Amaranthus caudatus
El amor miente sangrando, Amaranthus caudatus , es anual para las zonas de resistencia del USDA 2 a 11.
Un tipo de grano, es una de las más de 60 especies del género Amaranthus de la familia Amaranthaceae. En el jardín de la casa, se cultiva principalmente como espécimen ornamental.
A. caudatus es una planta grande y llamativa con llamativas panículas colgantes de flores aterciopeladas de color púrpura rojizo u dorado que crean puntos focales dramáticos en los jardines de verano a otoño.
Las variedades cultivadas amplían la paleta de colores para incluir tonos adicionales de rojo y verde.
Este artículo proporciona todo lo que necesitas saber para hacer crecer el amor yace sangrando en tu casa.
Esto es lo que cubriremos:
Empecemos.
Cultivo e Historia
El nombre botánico, Amaranthus caudatus , deriva del griego amarantos o que nunca se desvanece, y del latín caudatus o cola.
Una vez establecida, la especie tiene una tolerancia superior a la media a la sequía y la sal.
Las plantas tienen característicamente un hábito de crecimiento vertical y tupido. Alcanzan dimensiones maduras de dos a cinco pies de alto y uno a dos pies de ancho.
A medida que maduran, cientos de diminutas flores sin pétalos se agrupan en borlas suspendidas dramáticamente entre un amplio follaje de color verde claro a verde teñido de rosa.
Y aunque algunos polinizadores beneficiosos, como las abejas, no se sienten atraídos por las flores extremadamente pequeñas, es posible que vea otras abejas y algunos colibríes. Y al final de la temporada, las semillas son un festín para los pájaros cantores en busca de alimento.
Las “colas” de las flores conservan su color durante seis a ocho semanas y comparten requisitos culturales similares con los miembros de la familia Amaranthaceae , celosia , cresta de gallo y gomphrena .
Agregan textura e interés vertical a floreros cortados y arreglos secos «eternos», aunque en realidad no duran para siempre.
A. caudatus se auto-siembra generosamente, incluso ganándose el estatus de «maleza» a los ojos de los jardineros en regiones más cálidas donde las plantas pueden crecer año tras año.
Algunas especies silvestres de Amaranthus pueden ser bastante molestas en los campos de los agricultores. Uno en particular, el pigweed de raíz roja, A. retroflexus, se conoce como una «maleza agrícola importante» en Dakota del Norte. Irónicamente, el pigweed es tóxico para los cerdos .
Exploremos cómo iniciar una planta.
Propagación
Hay dos formas de empezar: sembrando semillas o trasplantando plantas de vivero.
Así es cómo:
De semilla
Las semillas son muy pequeñas y miden alrededor de un veinticinco de pulgada de diámetro. Suelen brotar en tres a cinco días; sin embargo, el tiempo que transcurre desde la germinación hasta la floración es de entre 60 y 110 días.
Puede obtener un buen salto en la temporada de crecimiento al comenzar las semillas en el interior en una mezcla para macetas con buen drenaje de ocho a 10 semanas antes de la última helada primaveral promedio.
Mientras espera que las semillas germinen, suministre humedad uniforme sin sobresaturación, teniendo cuidado de no inundar el suelo y hacer que las semillas se hundan.
Una vez que hayan brotado, coloque las plántulas en un lugar soleado o debajo de una luz de crecimiento y continúe proporcionando una humedad uniforme.
De Plántulas/Trasplante
Ya sea que haya germinado plántulas o haya comprado plantas de vivero, el momento de trasplantarlas al jardín es después de que pase el peligro de las heladas.
Averigüemos cómo.
Cuando esté listo para trasplantar, prepare la tierra del jardín a una profundidad de aproximadamente 12 pulgadas. Retire las piedras y los escombros para lograr una consistencia uniformemente desmenuzable.
Espacie las plántulas o plantas a 18 pulgadas de distancia para acomodar las dimensiones maduras, facilitar el flujo de aire, inhibir el crecimiento y la transmisión de hongos, y dificultar que las plagas portadoras de enfermedades viajen de una planta a otra.
Colóquelos a la misma profundidad que tenían en sus contenedores originales para minimizar el estrés del trasplante.
Apisone el suelo firmemente alrededor de ellos y riegue.
Vuelva a apisonar el suelo para eliminar las bolsas de aire.
Riegue por segunda vez.
Cómo crecer
Los jardineros domésticos pueden disfrutar de las mentiras amorosas sangrando en lugares a pleno sol con un suelo húmedo y bien drenado de promedio a rico en materia orgánica. El pH ideal es de 6,4 a 8,5, aunque las plantas suelen tolerar una mayor alcalinidad o acidez.
A. caudatus puede tolerar la sombra parcial, particularmente en las regiones más cálidas, pero para obtener el color de flor más vibrante, lo mejor es estar a pleno sol.
Sáltate el fertilizante. No es necesario, y recuerde, el exceso de nitrógeno puede hacer que las hojas sean tóxicas y no comestibles.
Proporcione una pulgada de agua por semana , incluida la lluvia. Una vez establecidas, las plantas tienen una tolerancia a la sequía superior al promedio, pero mantener la tierra húmeda contribuye a su mejor salud y color más vibrante.
Consejos de crecimiento
Sus plantas tendrán todas las oportunidades para prosperar cuando recuerde:
- Crecer a pleno sol para obtener el mejor color de flores.
- Comience a sembrar en el interior de 8 a 10 semanas antes de la última helada.
- Siembre las semillas superficialmente y mantenga el medio de la maceta uniformemente húmedo.
- Transplante al aire libre después de que pase el peligro de las heladas.
- No fertilizar.
- Mantenga una pulgada de agua por semana.
Hay mucho que recordar, pero una vez que lo domines, es posible que quieras hacer que las mentiras ornamentales del amor sean una adición regular a tu paisaje.
Poda y Mantenimiento
Si los tallos de la planta se vuelven flácidos durante la temporada de crecimiento, brinde apoyo según sea necesario con bambú o estacas de jardín similares.
Pode cualquier material vegetal dañado o enfermo con tijeras limpias para evitar la penetración de plagas y patógenos oportunistas.
Al final de la temporada, puede cosechar las semillas para comer o plantar, o hacer un ramo de tallos y colgarlos boca abajo en un lugar fresco y seco durante varias semanas. Cuando estén completamente secas, utilízalas en arreglos florales eternos.
Alternativamente, extraiga las plantas del suelo y utilícelas como abono para eliminar el follaje podrido del jardín que puede atraer plagas y enfermedades.
Manejo de plagas y enfermedades
A. caudatus está relativamente libre de plagas, pero hay algunas a tener en cuenta, que incluyen:
- pulgones
- Escarabajos japoneses
- Caracoles y Babosas
Si ve pulgones, desalojelos con un chorro de agua de la manguera .
También puede hacer un jabón insecticida casero mezclando cinco cucharadas de jabón puro con un galón de agua. Viértalo en una botella rociadora y trate las plantas según sea necesario.
Alternativamente, aplique aceite de neem insecticida orgánico según las instrucciones del paquete.
Elija a mano escarabajos japoneses y colóquelos en la misma mezcla de agua jabonosa mencionada anteriormente.
En cuanto a las babosas y los caracoles, puedes salir después del anochecer, recogerlos y aplastarlos. Disuada a estos gasterópodos agregando tierra de diatomeas de grado alimenticio al suelo alrededor de sus plantas.
Otra plaga, el gorgojo del pigweed, Hypolixus haerens , es una larva excavadora destructiva que se está volviendo frecuente en las plantas de cultivos comerciales fuera de los Estados Unidos.
Esta plaga propaga patógenos fúngicos dañinos como Fusarium que pueden causar enfermedades. Las piretrinas y el aceite de neem insecticida y fungicida orgánico, así como los insecticidas piretroides químicos tóxicos, pueden ser efectivos.
Sin embargo, si esta plaga se convierte en un problema en los jardines domésticos de los EE. UU. donde las plantas se cultivan de forma ornamental, el mejor curso de acción puede ser destruir a los afectados.
Las enfermedades a tener en cuenta incluyen:
- Antracnosis, Colletotrichum gloeosporioides
- Amortiguación de Rhizoctonia spp., Pythium spp.
- Virus del mosaico de la lechuga
- Podredumbre húmeda, Choanephora cucurbitarum
La antracnosis y la pudrición húmeda son de origen fúngico y pueden responder al tratamiento con fungicidas a base de cobre. Pero tenga cuidado: estos fungicidas pueden ser tóxicos y puede ser mejor eliminar las plantas afectadas para controlar la propagación.
Damping off es la muerte de semillas o plántulas que puede resultar de una siembra demasiado profunda, exceso de agua o hacinamiento.
El virus del mosaico de la lechuga se transmite al alimentarse con pulgones, por lo que el control de estas plagas contribuye en gran medida a evitar esta enfermedad.
Cosecha y Almacenamiento
El amor yace sangrando es un grano que madura a fines del verano. Las semillas son nutritivas, sin gluten y ricas en calcio, fibra dietética, hierro, magnesio y zinc.
He aquí cómo recogerlos:
- Una vez que las borlas comiencen a perder su color, vigílelas.
- Tan pronto como comiencen a dorarse, sostenga una bolsa debajo de cada borla y frote suavemente las borlas secas entre el pulgar y los dedos.
- Las semillas que estén maduras caerán en la bolsa.
- Retire la paja y guarde las semillas en un frasco hermético. Guárdelo en un lugar fresco, seco y oscuro para plantarlo la próxima primavera o usarlo en recetas.
Si desea intentar comer las hojas, recuerde cultivar sus plantas orgánicamente.
Cosecha las hojas justo antes de que quieras comerlas y selecciona las pequeñas y jóvenes para un bocado tierno.
Si tiene que mantenerlos frescos por un día o dos:
- Coloque las hojas sin lavar en una sola capa en una bolsa de plástico con cremallera. Coloque una toalla de papel ligeramente húmeda sobre ellos.
- Cierre la bolsa, empujando suavemente el aire a medida que avanza. Coloque la bolsa plana en un cajón para verduras con poca humedad en el refrigerador hasta por dos días.
Enjuague bien las hojas antes de usarlas.
Recetas e ideas de cocina
Además de recolectar y guardar semillas para plantar el próximo año, es posible que desee probar recetas como esta de papilla cremosa de amaranto de nuestro sitio hermano, Foodal .
Es un cereal de desayuno caliente sin gluten repleto de proteínas y frutos secos para un comienzo saludable de un día productivo.
Para probar las hojas cultivadas orgánicamente, seleccione las tiernas y tiernas y utilícelas en ensaladas, en sándwiches o salteadas como guarnición. Su sabor es suave y más bien parecido a la espinaca.
Para obtener más información sobre cómo cocinar con amaranto, le recomendamos este artículo informativo en nuestro sitio hermano, Foodal .
