Una vez que haya decidido agregar frijoles arbustivos a su jardín, es probable que no haya vuelta atrás.
Estas verduras son tan fáciles de cultivar, tan divertidas de cosechar y tan deliciosas de comer, que es probable que desee seguir agregando nuevos tipos a los lechos de su jardín de verano cada año.
Pero con literalmente cientos de variedades disponibles, puede ser difícil saber cuáles le gustarán más y cuáles funcionarán bien en su jardín.
Para ayudarlo a decidir qué cultivares puede querer probar en su propio jardín, he compilado una lista de 35 de los mejores frijoles arbustivos disponibles, incluidos los cultivares clásicos, sin hilos, de filete, de vaina larga, amarillo, púrpura y Romano.
Ya sea que sea nuevo en el cultivo de frijoles arbustivos o que sea un jardinero experimentado, debe haber algo que despierte su curiosidad por la jardinería en esta lista.
También hay frijoles arbustivos secos y sin cáscara, pero para este artículo, me ceñiré a una selección de las mejores variedades frescas para comer (y congelar y enlatar).
Y dado que todos tienen diferentes condiciones de crecimiento, me aseguraré de mencionar cuáles funcionan bien en contenedores, cuáles son resistentes al calor y cuáles pueden soportar climas más fríos.
Antes de entrar en los detalles de lo que hace que cada uno de estos frijoles arbustivos brille, aquí hay una descripción general:
Cultivares rápidos clásicos
Comencemos con los clásicos. Hay muchas selecciones únicas, pero a veces solo quieres un frijol básico con ese sabor y textura clásicos de frijol verde.
Muchos de estos tienen atributos ganadores, como una mayor resistencia a las enfermedades, lo que los hace muy fáciles de cultivar.
1. Cosechadora
‘Harvester’ es un excelente ejemplo: es una reliquia familiar de polinización abierta con excelente resistencia a las enfermedades.
Esta variedad produce altos rendimientos de vainas verdes de 6 pulgadas de largo que son suaves, tiernas y rectas.
Las plantas verticales miden 20 pulgadas de alto en la madurez y mantienen sus vainas en alto, lo que facilita la recolección.
‘Segador’
‘Harvester’ es resistente al virus del mosaico y al oídio, y está lista para la cosecha en 55 días.
Puede encontrar semillas ‘Harvester’ en paquetes de varios tamaños en Eden Brothers .
2. Selección de porche
Si desea un complemento clásico que se comporte bien en un contenedor, ‘Porch Pick’ es el frijol para usted.
Esta variedad productiva produce montones de vainas verdes de 5 pulgadas de largo que son crujientes, tiernas y sabrosas.
Las plantas son compactas con hojas pequeñas y crecen hasta 18 pulgadas de alto, lo que las hace perfectas para la jardinería en macetas .
‘Selección de porche’
‘Porch Pick’ le proporcionará una generosa cosecha de frijoles arbustivos en solo 55 días.
Puedes encontrar paquetes de 200 semillas disponibles para comprar en Burpee .
3. prevalecer
¿Está buscando una variedad instantánea tolerante al calor y al estrés que crezca en casi cualquier clima? ‘Prevalecer’, de hecho, prevalecerá.
Esta variedad de polinización abierta produce grandes rendimientos en casi cualquier tipo de suelo y es extremadamente tolerante a las altas temperaturas del verano.
‘Prevail’ produce vainas sabrosas de color verde oscuro que crecen hasta 5 1/2 pulgadas de largo, listas para cosechar en 60 días.
‘Prevalecer’
Las plantas vigorosas crecen de 16 a 24 pulgadas de alto en la madurez y, además de ser tolerantes al calor, también son resistentes al virus del mosaico y al virus de la punta rizada.
Puedes encontrar paquetes de 200 semillas disponibles en Burpee .
4. verde tierno
Si le gusta usar su cosecha para enlatar y congelar, así como en sus comidas caseras, considere ‘Tendergreen’.
‘Tendergreen’ es una variedad rápida para todo uso que complacerá tanto a los jardineros como a los cocineros de su hogar.
Esta confiable variedad reliquia de polinización abierta produce altos rendimientos de tiernas vainas verdes de 6 pulgadas que son una delicia para las papilas gustativas.
‘verde tierno’
Un favorito de muchos jardineros, ‘Tendergreen’ es robusto y resistente al virus del mosaico, madurando en 60 días.
Encontrará semillas ‘Tendergreen’ a la venta en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers .
Broches sin hilos
Es posible que a algunos jardineros no les importe mantener la cuerda en las judías verdes. Las judías verdes pueden traer buenos recuerdos de ayudar en la cocina cuando era niño.
Sin embargo, para aquellos de nosotros que preferimos omitir esta tarea adicional de cocción, las variedades sin hilos son la opción clara, y hay muchas opciones sin hilos disponibles.
5. Landreth sin cuerdas
‘Landreth Stringless’ es una variedad tradicional de polinización abierta que fue introducida por Landreth Seed Company en 1885.
Produce brotes sin fibras, ligeramente curvados, de color verde medio y con semillas de color marrón oscuro.
Las vainas de 5 pulgadas de largo son sabrosas, tiernas y carnosas, y funcionan maravillosamente para enlatar o comer frescas.
‘Landreth sin cuerdas’
Las plantas están erguidas y producen un buen rendimiento de vainas en 55 días.
Puede encontrar semillas ‘Landreth Stringless’ para comprar en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers .
6. Huelga
Una variedad de gran rendimiento y polinización abierta, cuando ‘Strike’ alcanza la madurez produce una avalancha de vainas que son suaves, delgadas y rectas. Y no lo olvides: ¡sin hilos!
Las vainas son de color verde medio, de 5 a 6 pulgadas de largo y contienen semillas blancas.
Estos frijoles silvestres son excelentes para comer frescos, congelarlos y enlatarlos.
Las plantas son resistentes al virus del mosaico y son grandes y vigorosas, así que asegúrese de que tengan suficiente espacio para propagarse.
‘Huelga’
‘Strike’ llega a su madurez en 54 días.
Puede encontrar semillas ‘Strike’ para comprar en una variedad de tamaños de paquetes en True Leaf Market .
7. Vaina verde sin hilos
Si te gustan las semillas con algo de historia, esta reliquia seguramente será de tu interés. Burpee’s ‘Stringless Green Pod’ es el cultivar que inició la tendencia de las judías verdes sin hilos.
El «padre del frijol sin hilo», el semillero Calvin N. Keeney , desarrolló esta variedad, que se introdujo a través de W. Atlee Burpee Seed Company en 1894.
‘Stringless Green Pod’ es un cultivar de polinización abierta de maduración temprana que produce un rendimiento abundante de vainas de color verde oscuro que miden entre 5 y 6 pulgadas de largo en solo 50 días.
Estos broches sin cuerda ligeramente curvados son sabrosos, con una textura jugosa y carnosa.
‘Vaina verde sin hilos’
Las plantas vigorosas crecen de 12 a 18 pulgadas de alto y son resistentes al virus del mosaico y al mildiu polvoriento. También son tolerantes al calor y les va bien en climas secos.
Puede encontrar semillas ‘Stringless Green Pod’ en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Burpee .
8. tierna
Esta reliquia fue presentada por Charter Seed Company de Twin Falls, Idaho en 1962.
Haciendo honor a su nombre, ‘Tenderette’ es una variedad de polinización abierta que produce abundantes vainas rectas y suaves que son sabrosas y tiernas.
Las vainas de color verde oscuro sin hilos miden 5 pulgadas de largo y contienen semillas blancas, y están listas para cosechar en 58 días.
‘Tenderette’
Las plantas tolerantes al calor crecen hasta 20 pulgadas de altura en la madurez y son resistentes al virus del mosaico y al tizón de la hoja del norte.
Puede encontrar semillas ‘Tenderette’ para comprar en varios tamaños de paquetes diferentes disponibles en Eden Brothers .
9. Cápsula tierna
Otro broche sin cuerda llamado así por su textura suculenta, ‘Tenderpod’ fue el ganador de All-America Selections en la categoría comestible en 1941 y sigue siendo popular entre los jardineros.
Esta reliquia de maduración temprana y polinización abierta, también conocida como ‘Tender Pod’, produce cosechas confiables de vainas de color verde oscuro de 5 pulgadas de largo.
Las vainas son redondas y gruesas, ligeramente curvadas y tienen una textura tierna y crujiente.
Las plantas tienen buena resistencia general a las enfermedades y crecen hasta 15-20 pulgadas de alto.
‘Tenderpod’
‘Tenderpod’ es de maduración temprana, con frijoles arbustivos listos para cosechar en solo 50 días.
Puede encontrar semillas ‘Tenderpod’ para comprar en paquetes de 3 onzas disponibles en Burpee .
Cultivares de filete
En comparación con los frijoles, los filetes son más delgados y generalmente se preparan enteros en lugar de cortarlos en pedazos.
También llamados haricot verts o filetes franceses, estos tienden a ser muy tiernos y son excelentes guarniciones.
10. Beananza
‘Beananza’ fue desarrollado por Burpee para ser un abundante productor de filetes tiernos y sin hilos. Las deliciosas vainas de 7 pulgadas son de color verde oscuro y sin fibra.
Las plantas pequeñas alcanzan solo 15 pulgadas de altura, perfectas para el cultivo en contenedores, y si se cosechan regularmente, seguirán produciendo durante mucho más tiempo que otros cultivares.
‘Beananza’
‘Beananza’ llega a la madurez en 55 días.
Puede encontrar semillas de ‘Beananza’ en paquetes de 2 onzas para comprarlas exclusivamente en Burpee .
11. Desesperado
Esta variedad de alto rendimiento puede hacer que desees tararear una melodía de rock clásica mientras estás en el jardín, pero ‘Desperado’ no te hará sentir desesperado por los frijoles arbustivos.
Seguirá dando y dando montones de deliciosas vainas de filete de color verde oscuro durante todo el verano.
Estas judías verdes delgadas miden 5 1/2 pulgadas de largo, son rectas y tienen semillas marrones.
Las plantas verticales crecen de 12 a 15 pulgadas de alto y tienen una alta tolerancia al virus del mosaico.
‘Forajido’
‘Desperado’ también es altamente tolerante al calor y llegará a la madurez en 55 días.
Puedes encontrar paquetes que contienen 200 semillas disponibles en Burpee .
12. Fin de Bagnol
‘Fin de Bagnol’ es una reliquia francesa que tiene la ventaja de funcionar bien en suelos fríos.
Esta variedad de polinización abierta, también conocida como ‘Fin de Bagnols’, produce generosos rendimientos de frijoles arbustivos tiernos, delgados y estilo filete que generalmente se recolectan cuando tienen entre 6 y 8 pulgadas de largo.
Las vainas tienen un sabor intenso. Son verdes con semillas oscuras y sin hilos si se recolectan jóvenes y con frecuencia.
Fin de Bagnol
Las plantas crecen de 15 a 20 pulgadas de altura y alcanzan la madurez en 55 días.
Puedes encontrar semillas en paquetes de 30 gramos disponibles en Burpee .
13. masai
‘Masai’ es una judía verde reliquia que es perfecta para la jardinería en macetas o espacios pequeños.
Esta variedad francesa de polinización abierta es resistente a las enfermedades y confiable, y produce vainas verdes delgadas con semillas blancas.
‘Masai’ proporciona una cosecha de frijoles arbustivos «baby» de 4 pulgadas de largo que son tiernos, sabrosos y fáciles de recolectar.
Las plantas pequeñas y compactas alcanzan las 12 pulgadas de altura.
Dado que las plantas son pequeñas, no son tan productivas como otras variedades, pero la contrapartida es que son excelentes plantas en macetas.
Las plantas son resistentes al virus del mosaico, la mancha marrón bacteriana y el virus de la punta rizada.
‘masái’
‘Masai’ madura muy temprano, proporcionando una cosecha en tan solo 47 días.
Puede encontrar semillas ‘Masai’ para comprar en paquetes de varios tamaños en True Leaf Market .
14. Mascota
Si está buscando un frijol arbustivo para crecer en contenedores o espacios pequeños, pero quiere vainas un poco más grandes que los filetes pequeños que produce ‘Masai’, ‘Mascotte’ es una excelente opción.
De hecho, ‘Mascotte’ incluso se ganó a los jueces de All-America Selection, quienes le otorgaron el premio a la mejor nueva variedad comestible en 2014.
‘Mascotte’ es de polinización abierta y produce abundantes cosechas de frijoles filete de 6 pulgadas de largo en solo 50-55 días.
Las vainas verdes de esta galardonada son sin hilos, crujientes y muy sabrosas.
Las plantas compactas crecen de 16 a 20 pulgadas de alto y sostienen las vainas sobre su follaje, lo que facilita la recolección.
Una vez que las plantas comiencen a producir, coseche cada 2-4 días.
‘Mascota’
Si ‘Mascotte’ ya suena demasiado bueno para ser verdad, ¡espera, hay más! Esta variedad también tiene una excelente resistencia a las enfermedades, resistiendo bien la antracnosis, el virus del mosaico y el tizón del halo.
Puede encontrar semillas de ‘Mascotte’ a la venta en True Leaf Market , en paquetes de 1,000 o 10,000 semillas.
15. Triunfo de Farcy
Tal vez la jardinería en contenedores no es lo tuyo y lo que realmente quieres es un frijol arbustivo estilo filete de maduración temprana. Si es así, déjame presentarte ‘Triomphe de Farcy’.
Esta es una reliquia francesa de polinización abierta, a veces llamada ‘Triumph de Farcy’, que madura temprano y produce una cosecha abundante y sabrosa.
Sus vainas son de color verde y, a veces, con vetas de color púrpura. Son delgados, crujientes y sin hilos cuando se recolectan jóvenes.
Las vainas se deben recoger con frecuencia, cuando tengan entre 3 y 6 pulgadas de largo, para obtener la mejor textura y sabor.
Las plantas tienen resistencia general a las enfermedades y alcanzan de 15 a 20 pulgadas de altura.
‘Triunfo de Farcy’
Estarás cosechando frijoles ‘Triomphe de Farcy’ en solo 48 días.
Las semillas de ‘Triomphe de Farcy’ se pueden comprar en paquetes de 2 onzas en Burpee .
Cultivares de vaina larga
Para contrastar con los cultivares de filete algo diminutos, ahora voy a explorar el extremo opuesto del espectro de frijol arbustivo: variedades con vainas particularmente largas.
Si bien es posible que no sean tan largos como los frijoles largos chinos, estas variedades de vaina larga pueden darle más frijoles por su dinero, y aún así tener ese sabor familiar de frijoles verdes.
16. Gran Kahuna
‘Big Kahuna’ es un poco una paradoja. Produce las vainas más grandes de las 35 variedades presentadas aquí; sin embargo, estos gigantescos frijoles arbustivos cuelgan de plantas compactas que se adaptan fácilmente a los contenedores.
‘Big Kahuna’ produce brochetas verdes que pueden alcanzar una longitud monstruosa de 11 pulgadas, sin dejar de ser crujientes y tiernas y manteniendo su delicioso sabor a nuez.
Las plantas compactas crecen hasta 24 pulgadas de altura.
‘Gran Kahuna’
‘Big Kahuna’ llegará a la madurez en 57 días después de la siembra.
Si estás listo para subirte a una ola, amigo, puedes encontrar semillas de ‘Big Kahuna’ en paquetes de 2 onzas, para comprarlas exclusivamente en Burpee .
17. Peso pesado II
Prepárate para ser noqueado por este súper productor. ‘Heavyweight II’ es una variedad de polinización abierta que da un rendimiento extra abundante de brotes largos.
Las vainas de sabor dulce de 8 pulgadas de ‘Heavyweight II’ son verdes y tiernas.
‘Peso pesado II’
Las plantas son compactas, crecen hasta 18 pulgadas de alto y maduran en 53 días.
Puede encontrar semillas ‘Heavyweight II’ en paquetes de 2 onzas disponibles exclusivamente en Burpee .
18. Jade
Además de sus vainas largas y sabrosas, ‘Jade’ tiene mucho que ofrecer. Esta reliquia es de polinización abierta y tolerante al estrés, el calor y el frío. También es resistente a las enfermedades y muy productiva.
‘Jade’ produce vainas delgadas, de 7 pulgadas de largo, de color verde oscuro que son rectas, crujientes y tiernas, y encierran semillas de color verde pálido.
Esta es una variedad popular entre los jardineros, con un excelente sabor y textura que aguanta muy bien el enlatado.
Aunque las plantas son resistentes a las temperaturas frías, como la mayoría de los otros frijoles, requieren suelos cálidos para obtener las mejores tasas de germinación.
Las plantas son fuertes y erguidas, y los frijoles se sostienen por encima del suelo, lo que facilita su recolección.
‘Jade’ es resistente al virus del mosaico del frijol, al virus del ápice rizado, a la mancha marrón bacteriana ya la roya.
‘Jade’
Esta variedad alcanza la madurez en 57 días.
Puede encontrar semillas de ‘Jade’ para comprar en tamaños de paquetes que van desde 30 gramos hasta 50 libras en True Leaf Market .
19. Maravilla de Kentucky 125
Si ‘Jade’ suena genial pero no puede esperar 57 días, ¿qué tal una variedad de maduración más temprana para su cosecha de judías verdes de vaina larga?
‘Kentucky Wonder 125’ es una reliquia de polinización abierta que te dará una cosecha temprana y prolífica en solo 48-50 días.
Las vainas miden de 7 a 8 pulgadas de largo y son planas, con un color verde medio y semillas blancas. Estos bocaditos largos son sabrosos y tienen una textura carnosa.
‘Maravilla de Kentucky 125’
Las plantas crecen hasta 16 pulgadas de alto y son resistentes al virus del mosaico y al tizón de la hoja del norte.
Puede encontrar semillas ‘Kentucky Wonder 125’ para comprar en paquetes que van desde 1 onza hasta 10 libras en Eden Brothers .
20. Cultivo superior
‘Top Crop’ es una reliquia temprana de bajo mantenimiento que ganó la Medalla de Oro de All-America Selections en la categoría comestible en 1950.
También conocida como ‘Topcrop’, esta variedad de polinización abierta produce grandes rendimientos de vainas rectas de 7 pulgadas de largo.
Las vainas verdes medianas no tienen fibras, tienen una textura carnosa y son muy sabrosas.
‘Top Crop’ es un excelente frijol de arbusto para todo uso, que lo hace delicioso para comer fresco, pero también resiste maravillosamente el enlatado y la congelación.
Las plantas vigorosas crecen de 15 a 18 pulgadas de alto y son resistentes al virus del mosaico.
‘Recorte superior’
Un frijol arbustivo de maduración temprana, ‘Top Crop’ estará listo para cosechar en solo 52 días.
Puede encontrar semillas ‘Top Crop’ para comprar en una amplia gama de tamaños de paquetes disponibles en Eden Brothers .
Cultivares de vaina amarilla
Ahora nos estamos alejando de los frijoles arbustivos verdes por un tiempo para considerar algunas variedades de vaina amarilla.
Comúnmente llamados «frijoles de cera», las vainas amarillas de estos cultivares son fáciles de detectar en las plantas verdes y mantienen su coloración amarilla cuando se cocinan.
21. Cera Cherokee
También conocida como ‘Cherokee’, esta variedad tradicional de polinización abierta fue ganadora de All-America Selections en 1948.
Fue desarrollado en la Universidad de Clemson en Carolina del Sur y es muy querido por su productividad y vigor, así como por sus deliciosos granos de cera sin hebras.
Las vainas son de color amarillo claro con semillas negras y alcanzan de 5 a 6 pulgadas de largo.
Son sabrosos, con sabor a nuez y tiernos, conservando su calidad sin hilos incluso cuando están maduros.
La ‘Cera Cherokee’ es excelente para comer fresca, pero también se puede enlatar y congelar bien.
Las plantas crecen hasta 24 pulgadas de alto y pueden volverse un poco enredaderas, así que asegúrese de darles suficiente espacio para que se extiendan.
‘Cera Cherokee’
‘Cherokee Wax’ es resistente al virus del mosaico y alcanza la madurez en 58 días.
Puede comprar semillas de ‘Cherokee Wax’ en tamaños de paquete que van desde 1 onza hasta 10 libras en Eden Brothers .
22. Mina de oro
‘Gold Mine’ es una variedad de cera de maduración temprana que crece en racimos, lo que facilita aún más la recolección.
Este cultivar de polinización abierta produce abundantes cosechas amarillas lisas y rectas que contienen semillas blancas.
Las vainas miden de 5 a 6 pulgadas de largo, son dulces, crujientes y deliciosas, ya sea que se coman frescas o congeladas.
Las plantas son verticales y compactas, alcanzando 15-20 pulgadas de altura.
‘Gold Mine’ es resistente a la mancha marrón bacteriana, al virus del mosaico y al tizón del halo.
‘Mina de oro’
Estará listo para cosechar su cosecha ‘Gold Mine’ en 55 días después de la siembra.
Puede encontrar semillas de ‘Gold Mine’ en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Burpee .
23. Cera de la fiebre del oro
‘Gold Rush Wax’ es un cultivador confiable de polinización abierta cuyos granos se mantienen bien en el jardín y en el refrigerador.
Este cultivar produce altos rendimientos de vainas delgadas y rectas que maduran en 54 días.
Las vainas de color amarillo claro miden 5 1/2 pulgadas de largo, son crujientes y sabrosas.
‘Cera de la fiebre del oro’
Las plantas crecen de 16 a 20 pulgadas de alto y son resistentes al virus del mosaico, al virus de la parte superior rizada, a la pudrición de la raíz y a la mancha marrón bacteriana.
Puede encontrar semillas de ‘Gold Rush Wax’ para comprar en una variedad de tamaños de paquetes en True Leaf Market .
24. Cera dorada
‘Golden Wax’ es un frijol arbustivo de cera sin hilo productivo que también es temprano para madurar, listo para cosechar en solo 50 días.
Esta variedad de polinización abierta produce brotes de color amarillo brillante que crecen hasta 4-5 pulgadas de largo y tienen un sabor sabroso y mantecoso.
Las plantas tienen un hábito erguido y alcanzan una altura de 16 a 18 pulgadas con una extensión mínima, ideal para la jardinería en macetas.
‘Cera Dorada’
‘Golden Wax’ es resistente al virus del mosaico y al óxido.
Puede encontrar semillas de ‘Golden Wax’ en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Eden Brothers .
25. Cera para lápices
Aquí hay una reliquia que ha estado demostrando su valía desde 1900. ‘Pencil Pod Wax’ es un gran productor que madura temprano y es resistente a las enfermedades.
Esta variedad de polinización abierta produce abundantes cosechas de vainas rectas que alcanzan de 5 a 7 pulgadas de largo.
‘Pencil Pod Wax’ es conocido por sus sabrosos broches amarillos que no tienen hilo y son tiernos. Contienen semillas negras.
Las plantas alcanzan las 20 pulgadas de altura y son resistentes al virus del mosaico y al mildiu polvoriento .
‘Cera para lápices’
‘Pencil Pod Wax’ le dará la primera de varias cosechas en 52 días.
Puede encontrar semillas de ‘Pencil Pod Wax’ para comprar en una variedad de tamaños de paquetes en Eden Brothers .
Cultivares de vaina morada
Si le gusta la idea de agregar un color inesperado a su jardín, los frijoles arbustivos de vaina morada son una adición maravillosa, tanto como una opción comestible como ornamental. Estas plantas también tienen hermosas flores moradas.
Al igual que los frijoles de cera, los frijoles arbustivos de vaina morada se destacan de su follaje verde, lo que los hace más fáciles de ver para recogerlos.
Y aunque su cosecha será de color púrpura, cuando se cocinan estos frijoles se vuelven verdes.
26. amatista
‘Amethyst’ es una variedad de polinización abierta que produce atractivos frijoles arbustivos estilo filete que son sabrosos tanto crudos como cocidos.
Las sabrosas vainas moradas miden de 5 a 5 1/2 pulgadas de largo, son delgadas, rectas y sin hilos, y contienen semillas de color canela.
Las plantas son erguidas, de tamaño mediano y tienen una excelente resistencia al virus del mosaico.
‘Amatista’
‘Amethyst’ alcanza la madurez en 56 días.
Puedes comprar ‘Amethyst’ en paquetes de 30 semillas en BasqueStore a través de Amazon .
27. Reina Púrpura
‘Purple Queen’ tiene una combinación de algunas de las mejores características de todos los frijoles arbustivos de esta lista: no tiene hilos, es de maduración temprana, productivo y resistente a las enfermedades.
Agregue a ese impresionante currículum el hecho de que es un hermoso tono púrpura intenso, y puede encontrar irresistible este cultivar real.
‘Purple Queen’ es una reliquia de polinización abierta que produce brotes tiernos de 7 pulgadas de largo con un agradable sabor a frijol.
Las plantas crecen de 15 a 20 pulgadas de altura, tienen buena resistencia general a las enfermedades y toleran el clima más frío.
‘Reina Púrpura’
‘Purple Queen’ estará lista para cosechar en solo 52 días después de la siembra.
Puede encontrar semillas de ‘Purple Queen’ para comprar en paquetes de 2 onzas disponibles en Burpee .
28. Tipi morado
A pesar de su nombre, que podría sugerir un escalador, ‘Purple Teepee’ es una variedad arbustiva.
De polinización abierta, produce brotes rectos, delgados y sin hilos que se sostienen sobre la planta para facilitar su recolección.
Las vainas de color violeta deben recogerse de 4 a 5 pulgadas de largo para obtener el mejor sabor y textura.
‘Tipi púrpura’
Las plantas altamente productivas alcanzan las 18 pulgadas de altura y maduran en 60 días.
Puede encontrar paquetes de 100 semillas ‘Purple Teepee’ para comprar en Seedsown a través de Amazon .
29. Borgoña real
Haciendo honor a su noble nombre, ‘Royal Burgundy’ es un triunfador. Tiene una increíble resistencia a enfermedades e insectos, e incluso es capaz de germinar en suelo fresco.
Una reliquia de polinización abierta introducida en 1976, esta variedad también se conoce con los nombres ‘Royal Purple Burgundy’, ‘Royal Purple Pod’ y ‘Royal Purple Podded’.
Esta es una variedad excelente para los jardineros que se enfrentan a temperaturas frescas de primavera o principios de verano, a las que es muy tolerante.
Las vainas de color morado oscuro se deben cosechar a 5 pulgadas o menos, cuando estarán más tiernas.
Estas brochetas contienen semillas de color canela y tienen un sabor suave.
Las plantas son de color verde oscuro con tallos y pecíolos teñidos de púrpura, que alcanzan las 24 pulgadas de altura.
‘Royal Burgundy’ resiste bien a los escarabajos mexicanos del frijol y tiene buena resistencia al virus del mosaico, el mildiu polvoriento y el moho blanco.
‘Borgoña real’
Recogerás tu cosecha de esta majestuosa planta en 50 días.
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30. Terciopelo
¿Ha estado esperando una variedad de vaina morada para crecer en contenedores? ¡’Velour’ es tu frijol!
‘Velour’ es un gran productor de polinización abierta de frijoles arbustivos de filete sin hilos de 4 a 5 pulgadas de largo.
Las vainas son rectas y delgadas, con un hermoso color púrpura real y semillas beige.
Estos filetes de frijoles extrafinos tienen un rico sabor y son excelentes para comer frescos o congelados.
Las plantas son verticales, de tamaño mediano y compactas, ideales para jardines en contenedores.
‘terciopelo’
‘Velour’ tiene una alta resistencia tanto al virus del mosaico como al tizón del halo, y alcanza la madurez en 55 días.
Las semillas ‘Velour’ están disponibles en Violet Seeds a través de Amazon .
Variedades romanas
También llamadas «judías verdes italianas», las judías romanas son anchas y planas en comparación con lo que comúnmente consideramos judías verdes.
Populares en Italia, estas judías verdes son más carnosas que las judías verdes y tienen más vaina para disfrutar.
31. Lengua de dragón
Estoy comenzando nuestra selección de frijoles Romano con una variedad colorida. ‘Dragon’s Tongue’ es una reliquia que se vuelve amarilla con vetas moradas cuando está lista para cosechar.
Esta prolífica variedad de polinización abierta también se conoce como ‘Lengua de dragón’, ‘Lengua de dragón’, ‘Merveille du Piemonte’ y ‘Meraviglia del Piemonte’.
Las vainas miden de 6 a 8 pulgadas de largo y no tienen hilos con una textura espesa y tierna y un sabor dulce y mantecoso.
Disfrutados crudos, estos frijoles silvestres son crujientes y jugosos.
Cuando se cocina, la ‘Lengua de dragón’ perderá sus vetas moradas, cambiando de color a un tono amarillo sólido.
Las semillas son de color canela con motas, y si se dejan en la planta para que maduren, se pueden usar para descascarar o secar frijoles.
Las plantas son de gran tamaño, alcanzando 24-30 pulgadas de altura en la madurez.
Para estas plantas, una mayor exposición al sol creará un color de frijol más llamativo, así que no las amontone y asegúrese de proporcionarles pleno sol.
‘Lengua de dragón’
‘Dragon’s Tongue’ estará lista para cosechar y disfrutar en 60 días.
Puede encontrar semillas disponibles en una variedad de tamaños de paquetes en Arbico Organics .
32. Primeros arbustos italianos
‘Early Bush Italian’ es una variedad tradicional de polinización abierta que madura temprano y proporciona una cosecha abundante.
Las vainas verdes son planas y sin hilos, alcanzan las 5 1/2 pulgadas de largo y están listas para cosechar en solo 50 días.
Los frijoles ‘Early Bush Italian’ son tiernos con un sabor fuerte.
‘Primeros arbustos italianos’
Las plantas vigorosas miden entre 16 y 18 pulgadas de alto y tienen buena resistencia general a las enfermedades.
Puede encontrar semillas ‘Early Bush Italian’ en paquetes de 2 onzas disponibles en Burpee .
33. cultivo verde
‘Green Crop’ es un frijol arbusto Romano galardonado que apreciará por sus abundantes y tempranas cosechas.
Este cultivar, ganador de All-America Selections en 1957, fue presentado por el Servicio de Extensión Agrícola de New Hampshire y el USDA en 1956.
También conocido como ‘Greencrop’, es de polinización abierta y produce vainas verdes de 8 pulgadas de largo con semillas blancas en solo 50-55 días.
Las vainas planas y anchas son crujientes y sin hilos, y son extremadamente sabrosas ya sea que se cocinen frescas, congeladas o enlatadas.
‘Cultivo verde’
Las plantas crecen de 12 a 24 pulgadas de altura y son resistentes al virus del mosaico.
Puede encontrar semillas en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Eden Brothers .
34. gigante
Haciendo honor a su nombre, ‘Jumbo’ es un frijol de arbusto de tipo italiano que produce grandes cosechas de vainas extralargas.
Este cultivar de polinización abierta es un cruce entre ‘Kentucky Wonder’ y ‘Romano’.
Las vainas son de color verde oscuro y encierran semillas de color crema con rayas de color marrón oscuro.
Los sabrosos frijoles ‘Jumbo’ permanecen sin hilo hasta 10 pulgadas de largo, pero son más tiernos cuando se cosechan a 6-7 pulgadas de largo.
Las plantas son grandes para plantas de frijol arbustivo y pueden producir estolones, pero no requieren replanteo.
‘Jumbo’ tiene una alta resistencia al virus del mosaico y alcanzará la madurez en 55-60 días.
‘Jumbo’
Esta variedad tiene tasas de germinación más bajas que el promedio, así que asegúrese de plantar muchas semillas.
Puede encontrar paquetes de 60 semillas ‘Jumbo’ para comprar en Amazon .
35. Roma II
Nuestro último frijol arbustivo a considerar es ‘Roma II’. Esta reliquia de polinización abierta le dará una gran cosecha de deliciosos frijoles italianos planos y sin hilos.
Las vainas son de color verde medio con semillas blancas, y se recogen mejor cuando miden entre 4 y 5 pulgadas de largo, después de 50 a 55 días.
De sabor dulce y a nuez, ‘Roma II’ es un gran frijol para comer fresco y para congelar.
‘Roma II’
Las plantas tupidas alcanzan las 18 pulgadas de alto y son resistentes al virus del mosaico, al tizón de la hoja del norte, a la mancha anular de la papaya y a la roya.
Puede encontrar semillas ‘Roma II’ en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Eden Brothers .
Bushwhacking a través de las opciones
Todos estos diferentes cultivares pueden parecer una jungla de frijoles arbustivos para clasificar, pero todos tienen diferentes preferencias y condiciones de cultivo, por lo que esta amplia variedad de opciones debería permitirle encontrar la variedad de frijoles arbustivos que funcionará mejor en su jardín.
Aquí hay algunas selecciones que están en mi lista de plantación este verano: ‘Jade’ como una vaina larga, ‘Royal Burgundy’ como una vaina morada y ‘Gold Rush Wax’ como una vaina amarilla. No puedo esperar para traer mis coloridas cosechas y convertirlas en deliciosas comidas.
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