Cultivo de zanahorias, Daucus carota subsp. sativus, en contenedores es una forma conveniente de producir sus propios tubérculos frescos , incluso si no tiene la superficie para un huerto completo.
Una maceta redonda grande puede producir hasta 30-40 zanahorias por cosecha, según el clima, la variedad y la cantidad que hayas plantado.
Lo que más me gusta de cultivarlas en contenedores es que no hay problemas con las criaturas salvajes, ya que mi maceta está cerca de la casa donde puedo vigilarla. Además, ahora puedo cosechar fácilmente dos o más cultivos por temporada, y la recolección y el almacenamiento son increíblemente simples.
Esto es lo que vendrá en este artículo:
¡Vamos a cultivar estas umbelíferas sabrosas y nutritivas !
Empezando
Cualquier forma de contenedor funcionará; la principal preocupación es asegurarse de que sea lo suficientemente profundo como para acomodar el cultivo elegido. Idealmente, elegirá una variedad que desarrolle una raíz corta y más redondeada en lugar de una larga y delgada.
Asegúrese de leer la información específica de las variedades que desea cultivar. Algunos requieren significativamente más o menos profundidad que otros.
Su contenedor debe tener al menos 12 pulgadas de profundidad, para acomodar las raíces en desarrollo. Seleccione uno con drenaje adecuado o haga varios agujeros en el fondo del recipiente de su elección.
Use macetas tradicionales de cualquier forma o cree las suyas propias a partir de recipientes reutilizados. Si está reutilizando, deberá asegurarse de que haya agujeros de drenaje. Taladrar algunos agujeros en la parte inferior debería ser suficiente para solucionar esto.
Este año estoy cultivando algunas zanahorias en un enfriador de espuma de poliestireno que estoy dedicando a los tubérculos, porque no todas las macetas tienen que verse hermosas .
Me gusta elegir macetas que tengan al menos un pie cuadrado, y tenga en cuenta que más grande es mejor si quiere una cosecha abundante.
Coloque el recipiente en un lugar que reciba la cantidad de luz solar que sea mejor para la variedad específica que está cultivando. La mayoría de las zanahorias crecen mejor a pleno sol, pero revisa el paquete de semillas antes de decidirte por el lugar perfecto.
Lo mejor es colocar la maceta en la ubicación seleccionada antes de llenarla, porque una maceta grande se vuelve pesada una vez que está llena de tierra y agua y es difícil moverla.
Cuidado del contenedor
Llene el recipiente con tierra para macetas orgánicamente rica . Un producto comprado específicamente para verduras tendrá una buena combinación de ingredientes como turba , arena y vermiculita.
Desea asegurarse de que el medio de la maceta sea suave, liviano y aireado, para un drenaje adecuado y un crecimiento óptimo de las raíces.
Las zanahorias crecen mejor en suelos con un alto contenido de potasio que fomenta el crecimiento de las raíces. Tenga cuidado con el nivel de nitrógeno en su suelo, ya que esto promoverá el crecimiento del follaje, lo cual no es nuestro objetivo.
Puede usar tierra de su jardín, pero se recomienda que realice una prueba de suelo y la modifique según sea necesario.
Las zanahorias en maceta requieren riego regular. Asegúrese de regar al nivel del suelo, y no sobre la parte superior de las hojas, para evitar problemas de pudrición.
Mantenga la tierra húmeda, pero no empapada, y nunca permita que se seque por completo.
Cómo crecer
Las plántulas de zanahoria no se trasplantan bien, por lo que deberá comenzar con un paquete de semillas o semillas que hayan sido cosechadas de un cultivo anterior.
Puede sembrar semillas en sus recipientes al aire libre tan pronto como 2 o 3 semanas antes de la fecha de la última helada esperada para su área.
Para iniciar el proceso, puede comenzar a sembrar semillas en el interior en macetas biodegradables con unas semanas de anticipación.
Riegue bien la maceta o macetas de tierra y deje que se drene toda el agua. Espolvorea suavemente semillas de zanahoria sobre el suelo húmedo. Cúbralos con 1/4 de pulgada de tierra adicional y aplaste suavemente.
La germinación tarda hasta tres semanas, así que ten paciencia mientras la naturaleza hace su magia.
A medida que crecen las plántulas, generalmente comienzan a amontonarse entre sí. Cuando tengan su primer conjunto de hojas verdaderas, recorte las más débiles con unas tijeras o sáquelas suavemente de raíz.
Tenga cuidado de no molestar a las plantas circundantes.
En otro par de semanas, vuelva a adelgazar, manteniendo un espacio de aproximadamente tres a cuatro pulgadas entre las plantas.
En este momento, es posible que desee alimentar sus cultivos en desarrollo. Puede usar un fertilizante vegetal de uso general que sea bajo en nitrógeno. El exceso de nitrógeno puede promover demasiado follaje y muy pocas zanahorias.
O quizás quieras probar una dosis saludable de té de compost , otro suplemento rico en nutrientes. Los nutrientes vitales contribuyen en gran medida a la producción de tubérculos dulces y crujientes.
Recuerde mantener la tierra húmeda a medida que las verduras maduran. Los contenedores se secan mucho más rápido que la tierra molida, así que revíselos diariamente.
Las malas hierbas y las plagas no deberían ser un problema con los contenedores bien cuidados, pero esté atento a cualquier problema.
Si la parte superior de las zanahorias comienza a crecer por encima de la línea del suelo y se exponen a la luz solar durante períodos prolongados, se volverán verdes y se volverán amargas.
Además, las temperaturas excepcionalmente altas pueden afectar el desarrollo de las raíces. Secar el suelo e inhibir la absorción de nutrientes, lo que afectará el sabor y la textura.
Si tiene una ola de calor inusual, mueva sus plantas a un lugar sombreado durante las horas de media tarde.
Eso es parte de la belleza de las plantas cultivadas en contenedores : ¡puedes moverlas cuando lo necesites! Un carrito de plantas rodante es ideal para este propósito.
Consejos de crecimiento
- Use tierra suelta, con buen drenaje y sin terrones para evitar raíces deformes.
- Riegue con frecuencia, particularmente en climas cálidos, ya que las plantas cultivadas en contenedores se secan más rápido.
- Fertilice regularmente ya que los nutrientes se extraen del suelo más rápidamente en los contenedores.
- Si no dispones de espacio exterior, también se pueden cultivar en interior .
Cultivares a Seleccionar
Muchos tipos de zanahoria crecerán bien en contenedores, y los viveros y las empresas de semillas a menudo notan qué variedades son mejores para plantar en espacios pequeños.
Como regla general, las zanahorias de 8 pulgadas caben bien en una olla de 12 pulgadas de profundidad. Pero las opciones más pequeñas o los cultivares con raíces cortas y redondeadas (como las variedades Danvers y Chantenay ) en lugar de largas y afiladas son una buena opción.
Aquí hay dos variedades de zanahorias perfectas para el cultivo en contenedores. Para obtener más inspiración, consulte nuestra guía de las mejores variedades de zanahorias para cultivar en casa .
Amarillo
Esta variedad tradicional produce zanahorias cónicas amarillas de seis pulgadas que son dulces y tiernas. Maduran en 65 a 80 días.
‘Amarillo’
Las semillas de zanahoria ‘amarilla’ en paquetes de varios tamaños están disponibles en True Leaf Market .
Ámsterdam
Esta variedad de naranja produce raíces tubulares de cinco a seis pulgadas que maduran en unos 55 días.
‘Ámsterdam’
Las semillas de zanahoria ‘Amsterdam’ en una variedad de tamaños de paquetes están disponibles en Eden Brothers .
Manejo de plagas y enfermedades
Siempre que haya usado tierra fresca y diluido sus plantas adecuadamente, no debería tener ningún problema importante con plagas o enfermedades.
A veces , los áfidos , los saltahojas y los escarabajos pueden masticar las hojas. Por lo general, estos pueden tratarse de manera eficiente rociando un fuerte chorro de agua con la manguera de su jardín . En el caso de una infestación importante, es posible que desee utilizar un jabón insecticida o aceite de neem.
Encuentre más consejos sobre cómo combatir estas criaturas en nuestra guía detallada, » Cómo identificar y controlar las plagas de zanahorias «.
Es crucial que aclare sus plántulas. Si no lo hace, la proximidad puede crear un ambiente húmedo que puede fomentar el crecimiento de hongos.
Las enfermedades comunes que plagan las zanahorias cultivadas en el jardín no son un problema tan grande cuando las cultivas en contenedores. Las enfermedades fúngicas y bacterianas como el tizón de la hoja por Alternaria, el tizón bacteriano de la hoja y la podredumbre negra de la zanahoria son algunas de las que hay que tener en cuenta.
Lea más sobre el manejo de enfermedades en nuestra guía para cultivar zanahorias en el jardín .
Cosecha
Lo mejor es conservar los paquetes de semillas durante la cosecha. Pero no confíe solo en los días hasta el vencimiento anotados, que es un promedio.
Sabrá que sus zanahorias están listas para la cosecha cuando la parte superior de la raíz sea apenas visible por encima de la línea del suelo.
Dependiendo del cultivar, puede cosechar cuando el diámetro de la corona expuesta es de al menos 1/2 pulgada de ancho.
Para cosechar, afloje con cuidado la tierra alrededor de la raíz y tire suavemente para evitar que se rompan.
Si está cultivando una cosecha de primavera para una cosecha de verano, vigile sus plantas ya que las altas temperaturas pueden hacer que se estropeen. Si tiene planeada una cosecha de otoño, algunas heladas ligeras pueden endulzar el sabor.
Lea más sobre la cosecha de zanahorias aquí .
Prepárese para la próxima cosecha
Es posible reutilizar la tierra de su contenedor para su próxima cosecha de zanahorias. Si acaba de cosechar sus plantaciones de primavera, ahora es el momento de sembrar otro lote para el otoño.
Cambie el suelo por completo cada cinco cultivos más o menos, ya que puede compactarse y agotarse los nutrientes. En ese momento, comience con tierra fresca y orgánicamente rica y plante otro lote de semillas para comenzar el ciclo nuevamente.
Dependiendo de dónde viva, es posible que pueda cultivar al aire libre durante todo el año, o tal vez dentro de un porche cálido.
Si tiene un jardín, puede mezclar el medio usado para macetas en el suelo de una de sus parcelas o canteros y dejar que los microbios beneficiosos del suelo lo refresquen.
Una escala más pequeña con grandes resultados
El cultivo en macetas abre un mundo completamente nuevo de horticultura para aquellos con pequeños espacios al aire libre. Y puede ser divertido para toda la familia porque es fácil dejar que los niños participen .
A diferencia de una gran parcela de jardín con grandes excavaciones y deshierbe, las herramientas y la escala de operaciones para la jardinería en macetas son perfectas para manos más pequeñas. ¿Por qué no dejar que se encarguen de una sola olla o tipo de verdura?
Tanto si te encuentras en un entorno urbano con balcón , como en un local suburbano con porche delantero, puedes disfrutar de productos saludables y la satisfacción de haberlos nutrido tú mismo.
Con semillas de calidad, buena tierra, drenaje adecuado y riego dedicado, seguramente disfrutará del éxito con sus zanahorias de cosecha propia .
¿Cómo crece tu jardín? ¿Macetas en el alféizar de una ventana o en la parte de atrás? Comparta fotos con nosotros y deje sus preguntas y comentarios a continuación.
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