¿No sería conveniente si pudieras volver a cultivar todas tus verduras a partir de restos? Es una idea intrigante, lo que podría explicar por qué se discute tanto en varios rincones de Internet.
Es cierto que cultivar algunas verduras de hoja, como la lechuga, a partir de sobras puede producir una cosecha nueva, aunque pequeña, comestible. Pero, ¿qué pasa con las verduras de raíz como las chirivías?
Siga leyendo para obtener más información sobre si puede volver a cultivar chirivías desde la parte superior.
Que esperar
¿Es posible cultivar nuevas chirivías a partir de restos de cocina? Algo así como…
Si se vuelve a plantar después de haber sido parcialmente cortada, es posible que comiencen a brotar hojas nuevas y que se formen raíces diminutas, pero la planta no desarrollará una raíz completamente nueva.
Y dado que las hojas de chirivía no son comestibles, las únicas razones reales para hacer esto serían cultivarlas por sus flores o semillas, o como un experimento divertido para hacer con los niños.
También vale la pena señalar que este proceso puede ser un poco impredecible. A veces, la planta puede pudrirse por completo antes de que tenga la oportunidad de brotar un nuevo follaje.
También puede probar este método con otros tubérculos que tengan hojas comestibles, como la remolacha o las zanahorias .
Cómo volver a crecer chirivías de tapas
Comience con la pulgada superior o dos de una raíz, con los tallos de las hojas aún adheridos.
Hágalo flotar en un vaso o recipiente pequeño lleno de aproximadamente una pulgada de agua limpia con el lado de las hojas hacia arriba, mirando en la misma dirección en la que crecería si se plantara en la tierra.
Coloque el recipiente en una ventana soleada y cambie el agua todos los días.
En unos pocos días, pequeñas raíces deberían comenzar a desarrollarse y nuevas hojas brotarán desde la parte superior.
Después de un par de semanas, trasplante a un recipiente con tierra para macetas o plante afuera en el jardín. Cava un hoyo y coloca la chirivía en el suelo, con la raíz hacia abajo.
Deje aproximadamente un cuarto de pulgada de la raíz sobresaliendo del suelo en la parte superior. Riegue y mantenga húmedo.
Si desea cosechar las semillas, hágalo después de la floración cuando las cabezas se hayan secado y se hayan vuelto marrones.
Puede cortar las cabezas de la planta y colgarlas boca abajo en bolsas de papel marrón para atrapar las semillas a medida que caen. Guarde las semillas en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para plantarlas.
Obtenga más información sobre cómo propagar chirivías a partir de semillas en nuestra guía.
