Carya spp.
¿Busca árboles que combinen estética y multifuncionalidad? No busque más allá de los árboles de nogal americano.
Nativo de América del Norte, China e Indochina, el género Carya se compone de tres subgéneros que consisten en nogales típicos, pecanas y nogales asiáticos.
En total, el género Carya incluye 19 especies diferentes de árboles de hoja caduca de madera dura que se caracterizan por sus hojas pinnadas compuestas, amentos de flores de color verde amarillo y nueces de cáscara dura llenas de semillas comestibles y sabrosas.
Las zonas de rusticidad USDA 4 a 8 son donde normalmente prosperan, aunque esto puede variar según la especie.
Estas plantas cumplen un papel valioso en el ecosistema al proporcionar una fuente de alimento rica en proteínas y grasa a través de sus nueces para una variedad de animales.
Estos animales luego esparcen las semillas lejos de la planta que las produjo, lo que permite que germinen nuevos nogales lejos de sus padres.
Los humanos también disfrutan comiendo nueces de las especies Carya , especialmente nueces, y usan madera de nogal americano para una variedad de productos.
El alto contenido calórico de la madera de nogal la convierte en una excelente opción para estufas y hogueras de leña, y la carne ahumada con nogal ardiente es bien conocida por su increíble sabor y su capacidad para llevar cualquier barbacoa de buena a excelente.
Ahora que te he vendido el valor de los árboles de nogal americano, ¡sigue leyendo para aprender cómo cultivar estas increíbles plantas tú mismo!
Esto es lo que viene atcha:
¡Vamos a sumergirnos!
Cultivo e Historia
La humanidad ha estado utilizando el árbol de nogal durante miles de años.
La evidencia arqueológica de los restos de Carya asociados con artefactos humanos indica que el uso humano de nogal y nuez se remonta a 6900 a. C. en lo que ahora es el estado estadounidense de Illinois.
La palabra Carya en realidad se origina en el mito griego antiguo de Carya, una princesa laconiana que se enamoró de Dionisio, el dios griego del vino.
Las celosas hermanas de Carya interfirieron y Dionisio las contagió de locura y luego las convirtió en rocas. Es comprensible que Carya murió de pena y Dionysus la transformó en un árbol de nueces, lo que llevó a que su nombre se usara para el género de nogal americano.
La mitología de los nativos americanos nos cuenta la historia de «pokahichary», una bebida de nuez de nogal machacada con agua, que una diosa servía a los espíritus de los difuntos en su viaje hacia el sol naciente después de la muerte.
Nuestro uso moderno de la palabra «nogal americano» en realidad se deriva de «pokahichary».
Las tribus nativas usaban Carya para una multitud de aplicaciones, como hacer aceite, bebidas, arcos, canastas y medicinas.
Los colonos europeos usaron maderas de nogal americano para cajas y aros de barril, y los estadounidenses usaron la corteza para teñir y hacer jabón durante la Guerra Civil estadounidense.
Incluso se utilizó como madera preferida para construir aviones en la época de los hermanos Wright.
Propagación
Los árboles de nogal se cultivan mejor plantando semillas o trasplantando.
De cualquier manera, las especies de Carya son monoicas y autoincompatibles, por lo que si cosechar nueces de nogal es un objetivo final, asegúrese de plantar más de una para que puedan ayudarse mutuamente a dar frutos.
Examinemos ambos métodos de propagación.
A partir de semillas (también conocidas como nueces)
Antes de plantar, las semillas de nogal requieren estratificación o exposición prolongada a condiciones frías y húmedas.
Esto se puede hacer plantando las semillas de tres cuartos a una pulgada y media de profundidad en el otoño, o estratificando las semillas en el interior.
La estratificación en interiores implica refrigerar las semillas en una mezcla 1:1 húmeda de turba y arena durante 90 a 120 días antes de plantarlas en la primavera.
Plantar en el otoño, aunque es más fácil que la estratificación en interiores, pone sus semillas en riesgo de daño por roedores e insectos, así que asegúrese de tener esto en cuenta cuando decida cómo estratificar sus semillas.
De cualquier manera, querrás darle a cada semilla de 30 a 50 pies de espacio en un suelo fértil y bien drenado.
Mantenga la tierra húmeda hasta que las semillas germinen en aproximadamente cuatro a ocho semanas, y continúe regando las plántulas según sea necesario hasta que se conviertan en árboles jóvenes establecidos, en aproximadamente un año.
Trasplante
En lugar de tener muchas raíces fibrosas y poco profundas, todas las variedades de Carya tienen una raíz pivotante principal que va hacia abajo.
Por lo tanto, si desea plantar un nogal, le convendría trasplantar un retoño en lugar de un árbol establecido para que no termine cavando un agujero en China tratando de enterrarlo.
Para comenzar, seleccione y prepare su área de plantación como se describe a continuación. Una vez que tenga su retoño, querrá plantar a principios de la primavera antes de que comience el crecimiento, o en el otoño después de que caigan las hojas.
Riegue el sitio de plantación de tres a cuatro días antes de excavar si el suelo está seco. Cuando llegue el árbol, sumerja las raíces en agua durante tres a seis horas antes de plantarlo.
Cuando llegue el momento de plantar, cave un hoyo lo suficientemente grande como para que quepa todo el sistema de raíces, mientras se asegura de que el ensanchamiento de la raíz quede expuesto justo por encima de la línea del suelo. Si está trabajando con un árbol injertado, mantenga la protuberancia de la unión del injerto de dos a cuatro pulgadas por encima de la línea del suelo.
Luego, coloque el árbol en el hoyo, llenando la mitad del espacio vacío con tierra y regándolo todo. Después de eso, llene el resto del hoyo con tierra y riegue bien.
Cómo crecer
Las especies de Carya también requieren un buen drenaje en sus suelos. Aunque pueden crecer en una amplia variedad de texturas de suelo, va a ser mucho más difícil drenar los suelos arcillosos que los suelos arenosos.
¡Asegurarse de que el suelo circundante se drene bien y no se empape de agua mantendrá felices a sus nogales!
Los nogales crecen mejor a pleno sol, pero también pueden crecer en sombra parcial. Las especies de carya , especialmente las pecanas, también secretan una sustancia química alelopática llamada juglona que impide el crecimiento de plantas sensibles a la juglona, así que tenlo en cuenta cuando decidas dónde plantar.
Cuando se trata de riego, el suelo circundante debe mantenerse húmedo hasta que se establezcan, lo que suele tardar alrededor de un año más o menos. Después de eso, deben recibir abundante agua del medio ambiente, excepto durante las sequías, en cuyo caso debes regarlas lenta y profundamente.
Después de que su árbol se haya establecido, es mejor fertilizar las nogales anualmente como se describe anteriormente, ya sea en otoño o en primavera. Si trabajar con compost o estiércol no es lo tuyo, los fertilizantes comerciales también funcionan.
Consejos de crecimiento
- Para plantar, elija un lugar con pleno sol o sombra parcial que no esté debajo de estructuras o marquesinas preexistentes, como líneas eléctricas.
- Mantenga la tierra húmeda durante el primer año hasta que se establezca, luego deje que la naturaleza riegue a menos que ocurra una sequía, en cuyo caso debe regar profunda y lentamente según sea necesario.
- Los nogales necesitan fertilización, ya sea a través de fertilizante comprado en la tienda o estiércol y compost bien añejados. Independientemente de cuál elija, haga que su aplicación sea una práctica anual.
Poda y Mantenimiento
Al igual que con cualquier árbol, querrás podar las ramas enfermas, dañadas o muertas a medida que las notes.
La poda intensa puede retrasar la producción de nueces, así que sigue la regla del 25 por ciento: no podes más de una cuarta parte del total de ramas en un solo año.
La poda para aumentar la circulación de aire dentro del dosel puede ser una excelente manera de prevenir enfermedades. Y, por supuesto, asegúrese siempre de utilizar herramientas esterilizadas cada vez que pode.
Eliminar las malas hierbas debajo del dosel asegurará que su Carya no tenga que competir por los recursos con otras plantas. La extracción manual es la mejor.
Especies a Seleccionar
Independientemente de la especie que selecciones, si los ejemplares que trasplantaste son injertados y del mismo cultivar, no pueden reproducirse y producir nueces. Entonces, si está trabajando con nogales injertados, asegúrese de que sean variedades diferentes para la polinización cruzada.
Hay 19 especies dentro del género Carya . Todos son grandes ejemplares, pero hay algunos que simplemente sobresalen por encima del resto. Repasemos la crema de este cultivo en particular.
herbívoros
Una de las mejores cosas de los nogales es la relación mutuamente beneficiosa que tienen con los herbívoros. ¡Proporcionan comida para los animales, y luego los animales dispersan las semillas para esparcir más nogales!
Además, las ardillas a veces consumen agallas infectadas y hacen que llueva ramas o ramitas enfermas: ¡poda de bajo esfuerzo y manejo de enfermedades para ganar!
Escarabajo de corteza de nogal
Como su nombre lo indica, los escarabajos de corteza de nogal americano ( Scotylus quadrispinosus ) se reproducen bajo la corteza de los árboles.
Luego, la hembra pone huevos en filas de bolsillos, que las larvas eclosionadas masticarán, formando túneles que a menudo terminan rodeando una rama entera, una forma cruelmente organizada de comer a través de la corteza.
Los adultos miden un quinto de pulgada de largo, son marrones o negros, con cuatro espinas cortas y un abdomen truncado en el ápice.
Emergen en pleno verano y consumen los tallos de las hojas, lo que provoca el oscurecimiento prematuro de las hojas. Dado que los escarabajos persiguen principalmente a los árboles enfermos, mantener los nogales sanos ayudará a prevenir cualquier problema.
Pero una vez que un árbol está infestado, es mejor destruir la planta para evitar una infestación generalizada. Cortar y quemar o pelar la corteza y sumergirla en agua son las mejores opciones.
Sin embargo, para las plantas de alto valor, puede rociar insecticida a principios de julio en el tronco y las ramas fuertes para evitar daños por reproducción.
Pulgón de hickory hickory
Estas plagas, Phylloxera caryaecaulis , son manchas blandas de color amarillo claro con seis patas cuando son inmaduras, y se convierten en adultos alados de cuerpo blando con una raya negra a lo largo del segmento del cuerpo donde se unen las alas.
Polilla de mechón de nogal americano
Esta plaga, Lophocampa caryae , se alimenta principalmente del tejido de la hoja de Carya .
Las larvas miden una pulgada y media de largo y están cubiertas de pelos blancos, con una franja de pelos negros que corre a lo largo por el medio.
Las polillas adultas tienen alas de color marrón claro con venas de color marrón oscuro y manchas blancas de forma ovalada. Ponen huevos en el envés de las hojas en pleno verano.
Un rociado de malatión en el follaje a la vista y cualquier capullo gris que pase el invierno adherido a árboles, cercas y otros objetos debería funcionar muy bien para mantener esta plaga bajo control.
Enfermedad
Cuando se trata de prevenir enfermedades, a las plantas saludables les va mejor que a las no saludables, por lo que un plan completo de prevención de enfermedades también significa mantener sus plantas lo más saludables posible.
antracnosis
Cuando se infectan con antracnosis, las hojas forman manchas de color marrón rojizo o púrpura, que luego pueden fusionarse en manchas más grandes.
Sin embargo, aparte de provocar una defoliación menor después de períodos de clima húmedo y frío, la antracnosis no causará daños graves. Para evitar una infección posterior la próxima temporada, asegúrese de rastrillar y desechar todas las hojas caídas al final de la temporada.
Llaga gangrenosa
Una aflicción grave, los cancros se forman alrededor de los tocones de las ramas muertas y eventualmente se extenderán y pudrirán la madera por toda la planta.
No existe un control conocido, pero limpiar los cancros y raspar la madera descolorida puede ayudar. Cuando se trata de cancro, la prevención a través de mantener sus hickories saludables es la clave.
Escoba de bruja
La escoba de bruja no es una enfermedad en sí misma, sino una condición que puede surgir como resultado de una infección simultánea por hongos, virus y/o fitoplasmas.
Si tu Carya tiene escoba de bruja, se muestra como racimos de palos y ramitas que se forman hacia los extremos de las ramas.
Su presencia es más obvia en invierno, y la infección se revela aún más en el nuevo crecimiento de primavera como moho blanco en la parte inferior de las hojas.
La destrucción de ramas caídas y detritos de hojas ayudará a esterilizar el área y evitará una mayor propagación de patógenos de enfermedades.
Cosecha
Después de 10 a 20 años, dependiendo de la especie, sus árboles de nogal estarán en edad de producir frutos. A partir de ese primer año de madurez, cuando llegue el otoño, el suelo cerca de sus árboles estará lleno de nueces caídas.
Llevando una caja o un saco resistente, recoja las nueces caídas con una ligera grieta en la cáscara exterior.
Quítelos, dejando intacta la cáscara interna que contiene el grano. Deje caer las nueces cosechadas en el recipiente que elija y deje las cáscaras como abono natural.
Puede tomar un par de viajes antes de que todas las cáscaras de las nueces caídas se rompan y estén listas para cosechar.
Sacudir las ramas podría ayudar a acelerar las cosas si alguna que aún no se ha caído está a su alcance. Para los aspirantes a arboricultores desesperados por nueces: suba y sacúdase bajo su propio riesgo.
Conservación
Las nueces no viables pueden estar enfermas, infestadas de plagas o simplemente subdesarrolladas.
Para distinguir las nueces buenas de las malas, tome las nueces cosechadas y sumérjalas en cubos de agua. Los buenos permanecerán sumergidos, mientras que los que floten deben desecharse.
Tira los malos a la basura. Deje que las nueces viables se sequen en una bandeja o pantalla en un lugar fresco y seco con buena circulación de aire, como un ático o un porche. Al aire libre, prepárate para proteger tu botín de roedores hambrientos.
Después de que las nueces buenas se hayan curado durante algunas semanas, guárdelas en un lugar fresco y seco con un flujo de aire adecuado, donde estarán buenas para comer durante aproximadamente un mes.
Si quieres disfrutarlos por más tiempo, te durarán seis meses en el refrigerador y un año entero congelados en recipientes herméticos.
Mejores usos
Estos árboles son visualmente impresionantes, especialmente en otoño, cuando las hojas cambian de color de verde a un llamativo amarillo dorado. Antes de que caigan las hojas, se convierten en grandes árboles de sombra .
La combinación única de durabilidad y flexibilidad de la madera de nogal americano la convierte en un material eficaz para productos como mangos de herramientas, equipos deportivos y baquetas, por nombrar algunos.
La madera de carya también se usa para alimentar estufas de leña y para ahumar carne. Por supuesto, ¡no te olvides de las nueces comestibles! Las nueces de nogal palatable como las nueces se usan comúnmente para el consumo humano, mientras que las nueces más amargas se usan en la alimentación animal.
