Allium tuberosum
Si estuviera eligiendo a mi Dream Team para un jardín de cocina, las cebolletas con ajo silvestre ganarían el lugar de «hierba fácil de cuidar», sin dudas.
Son perennes, resistentes en las zonas USDA 3 a 9 y se propagan fácilmente. También se clasificarían como los primeros en una lista de comestibles que podrías incluir en el menú todos los días.
Las hojas dan solo un toque de sabor a ajo a las ensaladas de primavera, los huevos revueltos, la salsa de tomate, la mantequilla de hierbas, la pasta, y esta lista de sus usos está lejos de ser exhaustiva.
Incluso cuando no están en temporada, las cebolletas congeladas o secas pueden figurar como ingrediente en sopas o guisos.
¿Le gustaría incluir cebollinos con ajo en su lista de preseleccionados para una cocina, un contenedor o un jardín interior también?
Estoy feliz de ayudarlo a tener éxito con estos allium resistentes, ya sea que sea un recién llegado al mundo de cultivar su propia comida o un cultivador veterano que busca una hierba útil para hacer que sus otras verduras sean aún más sabrosas.
Aquí está todo lo que cubriré más adelante:
¿Qué son las cebolletas con ajo silvestre?
Las personas normalmente no comen las raíces de esta planta, que son delgadas, duras y picantes, pero las cebolletas con ajo silvestre todavía se consideran una hierba perenne bulbosa.
A veces llamado cebollino chino, con el nombre botánico Allium tuberosum , esta hierba comparte hábitos de crecimiento similares y el nombre “cebollino” con A. shoenoprasum .
Pero mientras que el cebollino común tiene tallos huecos y un suave sabor a cebolla, A. tuberosum es conocido por sus hojas anchas y parecidas a cuchillas y un toque de sabor a ajo en medio de los matices de cebolla.
Crecen en grupos, extendiéndose a través de rizomas. Son productivos en la primavera fresca y principios del otoño, pero tienden a permanecer inactivos en las temperaturas cálidas del verano y nuevamente cuando las temperaturas caen en picado en el invierno.
Las cebolletas con ajo son fáciles de cultivar a partir de divisiones o semillas, aunque las cebolletas con ajo sembradas directamente tardan muchos meses más en establecerse.
Junto con las hojas herbáceas, las cebolletas con ajo producen flores blancas comestibles que también atraen mariposas, abejas y otros insectos benéficos .
Las plantas alcanzan de 18 a 24 pulgadas en la madurez. Debe tener mucho cuidado para protegerlos del frío en la Zona 3, pero crecerán como plantas perennes en climas de temperatura en las Zonas de resistencia del USDA 3 a 10.
También son los favoritos para la jardinería en macetas. Algunas personas incluso prefieren cultivarlas en macetas para evitar que se siembren solas o se propaguen tan vigorosamente que se apoderen de una parcela de jardín.
No por nada los llaman cebolletas con ajo “salvajes”.
Otra opción genial es cultivar estas hierbas completamente en interiores.
Todo lo que necesita son las plantas o semillas, el medio de cultivo, un recipiente adecuado y una fuente de luz solar o luz adicional, y estos resistentes allium prosperarán.
Honestamente, son tan poco exigentes que incluso un jardinero novato o un asesino de plantas declarado puede tener éxito con este tipo de allium.
¿Suena bien? Déjame guiarte a través de los pasos nada difíciles para plantar y cuidar tus propias cebolletas con ajo silvestre.
Cultivo e Historia
Miembro de la familia de las cebollas, este allium en particular tiene su origen en la región del Himalaya que se extiende hacia el este hasta China, lo que probablemente explica su uso común en la cocina asiática.
A. tuberosum se describió por primera vez en 1825, pero se cultivó en Asia como planta culinaria y medicinal durante siglos antes de eso.
La especie crece de forma silvestre en Italia y Grecia, y la teoría aceptada es que las cebolletas con ajo llegaron a las Américas con los exploradores europeos.
En estos días, las cebolletas de ajo de hoja ancha crecen de forma silvestre en algunas partes de los EE. UU., pero se cultivan más comúnmente en jardines de hierbas y huertas.
Su hábito de crecimiento es un poco inusual. Se autosembran agresivamente y también se propagan vigorosamente a través de los rizomas debajo del suelo, algo que no es nada común para las típicas verduras de jardín o hierbas culinarias, aunque es común para los alliums en flor.
Son uno de los raros comestibles perennes, plantas que pueden permanecer verdes durante todo el año al aire libre en los climas templados de las zonas de rusticidad USDA 8 a 10.
También pueden volver a morir en el suelo y luego regresar la siguiente temporada en las Zonas 3 a 7, y crecerán felizmente en contenedores en el interior si necesita llevarlos adentro para protegerlos durante el invierno y quiere mantener su cultivo en marcha.
Este allium también se considera ornamental, gracias a sus flores blancas redondeadas. Su ligero aroma a ajo atrae a polinizadores como mariposas y avispas beneficiosas, pero su sabor y olor no son particularmente atractivos para los ciervos.
¿ Te suena atractivo ? Profundicemos directamente en la información que necesitará para comenzar a cultivar su propia maceta o parcela de A. tuberosum .
Propagación
Cuando esté impaciente, no tenga mucho tiempo para dedicarse a la jardinería, o realmente no le guste preocuparse por las plantas, apreciará lo simple que es cultivar estos allium en particular.
¿Pero sabes que? Incluso los jardineros a los que no les importa trabajar más o que tienen grandes reservas de paciencia disfrutarán cuidando una hierba que requiere tan poco cuidado una vez que se ha establecido.
Cultivar este allium despreocupado te deja más tiempo para preocuparte por las plantas anuales y perennes más complicadas del jardín de vegetales o hierbas , ¿verdad?
Por supuesto, empezar a cultivar cebollinos a partir de semillas lleva más tiempo que con otros métodos de propagación. Necesitarán de 85 a 90 días desde la siembra antes de que puedas cosechar incluso unas pocas hojas, y tal vez hasta un año antes de que las plantas estén completamente establecidas.
Pero todavía no es nada difícil sembrar cebolletas con ajo, y la simplicidad misma para propagarlas a partir de divisiones. Aquí está la verdad sobre los diferentes métodos de propagación:
Sembrar semillas al aire libre
Ya sea que plante en interiores o exteriores, las semillas son pequeñas y no deben sembrarse a más de un cuarto de pulgada de profundidad.
Si su temporada de crecimiento es lo suficientemente larga y no le preocupa tener una cosecha en los primeros meses, la siembra directa es una opción viable y económica.
Primero, asegúrese de que el suelo en el que está plantando sea fértil y tenga buen drenaje. Las cebolletas de ajo pueden manejar suelos pobres, pero una nutrición abundante les ayudará a producir más hojas y flores, y más saludables.
Su pH preferido es de 6,0 a 6,8, o ligeramente ácido, aunque crecerán en cualquier suelo bastante neutro o incluso ligeramente alcalino con un pH de hasta 8,0.
Puede sembrar tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera, pero las mejores temperaturas del suelo para la germinación son entre 60 y 70ºF. Incluso en condiciones ideales de calor adecuado, las semillas pueden tardar de siete a 14 días en brotar.
Vigílelos y mantenga la tierra húmeda.
Inicio de semillas en el interior
Si desea trasplantar plántulas de cosecha propia al aire libre que producirán una cosecha esta temporada, asegúrese de comenzar sembrándolas en el interior al menos ocho semanas antes de la fecha de la última helada en su área.
Puede comenzarlos en bandejas o macetas o celdas de turba individuales, con miras a trasplantarlos a una cama elevada o una parcela de jardín una vez que tengan una altura de aproximadamente diez centímetros.
O puede usar la estrategia de comenzar en el interior en un contenedor y luego mover toda la maceta al exterior a principios de la primavera.
Ya sea que las semillas crezcan o los contenedores que siembre en el interior deben aclimatarse gradualmente a la temperatura exterior y las condiciones de luz antes de moverlos al exterior o trasplantarlos.
Obtenga más información sobre cómo cultivar cebollino común o ajo a partir de semillas en nuestra guía .
De la división
Esta es la forma más rápida y fácil de obtener una cosecha rápida de cebolletas con ajo.
Es posible que pueda comprar semillas en macetas en un vivero local, y compartiré un par de lugares que las ofrecen en línea aquí en un minuto también, ¡así que siga leyendo!
Pero si tiene la suerte de conocer a alguien que ya ha establecido plantas, vea si le permitirán llevarse una parte a casa la próxima vez que divida la planta.
Si eres el jardinero que hace la división, la primavera es el mejor momento. Dale a las plantas un trago antes de cavar para ablandar la tierra.
Excave un grupo que se haya extendido a por lo menos cuatro pulgadas de ancho y que contenga al menos 16 bulbos.
Recorte las hojas para que midan cuatro pulgadas de alto, usando unas tijeras.
Rompa suavemente una sección que incluya aproximadamente seis de los pequeños bulbos en la parte inferior. Asegúrate de dejar al menos muchos de los pequeños bulbos en los grupos que también seguirán creciendo en su espacio original.
Reemplace la planta original, asegurándose de rellenar el espacio que ha creado quitando la otra parte. Transplante como se describe a continuación.
Trasplante
Espere hasta que haya pasado la amenaza de las heladas para trasplantar las plántulas de cebollino de ajo.
Cultive el suelo a una profundidad de al menos seis pulgadas, y luego centre el grupo de inicios o sus divisiones, con las raíces hacia abajo, con la copa aproximadamente media pulgada por debajo del nivel del suelo.
Separe los grupos a unas ocho pulgadas de distancia.
Rellene con tierra adicional que drene bien. Firme suavemente el medio de cultivo con la palma de su mano y luego riegue bien los trasplantes.
Aplique una capa de mantillo de dos pulgadas alrededor de las divisiones o plántulas trasplantadas, teniendo cuidado de no dejar que el mantillo llegue a una o dos pulgadas de la corona.
Use recortes de césped, paja de pino u hojas secas para cubrir, pero tenga cuidado de no introducir ningún mantillo que haya sido tratado con pesticidas o herbicidas en una parcela de jardín o en un recipiente donde esté cultivando plantas comestibles.
Dale a los trasplantes la oportunidad de establecerse antes de intentar quitarles las hojas. Una buena regla general es esperar hasta que hayan tenido al menos cuatro semanas para adaptarse antes de cortar las hojas o las flores.
Siembra como Microgreens
También puede plantar cebolletas con ajo con la intención de recolectarlas como microvegetales cuando tengan dos o tres pulgadas de alto.
Los microcebollinos son deliciosos en ensaladas y salteados, o como parte de un sabroso batido o sopa verde.
Siembre en una capa delgada pero con buena cobertura encima de una capa prehumedecida de mezcla inicial de semillas, en una bandeja con orificios para el drenaje. Presiónalos en el suelo con los dedos para que estén cubiertos con no más de un octavo de pulgada de medio de cultivo.
Descanse esa bandeja en una segunda bandeja para recoger cualquier escorrentía del riego. Humedece la mezcla de tierra con una botella rociadora y luego mantén las semillas sembradas en la oscuridad hasta que germinen colocando una cubierta oscura encima.
Algunas personas vuelcan una tercera bandeja para que sirva como cubierta, mientras que otras usan papel de aluminio o un mantel opaco para mantener las semillas en la oscuridad en sus primeros días de germinación.
Mantenga la cubierta oscura durante unos días, hasta que las plántulas tengan aproximadamente media pulgada de alto. En ese momento, retire la cubierta y coloque la bandeja de microgreens en un lugar con buena luz, como el alféizar de una ventana que recibe al menos seis horas de luz solar al día.
Por lo general, tendrá microvegetales que estarán listos para cosechar en aproximadamente 21 días.
Ese es el proceso básico. Obtenga más información sobre el cultivo de microvegetales en nuestra guía .
Cómo crecer
No estoy revirtiendo mi declaración anterior de que las cebolletas con ajo son muy fáciles de cultivar y prosperarán con el descuido.
Pueden soportar absolutamente el suelo promedio, el sol parcial o el clima seco.
Pero serán mucho más vigorosas y producirán más de esas hojas tiernas y con sabor a ajo si tomas algunos pasos adicionales.
Primero, intente plantarlos en un suelo fértil y con buen drenaje que haya sido enmendado con abundante material orgánico.
Si elige cultivarlas en recipientes, asegúrese de usar un medio de cultivo formulado para hortalizas en recipientes, en lugar de tierra común de jardín.
Recuerde, el mantillo es su amigo aquí. Ayudará a retener la humedad y limitar el crecimiento de malas hierbas. Aplique una capa de paja de pino sin tratar, recortes de césped u hojas muertas una vez después del trasplante y nuevamente en pleno verano.
En cuanto al mantenimiento a largo plazo, es una buena idea dejar las flores muertas para que las plantas puedan concentrar su energía en producir hojas más sabrosas, no semillas, a menos que desee guardarlas, de lo cual hablaremos un poco más adelante en este artículo. guía.
Y puede mantener productivos los grupos establecidos dividiéndolos al menos una vez cada tres o cuatro años, como se describe anteriormente en la sección de propagación.
Si te has jactado de tus sabrosos y vigorosos cebollines de ajo, aunque sea un poco, cuando llegues a dividirlos, ¡habrás tenido muchas personas clamando por una división para crecer en su propia maceta o jardín!
O bien, puede ofrecer los inicios a un jardín comunitario o al intercambio o venta de un club local y difundir el amor.
Consejos de crecimiento
- Plante en un suelo con buen drenaje en un área que reciba pleno sol, o use luces de cultivo adicionales en el interior.
- Mantillo en la primavera para retener el agua y suprimir las malas hierbas.
- Divida los grupos en la primavera para evitar el hacinamiento.
- Deadhead gastó flores antes de que comiencen a formar semillas.
Solo hay un puñado de errores y problemas a tener en cuenta.
Puede evitar fácilmente la mayoría de ellos si compra semillas y semillas de distribuidores acreditados, le da suficiente espacio a las plantas y practica una buena higiene del jardín para frustrar las plagas de insectos que hibernan y la propagación de enfermedades transmitidas por el suelo.
Aquí está la lista corta:
Plagas
Esta puede ser razón suficiente para que algunos propietarios elijan cultivar cebollinos con ajo: los ciervos tienden a dejarlos solos, disuadidos por su sabor a cebolla.
Los roedores y los conejos pueden comerse las hojas desesperados, pero no es probable, y siempre puedes defenderte de ellos usando una cubierta de hileras o cercas si llega el momento.
En cuanto a las plagas de insectos, no son tan comunes. Si sus plantas son atacadas, es probable que uno de estos tres insectos sea el culpable:
Minadores de hojas de Allium
Los minadores de hojas Allium, Phytomyza gymnostoma , causan el mayor daño en la etapa de gusano de su ciclo de vida. Hacen túneles en hojas de cebollino, engullendo tejido a medida que avanzan.
Sabrá (o al menos sospechará) una infestación de minadores de hojas por los senderos curvos y de color claro que ve en las hojas.
Estos minadores de hojas en particular son una especie invasora que no debe confundirse con el minador de hojas serpentino nativo americano, Liriomyza trifolii, o el minador de hojas vegetales, L. sativae . Esos dos infligen poco daño y pueden ignorarse.
P. gymnostoma , sin embargo, puede devastar todos los alliums con los que entra en contacto, tanto al consumir las plantas como al crear una puerta de entrada para infecciones fúngicas y bacterianas.
La primera línea de defensa contra los minadores de hojas de allium es destruir los desechos del jardín al final de cada temporada.
Si vive en un área donde prevalecen estas plagas de insectos, considere plantar cebolletas debajo de la cubierta de hileras hasta el momento en que desea polinizar las flores.
Cultivarlos como anuales que puedes rotar a un área diferente del jardín puede ser una buena opción si estas plagas son un problema recurrente para ti.
Consulte nuestra guía para conocer más formas de detectar, prevenir y tratar a los minadores de hojas de allium .
Gusanos de cebolla
A pesar de que las cebolletas tienen raíces leves, afiladas y bulbosas, los gusanos de la cebolla ( Delia antiqua ) aún pueden presentar un problema.
Las moscas adultas ponen huevos, varios cientos por hembra, que se convierten en diminutas larvas blancas que perforan y se alimentan de los diminutos bulbos.
Los síntomas incluyen hojas amarillentas o marchitas o retraso en el crecimiento.
La prevención es clave con los gusanos de la cebolla, que no se pueden eliminar con insecticidas.
Tenga en cuenta que son más frecuentes durante las primaveras frías y húmedas, por lo que es útil posponer el trasplante hasta después del 1 de junio. Además, considere usar cubiertas para hileras u otras barreras en la primera parte de la temporada.
Recuerde, las pupas suelen pasar el invierno en el suelo. Pruebe las cubiertas de hileras flotantes para evitar que las moscas pongan huevos, y elimine todas las plantas de cebolla silvestre voluntarias de la parcela del jardín, ya que pueden albergar insectos y huevos.
Al final de la temporada, mueva las plantas de cebollino a un recipiente o al compost, para privar a los gusanos de una fuente de alimento cuando nazcan por primera vez en primavera.
Trips
Los trips de la cebolla ( Thrips tabaci ) son una de las 5.000 especies del orden Thysanoptera.
Proliferarán en una variedad de plantas anfitrionas que no están relacionadas con las cebolletas y luego pasarán a sus preciadas hierbas.
Puede notar decoloración o cicatrices en las hojas si los trips se han instalado.
La mejor manera de mantener los trips bajo control es evitar regar las plantas desde arriba y plantar A. tuberosum lejos de los cultivos de cereales donde comúnmente proliferan los trips. Prefieren el grano, pero se cambiarán con entusiasmo a alliums si se presenta la oportunidad.
Practicar el manejo integrado de plagas también puede ayudar.
Obtenga más información sobre cómo detectar y prevenir infestaciones de trips en nuestra guía .
Enfermedades
Solo hay un puñado de condiciones que podrían afectar negativamente a las cebolletas con ajo. Si sus plantas comienzan a languidecer, es muy probable que una de estas tres sea la causa:
Amortiguación
Esta dolencia es más probable que ocurra cuando las condiciones son húmedas y frescas. Es bastante poco atractivo.
Uno de los dos tipos de hongos, ya sea Rhizoctonia o Fusarium , o un tipo de moho de agua del género Pythium , atacará las raíces y hará que se vuelvan grises y viscosas.
Si las plántulas recién germinadas se ven afectadas, se caen y mueren, mientras que la amortiguación impide el crecimiento de las plántulas más grandes.
Plantar cebolletas en un suelo con buen drenaje puede ayudar a prevenir esta enfermedad. Para otras estrategias de prevención y afrontamiento, consulte nuestra guía para amortiguar .
mildiú velloso
Causado por el moho acuático Peronspora parasitica , el mildiú velloso crea pequeñas manchas amarillas en la parte superior de las hojas de una planta.
El mildiú velloso crea daños cosméticos y las manchas siguen creciendo, hasta el punto en que pueden matar a la planta porque ya no puede realizar la fotosíntesis correctamente.
Esta es otra enfermedad que puede prevenir plantando cebolletas en un suelo con buen drenaje y evitando el riego por encima de la cabeza, ya que el mildiu velloso ocurre con mayor frecuencia cuando el clima es fresco y las condiciones son húmedas.
También es crucial arrancar y tirar a la basura cualquier planta que haya sido infectada. Para tratar el mildiú velloso, los fungicidas foliares pueden funcionar.
raíz rosa
El hongo Phoma terrestris causa la raíz rosada, que suena bonita pero en realidad es destructiva y fea.
El hongo coloniza las plantas a través de las puntas de las raíces, provocando un retraso en el crecimiento. Hay una buena posibilidad de que las plántulas infectadas mueran.
Debido a que el hongo puede sobrevivir incluso si está enterrado bajo 15 pulgadas de suelo, la clave para prevenir la raíz rosada es rotar todos los cultivos de allium de un año a otro.
Evite sembrar cebollino, cebolla o ajo en el mismo lugar dos años seguidos, especialmente si alguno de ellos tuvo esta enfermedad. Cultivar tus hierbas como plantas anuales puede ser una buena idea si este es un problema conocido en tu jardín.
Guardando Semillas
Incluso si inicialmente compró trasplantes para crecer, hay beneficios en guardar algunas semillas para crecer en el futuro.
Por un lado, tendrás semillas de plantas que se adaptan a tus condiciones de crecimiento específicas si deseas sembrar más. Y también puede guardar numerosas semillas para cultivarlas como microvegetales o para compartir con amigos.
Comience dejando florecer al menos un grupo de cebolletas con ajo y luego desarrolle cabezas de semillas.
Las flores eventualmente comenzarán a secarse y desarrollarán vainas de semillas de color marrón parecido al papel con semillas de color negro oscuro que se ven en el interior.
Idealmente, cosecharás estas semillas antes de que salgan de las plantas y se dispersen en el suelo. Use tijeras para quitar las cabezas de semillas secas y luego use suavemente sus dedos para recoger las semillas de las cabezas.
Cosecha
Puedes recolectar cebolletas unas pocas hojas a la vez, dejando el resto de la planta atrás para seguir produciendo.
Solo asegúrese de esperar hasta que las hojas tengan al menos seis pulgadas de alto, lo que generalmente toma alrededor de 80 días desde la siembra directa, o un mes desde el trasplante de las divisiones.
Corta las hojas con unas tijeras limpias o córtalas con un cuchillo para pelar.
Sin embargo, te desaconsejaría que intentes arrancar las hojas de las plantas con las manos. Puede arrancar fácilmente toda la planta o magullar la base con un tirón agresivo.
Si quieres que la planta siga creciendo, solo recoge las hojas exteriores y deja que el centro se regenere. Se sorprenderá de lo rápido que crecen las cebolletas nuevas en el clima fresco de primavera.
Si es posible, siga recogiendo al menos unas pocas hojas de manera constante, al menos una vez a la semana durante el final de la primavera y el verano. Esto mantendrá las plantas creciendo vigorosamente.
Para recoger las flores comestibles, córtelas en la base cuando estén empezando a florecer.
También es una opción cortar toda la planta a la vez, dejando solo las dos pulgadas inferiores de las hojas anchas en su lugar para que vuelvan a crecer.
Puedes cosechar todas las hojas simultáneamente cuando cultives cebolletas al aire libre como anuales también. Arranque todo el grupo y luego corte las raíces una vez que esté fuera del suelo, o haga un corte horizontal a lo largo de la línea del suelo.
Pero asegúrese de cultivar o arrancar las partes de la planta que opte por no cosechar. Si se dejan pudrir en el suelo, pueden atraer todo tipo de plagas de insectos o albergar patógenos transmitidos por el suelo que permanecerán para la cosecha del próximo año.
Para mí, tiene sentido plantar varias plantas de cebollino para que siempre haya una lista para cosechar y un par que pueda seguir creciendo hasta que se necesiten.
También puede dividir un grupo del jardín al final de la temporada, colocarlo en una maceta y traerlo a la casa para disfrutarlo durante todo el invierno, cortando lo que necesita tal como lo haría al aire libre.
Solo recuerda, necesitará una luz fuerte de una ventana soleada o luces de crecimiento adicionales.
Y ahora, ¡a comer! Pronto aparecerán recetas e ideas para cocinar con cebollino.
Conservación
Una vez que haya usado o regalado todas las cebolletas que pueda cosechar sin sacrificar la producción futura, considere conservar algunas para usar en los meses fríos.
Puede secar o deshidratar estas cebolletas, aunque pierden un poco de su sabor de esa manera.
Mi método preferido es picar y secar las cebolletas y luego congelarlas en pequeñas porciones, solo un par de cucharadas. Luego puedo agregar a una sopa hirviendo a fuego lento o un guiso salado sin descongelar primero.
Si tiene un suministro abundante, no puede equivocarse al hacer una gran cantidad de mantequilla de hierbas o pesto de cebollino y congelarlo.
El queso de masa fermentada y las galletas de cebollino también se congelan bien. Encuentre una receta para ellos en nuestro sitio hermano, Foodal .
Recetas e ideas de cocina
Si cocina muchos platos sabrosos, nunca se le acabarán las formas de usar cebolletas frescas. Comience con el tratamiento tradicional de picar estas hierbas con ajo para cubrir la crema agria de las papas al horno, ¡pero no se detenga allí!
Las cebolletas picadas revueltas en mantequilla derretida mejoran las verduras al vapor, por ejemplo, y también animan la mezcla de ensalada de primavera o la vinagreta.
Se aflojarán y perderán ese agradable color verde brillante si los cocina por mucho tiempo, pero estarán crujientes y con un poco de ajo en el último minuto de cocinar salteados, huevos revueltos, sopas claras y arroz pilaf. .
O pruébelos en una receta diseñada para mostrar su ligero sabor vegetal.
La versión de Foodal de una tortilla de espárragos y mozzarella es uno de esos platos, y hay infinitas formas de variarla con otras verduras que complementan el cebollino con ajo, como champiñones, brócoli o lo que sea fresco y disponible.
El sabor es primordial, pero las cebolletas también son saludables. Obtenga más información sobre los beneficios para la salud y la cocina de las cebolletas en Foodal .
