Si ha plantado un manzano y se pregunta por qué nunca produce más que unas pocas flores hermosas, está en buena compañía.
Muchos de nosotros iremos a los centros de jardinería en primavera, compraremos nuestro tipo de manzano favorito y nos apresuraremos a casa para plantarlo.
Cuidamos estas nuevas plantaciones con amor y atención, e incluso entendemos que pueden pasar algunos años antes de que veamos una sola fruta.
Pasan tres años y nada. Luego cuatro. Luego cinco. Y luego seis. Y ahora nos preguntamos qué hicimos mal.
19 variedades de árboles de manzana que te dejarán boquiabierto
La solución es a la vez compleja y sencilla, pero no te preocupes. Siga leyendo, y al final estará bien preparado para elegir y plantar ese manzano, y luego cosechar su fruto .
Aquí hay una descripción general de lo que está por venir:
Siga leyendo para conocer las mejores variedades de manzanas para su zona de cultivo, información sobre cómo se llevan bien y más.
Los bits importantes
A continuación, he desglosado los aspectos más destacados sobre cómo hacer crecer una cosecha abundante con éxito, para darle una mejor idea de lo que realmente significa cada elemento clave de información.
Mientras lee, obtendrá una introducción sobre qué esperar al cultivar manzanos; a veces, puede parecer un poco abrumador.
Cíñete a eso y lo resumiré al final (ver la sección recortada a continuación).
Zonas de cultivo
Los manzanos tienden a prosperar en áreas con inviernos agradables y fríos . La mayoría no crecerá en un lugar más cálido que la zona 8, pero hay algunas excepciones, como verá a continuación.
Horas de frío
Los períodos frescos son tan importantes para los manzanos que en realidad necesitan cientos de «horas de enfriamiento» cada año para romper la latencia y regular el crecimiento.
No puedes engañar a este sistema; estos árboles necesitan un rango específico de horas de clima fresco (en el rango de 32 a 45 °F) para sobrevivir y prosperar.
Determinar la cantidad exacta de horas de enfriamiento puede ser un asunto complicado, por lo que una buena estimación suele ser el camino a seguir. Puede calcular este número usted mismo examinando su clima invernal promedio (generalmente de septiembre a abril) y encontrando una estimación aproximada de cuántos días se ajustan a este rango de temperatura, o puede guiarse por este mapa .
Otra opción es usar esta elegante calculadora e ingresar su código postal. La calculadora puede tardar unos minutos en proporcionarle la información que necesita, por lo que se requiere un poco de paciencia.
Se utilizan múltiples métodos para calcular las horas de enfriamiento, cada uno con sus propias ventajas e inconvenientes. Use estos números como estimaciones para su propio jardín.
Grupos de floración
Los manzanos florecen en diferentes períodos del año, y debido a que la mayoría requiere polinización cruzada entre al menos dos tipos de manzanas, deberá seleccionar árboles que florezcan durante el mismo período.
No necesitas un huerto, pero plantar al menos dos árboles es un requisito para la producción de frutas.
Como era de esperar, estos períodos de floración se dividen en grupos:
- Grupo 1: Polinizado por los Grupos 1, 2
- Grupo 2: Polinizado por los Grupos 1, 2, 3
- Grupo 3: Polinizado por los Grupos 2, 3, 4
- Grupo 4: Polinizado por los Grupos 3, 4, 5
- Grupo 5: Polinizado por los Grupos 4, 5, 6
- Grupo 6: Polinizado por los Grupos 5, 6, 7
- Grupo 7: Polinizado por el Grupo 6
Algunas manzanas se autopolinizarán, lo que significa que no necesitan estrictamente otro manzano para producir fruta (aunque esto generalmente te ayudará a obtener una cosecha más grande, en todos los casos).
Muchos árboles necesitan un cultivo diferente en las proximidades para polinizar la fruta a través de un proceso llamado «polinización cruzada».
Y no se olvide de las manzanas que son «triploides», un término biológico que se traduce como «necesita dos polinizadores separados para producir fruta». Es mejor dejar estos árboles a aquellos que tienen suficiente espacio para cultivar al menos algunos árboles en su propiedad.
Por último, los manzanos silvestres pueden polinizar manzanas regulares, pero solo si están en flor durante el mismo período.
Altura
Bastante simple aquí! Esta es una altura promedio esperada para que alcancen sus árboles.
La mayoría tendrá una extensión, o ancho, similar a su altura. ¡Asegúrate de tener espacio para que los árboles crezcan y se extiendan!
Usos recomendados y notas especiales
Cada una de estas 19 variedades incluye algunas recomendaciones o notas especiales. Tal vez sea un buen uso para la fruta, o consideraciones de cultivo. Cada uno es diferente, y tendrás que revisar cada árbol para encontrar cuáles son.
Floración Grupo 1
1. Cosecha temprana
Hable acerca de una ‘cosecha temprana!’ Estas manzanas son firmes y crujientes y producen frutos muy temprano.
La fruta dura semanas en el refrigerador, pero como la mayoría de las manzanas, saben mejor cuando están frescas.
‘Early Harvest’ también se desarrolla bien cuando se poliniza con manzanos silvestres de flores blancas.
Zonas de cultivo: 3 a 8
Horas de frío: 800 a 1000
Poliniza con Grupos de Floración: 1, 2
Altura: 20 a 25 pies (variedades enanas disponibles)
Usos recomendados y notas especiales: Cuando se recolecta joven, la fruta es excelente para hornear. Este árbol florece antes que muchos otros cultivares de manzanas, así que considere agregar algunas manzanas silvestres de flores blancas a su paisaje para ayudar en la polinización.
2. Gravenstein
Si te gusta la tarta de manzanas (y seguro que me gusta), esta podría ser la que estabas esperando para enojarte.
Árboles ‘ Gravenstein ‘ de 4 a 5 pies en contenedores #3, disponibles en Nature Hills Nursery
Originaria de Dinamarca, la ‘ Gravenstein ‘ es una excelente manzana para hacer salsas y sidra. La fruta tiende a madurar de manera desigual, por lo que se recomienda recolectarla con frecuencia.
Zonas de cultivo: 2 a 9
Horas de frío: 700
Poliniza con Grupos de Floración: 1, 2
Altura: 15 a 20 pies
Usos recomendados y notas especiales: ¡ Triploide! Ideal para cocinar y es resistente al clima frío. Florece antes que la mayoría.
Floración Grupo 2
3. Lodi
Dios mío, me encanta una manzana ‘ Lodi ‘. Es cierto que nunca he tenido uno de estos a menos que fuera de un huerto, pero son bastante buenos para picar.
Árboles ‘Lodi’ de 2 pies, disponibles a través de Amazon
Tienden a producir su fruta antes que muchos otros cultivares, incluso en el Grupo de floración 2, por lo que es una ventaja para cuando quieras comenzar a masticar fruta de cosecha propia antes del otoño.
Zonas de cultivo: 3 a 8
Horas de frío: 800 a 1000
Poliniza con Grupos de Floración: 1, 2, 3
Altura: 10 a 25 pies
Usos recomendados y notas especiales: ¡ Triploide! Excelente para puré de manzana y pasteles de temporada temprana. La fruta se congela mejor de lo que sobrevive siendo refrigerada. Puede manejar una gama más amplia de suelos que otros tipos.
4. McIntosh
Crecí en un huerto moribundo dominado por árboles ‘ McIntosh ‘ , así que estos son mis favoritos.
Árboles ‘ McIntosh ‘ de 4 a 5 pies en contenedores #3, disponibles en Nature Hills Nursery
Jugoso, agrio y con la cantidad justa de crujiente, el ‘ McIntosh ‘ es perfecto para picar directamente del árbol. O bien, podría usarlos para hacer un pastel como solían hacer mis tías.
También son hermosos como ornamentales y… ¿sabes qué? Si puedes hacer crecer un ‘ McIntosh ‘ , ¡hazlo crecer! ¡No te arrepentirás de plantar este árbol resistente con su fruta sabrosa!
Zonas de cultivo: 4 a 7
Horas de frío: 900
Poliniza con Grupos de Floración: 1, 2, 3
Altura: 15 a 20 pies
Usos recomendados y notas especiales: resistente al frío, proporciona una cosecha temprana y abundante cada año. A los polinizadores les encanta un McIntosh.
Floración Grupo 3
5. Negro de Arkansas
Si hubiera un concurso para el «Nombre más genial de Apple», seguramente se le otorgaría al Arkansas Black. Afortunadamente, el árbol también es un cultivador resistente y vigoroso.
Árboles ‘ Fuji ‘ de 4 a 5 pies en contenedores #3, disponibles en Nature Hills
La fruta tiene un sabor delicioso cuando se usa para jugos y sidra.
Zonas de cultivo: 6 a 9
Horas de frío: 200 a 400
Poliniza con Grupos de Floración: 2, 3, 4
Altura: 10 a 15 pies
Usos recomendados y notas especiales: No tolera la sequía. Se cosecha mejor a principios de septiembre. Se puede almacenar hasta por seis meses si se refrigera.
7. Granny Smith
Mi manzana número dos favorita, la ‘ Granny Smith ‘ es un árbol con ramas fuertes y un sabor igualmente fuerte.
Árboles ‘ Granny Smith ‘ de 4 a 5 pies en contenedores #3, disponibles en Nature Hills Nursery
La fruta se cosecha mejor en octubre, pero debido a que este árbol prospera en climas más cálidos que la mayoría de los cultivares, hace que la recolección sea una experiencia agradable.
Zonas de cultivo: 6 a 9
Horas de frío: 400
Poliniza con Grupos de Floración: 2, 3, 4
Altura: 18 a 20 pies
Usos recomendados y notas especiales: ¡ Autofértil! Ideal para bocadillos crudos y en golosinas horneadas como bollos (encuentre la receta para estos y otros usos deliciosos para su cosecha en nuestro sitio hermano, Foodal ). Responde muy bien a la poda regular y cuidadosa.
8. Jonagold
Un nombre que no es fácil de olvidar, el ‘ Jonagold ‘ ofrece un sabor equilibrado y una apariencia encantadora. La fruta atractiva es deliciosa cuando se come cruda, y esas hermosas flores blancas son fáciles de apreciar.
Árboles ‘ Macoun ‘ de 4 a 5 pies en contenedores #3, disponibles en Nature Hills
Puede ser un poco más exigente que otros cultivares en términos de condiciones ideales de crecimiento y prefiere suelos especialmente profundos y con buen drenaje. Pero la fruta que proporciona compensa su delicadeza.
Zonas de cultivo: 4 a 7
Horas de frío: 600
Poliniza con Grupos de Floración: 2, 3, 4
Altura: 15 a 20 pies
Usos recomendados y notas especiales: Perfecto para comer fresco y para purés y salsas. A este tipo no le va bien en el almacenamiento y debe utilizarse cuando está fresco. El hábito de crecimiento es vertical y requiere una poda diligente y agresiva.
10. dama rosa
Con un nombre como ‘ Pink Lady ‘ , puede estar seguro de que esta manzana es atractiva. Es un clásico en el supermercado y una excelente variedad de temporada para disfrutar directamente del árbol.
Árboles ‘ Pink Lady ‘ , disponibles en Nature Hills Nursery
Los árboles en sí son bastante encantadores, y el sabor de la fruta tiene un sutil sabor agrio.
Deja de comer uno de estos después de elegirlo durante aproximadamente un mes para experimentar el sabor en su punto máximo.
Zonas de cultivo: 6 a 9
Horas de frío: 200 a 400
Poliniza con Grupos de Floración: 2, 3, 4
Altura: 12 a 20 pies
Usos recomendados y notas especiales: autofructífera y una opción popular para las regiones del suroeste de los Estados Unidos que de otro modo carecen de especies de manzanas.
11. Jonathan rojo
Un árbol antiguo, el ‘ Red Jonathan ‘ posee un sabor excepcionalmente fuerte.
Árboles ‘ ricos ‘ , disponibles en Nature Hills
Es resistente a la mayoría de las enfermedades de la manzana y, lo mejor de todo, la fruta cae al madurar. Hablar de fácil!
Zonas de cultivo: 4 a 7
Horas de frío: 1000
Poliniza con grupos de floración: 2, 3, 4
Altura: 12 a 15 pies
Usos recomendados y notas especiales: excelente para cualquier propósito culinario. Floración larga y fruta muy jugosa.
Grupo de floración 4
13. Imperio
El ‘ Empire ‘ no es mi variedad favorita, ¡pero puede ser la tuya!
Árboles ‘ Imperio ‘ , disponibles en Nature Hills
Es difícil encontrar una fruta con mejor aspecto, y la modesta altura de esta variedad la convierte en una solución ideal para propiedades más pequeñas.
¡ Algunas personas afirman que el ‘ Imperio ‘ supera al McIntosh en pura delicia (pero no puedo estar de acuerdo con eso)!
Zonas de cultivo: 4 a 9
Horas de frío: 800
Poliniza con Grupos de Floración: 3, 4, 5
Altura: unos 15 pies
Usos recomendados y notas especiales: Para evitar cultivar cien manzanas diminutas, querrá adelgazar regularmente su cultivo ‘ Imperio ‘ para maximizar el tamaño de su fruta.
14. Gala
Originaria de Nueva Zelanda (la tierra de Land Down Under, ¿recuerdas la canción de Men at Work?), la ‘ Gala ‘ es fácil de cultivar y ofrece un sabor dulce.
Árboles ‘ Gala ‘ , disponibles en Nature Hills Nursery
La fruta se puede almacenar durante meses y es ideal para picar y cocinar. El árbol crece fácilmente y es menos exigente que otros.
Zonas de cultivo: 5 a 8
Horas de frío: 500
Poliniza con Grupos de Floración: 3, 4, 5
Altura: 12 a 16 pies
Usos Recomendados y Notas Especiales: Autofértil… pero esto no es recomendado. La ‘ Gala ‘ se beneficia mucho de la polinización cruzada. La poda regular promueve mejores espolones de fruta. Se cosecha mejor a fines de agosto o principios de septiembre, según el lugar donde viva.
15. Miel crujiente
Crujiente, dulce y una delicia a la vista, el ‘ Honeycrisp ‘ tiene una excelente vida de almacenamiento. Pero mejor que eso, se puede plantar en una amplia gama de climas y crece vigorosamente.
Árboles ‘ Honeycrisp ‘ , disponibles en Nature Hills
Su sabor es espectacular, motivo suficiente para añadir uno a mi propio jardín.
Zonas de cultivo: 3 a 7
Horas de frío: 800 a 1000
Poliniza con Grupos de Floración: 3, 4, 5
Altura: 14 a 15 pies
Usos recomendados y notas especiales: ¡ Autofértil! El líder central tiende a requerir un poco de apoyo a medida que el árbol crece en tamaño y edad. Eche un vistazo más de cerca a ‘ Honeycrisp ‘ en esta función en nuestro sitio hermano, Foodal .
16. Deliciosos rojos
Algunas personas aman el ‘ Red Delicious’ . Habiendo dicho eso, siempre recuerdo mi comedor escolar. Es seguro decir que nunca podré apreciar esta manzana, ¡pero tiene sus defensores!
Puede mantener sus hojas hasta bien entrado diciembre y requiere mucha poda para fomentar una buena estructura. ¡Un árbol clásico que requiere mucho trabajo para disfrutarlo de verdad!
Zonas de cultivo: 3 a 7
Horas de frío: 1000
Poliniza con Grupos de Floración: 4, 5, 6
Altura: 25 pies
Usos recomendados y notas especiales: Almacene la fruta en condiciones frescas para disfrutarla en primavera.
19. Roma roja
El Red Rome tiene una apariencia caída distintiva que se traduce como «va a necesitar algo de apoyo».
El árbol no crece especialmente rápido, pero debido a que crece más tarde en la temporada, es menos susceptible a las heladas fuertes.
La pulpa de la fruta es casi dura, por lo que es excelente para hornear, pero menos ideal para comerla cruda.
Zonas de cultivo: 4 a 8
Horas de frío: 700
Poliniza con grupo(s) de floración: 4, 5, 6
Altura: 10 a 14 pies
Usos recomendados y notas especiales: excelente para agregar a la salsa de barbacoa casera. Coseche a fines de octubre y la fruta se almacena bien cuando se refrigera.
Se acabó la hora de la merienda
¡Ahora tenemos una bonita colección de manzanos a considerar para nuestros hogares y jardines!
Asegúrese de plantar árboles que crezcan en su zona y también comparta un grupo de flores vecino. Y, por supuesto, asegúrese de elegir la manzana adecuada para sus necesidades.
Deje sus comentarios, preguntas, sugerencias y solicitudes en los comentarios, ¡siempre son apreciados!
Y para obtener más información sobre cómo cultivar y cuidar los manzanos , consulte algunas de nuestras otras guías:
- Cómo proteger los manzanos en invierno
- Cómo identificar, tratar y prevenir enfermedades comunes de Apple
- Cuándo y cómo cosechar manzanas
