Cómo cultivar microvegetales de rúcula rápido y fácil

Si recién está comenzando a cultivar microvegetales, entonces cultivar microvegetales de rúcula es una excelente manera de comenzar. Es una planta popular entre chefs y cocineros caseros por igual, con un sabor picante a nuez que condimenta la mayoría de los platos.

También crece muy rápido, por lo general se cosecha en alrededor de diez días. Las semillas son relativamente baratas, cuestan alrededor de $15/lb. Pero también puede cultivar estas verduras a menor escala y comprar paquetes de semillas en su tienda de jardinería local. Si te gustan, opta por un mayor volumen de semilla en tu próxima compra.

Muy bien, ¡vamos a crecer!

Arugula Microgreens Información rápida

• Sumergir – No
• Enjuagar / Drenar – No
• Planta – Día 1
• Cosechas idealest – 10 días

Puede seguir el video tutorial o seguir el escrito a continuación: ¡la elección es suya!

Materiales

No necesita mucho para cultivar microvegetales de rúcula, pero puede hacerlo más complejo si lo desea. Si está creciendo a escala de producción, querrá usar los elementos recomendados que he vinculado; de lo contrario, simplemente busque en su casa y debería poder buscar la mayoría de estos materiales.

• Contenedor (yo uso bandejas de cultivo de plantas de 10×20)
• Tierra para macetas (uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánica y fibra de coco)
• Luz (uso una luz de cultivo CFL T5 de 4 ‘)
• Semillas (yo compro las mías en Everwilde Farms)
• Botella de spray

plantación

Al plantar, hay tres cosas que debe asegurarse de hacer:

• ​Asegúrese de que la superficie de sus medios de cultivo sea plana y suave
• Asegúrate de haber humedecido la tierra adecuadamente.
• Asegúrate de usar la cantidad correcta de semilla

Si está utilizando una bandeja de propagación de plantas de 10 × 20, normalmente planto alrededor de 1 oz (30 ml) de semillas de rúcula. Esto me da una gran distribución de semillas de rúcula en la superficie de siembra. Si está utilizando un contenedor diferente, solo eche un vistazo a la imagen a continuación y dispare para ese nivel de densidad.

Un ejemplo de buena distribución de semillas.

Debe usar al menos 1″ de tierra o medio de cultivo, pero se recomiendan 2″ si va a cultivar su rúcula después de 8 a 9 días. Aquí es cuando las hojas verdaderas comienzan a formarse y las plantas comienzan a depender de la nutrición en su suelo en lugar de la nutrición de las semillas.

Después de haber plantado, cubra su contenedor con algo que bloquee toda la luz. Por lo general, uso otra bandeja de 10 × 20 volteada al revés, pero puede ser creativo: siempre que no entre luz en el contenedor, está bien. Debe hacer esto para proporcionar el entorno de germinación óptimo para sus semillas de hortalizas.

Después de cubrir su recipiente, colóquelo en un área con poca luz que sea relativamente fresca (alrededor de 70 °F / 21,1 °C).

Creciente

Todos los días, destape su recipiente y rocíe sus semillas una o dos veces con una botella rociadora. No te excedas, así es como se forma el moho. Asegúrate de que estén germinando correctamente (~3 días para la rúcula).

Una vez que hayan germinado, mantenga húmedo el medio de cultivo continuando con el agua. Una buena regla general es que cuanto más profundo sea el medio de cultivo, menos frecuente será la necesidad de regar. No usarán mucha de esta agua hasta los días 8-9.

Consejo de cultivo: la rúcula echará raíces rápidamente y generará cientos de pequeños pelos de raíz, que a menudo se confunden con moho. Si bien se ven similares, puede identificar los pelos de raíz por su distribución uniforme y agruparse alrededor de la raíz principal de su plántula.

En algún momento entre los días cuatro y cinco, sus microvegetales estarán listos para la luz. Destápalos y muévelos a un área bien iluminada. Si decides dejarlas al aire libre, necesitarás regarlas con más frecuencia debido a la intensa luz que proporciona el sol. Si está cultivando en interiores, no necesitará aumentar mucho su rutina de riego.

Cosecha

Cuando sus verduras miden alrededor de 2″ de altura y tienen hojas brillantes y abiertas… ¡están listas! Es hora de cosechar.

Para evitar la molestia de lavar sus verduras, córtelas aproximadamente 1/4″-1/2″ por encima de su medio de cultivo. Sacrificarás un poco de tallo para asegurarte de no cortar el exceso de tierra o las cáscaras de las semillas junto con él. Confía en mí, vale la pena el sacrificio: lavar los microvegetales no solo lleva mucho tiempo, sino que también reduce su vida útil en aproximadamente un 50 %.

Para almacenarlos correctamente, asegúrese de que estén lo más secos posible. Si no las lavaste, deberían estar bastante secas a menos que las hayas cosechado justo después de regarlas (evita esto). Yo personalmente los pongo en una bolsa ziploc con un poco de aire adentro para que tengan espacio y no se aplasten. Durarán de 7 a 8 días antes de que comiencen a marchitarse un poco, ¡así que disfrútalos mientras puedas!