El romero ( Salvia rosmarinus ) es una de esas hierbas que crece todo el año en las condiciones adecuadas, lo cual es una buena noticia para los que amamos usarlo como condimento en nuestros platos favoritos.
El nombre «romero» es bonito en sí mismo, pero espera hasta que aprendas sobre sus raíces: «ros», en latín «rocío» y «marinus» para «mar» se combinan en el apodo poético «rocío del mar». ”
Este nombre hace referencia al hábitat de crecimiento nativo de la hierba en las costas rocosas a lo largo del Mar Mediterráneo.
Afortunadamente para nosotros, esta planta perenne de hoja perenne de la familia de la menta, Lamiaceae , crece espléndidamente en contenedores.
Con sus hojas en forma de aguja con aroma a pino y su delicado rubor de flores azules, moradas o rosadas en primavera, es una adición fantástica a cualquier jardín en maceta.
Puede obtener más información sobre la historia de esta hermosa hierba y cómo cultivarla en su jardín en nuestra guía para cultivar romero .
En esta guía, cubriremos cómo cultivar romero en contenedores.
Aquí está la alineación:
¿Por qué cultivar romero en un contenedor?
El romero se adapta mejor al cultivo en las zonas de rusticidad USDA 7-10, y si vives en las zonas 5 y 6, incluso puedes encontrar una variedad resistente al invierno para cultivar al aire libre durante todo el año.
De lo contrario, debe cultivar la planta como anual, observando cómo su planta perfectamente saludable y robusta sucumbe a la naturaleza cuando el clima se vuelve frío.
¡A menos que lo esté cultivando en un contenedor y simplemente pueda moverlo al interior!
Como vivo en la Zona 4, eso es lo que hago con mi rocío del mar. Me gusta ponerlo en mi porche delantero en el verano junto con mi lavanda. Las dos hierbas aromáticas brindan un hermoso telón de fondo tanto si voy como si voy.
Si no tiene espacio en su jardín, no tiene un gran jardín al aire libre en primer lugar, o simplemente no tiene jardín, cultivar romero en contenedores es una excelente opción.
La hierba es una planta de interior ideal para los habitantes urbanos.
Elegir el contenedor adecuado
Si bien S. rosmarinus es una planta fuerte y robusta, querrá elegir un contenedor que proporcione condiciones de crecimiento óptimas. Para una planta joven, seleccione una que tenga al menos seis a ocho pulgadas de ancho y profundidad.
Como regla general, debe haber al menos una pulgada de espacio entre los lados del contenedor y el cepellón.
Tu contenedor puede estar hecho de plástico, terracota, piedra, vinilo o cualquier material que desees .
Lo más importante es asegurarse de que tenga orificios de drenaje adecuados. Considere usar un plato de drenaje si lo tiene en un porche o patio para que el agua no se drene directamente sobre la superficie y cause daños.
El romero comienza a perder vitalidad rápidamente cuando sus raíces se asientan en el agua, y cuando se atasca, no puede absorber el agua y los nutrientes adecuadamente. Una olla que drene bien es imprescindible.
Llena el recipiente elegido con tierra para macetas porosa y con buen drenaje. Una tierra orgánica para cactus y suculentas funciona bien, o tierra para macetas regular modificada con un tercio de perlita o arena de construcción.
Cómo crecer
Esta hierba de bajo mantenimiento es más feliz en un lugar a pleno sol, pero la sombra parcial también funciona, especialmente en climas cálidos.
Si vive en un área cálida y húmeda, puede colocar el recipiente en un lugar que reciba sombra durante las horas más calurosas del día.
Dependiendo del tamaño de su maceta o jardinera, permita que la pulgada superior de tierra se seque entre riegos. En el caso de macetas pequeñas, proporcione agua cuando la media pulgada superior del suelo esté seca.
Una vez establecido, el romero es bastante tolerante a la sequía, lo que no puede tolerar es la sobresaturación.
El romero no necesita fertilizante para prosperar, pero puede aplicar un aderezo de compost bien añejado en primavera. Si las puntas de las hojas se ven secas y amarillentas después del invierno, fertilice una vez en la primavera con un fertilizante balanceado 10-10-10 NPK.
Consejos de crecimiento
- Crece en un lugar a pleno sol.
- Permita que la pulgada superior del suelo se seque entre riegos.
- Fertilice una vez en la primavera si es necesario.
- Si desea varias plantas, considere comenzar la suya propia a partir de semillas o esquejes .
Poda y Mantenimiento
Cada uno o dos años, deberá podar las raíces de su planta o trasplantarla a un recipiente más grande.
¿Las raíces sobresalen de los agujeros de drenaje? ¿El agua tarda mucho en drenar a través del suelo? Estas son señales de que es hora de un recorte de raíz o una maceta nueva.
Para podar las raíces de la planta, retire con cuidado la planta de la maceta. Tome un par de tijeras de podar o un cuchillo y corte el tercio inferior del cepellón. Haga dos o tres cortes verticales desde la parte inferior del cepellón y corte aproximadamente un tercio de la altura de la planta.
Trasplanta en un recipiente más grande que permita la regla de una pulgada en todos los lados, o en el mismo si has recortado suficientes raíces.
Trasplantar la planta con mezcla fresca para macetas y regar abundantemente.
Para mantener su forma, pode las plantas a fines de la primavera o principios del verano, eliminando hasta un tercio del follaje. Además, pode las ramas enfermas o rotas según sea necesario. ¡Y pellizque los tallos aquí y allá para usarlos en su cocina!
Cultivares a Seleccionar
Puedes cultivar romero rastrero o vertical, los cuales son fragantes. El primero se ve encantador en una maceta decorativa, mientras que el segundo es el preferido para uso culinario.
‘Prostratus’ es una excelente variedad rastrera, mientras que ‘Arp’ es una clásica vertical.
Manejo de plagas y enfermedades
Esta hierba resistente no sufre mucho en términos de plagas y enfermedades. Lo cultivé justo al lado de espuelas de caballero que estaban siendo atacadas por pulgones , pero ninguno tocó mi romero picante. La hierba puede incluso repeler ciertos tipos de pulgones.
Su principal preocupación es el mildiu polvoriento , una infección por hongos que crece como una fina capa blanquecina de micelio en las hojas con forma de aguja. Para prevenir una infección, asegúrese de evitar el riego excesivo y coloque la planta a pleno sol con una circulación de aire adecuada.
La pudrición de la raíz puede ser un problema si la mezcla para macetas no drena bien o se ha sobresaturado debido a la lluvia excesiva o al riego excesivo.
Mejores usos
El romero es una excelente adición a un jardín de hierbas en un patio o porche, y brilla en una variedad de platos.
Me encanta disfrutar de unas deliciosas galletas de romero y parmesano como merienda. Puede encontrar la receta en nuestro sitio hermano, Foodal .
O prepara estas deliciosas hamburguesas de romero y ajo a la parrilla, también de Foodal , para un sabroso almuerzo o cena.
¿Eres más goloso? Entonces pruebe algunas galletas de mantequilla de romero de Foodal : son sueños fragantes y decadentes que se hacen realidad.
Por supuesto, siempre puede usar la hierba como decoración, o tener plantas como ornamentales en un patio o balcón soleado para brindar fragancia y un encanto agradable a la vista.
