azafrán spp.
Un colorido grupo de azafranes es una vista agradable en el jardín. La forma en que pueden asomarse a través de la nieve es una imagen hermosa, que saluda el triunfo de la primavera sobre el invierno.
Tan majestuosa es su belleza que algunos jardineros pueden desear disfrutar de estas flores en interiores. ¡Y puedes hacer eso!
A través de un proceso conocido como forzado , los bulbos de azafrán se pueden engañar para que florezcan en el interior antes de lo que habrían sido si se hubieran plantado en el suelo al aire libre.
¿Qué tan asombroso es eso? ¿Engañar a una flor para que emerja antes de lo habitual y dentro de la casa? Eso es magia botánica, ahí mismo.
Además, los azafranes son muy fáciles de cuidar en el interior cuando sabes cómo… y ahí es donde entra en juego esta guía. Cubriremos los pormenores del cuidado de estas plantas en el interior, junto con su interesante historia botánica.
Aquí está el plan para este artículo:
¿Qué son los azafranes?
Compuesto por más de 90 especies diferentes, el género Crocus pertenece a la familia Iridaceae, junto con los lirios, las fresias y los gladiolos.
Estas plantas son herbáceas perennes que crecen a partir de cormos, es decir, tallos cortos, verticales y modificados que almacenan alimento para poder sobrevivir al invierno.
Dependiendo de la especie, estas plantas hacen alarde de hermosas flores en forma de copa que vienen en blanco, rosa, amarillo, naranja, azul y morado, y la planta en su conjunto tiende a crecer de dos a seis pulgadas de alto, con una extensión de tres a seis pulgadas.
La mayoría florece en primavera, pero algunas especies como el azafrán o el azafrán de otoño ( C. sativus ) florecen en otoño.
Estos no deben confundirse con las especies de Colchicum , también conocidas comúnmente como azafranes de otoño , que pertenecen a la familia de las liliáceas.
La resistencia de un azafrán depende de su tiempo de floración. Los tipos que florecen en primavera son resistentes en las Zonas USDA 3 a 8, mientras que las variedades que florecen en otoño se cultivan mejor en las Zonas 6 a 10.
Si quieres saber más sobre el cultivo de azafranes en el jardín , consulta nuestra guía completa.
Para el cultivo de interior, es ideal quedarse con los tipos que florecen en primavera, ya que los protocolos probados y verdaderos de forzado de bulbos que veremos más adelante fueron diseñados para funcionar con la fisiología de estos tipos.
Cómo crecer
Cuando cultive azafranes en interiores, tendrá que «forzar» los bulbos para que florezcan, lo que implica manipular el entorno para recrear artificialmente las condiciones exteriores que dictan el tiempo de floración.
Dado que forzar los bulbos reduce severamente su vitalidad y reduce en gran medida sus posibilidades de volver a florecer, es recomendable tirarlos después de que las flores se marchiten, o al menos reducir sus expectativas con respecto a la magnificencia de las floraciones en las temporadas posteriores.
La propagación de cormos se puede hacer con especies que florecen en primavera o que florecen en otoño.
Cultivo de azafrán de floración primaveral a partir de cormos
Lo primero es lo primero: necesitarás algunos cormos de azafrán. Puede comprar estos, o las compensaciones se pueden dividir de especímenes al aire libre para trasplantar. Para recomendaciones específicas, diríjase a la sección «Especies y variedades para seleccionar» de esta guía.
Plántelos de 14 a 20 semanas antes de la fecha en que desea que florezcan los azafranes.
Seleccione una maceta de cinco pulgadas de ancho que tenga al menos cinco pulgadas de profundidad con un orificio de drenaje en la parte inferior y un plato para colocar debajo. Llénalo con un medio de cultivo sin suelo que drene bien y que sea una mezcla a partes iguales de turba , corteza triturada, perlita y arena.
Plante los cormos con los extremos puntiagudos hacia arriba y media pulgada de profundidad. Colócalos lo suficientemente juntos como para que casi se toquen. Cubra los bulbos con una mezcla para macetas, luego riegue bien para humedecer. Deseche cualquier exceso que se haya acumulado en el plato de drenaje.
A continuación: enfriar los bulbos. Deberá colocar la olla en un lugar oscuro con una temperatura superior al punto de congelación pero inferior a 40 °F, ya sea un refrigerador, un sótano o un garaje.
Si vas a guardar la maceta en el refrigerador, asegúrate de que no haya frutas frescas sin embolsar dentro, ya que el gas etileno que emiten podría interferir con el desarrollo de las flores.
Además, asegúrese de que cualquier olla que coloque en un refrigerador que también contenga alimentos esté contenida en una bolsa de plástico.
Una vez que tenga la maceta en un lugar ideal, manténgala allí durante 12 a 15 semanas, asegurándose de regar profundamente cada vez que la superficie de la mezcla para macetas se sienta seca.
Cuando llegues a la semana 12, revisa la maceta en busca de raíces blancas y carnosas que sobresalgan del fondo. Si no ve ninguno, espere un poco más y verifique nuevamente, aproximadamente una vez por semana.
Retire la maceta del almacenamiento en frío cuando note raíces o cuando hayan pasado 15 semanas, lo que ocurra primero. Coloque la maceta junto a una ventana brillante donde reciba de cuatro a seis horas de luz solar en una habitación donde las temperaturas no excedan los 65 °F.
Las flores deben aparecer de dos a cinco semanas después de sacar la maceta del almacenamiento en frío para los tipos que florecen en primavera. Una vez que las flores se desvanecen, los bulbos se pueden sembrar o compostar.
No tienen que serlo, pero por lo general tardarán al menos dos años en florecer bien nuevamente, por lo que es su elección.
Personalmente, prefiero usar cormos nuevos para asegurar flores fuertes todos los años. Pero siéntase libre de guardarlos hasta que sea hora de comenzar a forzar los bulbos para que produzcan flores una vez más.
Si opta por la última opción, mantenga la maceta en el mismo lugar soleado de su hogar y continúe proporcionando agua cada vez que la superficie del medio de cultivo se sienta seca.
Pero no los riegues en exceso: los azafranes pueden resistir un poco de sequía y no querrás que los bulbos se pudran. Corte las flores cuando se gasten, pero espere para quitar el follaje hasta que esté marrón y marchito.
Una vez que aparecen las flores en seis a ocho semanas, puede quitar la almohadilla térmica y comenzar a regar cada vez que la pulgada o dos superiores del suelo se sientan completamente secas.
Después de que florecen las flores, el azafrán comestible se puede cosechar y secar para uso culinario. Si el azafrán azafrán es la variedad que florece en otoño que eligió, siéntase libre de cosechar los estigmas de las flores frescas que han florecido por completo.
A media mañana en un día soleado, arranque a mano los estigmas de cada flor y déjelos secar afuera en un lugar iluminado y soleado en el interior. Almacene en un recipiente hermético con tapa en un lugar fresco y oscuro para su uso posterior en la cocina.
Para obtener más información sobre la especia del azafrán y sus aplicaciones culinarias, consulte esta guía de nuestro sitio hermano, Foodal .
Una vez que se gastan las flores, puedes eliminarlas. Espere hasta que el follaje se haya dorado y marchitado para quitarlo.
En este punto, puede dejar los bulbos solos y sin regar en una habitación que esté iluminada de manera similar y mantenida a 70 °F hasta un año después de la fecha de plantación inicial, momento en el cual comenzará el proceso nuevamente, aunque su millaje puede variar. sobre si los bulbos volverán a florecer en el interior o qué tan bien lo harán.
Para flores garantizadas, será mejor que siembres frescas.
Consejos de crecimiento
- Después de enfriar, proporcione una exposición total o parcial al sol para un crecimiento óptimo.
- La aplicación de un fertilizante granulado de liberación lenta al retirar la planta del almacenamiento en frío es ideal para fomentar floraciones sanas y duraderas.
- Irrigue los medios de cultivo siempre que la tierra se sienta seca al tacto.
Mantenimiento
El mantenimiento de una planta de interior de azafrán no es muy intensivo.
Si alguna hoja se vuelve marrón o cuando las flores se desvanecen, siéntase libre de cortarlas. Tampoco estaría de más darle un cuarto de vuelta a la olla todos los días para optimizar la exposición a la luz.
Cultivares a Seleccionar
Hay bastantes tipos de Crocus que son aptos para ser plantas de interior.
Incluso hemos cubierto variedades de primer nivel para cultivar en casa en este resumen . Pero si tuviera que elegir algunos cultivares dignos de cultivar en interiores, estas serían mis mejores opciones:
El cultivo adecuado y sanitario es la mejor manera de evitar que se produzcan infestaciones e infecciones: un organismo sano es un organismo robusto.
Plagas
Las plagas tienden a ser vectores de patógenos, por lo que mantenerse al tanto del control de plagas tiene el beneficio adicional de reducir la aparición de enfermedades.
Ácaros del bulbo
Las especies de Rhizoglyphus conocidas comúnmente como ácaros del bulbo son muy pequeñas: alrededor de medio a tres cuartos de milímetro de largo cuando están completamente desarrolladas.
Sus cuerpos blandos de forma ovalada son de color blanco con manchas de ámbar, y sus patas marrones los mueven tan lentamente que pueden confundirse con huevos.
Estas plagas ingresan a los bulbos para alimentarse, a menudo propagando hongos patógenos Fusarium, Stromatinia y Pseudomonas mientras lo hacen.
El crecimiento atrofiado más las hojas distorsionadas y cloróticas son los principales síntomas de la superficie, mientras que los bulbos mismos a menudo muestran podredumbre y decoloración de color marrón rojizo.
Puede desinfectar los bulbos antes de plantarlos sumergiéndolos en agua a 110 °F durante 30 minutos.
Limpiar los bulbos con agua y luego sumergirlos en fungicida de azufre es otra opción. Independientemente del método de tratamiento utilizado, asegúrese de dejar que los bulbos se sequen por completo después.
Si las plantas muestran signos de infestación, lo mejor que puedes hacer es tirar los bulbos y la tierra. Desinfecte los contenedores y comience de nuevo.
Nematodos agalladores
Los nematodos agalladores son un grupo que consta de alrededor de cien especies de nematodos parásitos de plantas del género Meloidogyne , y su presencia no es un buen augurio para las plantas.
Los síntomas principales de la infestación por nematodos agalladores son nudos grandes o agallas en el sistema de raíces, pero el marchitamiento y el retraso en el crecimiento de los brotes pueden ser el primer signo de un problema.
El uso de fungicidas y microorganismos biológicos que se alimentan de nematodos son formas efectivas de tratamiento, pero dado que estás cultivando estos azafranes en el interior, probablemente sería mejor comenzar de nuevo después de lanzar los cormos infestados y los medios de cultivo como se indicó anteriormente.
Puede leer más sobre los nematodos agalladores en nuestra guía .
Enfermedad
Es imposible prevenir la enfermedad el cien por cien de las veces, pero puede evitar que la mayoría de los patógenos se afiancen utilizando prácticas sanitarias de jardinería, como desinfectar las herramientas y usar cormos y mezcla para macetas libres de enfermedades.
Aquí hay algunas dolencias a tener en cuenta:
Costra de cormo
La sarna del cormo es causada por la bacteria Burkholderia gladioli pv. gladiolos _ Aunque su nombre hace referencia a su preferencia por atacar los bulbos de gladiolo, también puede dañar especies de Crocus .
La superficie de los cormos infectados muestra lesiones negras poco profundas, que pueden causar clorosis prematura de las hojas y la muerte de las partes de la planta por encima de la línea del suelo.
Cuando se identifique la costra del cormo, retire y destruya los cormos infectados y deseche el medio de cultivo. Los ácaros del bulbo a menudo pueden propagar esta enfermedad.
Virus del mosaico
Los virus del mosaico, que infectan a más de 150 tipos diferentes de plantas, motean notablemente el follaje con marcas amarillas y verdes, y las plantas infectadas también pueden mostrar colores rotos o con rayas en los pétalos de las flores.
Además de estos síntomas estéticos, es típico el retraso en el crecimiento.
No existen curas conocidas para los virus del mosaico, por lo que la mejor opción será desechar los bulbos infectados y los medios de cultivo.
Los virus del mosaico no siempre son fatales, por lo que si los síntomas no restan valor a la belleza de sus plantas, no sienta que debe tomar medidas inmediatas… a menos, por supuesto, que el azafrán infectado esté cerca de otros especímenes sanos que puede ser susceptible.
Aislar y poner en cuarentena a la planta enfermiza es esencial para mantener las plantas de interior restantes libres de enfermedades.
Mejores usos
Cuando se cultivan en su hogar, los azafranes son hermosas plantaciones en los alféizares de las ventanas.
Si está forzando otros bulbos con flores en el interior, como narcisos o tulipanes, agregar algunos azafranes en medio de esas plantaciones para que florezcan primero dará como resultado una exhibición hermosa y continua.
Dado que el color, la forma y la forma erguida de estas plantas son características prominentes, colocarlas cerca de las típicas plantas de interior en cascada dominantes en el follaje, como pothos , helechos de Boston o plantas araña , sería una sabia elección estética.
