Plantas complementarias de espárragos: maximizar sus lanzas

La jardinería perenne es una gran práctica para emprender si está interesado en cultivar un cultivo sostenible. En lugar de sembrar semillas cada primavera, las plantas de jardín perennes se reponen año tras año. Excepto por agregar nutrientes al suelo y podar las plantas en invierno, un jardín perenne es ideal para aquellos que se consideran perezosos. Plantar espárragos es una forma de crear el centro de un buen jardín perenne, pero probablemente también querrá algunas plantas de espárragos.

Los espárragos tienen hojas y tallos larguiruchos que brotan de la superficie del suelo en primavera. Esta hermosa planta perenne proporcionará múltiples cosechas durante muchos años en su huerto. Aunque solía estar en la misma familia que las cebollas y los lirios (Allium), ahora se clasifica en su propia familia (Asparagaceae). El orden Asparagales alberga espárragos (Asparagus officinalis) y también plantas de la familia de las orquídeas y los ásteres.

Al igual que algunas plantas perennes, los espárragos tardan en crecer y cultivarse. Las cosechas no ocurrirán a veces hasta por tres años desde la siembra inicial. Entonces, ¿por qué no reforzar su jardín de espárragos con plantas que apoyen su crecimiento?

Si tiene hojas de espárragos en su jardín, ha dedicado mucho tiempo hasta ahora a crear un espacio para esta planta tan gratificante. Continúe leyendo para obtener más información sobre los acompañantes de los espárragos y cómo puede llevar a cabo la siembra de acompañantes de espárragos.

¿Qué es la siembra en compañía?

La siembra en compañía es una práctica antigua en la que los agricultores seleccionan cultivos específicos y los colocan uno al lado del otro en un jardín para obtener diferentes beneficios. Los compañeros mejoran el rendimiento de los cultivos o atrapan plagas desfavorables. También pueden atraer insectos benéficos.

Algunos compañeros de cobertura del suelo reducen las malas hierbas y marcan las áreas de un jardín. En general, las plantas compañeras mejoran los nutrientes del suelo entre sí y crean un sistema de reciprocidad e intercambio que reproduce los sistemas naturales de apoyo cooperativo.

Uno de los mejores y más antiguos ejemplos de siembra en compañía es la práctica tribal de cultivar cultivos de ‘tres hermanas’. Sus agricultores siembran frijoles, maíz y calabaza juntos. Los tallos de maíz soportan los frijoles trepadores y dan sombra tanto a los frijoles como a las calabazas. Los frijoles fijan nitrógeno en el suelo y ayudan a que el maíz y la calabaza arraiguen, mejorando el sabor de ambas plantas. La calabaza mantiene las plagas fuera de los frijoles y cubre el suelo, lo que evita las malas hierbas. El maíz es una planta de crecimiento más rápido que ayuda a los agricultores a saber dónde está cada área de siembra después de haberla plantado mientras las semillas de frijol y calabaza aún están germinando.

Tres hermanas es un ejemplo de cómo la siembra en compañía puede convertirse en una forma de jardinería y cómo los agricultores crean un microecosistema de apoyo mutuo y reciprocidad. Esto es esencialmente lo que es la plantación complementaria: un sistema beneficioso que puede configurar para las plantas.

Además de la fertilización y la detección de plagas, puedes dejar que las plantas hagan lo suyo en un jardín de buenos compañeros. Lo mismo ocurre con la siembra complementaria de espárragos. Al seleccionar plantas como los tomates y evitar el ajo y las papas en su cama, obtendrá un alto rendimiento y la falta de escarabajos del espárrago.

Buenas plantas complementarias de espárragos

Entonces, ¿cómo debe proceder con la plantación complementaria de espárragos? Tomate es la planta compañera de espárragos más conocida cuando se trata de espárragos, ya que los dos están vinculados simbióticamente. Las plantas de tomate liberan sustancias químicas de solanina en el suelo que repelen a los escarabajos del espárrago. Los escarabajos del espárrago pueden devastar su cosecha durante la temporada de crecimiento. Los espárragos, por otro lado, repele los nematodos que pueden dañar las raíces de las plantas de tomate.

Por esta misma razón, berenjenas son buenos acompañantes de los espárragos. Ambas solanáceas son excelentes acompañantes vegetales para los espárragos. Plante tomates y berenjenas en el área donde cosechó los tallos a principios de la primavera con un poco de abono adicional para aumentar el contenido de nutrientes.

Hay hierbas seleccionadas que también favorecen el crecimiento de los espárragos. Albahaca y perejil hacer el buen trabajo de atraer buenos insectos y repeler el escarabajo del espárrago. Basil también mantendrá a los gusanos cornudos del tomate fuera de las plantas de tomate, apoyando aún más la capacidad de los tomates para repeler el escarabajo del espárrago. También atrae polinizadores.

El perejil alberga mariposas cola de golondrina, que son un polinizador esencial en muchas áreas de los Estados Unidos. Y dado que la albahaca y el perejil necesitan requisitos de humedad similares, se pueden plantar uno al lado del otro. Plantar hierbas como el perejil y la albahaca en filas a un lado del borde de la cama de espárragos cerca de los tomates de manera alterna repele los insectos a los que no les gustan los aceites aromáticos de ambos y atrae a los insectos que ayudan a que tu jardín crezca.

Cilantro y eneldo les encanta tener un sistema de raíces poco profundas que no interrumpa el crecimiento de los espárragos y aprecian la sombra que brindan las plantas de espárragos. Puede plantarlos en filas en otro extremo de su cama de espárragos para eventualmente proporcionar polen gratis a los insectos benéficos que ayudan a producir flores de espárragos. Esos polinizadores también atraen aves que comen semillas y ayudan a producir más plantas de espárragos. Mejor aún, las aves comen escarabajos u otras plagas. ¡Es ganar-ganar!

Varias especies de flores son buenas compañeras para los espárragos. Los de la familia del aster son una excelente opción cuando buscas aliados con los espárragos. petunias, caléndulas, o capuchinas también apoyan a los espárragos a través de la disuasión de plagas. Todas estas especies de la familia Aster mantienen a raya a los escarabajos del espárrago. Las caléndulas mantienen alejadas a las moscas blancas, pulgones y nematodos, y las petunias repelen a los pulgones.

Capuchinas son flores alegres y divertidas que atrapan plagas que podrían estar interesadas en sus hojas de espárragos. consuelda no solo atraerá polinizadores sino que enriquecerá el suelo de su jardín de espárragos. Todas las flores mencionadas aquí atraerán polinizadores y varias de ellas se pueden comer. ¿Tal vez le gustaría plantar un jardín completamente comestible y atractivo que mantenga a los insectos correctos alrededor?

Para aquellos que disfrutan de la siembra intensiva, fresas son un compañero encantador para los espárragos. El único problema aquí es asegurarse de que sus espárragos estén plantados unas seis pulgadas más profundo de lo que a veces se sugiere. Esto mantendrá las raíces de las fresas un nivel por encima de las raíces de los espárragos y eliminará cualquier posibilidad de competencia entre estas dos plantas.

Las plantas de fresas son una excelente cobertura del suelo y un supresor de malezas que disfrutan las plantas de espárragos. A diferencia de los tomates, continúan creciendo durante años, así que evita plantar fresas y tomates juntos.

Espinaca, lechugao remolachas son excelentes para crecer cerca de los espárragos porque no ocupan demasiado espacio en la cama y no subsisten en el suelo por mucho tiempo. Plántelas con cualquiera de las flores mencionadas antes de esta sección y descubrirá que tiene menos plagas de insectos con las que lidiar y más verduras intactas para incorporar en sus comidas. Las verduras de hoja verde también son excelentes plantas de compañía para las caléndulas, que a su vez disuaden a los nematodos.

A pesar de que uvas históricamente se cultivaron con espárragos durante la era colonial, hay mucho debate en estos días sobre si estas dos plantas aprecian o no la vida cerca de la otra. Algunos indican que los requisitos de suelo de baja calidad para ambos los convierten en excelentes compañeros. Pero otros sugieren que ambas plantas son demasiado grandes para plantarlas juntas. Debido a que las plantas de uva necesitan apoyo para la vid, es posible que pase más tiempo tratando de mantener las uvas fuera de su jardín de espárragos que el que dedicará a mantener un buen rendimiento. A diferencia de los tomates, las vides duran más de una temporada. Sin embargo, si te sientes aventurero, podría valer la pena intentarlo.

Dado que las raíces de los espárragos crecen profundamente y tardan mucho tiempo en desarrollarse, plántelos en general cerca de plantas de raíces poco profundas. Algunos de los amigos de los espárragos mencionados aquí tienen raíces más profundas, lo que dificulta plantarlos dentro de las hileras de espárragos. Es por esta razón que muchos de los compañeros de espárragos de enraizamiento más profundo se desempeñarán mucho mejor en el perímetro de su jardín de espárragos elevado o enterrado. Mientras se prepara para la temporada de crecimiento, planee la cama de su huerta e incluya flores, hierbas y solanáceas a lo largo de los bordes con espárragos plantados dentro de estos bordes.

Qué no plantar con espárragos

Lo más importante que debe recordar es mantener los espárragos alejados de cualquier allium. Los miembros del género incluyen cebollas, puerros, chalotes, ajo, cebollín, cebollino de ajo, cebollas salvajes, rampas — cualquier planta en la categoría allium impedirá el crecimiento de los espárragos. Los Allium absorben muchos nutrientes y tardan mucho en crecer. Sus raíces pueden alterar las de crecimiento lento de los espárragos. Plantar espárragos cerca del ajo o la cebolla dará como resultado tallos atrofiados y, en el peor de los casos, sin tallos.

Patatas y los espárragos no son buenos compañeros porque ambos compiten por las raíces profundas del jardín. Las patatas tardan mucho en crecer tanto como los espárragos. Las zanahorias no crecerán con éxito con los espárragos porque también requieren un sistema de raíces más profundo que algunas plantas. A las zanahorias tampoco les gusta plantarlas cerca de las hierbas que les encantan a los espárragos, como el eneldo.

Todas las plantas con raíces profundas no son buenas para plantar cerca de los espárragos. Desea mantener su cama de espárragos libre de otras plantas como las papas que requieren una profundidad significativa para el desarrollo de las raíces. Los cultivos que tardan mucho en crecer como los espárragos tampoco son buenos amigos para los espárragos. Evite plantar alliums (mencionados anteriormente), porque son un tipo de planta que impide un crecimiento lo suficientemente sustancial como para que prosperen los espárragos. Ocupan demasiado espacio y producen ciertas sustancias químicas que impiden el crecimiento de los espárragos.

Crear una torre de papas separada en un área separada de su granja o jardín mantendrá a estos competidores alejados entre sí.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo plantar espárragos y fresas juntos?

R: ¡Sí! Los espárragos y las fresas disfrutan de la proximidad. Son buenas plantas de compañía. Sin embargo, asegúrese de que las raíces de sus plantas de espárragos estén aproximadamente a un pie debajo del suelo antes de intercalar fresas. Esto mantendrá a raya la competencia de raíces entre estas dos hermosas plantas.

P: ¿Puedes plantar otras verduras con espárragos?

R: Muchos vegetales disfrutan vivir sus vidas con espárragos. La lechuga, la remolacha, la espinaca y otras plantas de raíces superficiales no competirán con las raíces profundas de los espárragos, y su ciclo de vida terminará antes de que se puedan extraer los nutrientes de la planta de espárragos.