Cómo cultivar rábanos: una guía completa

¿Alguna vez quisiste saber cómo cultivar rábanos? Los rábanos son uno de los tubérculos más populares en la mayoría de las ensaladas, bandejas de verduras y salteados, y por una buena razón. Son extremadamente nutritivos y fáciles de cultivar en la huerta. Algunas de las variedades de rábano de más rápido crecimiento maduran en tan solo tres semanas.

Debido a que son de crecimiento rápido, son un buen cultivo para marcar áreas donde ha plantado vegetales de germinación más lenta, como zanahorias o chirivías. Sin embargo, no las plantes cerca de otros miembros de la familia de las coles.

Hoy hablaremos de Raphanus raphanistrum subsp. sativus, la planta del rábano. ¡Todo lo que siempre quisiste o necesitabas saber sobre estas deliciosas raíces está aquí!

Rábanos: Guía de cuidados rápidos

Nombre común	Rábano, daikon y una variedad extremadamente amplia de nombres de cultivares individuales
Nombre científico	Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Días para Cosechar	25-100 días, dependiendo del cultivar
Luz	Pleno sol
Agua	Riego uniforme, alrededor de 1” por semana
Suelo	Bien drenado, prefiere franco arenoso, 65-70 pH
Fertilizante	Ninguna. No, de verdad, no se necesita ninguno.
Plagas	Pulgones, gusanos de la col, escarabajos pulgas, algunos nematodos, gusanos de la raíz
Enfermedades	Mildiú velloso, mancha foliar bacteriana (septoria), roya blanca, raíz del club

Variedades de rábano recomendadas

Hay muchas variedades de rábano por ahí. La decisión más difícil es qué color de rábano te gustaría cultivar. El tamaño también es un factor, especialmente si considera cultivar variedades de daikon, ¡son enormes! La mayoría de los rábanos brotan y crecen vainas en climas cálidos. Luego desarrollan semillas dentro de la vaina que parecen frijoles diminutos.

Aquí hay una lista de algunas de las variedades más populares hoy en día.

Rábanos estándar

Esto es lo que la mayoría de los estadounidenses piensan cuando consideran los rábanos. Por lo general, de forma redonda u ovalada, estos son los rábanos pequeños que se usan para ensaladas y bocadillos.

• Cereza Bella: 25 días. Las cerezas belles son redondas y rojas con un núcleo blanco crujiente. Tolerante a suelos pobres, el rábano cherry belle crece en climas secos y cálidos.
• Burpee Blanco: 25 días. Rábano blanco puro, mejor comido a 1″ de ancho. Rápido y fácil de cultivar en climas fríos.
• Belleza Rosa: 26 días. Raíces redondas y uniformes. Textura y sabor crujientes. Coloración rosa pastel.
• Gigante alemán: 29 días. Rábanos redondos grandes de 1.5″ de ancho. Piel carmesí, sabor suave con pulpa blanca. ¡Crece rápidamente!
• Baco: 30 días. Un rábano redondo y de un vibrante color púrpura. Puede ponerse bastante picante cuando hace calor.
• Desayuno Francés: 30 días. Rojo violáceo en la parte superior, aclarando gradualmente a blanco en el extremo de la raíz. Se cultiva mejor desde principios de primavera hasta finales de verano. Un gran sabor suave que va bien con tostadas de queso.
• Rodolfo orgánico: 25 días. Rábanos rojos uniformes del tamaño de una cereza. La variedad de rábano Rudolf es productiva, vigorosa y se ha comprobado que funciona bien en cultivo orgánico.
• Helios: 32 días. Rábano amarillo brillante con gran sabor. Cultivador rápido, y se ve bien en ensaladas.
• Carámbano Blanco: 32 días. Blanco como la nieve, este rábano reliquia puede crecer hasta 5-6 ″ de largo y aproximadamente 1 ″ de diámetro.
• Español negro: 55 días. Interior blanco como la nieve, piel negra azabache. Variedad de reliquia extremadamente antigua.

Rábanos Tipo Daikon

Estos rábanos asiáticos crecen hasta tamaños extremadamente grandes. ¡Ha habido informes de rábanos daikon que alcanzaron una yarda de largo! Comúnmente utilizado para hacer kimchi, convertido en una ensalada de daikon y zanahoria en escabeche, o cocinado con alimentos asiáticos tradicionales, este rábano algo dulce con un sabor suave es popular. Se comen crudos también.

• Mini Mak: 50 días. Daikon en miniatura que crece hasta 4″ de largo x 1.5″ de ancho. Una buena alternativa cuando un daikon de tamaño completo es demasiado grande.
• Miyashige: 50 días. Variedad daikon de cultivo de otoño. De coloración verde y blanca, con un sabor excepcionalmente suave. Puede alcanzar 18″ de largo y 3″ de ancho.
• Luobo verde: 60 días. Pulpa verde dulce y crujiente. Crece hasta 10″ de largo pero se puede cosechar a 6″ de largo.
• Largo Daikon: 60 días. Promedia alrededor de 14 ″ de largo. Blanco con cuello verde. Buena variedad estándar.
• Minowase: 60 días. Popular rábano híbrido japonés. Puede alcanzar 16″ de largo y pesar cerca de 2 lbs.

Rábanos inusuales

Colores salvajes y tamaño extremo: estas son algunas de las variedades de rábano más locas y únicas disponibles.

• Dragón: 40 días. Piel rojo fuego, interior blanco. Mejor cosechado a 4-5 ″ de largo. Grandes rebanadoras con un sabor a pimienta.
• Bravo: 49 días. Púrpura pálido a blanco con rayas moradas, 5-6″ de largo por 2.5-3″ de ancho. Sabor dulce.
• Cola de rata: 50 días. ¡Este rábano se cultiva por sus vainas de semillas comestibles, no por su raíz! Las vainas de semillas crecen hasta 6″ de largo y se parecen un poco a las vainas de guisantes.
• Sandía: 50-60 días. Con raíces picantes que crecen de 2 a 4″ de largo, este rábano de piel blanca tiene un interior rosa púrpura intenso.
• Gigante de Sakurajima: 100 días. Cultivado en Japón como el “rábano más grande del mundo”, comúnmente alcanza las 15 libras de peso en ese país. ¡Un espécimen pesaba casi 100 libras!
• Schifferstadt Long Black: No declarado, estimado 70 días. Variedad holandesa de Pensilvania de la era de 1700. Puede alcanzar los 16″ de largo y pesar varios kilos. Piel negra, carne blanca.

plantar rábanos

De todos los tipos de vegetales, los rábanos son algunos de los más fáciles de cultivar. De hecho, son una gran primera cosecha para los niños debido a la rapidez con que algunas variedades están listas para comer. Es lo más cercano a la gratificación instantánea que una planta puede lograr. Aquí le mostramos cómo empezar.

Como muchas otras plantas, hay diferentes rábanos que florecen en muchas temporadas de crecimiento. Sin embargo, la mayoría de los rábanos se dividen en dos variedades: principios de primavera y verano, o rábanos de otoño e invierno.

Los rábanos de principios de primavera y los rábanos de verano se plantan tan pronto como el suelo se puede trabajar en la primavera y, a veces, crecen hasta bien entrado el verano. La mayoría de las variedades de rábano resistentes al calor entran en esta categoría. Las variedades tempranas son menos tolerantes al calor, pero puede obtener una cosecha razonable de ellas antes de cambiar a un tipo más tolerante al calor.

Los rábanos de otoño e invierno incluyen muchas variedades de rábano más grandes, así como algunos de los tipos de rábano más dulces. Durante esta temporada de crecimiento, tardan un poco en madurar, pero tienden a ser bastante tolerantes al frío. Mientras que una fuerte helada será un problema, una ligera helada ocasional de primavera u otoño no molesta a la mayoría de las plantas de rábano.

Para tener una cosecha continua a lo largo de la temporada de crecimiento, siembre semillas de rábano a principios de la primavera y siembre más semillas semanalmente para mantener las plantas de rábano en todas las etapas de desarrollo. Cuando esté cerca de la parte más calurosa del año, deje de sembrar hasta que haya un clima fresco y luego plante semillas de rábano de las variedades de rábano de otoño e invierno. Si tiene condiciones de congelación fuerte, proteja sus plantas con un marco frío.

Puedes plantar rábanos en casi cualquier lugar. Sin embargo, como con cualquier cultivo de raíces, asegúrese de que se promulgue una preparación adecuada del suelo para permitir el fácil crecimiento de las raíces.

Para rábanos de rápido crecimiento que son pequeños, afloje la superficie del suelo al menos seis pulgadas de profundidad. Para rábanos más grandes como daikons o rábanos de invierno, afloje la tierra a dos pies.

Puede cultivar rábanos de principios de primavera y variedades de rábano de verano en interiores bajo luces de crecimiento fácilmente en pleno invierno, siempre que la temperatura ambiente sea de alrededor de 40 grados o más y el suelo esté tibio. Los rábanos cultivados en contenedores están bien para estas variedades. Cuando esté buscando un buen contenedor para rábanos de invierno de interior, pruebe las bolsas de cultivo Root Pouch o Air Pots de grado profesional que tenemos en nuestra tienda.

Las variedades de raíces más grandes necesitan más espacio para crecer. Cúbralos directamente en el suelo o en un entorno de lecho elevado. Una cama elevada de 24″ de altura es perfecta para la mayoría de las variedades de daikon, por ejemplo.

Estos cultivos son excelentes plantas de compañía para variedades de calabaza o pepinos, ya que disuaden a los escarabajos del pepino. Del mismo modo, si está cultivando espinacas, distraen a los minadores de sus plantas de espinacas. Plantéelos con frijoles (tanto en arbusto como en poste), melones, lechuga, remolacha, tomates, zanahorias o guisantes. También disfrutan de la compañía de las plantas de capuchina.

No siembre rábanos con papas o plantas de hisopo, ya que no se llevan bien y pueden sufrir un crecimiento deficiente cerca de ellos.

Una vez que haya preparado el suelo para su variedad de rábano, plante sus semillas de rábano. En general, a los rábanos les gusta plantarlos a media pulgada de profundidad y aproximadamente a una pulgada de distancia. Después de haber plantado sus semillas, acaricie el suelo firme y riegue suavemente.

Una vez que sus semillas germinen, adelgace los rábanos a 2 pulgadas de distancia (o 3-6 ″ de distancia para variedades más grandes, según el tipo). Comience a sembrar nuevas semillas semanalmente para mantener una cosecha constante de rábanos.

Coloque una capa de mantillo alrededor de sus plantas para evitar las malas hierbas. Riegue regularmente para obtener el mejor crecimiento y sabor.

Cómo cuidar los rábanos

Los rábanos son fáciles de mantener, ¡pero repasemos los conceptos básicos para sus cultivos de rábanos!

Luz y Temperatura

Los rábanos necesitan pleno sol. Demasiada sombra y pondrán toda su energía en producir hojas de rábano en lugar de raíces. Asegúrese de que sus rábanos reciban al menos ocho horas de sol.

Los cultivos de raíces como los rábanos experimentan su mejor crecimiento a 55-65 grados Fahrenheit en condiciones húmedas. Dependiendo de la variedad, también pueden soportar condiciones más frías o más cálidas. Si el clima está entre 40 y 70 grados, debería estar bien para la mayoría de los rábanos.

Las variedades de invierno manejan fácilmente el clima hasta los 40 grados, siempre que la temperatura del suelo se mantenga constantemente más cálida que la temperatura del aire. Algunos pueden manejar heladas ligeras de primavera u otoño, pero no repetidamente.

Si la temperatura es superior a 90 grados, la mayoría de las semillas de rábano no germinarán. Las plantas de rábano luchan en condiciones de 80 grados y pueden convertirse en semillas en ese punto.

Riego

La humedad constante y uniforme del suelo es esencial para los rábanos. Prefieren un suelo bien drenado y no les gustan las condiciones de barro, pero quieren mucha humedad regularmente. Asegúrese de que su suelo permanezca húmedo pero no empapado.

La demanda máxima de agua es mientras sus plantas se desarrollan y construyen grandes raíces. Una vez que hayan comenzado a desarrollar esa raíz, mantenga la tierra uniformemente húmeda y ellos se encargarán del resto.

Suelo

Un suelo franco arenoso ligero y con buen drenaje con un pH neutro del suelo entre 6,5 y 7,0 es perfecto para los rábanos. Sin embargo, la mayoría de los rábanos aceptarán una amplia variedad de tipos de suelo, siempre que tenga un buen drenaje y no se convierta en lodo. Hagas lo que hagas, evita el estiércol fresco. El estiércol fresco y el suelo excesivamente rico, en general, tienen la humedad adecuada del suelo, pero pueden fomentar un follaje exuberante en lugar de raíces robustas debido a sus niveles de nitrógeno. También puede contener microorganismos dañinos que podrían hacerle daño si come rábanos crudos.

Fertilizando tus rábanos

Los rábanos son vegetales crucíferos que no necesitan mucho fertilizante. Para ser honesto, es demasiado fácil sobrefertilizar los rábanos.

Si desea usar fertilizante, use una opción baja en nitrógeno. A menudo, los jardineros ofrecen tanto nitrógeno como pueden a sus plantas, pero el nitrógeno fomentará un follaje exuberante en lugar del desarrollo de las raíces. ¡Queremos que las raíces de rábano sean gordas y sabrosas, a diferencia de las raíces leñosas no comestibles! Algo más alto en potasio y fósforo fomenta el crecimiento de las raíces en lugar del crecimiento verde.

Propagación

Rábanos de desayuno francés. Fuente: bhamsandwich

Los rábanos solo se pueden propagar por semilla. Como son un cultivo de raíces de rápido crecimiento desde la germinación hasta el desarrollo completo, coseche la mayoría de sus rábanos para las raíces y deje algunos para desarrollar vainas de semillas.

Para cosechar semillas de rábano, permita que las vainas se sequen en la planta de rábano. Una vez que comiencen a ponerse marrones, levante toda la planta y elimine la suciedad adherida a las raíces. Colóquelo en una bolsa de papel boca abajo. Permita que las vainas terminen de secarse por completo. Cuando se hayan secado por completo, las vainas se abrirán y las semillas, que parecen frijoles diminutos, caerán en la bolsa, como si fueran vainas de guisantes.

Poda para rábanos verdes

La mayoría de los rábanos han desarrollado protuberancias puntiagudas en su follaje para proteger la planta de rábano. Sin embargo, si tiene una variedad de hojas de rábano “sin pelo”, puede cosechar y comer las hojas de rábano. White Icicle es un buen ejemplo de una variedad sin pelo.

¡Hay algunas variedades de rábano de jardín que se cultivan más por sus hojas que por la raíz! Estos se conocen como tipos de “hoja de rábano” y se encuentran con otras variedades de semillas asiáticas.

Para cosechar hojas de rábano, recójalas cuando estén jóvenes y tiernas, y las raíces apenas se estén formando. Corta un par de hojas de una planta determinada a nivel del suelo y deja que el resto permanezca para mantener viva la raíz. Alternativamente, coseche toda la planta para comer todas las verduras y la raíz joven y pequeña.

En los últimos años, el uso de rábanos como cultivo de cobertura se ha vuelto más popular, especialmente en áreas que sufren heladas fuertes. Plantar variedades largas como daikon en el otoño les da a las raíces extendidas mucho tiempo para perforar profundamente el suelo. Cuando ocurre un clima helado, los rábanos mueren. Sin embargo, sus raíces retienen nitrógeno y lo liberan lentamente a medida que se descomponen. A principios de la primavera, el suelo no solo se afloja para plantar, sino que también es rico en nutrientes.

Use la rotación de cultivos si está usando este método para no desarrollar plagas de rábanos en un área determinada. Este método está resultando útil para muchos agricultores a gran escala. Se sabe menos si este método funciona o no en un jardín doméstico, pero debería funcionar con la misma facilidad a pequeña escala. Además, las raíces de rábano se descomponen rápidamente, agregando materia orgánica al suelo rápidamente.

¡Puedes cultivar rábanos como brotes o microvegetales para ensaladas y sándwiches! Daikon, China Rose, White Icicle y algunos otros rábanos son excelentes brotes. Haz un tarro de brotes con un tarro de albañil grande. Coloque una cucharada o dos de semillas de rábano en el frasco y déjelas en remojo durante la noche, luego drene completamente toda el agua. Use el anillo del frasco con un trozo de malla fina o tela sobre él para mantener las semillas adentro mientras drena. Luego, quita la tapa y colócala en un lugar oscuro.

Enjuague las semillas con agua dulce cada 8 a 12 horas, escurriéndolas por completo cada vez. Manténgalos en un lugar oscuro como un armario. Dentro de 2 a 5 días, deberías tener una cosecha de brotes de rábano listos para comer.

Retírelos del frasco, colóquelos en un tazón grande y llénelo con agua. Agítelos para quitar las cáscaras, que deberían flotar lejos de los brotes fácilmente. Luego escúrrelos por completo una vez más y guárdalos en el refrigerador. Tus brotes deberían durar hasta una semana, ¡pero probablemente los comas antes de que se acabe ese tiempo!

¡Recomiendo ver este video, que le enseñará el proceso de cómo comenzar un lote de microvegetales de rábano (u otros)!

Cosecha y almacenamiento de rábanos

Cosechar rábanos grandes puede ser un poco complicado. La mayoría de la gente no piensa en almacenar rábanos por mucho tiempo, ¡son tan buenos cuando están frescos! Pero con algunos consejos, puede cosechar rábanos y almacenar sus productos como un profesional.

Cosecha

Los rábanos se cosechan mejor cuanto antes. Cosechados demasiado tarde, pueden agrietarse o perder su sabor.

Para rábanos más pequeños, mantenga un libro con las fechas de cosecha estimadas según el tiempo de crecimiento. Aproximadamente una semana antes de la madurez, elija un rábano atractivo y sáquelo para verificar el tamaño. Si es de tamaño completo, comience su cosecha en ese momento. Si todavía le queda un poco de tiempo, espera a que pase otra semana y luego revisa otro rábano.

El proceso es similar para los rábanos más grandes, pero espere hasta la fecha estimada real para comenzar a verificar. Coséchelos en cualquier momento hasta la fecha de la primera helada en el otoño. (O extienda el período de cosecha con un marco frío).

Los rábanos daikon u otras variedades grandes pueden ser difíciles de cosechar, ya que los verdes pueden romperse en la mano. Use un tenedor de excavación para aflojar suavemente la tierra alrededor de sus rábanos grandes y luego agarre las hojas y la parte superior del rábano para sacarlo de la tierra. No doble los rábanos más largos mientras los saca. Esto puede partirlos por la mitad. Jálalos hacia arriba del suelo para obtener mejores resultados.

Si está cosechando rábanos de vaina comestible, observe si aparecen las flores y luego comience a revisar sus plantas cada 2 o 3 días. Las vainas comestibles se parecen a las judías verdes y estarán maduras y listas para cosechar cuando tengan el grosor de un lápiz. Las vainas más bajas maduran primero.

Coseche las vainas agarrando el tallo pequeño al final de la vaina y dóblelo hacia los lados. Debe desprenderse de donde el tallo se une a la rama.

almacenar

Si va a usar sus rábanos dentro de unos días, considere el almacenamiento de agua. Coloque sus rábanos en un recipiente poco profundo con 1-2 ″ de agua, las verduras aún adheridas, y colóquelo en el refrigerador. Los verdes y las raíces durarán fácilmente de 5 a 7 días de esta manera.

Almacene en frascos sus rábanos más pequeños. Retire las verduras por completo, lave bien los rábanos, luego colóquelos en un frasco y cúbralos con agua fría. El agua ayuda a que la raíz se mantenga hidratada y las conserva por más tiempo. Puede guardar el frasco en el refrigerador hasta por un par de semanas.

Alternativamente, retire las verduras, luego coloque los rábanos sin lavar en una bolsa ziplock con una toalla de papel humedecida en el fondo para mantener la humedad. Colóquelos en un cajón oscuro para verduras en el refrigerador. Duran hasta un mes de esta manera siempre que tengan suficiente humedad. Revísalos al menos una vez a la semana para detectar moho o podredumbre, y desecha los que sean dudosos.

Las variedades de rábano de invierno se pueden almacenar en un sótano o sótano frío entre 34 y 42 grados Fahrenheit, con una humedad del 90 al 95 %. Prepare una caja con capas de arena húmeda separando las raíces sin lavar. Asegúrese de que ninguna de las raíces se toque directamente entre sí para evitar la propagación de cualquier podredumbre.

Revise sus rábanos todas las semanas para asegurarse de que ninguno desarrolle moho o se pudra. Si alguno ha desarrollado podredumbres o moho, quítelos y deshágase de ellos. Los rábanos de invierno bien almacenados duran hasta tres meses en este entorno.

¡Las variedades de rábano de invierno también se pueden almacenar directamente en el suelo en el que crecieron! Una gruesa capa de paja o heno, de aproximadamente 4 a 5 pulgadas de profundidad, aislará a sus plantas. Alternativamente, use un marco frío para mantener sus plantas calientes.

Las vainas de rábano comestibles no se almacenan tan bien como las raíces de rábano. Úsalos rápidamente después de la cosecha. Puede guardarlos en una bolsa ziplock en el refrigerador hasta por una semana.

Los rábanos verdes no se almacenan bien en absoluto. Es mejor utilizarlas el día de la recolección para que estén frescas.

Puede encurtir la mayoría de los tipos de rábano para prolongar su conservación. Existen muchas recetas para una salmuera para encurtir rábanos, pero por lo general, es una mezcla de vinagre, sal, azúcar y hierbas. De vez en cuando se añade un poco de vino para darle sabor. Dependiendo de la salmuera utilizada, estos se almacenan desde un mes hasta seis meses en el refrigerador, aunque la mayoría de las variedades se usan mejor dentro de 1 a 3 meses después del encurtido.

Los rábanos se pueden deshidratar o liofilizar. Cualquiera de los métodos funciona para producir pequeños chips de rábano crujientes. Sin embargo, al igual que otras verduras crucíferas de crecimiento más lento, los rábanos liofilizados o deshidratados pueden emitir un gas que puede comprometer el sellado al vacío. Guárdelos en un frasco de vidrio con algunos paquetes desecantes, en un armario oscuro u otro espacio de almacenamiento oscuro.

Use esos rábanos deshidratados o liofilizados para hacer un polvo de rábano que se puede agregar a sopas, guisos u otros platos para obtener una explosión adicional de sabor a rábano. O utilícelos para hacer una salsa de rábano que tenga un sabor más suave a rábano picante.

Los rábanos normalmente no se congelan bien, por lo que no recomiendo congelar la mayoría de las variedades. La única excepción es daikon. Para congelar los rábanos daikon, frótelos bien con agua para eliminar la suciedad. Córtalos en trozos pequeños o rállalos. Blanquea los rábanos en agua hirviendo durante 2 o 3 minutos y luego colócalos en un baño de hielo para detener el proceso de cocción. Escúrralos bien, luego colóquelos en una bolsa de plástico y congélelos.

La congelación cambiará ligeramente la textura de los daikon, pero el proceso de escaldado evitará que se vuelvan gomosos como lo hacen los rábanos más pequeños.

Solución de problemas

Si bien los rábanos son fáciles de cultivar, siempre puede haber problemas. Repasemos esos ahora.

Problemas crecientes

Cuando hace calor, los rábanos brotan , enviando un tallo de semilla lo más rápido posible. Una vez que se forma el tallo de la semilla, la raíz de rábano ya no es viable. Pierde su sabor rápidamente y comienza a disminuir de tamaño, ya que la planta utilizará toda la nutrición en su raíz para desarrollar semillas.

Coseche tan pronto como el rábano haya alcanzado un tamaño razonable para evitar que se estropee. Esto es cierto para prácticamente todos los tipos de rábanos: ¡lo mejor es una cosecha temprana antes de que los rábanos crezcan! Además, no siembre semillas cuando el clima esté constantemente por encima de los 75 grados. En ese momento, sus rábanos tendrán dificultades para desarrollar buenas raíces.

Si sus rábanos se están agrietando , eso suele ser un signo de riego desigual. Dale a tus rábanos un riego regular y uniforme.

Las raíces de rábano leñoso son raíces no comestibles causadas por una combinación de clima más cálido y falta de agua. Prefieren temperaturas más frescas y riego regular que promueva un buen crecimiento de las raíces. Tendrás una gran cosecha si te aseguras de que tengan las condiciones óptimas.

Finalmente, si todo lo que parece estar creciendo son hojas de rábano y no se está desarrollando ninguna raíz , es posible que tenga demasiado nitrógeno en su suelo. Los rábanos crecen sorprendentemente bien en suelos de mala calidad. Agregar un poco de fósforo o potasio también puede ayudar a impulsar el desarrollo de las raíces en su cama de rábano. También es posible que no los esté diluyendo lo suficiente: ¡los rábanos necesitan espacio para crecer!

Plagas

Algunas formas de nematodos, como el nematodo agallador , causan problemas con las raíces del rábano. Combata esto agregando nematodos beneficiosos al suelo. Esto reduce la población de nematodos agalladores, ya que las formas beneficiosas buscan y matan a las dañinas. Alternativamente, puede usar un empapado de azadiractina en el suelo. Sin embargo, esto mata a todos los nematodos, ya sean beneficiosos o pestilentes.

Del mismo modo, los gusanos de la raíz se dan un festín con los rábanos. El mejor control del gusano de la raíz es la prevención. Coloque tierra de diatomeas alrededor de la base de sus plántulas de rábano, o coloque una cubierta flotante sobre ellas. El objetivo de ambos es evitar que la mosca adulta ponga huevos que se conviertan en poblaciones de gusanos de la raíz en la base de la planta.

Los áfidos son una plaga muy común en las hojas de rábano y hacen que las hojas se marchiten rápidamente. Para prevenir las infestaciones de áfidos o para eliminarlos si ya están allí, use una capa completa de aceite de neem en todas las superficies de las hojas de la planta. También se puede usar un spray de piretrina.

Los bucles de col no solo mastican agujeros a través de las hojas de rábano, sino que también muerden las puntas emergentes de los rábanos y los abren a la enfermedad. Bacillus thuringiensis, o BT, es efectivo en todas las formas de orugas.

Los escarabajos pulgas también pueden causar estragos en las verduras y comerse las raíces de los rábanos. La azadiractina también es útil contra los escarabajos pulgas. Para prevenir la infestación de escarabajos de pulgas, puede usar una capa de arcilla de caolín sobre todas las superficies del rábano para disuadirlos.

Enfermedades

El mildiú velloso puede convertirse en un problema en los rábanos verdes. Si bien esto no daña las raíces, si comienza demasiado pronto, es posible que las raíces nunca tengan la oportunidad de crecer hasta un tamaño razonable. Puede tratar el mildiú velloso con aceite de neem como agente fungicida. Puede tomar algunos tratamientos, pero eliminará el moho en las hojas.

La mancha foliar bacteriana también se puede formar en hojas de rábano. Esto también se puede tratar con aceite de neem, pero puede tomar un poco más de tiempo para que sea efectivo en las plantas infectadas.

La roya blanca puede desarrollarse en rábanos, mostazas silvestres y otras plantas como la espinaca. Esto hace que se formen pequeñas manchas de color verde claro en las hojas. Gradualmente, las manchas se vuelven blancas y forman una pústula parecida a una ampolla. Este microorganismo similar a un hongo se puede tratar con fungicida de cobre.

Finalmente, la raíz del club es otra infección por hongos que afecta a muchos tipos de brassicas. Este hongo no se puede tratar con aerosoles fungicidas o empapados. Puede ser increíblemente difícil de eliminar y, a menudo, las plantas infectadas que se ven afectadas deben destruirse y no volver a plantarse en esa área. Es posible que pueda esterilizar su suelo colocando una lámina de plástico transparente sobre él durante unos meses durante el calor del final del verano, pero esto también matará a los nematodos beneficiosos y otros organismos beneficiosos en el suelo.

Preguntas frecuentes

P: ¿Los rábanos picantes también son rábanos?

R: Si bien los rábanos picantes y las plantas de rábano son plantas de Brassica, son dos especies diferentes. Crecen de manera similar y ambos tienen un sabor picante, ¡pero no son lo mismo!

P: ¿El wasabi es un tipo de rábano?

R: También relacionado con los rábanos, el wasabi es otra planta de la familia Brassica. No es lo mismo que el rábano picante o el rábano, pero está relacionado con ambos y puede tener problemas similares. Wasabi también prefiere condiciones de crecimiento mucho más húmedas que los rábanos picantes o los rábanos.

P: ¿Los rábanos son buenos para bajar de peso?

R: Si bien un nutricionista puede responder esa pregunta mucho más a fondo que yo, no debería sorprender que los rábanos contengan bastante fibra. La fibra puede ayudarlo a sentirse lleno, lo que ayuda a perder peso. ¡También son alimentos bajos en calorías y son un excelente refrigerio ligero!

P: ¿ Cuál es la mejor manera de cultivar un rábano?

R: Comience con nuestra guía de plantación, luego pase a la sección Cuidado para ver las mejores formas de cultivar rábanos. Asegúrese de no plantar semillas de rábano en un suelo demasiado rico y evite el estiércol fresco o el suelo compactado.

P: ¿ Por qué es tan difícil cultivar rábanos?

R: Si plantó semillas en un suelo muy compactado, es posible que tenga problemas para cultivar rábanos. Del mismo modo, no regar lo suficiente o no plantar en el momento adecuado puede afectar el crecimiento. Consulte más arriba para determinar cuál puede ser el problema.

P: ¿ Cuánto tardan en crecer los rábanos rojos?

R: Algunas de las variedades de crecimiento más rápido maduran en 3 a 5 semanas. Revisa el paquete de semillas para determinar cuándo debes cosechar los rábanos.

P: ¿ Los rábanos necesitan pleno sol?

R: En la mayoría de los casos, sí. Plante rábanos a pleno sol o sombra parcial para obtener mejores resultados. Demasiada sombra da como resultado un crecimiento aún más lento de lo normal.

P: ¿ Cuántos rábanos obtiene por planta?

R: Cada planta produce solo un rábano. Por lo tanto, cosechar rábanos significa eliminar una verdura por planta.

P: ¿ Qué no puedes plantar cerca de los rábanos?

R: No siembre rábanos cerca de hisopos u otras brasicáceas.