes disponible para ti. Incluso la suciedad simple del patio trasero funcionará para este propósito. Querrá asegurarse de que esté lo suficientemente suelto para trabajar y plantar. Es mejor si no se seca en una superficie dura al horno con el calor, también.

Si espacia sus inicios cada 6″ más o menos, encontrará que crecerán a un tamaño enorme. De hecho, pueden parecerse más a los puerros que a las cebollas verdes. Serán un poco más duros, pero aún puedes comerlos y son buenos para cocinar.

Pero si quieres más cebolletas frescas, planto 2 ″ de distancia o incluso más cerca. Estos se agruparán bien y no necesitarán mucho espacio. Planté ocho de ellos en esta maceta hoy, pero en unos días agregaré más entre esos, y al final de la semana podré cosechar mi primer lote.

Esta es una forma de sucesión-rebrote. Si hay suficiente agua para todas las cebollas en la maceta y tierra lo suficientemente rica, puedes seguir colocando nuevas cebollas verdes en la misma maceta mientras sacas las viejas. También puede venir y cosechar algunas hojas.

¡No olvides regar tus cebollas verdes!

Cebollas germinadas que vuelven a crecer

¿Alguna vez ha ido a buscar una cebolla de la despensa y ha descubierto que tenía hojas verdes que crecen fuera de su parte superior? A los mejores nos pasa, pero esa cebolla no se echa a perder. De hecho, puedes volver a crecer a partir de esos brotes de cebolla.

Hoy tengo una cebolla marrón. Este solo tiene un brote, pero a veces verás dos o tres brotes diferentes saliendo de allí. Encuentro que es más común con la cebolla roja que con una cebolla marrón o al estilo español. ¡A los rojos les gusta dividir!

Su primer paso para recuperar este brote es comenzar con cuidado pelando capas de la piel exterior.

A medida que lo peles, es posible que encuentre pedazos de moho. Eso está bien. Sigue pelándolo suavemente, capa por capa. Guarde esas capas exteriores de cebolla para su contenedor de compost, porque ya pasaron el punto de comerse. De hecho, puede encontrar puntos blandos y puede tener un aroma acre. Mientras tenga una parte superior verde saludable, continúa.

Con las cebollas de tallo duro como las cebollas marrones, es posible que eventualmente encuentres la parte de donde creció el tallo de la cebolla original. Puedes simplemente despegar ese segmento de tallo plano si lo encuentras, no dañará tu brote.

A medida que avanza en las capas, es posible que algunas de las capas internas estén sueltas. Desea intentar llegar a un brote interno bastante regordete si puede sin perder demasiadas hojas.

Ahora, si tienes múltiples brotes saliendo de la parte superior, tenga más cuidado mientras los está pelando. ¡No querrás dañar ninguno de esos brotes, porque podrás separarlos en cebollas individuales más tarde!

Aquí, llegamos al único brote que había en esta cebolla. Si observa la parte inferior, se ha quitado una gran cantidad de material, pero allí hay una capa sorprendentemente gruesa de raíz. El extremo original con el viejo material seco de la raíz todavía está en la base, luego una capa blanca donde se había formado la cebolla. Por encima de eso, hay otra mancha marron.

¿Adivina qué? Esa es la parte inferior real de su brote de cebolla, que básicamente formó un nuevo segmento de raíz encima del anterior pero dentro de la cebolla. Como se estaba alimentando de la cebolla vieja, en realidad no tenía que echar raíces, sino que podía succionarla directamente del segmento de la raíz vieja.

Pero no necesitamos el extremo de la raíz de la cebolla original, solo el nuevo.

Asegurándose de cortar entre el extremo anterior y la mancha marrón oscura donde se formó el nuevo extremo de la raíz, corte limpiamente el exceso de material de la raíz. No cortes esa mancha marrón oscura, la quieres completamente intacta.

Si usted tiene múltiples brotes unidos a una sola base, y todas tienen extremos marrones, también puede cortar las raíces viejas de la cebolla original. Luego, corte con cuidado la base, asegurándose de que cada brote tenga un extremo de raíz con el que trabajar.

Si miras el extremo cortado, puedes ver que no es como el resto de la cebolla. Es casi como mirar un núcleo sólido. A partir de ese núcleo, se formará su nueva masa de raíces.

Coloque ese brote de cebolla en la taza con todas sus cebollas verdes. Si es viable, sacará nuevas raíces de su extremo cortado. Al igual que sus cebollas verdes, querrá enjuague su brote de cebolla una vez al día y proporcionarle agua fresca. Revise el extremo de la raíz para ver si está comenzando a crecer material nuevo. Si es así, espere hasta que ese hermoso manojo de zarcillos de raíces alcance al menos 1″ y preferiblemente 1.5″ de largo, luego plántelo. Esto puede tomar hasta una semana y, a veces, un poco más que eso. Estos son una base más grande y, a medida que hacen una cebolla más grande, necesitarán más raíz para sobrevivir.

Al plantar tu brote, me gusta plántalo profundo. Desea que sobre todo verde sobresalga por encima de la superficie del suelo. Dado que la mayor parte de ese brote se mantuvo húmedo y se ha pelado recientemente, corre el riesgo de sufrir daños por quemaduras solares. Intenta cubrir la mayor parte de la parte blanca. Si lo desea, cúbralo con mantillo para cubrir las partes blancas restantes, pero la protección contra el calor del sol es importante en este momento.

Asegúrate de mantener el suelo húmedo y que tu planta reciba mucha luz solar, y encontrarás una nueva cebolla para reemplazar la que perdiste. Si tienes suerte, ¡tendrás tres o cuatro cebollas de la original y obtendrás más de lo que comenzaste!

Como puede ver, esto es bastante fácil de hacer. Espero que intentes alargar ese tiempo entre las visitas al supermercado haciendo esto. Lo mejor de todo es que siempre tendrás a mano cebolletas frescas y deliciosas o cebollas de cosecha propia.