Ooh chico, verano. Hay mucho que amar de un día de verano al aire libre, ¿no es así? Preparemos el escenario:
El polen flota en los vientos cálidos mientras el sol cae a plomo, un colibrí revolotea y el batir hiperactivo de sus alas zumba en tus oídos; lo sientes más de lo que lo escuchas.
Suelo cálido bajo tus pies y formas de nubes de calicó en el cielo.
Si eres como yo, probablemente estés descalzo con una cerveza en la mano. Todo eso suena bastante bien, pero nada dice (o sabe) «verano» como un huerto de bayas en el patio trasero.
En lo que a mí respecta, un parche de bayas es la encarnación del verano.
Hay algo simplemente espectacular en un montón de zarzas espinosas que te pican tan rápido como te dan una deliciosa fruta, y todo depende de cuán cuidadoso seas al acercarte a ellas.
Ya ni siquiera puedo comer moras compradas en la tienda; saben como imitaciones pálidas y blandas del racimo de fruta agregada recién arrancada y madurada en vid que obtienes directamente del jardín.
¿Y las frambuesas? Olvídalo. Son una fruta completamente diferente cuando están recién recolectadas, en comparación con las que se refrigeran y se compran en la tienda en prácticos recipientes de plástico.
La única solución a sus problemas comestibles es plantar su propio parche de bayas. Y no es un proyecto para personas que no están dispuestas a trabajar duro.
La mayoría de las bayas requieren suelos y áreas de cultivo cuidadosamente preparados para crecer al máximo, y requieren un cuidado regular para dar lo mejor de sí.
Pero para ese jardinero valiente, tal vez temerario, un huerto de bayas le devolverá el sudor y el trabajo invertido en él con la fruta más deliciosa que pueda imaginar. Vamos a ver lo que realmente pasa en él.
Abriendo terreno
La ubicación lo es todo.
Sin excepción, los parches de bayas necesitan acceso a condiciones de pleno sol y buen drenaje en un suelo rico y fértil .
Algunas plantas tienen sus propias necesidades que deben abordarse (los arándanos necesitan un suelo fuertemente ácido, por ejemplo), pero hay algunos elementos esenciales que todas las bayas necesitan para crecer lo mejor posible.
¡Mantenga alejadas esas bayas silvestres!
Probablemente el aspecto más importante de un parche de bayas es que necesita mantenerse a una buena distancia de cualquier parche de zarzas y bayas silvestres existente.
Este es un esfuerzo para evitar que las enfermedades y las infecciones se transfieran de las plantas silvestres a las domesticadas.
Las distancias recomendadas van desde 500 yardas hasta apenas 50 pies.
Si tienes zarzas silvestres creciendo en el perímetro de tu jardín y no las usas, esta es una gran excusa para eliminar su presencia y asegurar el futuro de tu propia cosecha comestible.
Pleno sol y buena tierra
Como la mayoría de las plantas frutales, las bayas necesitan pleno sol para crecer de manera óptima. Algunas plantas, como las frambuesas, crecerán en condiciones de sol parcial, pero el rendimiento de sus cultivos se verá afectado. La mayoría de los parches de bayas que he visto están ubicados directamente en el centro de un patio trasero, absorbiendo la mayor cantidad de sol posible para garantizar un buen crecimiento.
Producir frutos valiosos y abundantes requiere un suelo rico y nutritivo. En general, preparar una buena parcela de bayas es un esfuerzo de varios años. Las preparaciones iniciales de la cama son vitales para la salud a largo plazo de las plantas.
Material organico
Una gran cantidad de compost, fertilizantes y otros materiales orgánicos contribuyen en gran medida a un parche de bayas exitoso.
Al establecer por primera vez una cama para las bayas, es importante eliminar por completo la capa superior del suelo existente y enmendarla con un buen abono o estiércol.
Incluso después de que se hayan establecido las plantas, aplique compost a las camas a intervalos regulares, una o dos veces al año.
Debido a que a la mayoría de las bayas no les va bien con la competencia de las malezas y otros indeseables, también se deben agregar capas saludables de mantillo .
Algunas bayas tienen necesidades muy específicas. Hablaremos de ellos en la sección de plantas individuales a continuación.
Espacio y espacio para crecer
A pesar de que las bayas se convertirán en parches densos de plantas por sí solas, en el momento de la plantación inicial necesitan espacio y espacio para esparcirse.
Las plantas perennes como moras, frambuesas, arándanos y arándanos se extenderán libremente. Se requiere un mantenimiento regular de cañas muertas o corredores.
Las fresas, por otro lado, tienden a sobrevivir solo unos pocos años, generalmente de tres a cinco, según la variedad. Necesitan mucho espacio para esparcirse y hacer lo suyo.
Sin embargo, su propensión a esparcirse con plantas bebés (llamadas estolones) puede ahogar rápidamente un parche de plantas, lo que en última instancia resulta en rendimientos mínimos.
Qué tipos cultivar
Tenemos cuatro favoritos para arrojar algo de luz. Es casi seguro que encontrarás algo sabroso aquí.
Frambuesas y Moras
Las frambuesas y las moras son mis favoritas, y cuando pienso en un huerto de bayas, las veo en mi mente.
Una vez que las plantas están establecidas, tienden a cuidarse solas y requieren solo un poco de poda en la primavera para eliminar las cañas viejas. De lo contrario, puede sentarse y ver madurar esas bayas.
Requisitos específicos de suelo y plantación
Las frambuesas y las moras se quieren plantar en un suelo bueno y rico. Plantéelos de forma delgada y con espacios agradables entre las plantas, aproximadamente a un pie de distancia cada una, para garantizar el flujo de aire y facilitar el deshierbe.
Debido a que los bastones de más de dos años morirán, tener este espacio adicional para trabajar al principio vale la pena en los años siguientes.
Mantenga las plantas a pleno sol y trate de mantenerlas alejadas de los vientos fuertes. Producirán con sol parcial, pero te decepcionará el volumen en el momento de la cosecha. Y sus hojas son sensibles a las quemaduras por el viento.
Notas adicionales
Las frambuesas producirán una nueva caña verde en un año. Este nuevo crecimiento se preparará para el invierno y se endurecerá a un estado más leñoso, para producir frutos en su segundo año.
Estos bastones estarán muertos en el tercer año y deben ser removidos del parche.
Algunas variedades de frambuesa se pueden cortar todos los años y permitir que crezcan nuevamente desde cero. Para una explicación más detallada, lea nuestra guía completa para cultivar frambuesas .
A las moras les molesta que las desentierren y las mimen. Deje que se extiendan y hagan lo suyo, y observe, en cierto nivel de asombro, cómo sus bastones alcanzan una longitud de casi veinte pies, se vuelcan y comienzan una planta completamente nueva.
Una vez que sus moras estén establecidas, simplemente déjelas ir y reduzca activamente su crecimiento. Es un trabajo espinoso, pero eso es parte del atractivo de los parches de bayas. Para obtener más detalles, lea nuestra guía para cultivar moras aquí .
Como nota final sobre esta pareja: los dos son susceptibles a las mismas enfermedades. Algunas personas recomiendan dejar un espacio de entre cincuenta y cien yardas entre los dos tipos, pero nunca he hecho eso.
En algunos de los patios de nuestros clientes, tenemos una pista de moras en los 10 pies de la izquierda y frambuesas en los 10 pies de la derecha. Nunca hemos tenido problemas con esto, pero parece ser un problema para algunas personas.
arándanos
Voy a admitir sin rodeos que no me gustan mucho los arándanos, pero son sabrosos si tienes la paleta para ellos.
Mi atracción por los arándanos se centra más en su hermosa apariencia y los desafíos que implica cultivarlos. Además, son geniales en un cóctel.
Requisitos específicos de suelo y plantación
La mayoría de la gente comienza con un parche de aproximadamente cuatro pies por ocho pies para los arándanos.
Deberá eliminar por completo toda la tierra de este parche y reemplazarla con turba , harina de huesos (alrededor de una libra) y harina de sangre (alrededor de media libra). Es imprescindible evitar que la cama se seque en algún momento, pero no es necesario mantenerla empapada.
Plante arándanos a unos dos o tres pies de distancia.
Producirán corredores regularmente; es bueno mantenerlos creciendo, pero debe estar atento para evitar que se extiendan fuera de la cama y hacia el jardín. Córtelos o apriételos antes de que los estolones se extiendan demasiado.
Las plantas individuales se pueden cultivar en un cuadrado de dos por dos pies, reemplazando el suelo con turba.
Notas adicionales
¡Prepárate para algo de trabajo! Cultivar arándanos adecuadamente requiere una inversión de esfuerzo y tiempo.
Las plantas no producen frutos hasta que tienen tres años, por lo que, a menos que esté comprando plantas más grandes en contenedores, tendrá un período de espera. Sin embargo, una vez que comiencen a producir, tendrá mucho para elegir.
Los arándanos no requieren fertilización durante los primeros dos años de su crecimiento, y demasiado fertilizante hará que crezcan en abundancia mientras sacrifica la producción de alimentos. No sobrealimentes a estos tipos.
Agregue un poco de arena a sus arándanos cada año. Una capa de aproximadamente media pulgada esparcida alrededor de la cama es todo lo que necesita. Haga esto en la primavera para fomentar un nuevo crecimiento y ayudar a eliminar las malas hierbas y algunos insectos.
arándanos
Simplemente no puedo obtener suficientes arándanos recién recolectados cuando están en temporada. Eso también significa que nunca los compro en la tienda, porque no pueden acercarse a los de cosecha propia.
También me encanta la vida silvestre que se siente atraída por los arándanos y la apariencia ornamental de los arbustos.
Notas adicionales
Los arándanos prosperan en suelos ácidos, con un pH tan bajo como 4 a 5. Agregue mucho material orgánico para descomponer y preparar las plantas para su nuevo hogar ácido.
Los arándanos también funcionan mejor cuando se plantan en parejas o incluso en grupos más grandes. La polinización cruzada produce frutos más grandes, mejores y más sabrosos.
Las raíces de la mayoría de los arándanos no crecen profundamente. Sus raíces son fibrosas y tienen dificultades para crecer en suelo compactado. Idealmente, podrá cavar y labrar el suelo donde está plantando sus arándanos.
Enmiende el suelo agregando turba, compost, arena y el suelo original en una mezcla. Idealmente, esta será una proporción de cuatro partes de turba, dos partes de compost, dos partes de tierra original y una parte de arena (proporción 4-2-2-1).
Como mínimo, agregue un poco de turba y compost al sitio de plantación… (Oye, nadie dijo que los arándanos no son quisquillosos).
fresas
Excepto por el hecho de que son un poco quisquillosas en términos del suelo en el que crecerán, las fresas son generalmente fáciles de cultivar y se pueden colocar en pequeños y agradables espacios de su jardín para rellenar como cobertura comestible del suelo, o para proporcionar un toque agradable de color.
El follaje también ofrece un color de otoño excepcional.
Requisitos específicos de suelo y plantación
Las fresas deben plantarse en suelos ricos y arenosos con buen drenaje. Se desarrollan mejor en camas elevadas o en parches de jardín con buen drenaje y riego regular.
Al plantarlos, asegúrese de que sus raíces estén justo debajo del nivel del suelo y que sus hojas estén erguidas y fuera del suelo.
Esto suena simple, pero te sorprendería saber lo mal que he visto sembrar parches de fresas.
Las fresas pueden tardar un año en empezar a producir algo que merezca la pena y, mientras tanto, no les gusta la competencia. El deshierbe diligente es una necesidad para un huerto de fresas.
También puedes plantar tus fresas en un recipiente. Casi cualquier recipiente con un drenaje adecuado servirá: una carretilla vieja, una maceta de terracota rota colocada de lado o incluso un colador podrían ser la solución.
Si cultivas en contenedores, usa una mezcla para macetas estándar con un poco de abono orgánico. Deja que las fresas comiencen a secarse antes de volver a regarlas.
Lea más sobre el cultivo de fresas en nuestra guía completa .
Notas adicionales
Siempre he plantado fresas en un patrón de cuadrícula y me gusta combinar diferentes variedades en el mismo parche. Hago esto principalmente porque me gusta la variedad de sabor, pero también proporciona una ventana más grande de cuándo puedes cosechar.
Los estolones de fresa se extenderán, por lo que querrá intentar cortar aproximadamente la mitad de estos cuando los vea despegar.
Las fresas no quieren estar abarrotadas, y demasiados corredores significan poca producción de fruta.
He tenido jardines en los que la vida silvestre no molesta en absoluto a las fresas, y luego hay jardines en los que hemos tenido que construir jaulas improvisadas de bambú y redes para pájaros alrededor de las plantas para mantener alejadas a las ardillas listadas y las marmotas.
Mantener un registro activo de los visitantes que tiene en su jardín ayuda a prepararse para los inevitables alborotadores en las siguientes temporadas.
Y también es bueno tener este recuerdo, un registro de la historia de su jardín. Tal vez tome un par de fotos, o incluso intente dibujar algo.
Un elemento esencial de la lista de verificación de su jardín de primavera es un diario de jardín. A veces, un simple cuaderno funciona, pero se hacen diarios de jardín especialmente diseñados para este tipo de proyecto.
