¿Alguna vez ha tenido una cabeza de repollo en su jardín que parecía estar creciendo saludable y grande, solo para notar un día que había comenzado a partirse?
¿Qué causa que esto ocurra? ¿Y qué pueden hacer los jardineros domésticos para evitar daños a sus cultivos?
Continúe leyendo para descubrir por qué las cabezas pueden romperse, conozca las medidas preventivas y obtenga los mejores consejos para tener en cuenta para saber qué hacer cuando suceda.
Causas de la división
Partir o agrietar es un problema que generalmente ocurre más adelante en la temporada, una vez que las cabezas de repollo han comenzado a endurecerse.
A menudo ocurre después de un período de clima seco seguido de fuertes lluvias. Las raíces sedientas absorben rápidamente el exceso de humedad en el suelo, lo que genera presión dentro del follaje fuertemente unido que hace que las cabezas se agrieten.
Esto es especialmente cierto para los cultivos maduros que se dejan en el suelo demasiado tiempo, ya que es más probable que las cabezas pesadas y densas de tamaño completo se rompan bajo una presión excesiva.
Como regla general, debes apuntar a recoger la tuya cuando las hojas se hayan formado en una bola apretada y firme del tamaño de una pelota de béisbol.
El tiempo de cosecha varía según la variedad. Algunos cultivares están listos en solo 60 o 70 días, mientras que otros pueden tardar más en madurar. Asegúrese de revisar el paquete de semillas para obtener información específica sobre el tipo que está cultivando.
La fertilización excesiva puede ser otro culpable. Si alimenta sus plantas después de que las cabezas hayan comenzado a formarse, esto puede causar un rápido crecimiento interno de las hojas, lo que creará una presión desde adentro que puede provocar grietas.
Consejos de prevención
La clave para la prevención es mantener constantes los niveles de humedad.
Riegue su cultivo regularmente, manteniendo el suelo uniformemente húmedo pero no empapado.
El riego diario puede ser necesario durante los períodos de sequía. Esto es especialmente importante cuando se acerca el tiempo de la cosecha.
El riego por goteo es un gran método para proporcionar a las plantas una humedad uniforme.
También puede cubrir la base de las plantas para retener la humedad del suelo.
Ambos métodos disminuirán el flujo de agua al follaje, lo que reducirá el riesgo de que se acumule presión interna que provoque grietas.
Cosecha y uso de cabezales divididos
Si notas que esas cabezas comienzan a resquebrajarse, ¡no entres en pánico! Esto solo significa que debes cosechar de inmediato.
Corte y deseche las secciones partidas después de recogerlas, ya que tienden a endurecerse rápidamente. Cocine o conserve el resto tan pronto como pueda, ya que no se almacenarán bien.
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Obtenga más información sobre cómo cosechar y conservar el repollo más adelante en nuestra guía .
