Tener una reserva de calabacín de cosecha propia que hayas blanqueado para guardar en el congelador o enlatado y en escabeche para guardarlo en el sótano es maravilloso.
Pero cuando las plantas mismas están congeladas en su jardín, ese es el – ejem – polo opuesto.
Es horrible que las plantas viables sufran daños por heladas o incluso mueran mientras todavía están produciendo y antes de que esté listo para que termine la temporada.
Las razones por las que los arbustos o las enredaderas de calabacín sufren heladas o daños por heladas pueden variar desde su propia mala planificación hasta una casualidad en el clima o un riesgo calculado que asumió y que no funcionó.
¡Pero no te desanimes! Afortunadamente, hay algunas estrategias que puede usar para proteger estas calabazas de verano si se avecina el clima invernal.
También hay pasos que puede tomar para evitar por completo el daño por heladas de calabacín, incluidos algunos que toma antes de sembrar y otros que tienen un impacto positivo si se promulgan más adelante en la temporada.
¿Quieres evitar que tus zukes se enfríen demasiado? Sígueme mientras cubro estos temas:
Cuándo probar la protección contra heladas
El calabacín, Cucurbita pepo , es prolífico, de rápido crecimiento y económico de plantar. También produce uno de los vegetales más sabrosos, abundantes y versátiles del planeta.
Dicho esto, los calabacines no son candidatos ideales para los jardineros que desean usar medidas artificiales para extender la temporada demasiado lejos en los meses de clima fresco.
Por un lado, crecen bastante lentamente después de que las temperaturas bajan a 60 °F más o menos. No puede esperar una bonanza de frutas después del inicio del clima frío constante.
Además, la mayoría de las variedades dependen de los polinizadores para producir esas hermosas calabazas verdes, amarillas o moteadas. Si planta el suyo demasiado tarde en la temporada, es posible que no se polinice adecuadamente para producir una cosecha.
Y cada vez que las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 33 °F, puede esperar daños en las hojas y las plantas pueden morir.
Si la congelación se vuelve aún más fría, con la temperatura cayendo en picado por debajo de los 28 °F, es poco probable que pueda salvar la planta incluso usando una cubierta de fila o plástico para protegerlos.
Si ha tenido una cosecha abundante y no anticipa un regreso a las temperaturas diurnas por encima de los 60 °F, lo desaconsejaría que dedique tiempo y esfuerzo a las plantas a prueba de heladas.
Cualquier jardinero que se haya quedado atrapado con plantas prósperas y una advertencia de congelación inesperada debe seguir leyendo para encontrar soluciones. Todos los demás pueden aprovechar esta sabiduría para beneficiar la cosecha del próximo año.
Y si necesitas un repaso sobre cómo cultivar calabacines, consulta nuestra guía .
Estrategias de última hora
Así que estamos a principios de otoño o finales de primavera y o has calculado mal o el clima se está volviendo loco y hay una helada en el camino.
¿Ahora que?
Si estamos a principios de la primavera y has sacado las plantas demasiado pronto, es tu elección.
Puede poner su energía en colocar una cubierta de tela o plástico sobre ellos antes de las heladas temperaturas nocturnas en el pronóstico.
O, si puede soportarlo, puede dejar que los trasplantes se congelen, arrancarlos y sembrar nuevas semillas, ya sea en interiores o exteriores.
¡Sé que suena despiadado! Pero, sinceramente, a menos que esté cultivando docenas de cultivares de calabacín inusuales que cuestan seis dólares por un paquete de 10 semillas, es probable que aún le queden muchas semillas para sembrar de nuevo, y tienden a brotar en menos de una semana.
Más adelante en la temporada de crecimiento, es posible que desee tomarse el tiempo e invertir los recursos para proteger sus plantas de las heladas o heladas demasiado tempranas, especialmente si no anticipa más de unos pocos días de temperaturas frías antes de volver a los calabacines. -clima agradable.
Tu primera línea de defensa contra las heladas de principios de otoño es cubrir las plantas por la noche.
Puede usar una cubierta de hileras de tela, mantas domésticas, plástico o periódicos para aislar las plantas y aumentar la temperatura del aire ambiente unos pocos grados.
Asegúrelos con varios ladrillos u otros objetos pesados que sean impermeables a la congelación, como troncos. ¡Este no es el momento de usar productos enlatados!
Obtenga más información sobre el uso de cobertores de hileras para proteger las plantas en nuestra guía .
Cuando use plástico, asegúrese de que no toque las hojas, o congelará el mismo follaje que está tratando de proteger.
Y retire las cubiertas temprano en la mañana todos los días. Si el sol les da más tarde, puede sobrecalentar el aire interior y marchitar las plantas.
Minimice el riesgo de daños por heladas
Soy uno de esos jardineros que prefieren evitar la amenaza de las heladas siempre que sea posible, en lugar de hacer todo el alboroto e incurrir en el costo adicional de proteger las plantas antes de una helada.
Si tiene una mentalidad similar, aquí hay algunas maneras de disminuir las probabilidades de que sus plantas de calabacín se congelen al principio o al final de la temporada:
No siembre al aire libre demasiado temprano
Es muy tentador intentar plantar semillas antes de la ventana de crecimiento recomendada, pero los calabacines realmente necesitan un suelo cálido de al menos 60 °F para germinar y crecer.
Y si bien puede ganar algunos calabacines más tempranos sembrando o incluso trasplantando durante un período cálido temprano, por lo general no vale la pena correr el riesgo.
Si el clima fresco regresa por más de uno o dos días, es demasiado difícil tratar de calentar el aire fresco de la primavera o el suelo frío más allá de unos pocos grados.
mantillo y pozo de agua
Una gruesa capa de mantillo no solo ayuda a mantener el suelo más cálido, sino que también evita el crecimiento de malas hierbas y ayuda a que el suelo retenga agua.
Todos estos beneficios ayudarán a sus plantas de calabacín a crecer y producir rápidamente, mucho antes del comienzo del clima frío que podría matarlas.
Lo mismo ocurre con el suministro de riego constante durante toda la temporada de crecimiento. Permite que estas plantas crezcan vigorosamente, y los especímenes saludables producirán una excelente cosecha mucho antes de que deba preocuparse por la llegada de Jack Frost en un año promedio.
Comience las semillas en el interior
En lugar de tratar de aprovechar la temporada sembrando temprano al aire libre, solo para ver cómo las plántulas sucumben a las temperaturas frías, considere comenzar las semillas en el interior si vive en un área con una temporada de crecimiento corta para las verduras de verano.
Puede encontrar más información sobre la siembra de semillas de hortalizas anuales en interiores en nuestra guía .
Comience las semillas solo dos o tres semanas antes de la fecha promedio de la última helada en su área. Eso les da alrededor de una semana para brotar y otras dos para alcanzar el tamaño adecuado para el trasplante, pero no tanto tiempo como para que crezcan demasiado.
Por lo general, el calabacín no produce a su tasa típica de entusiasmo si sus trasplantes tienen más de un par de semanas antes de que los coloque en el suelo o en una cama elevada .
Plante donde pueda protegerlos fácilmente
Si usted es una de las personas a las que les gusta adelantar un poco la temporada, plantando calabacines más tarde con la esperanza de que no se congelen, también le recomiendo minimizar el riesgo de daños por heladas sembrando o trasplantando en un lugar donde puede colocar fácilmente una cubierta para hileras u otra protección contra heladas más adelante, según sea necesario.
Si estoy empujando los límites de nuestros días de crecimiento sin heladas hasta finales de otoño aquí en Tennessee, se sabe que sigo adelante y planto la calabaza en un marco frío , quitando la parte superior.
Si mis plantas necesitan más protección más adelante en la temporada, es fácil volver a colocar la parte superior, no se requiere anclaje adicional ni ensuciar la tela.
¡Solo asegúrese de ventilar o abrir esos marcos fríos nuevamente según sea necesario!
Considere la jardinería en contenedores
Si bien implica regar y fertilizar con mayor frecuencia, cultivar calabacines en un recipiente puede ayudarlo a evitar heladas inesperadas o temperaturas bajo cero.
Elegir un recipiente de tamaño manejable que aún sea lo suficientemente grande como para mantener su crecimiento hace que sea sencillo cubrir sus plantas con una cubierta de hileras, o llevarlas a un área protegida o incluso adentro si las temperaturas frías amenazan.
Seleccione una variedad de arbustos compactos si opta por contenedores, para que la planta no se vuelva demasiado grande y difícil de mover.
También se beneficiará al colocar el contenedor en un carro rodante para plantas para que pueda moverlo fácilmente si se avecinan condiciones climáticas adversas.
Corta tus pérdidas
Cuando te hayas resignado a la idea de que Old Man Winter o Jack Frost van a sacar tu calabacín, te guste o no, todavía tienes la oportunidad de sacar lo mejor de la situación.
Primero, asegúrese de cortar incluso la calabaza más pequeña de la planta para comerla o congelarla. No pase por alto ninguna flor, que es deliciosa para comer en una ensalada o para rebozar y freír, ¡o freír al aire!
Si sus plantas tienen insectos o parches enfermos, sáquelos y destrúyalos antes de que se congele. Saque todas las malas hierbas también, para que ninguno de estos enemigos de la huerta sobreviva durante el invierno.
Si todavía están saludables, sáquelos y agréguelos al compost . Es mucho más fácil trabajar con plantas de calabaza antes de que se congelen y se vuelvan blandas.
También es más agradable sembrar su huerta temprano para que no tenga que esforzarse en climas fríos o trabajar con tierra que hiela los huesos.
Y una vez que despeje ese espacio, estará disponible para un mantillo pesado, un cultivo de cobertura o tal vez un cultivo que prospere en el clima fresco del otoño, como los rábanos de invierno o la col rizada .
Obtenga más información sobre los mejores cultivos de clima fresco para tener un jardín de otoño productivo en nuestra guía .
