Amada por su sabor dulcemente especiado, la albahaca aromática es fácil de cultivar a partir de semillas para una cosecha constante durante toda la temporada de crecimiento.
Hay muchas variedades diferentes disponibles para jardines domésticos, cada una con su propio encanto y características únicas.
Los cultivares como ‘Genovese’ producen hojas grandes y verdes con un sabor dulce a canela o clavo. Las variedades tailandesas tienen hojas estrechas con un toque distintivo de anís en su sabor, además de preciosas agujas de flores moradas. Y también hay llamativas variedades de hojas moradas y abigarradas.
Cualquiera que sea el tipo que elija, siempre es una buena idea plantar en sucesión: ¡estas hojas sabrosas desaparecen rápidamente y no desea interrupciones en la producción! Comience los primeros cultivos en el interior, luego siembre directamente las semillas al aire libre una vez que lleguen las temperaturas cálidas constantes.
Cultivar el suyo propio es fácil, gratificante y económico también, ¡y disfrutará de la primera cosecha solo unas semanas después de la siembra!
Entonces, si necesita hierbas más sabrosas en su vida, pasemos a los detalles sobre cómo cultivar albahaca a partir de semillas.
Esto es lo que cubriremos:
Cuándo empezar
Las plantas de albahaca son miembros de la familia Lamiaceae o menta , tiernas amantes del calor nativas de las regiones tropicales de África y el sudeste asiático.
En el jardín, requieren suelo cálido y pleno sol.
Para sembrar directamente en contenedores o camas de jardín, espere hasta que las temperaturas durante la noche se mantengan por encima de los 50 °F, generalmente desde mediados de abril hasta principios de junio, según su región.
Las semillas germinan a temperaturas entre 50 y 70 °F, y definitivamente germinan y brotan mejor en el extremo más cálido de ese rango de temperatura. Las condiciones frías y húmedas son la ruina de las plántulas de albahaca y pueden causar problemas fatales como el marchitamiento .
Para adelantarse al clima, las semillas se pueden iniciar en el interior siempre que reciban luz adecuada y temperaturas cálidas. Las esteras térmicas y las luces de crecimiento pueden ayudar a crear estas condiciones.
Comience en el interior de tres a cuatro semanas antes de la fecha de la última helada esperada, luego trasplante cuando las temperaturas sean las adecuadas.
Consejos para sembrar semillas
La temperatura óptima para la germinación de semillas es de 70°F.
Para la siembra en interiores, llene las bandejas con una mezcla de inicio humedecida que se haya llevado a temperatura ambiente si se almacenó en un lugar frío o usó agua fría.
Siembre las semillas ligeramente sobre la tierra y luego cúbralas con apenas media pulgada de tierra. Reafirmar el suelo con un toque ligero.
Humedezca la tierra con un chorro suave de agua para evitar perturbar las semillas o riegue el fondo .
Coloque las bandejas en un lugar luminoso y cálido o bajo luces de crecimiento. Asegúrese de que el suelo permanezca ligeramente húmedo pero no mojado.
Para la siembra al aire libre, las plantas deben recibir al menos seis horas de pleno sol cada día en un sitio con buen drenaje.
En camas o recipientes, prepare un suelo arcilloso rico con un pH ligeramente ácido a neutro de 6,0 a 7,5.
Enmiende el suelo con abundante materia orgánica como compost o estiércol envejecido y agregue un poco de arena para jardines o gravilla para mejorar el drenaje si es necesario. Mezcle un poco de harina de huesos para un crecimiento sano de las raíces .
Siembre las semillas ligeramente sobre la tierra y cúbralas con media pulgada de tierra.
Riegue suavemente y mantenga la tierra húmeda pero no mojada.
La germinación toma de cinco a 10 días y los primeros brotes aparecerán como un conjunto de hojas en forma de D.
cuidado de plántulas
Una vez que las plántulas miden de dos a cuatro pulgadas de alto, adelgace a una pulgada de distancia.
Cuando tengan de cuatro a seis pulgadas de alto, pellizque la parte superior para promover la ramificación y la tupida, cortando el tallo justo por encima del segundo grupo de hojas.
Como se mencionó, las plántulas son propensas a marchitarse. Esta es una enfermedad fúngica transmitida por el suelo que prevalece en condiciones frías y húmedas y que hace que los tallos y las raíces se pudran y se colapsen por debajo de la línea del suelo.
Para minimizar las posibilidades de marchitarse, use una mezcla de tierra esterilizada, proporcione luz brillante durante seis a ocho horas diarias y asegúrese de que la temperatura ambiente esté entre 50 y 70 °F.
Además, proporcione a las plantas una circulación de aire adecuada: para las plántulas de interior, es posible que desee usar un pequeño ventilador en su configuración más baja para proporcionar una brisa suave.
Trasplantar a contenedores o camas de jardín
Después de que las plantas hayan recibido su primer pellizco y las temperaturas durante la noche estén constantemente por encima de los 50 °F, transplántelas a contenedores o lechos de jardín.
Proporcione a las plantas un lugar a pleno sol en un suelo con buen drenaje enriquecido con abundante compost envejecido o estiércol bien descompuesto.
Agregue una pizca de harina de huesos al suelo para un desarrollo saludable de las raíces.
Para las plantas en macetas, los contenedores deben tener un mínimo de seis pulgadas de profundidad y ancho y todas las macetas requieren orificios de drenaje: la albahaca no se desarrolla bien en suelo húmedo. Me gusta agregar una capa de material de drenaje sobre los agujeros, como guijarros o cerámica rota.
En camas de jardín, espacie las plantas a una distancia de ocho a 12 pulgadas en hileras o colinas.
La albahaca disfruta de condiciones húmedas, pero no mojadas, y el suelo debe tener un buen drenaje para evitar que las raíces se estanquen en el agua. Una capa de dos a cuatro pulgadas de moho de hojas, grava de guisantes o mantillo de paja puede ayudar a retener la humedad alrededor de las raíces.
