Zona por Zona: Qué Plantar en Agosto

Agosto generalmente se asocia con el final del verano y la próxima temporada de cosecha. Pero creemos firmemente que agosto es en realidad el mes perfecto para escabullirse en una última ronda de siembra antes de que llegue la primera helada y el clima frío llegue para siempre.

A continuación, seleccionamos nuestras selecciones de plantación de agosto para cada una de las zonas de rusticidad de las plantas del USDA. (Si no está seguro de en qué zona vive, ingrese su código postal aquí). Hemos omitido las Zonas 1, 2 y 11-13, ya que la mayoría de la población de los Estados Unidos vive en las Zonas 3 a 10.

zona 3

Los jardineros en la Zona 3 (que cubre las partes centrales de la frontera con Canadá) deben plantar una última ronda de espinacas (Spinacia oleracea) antes de que llegue el invierno para siempre. Aunque sus tiernas hojas verdes pueden parecer delicadas, la espinaca es una planta sorprendentemente resistente en climas fríos (puede sobrevivir a temperaturas tan bajas como 20ºF si está bien establecida) y las hojas tienen un gran impacto en lo que respecta a los nutrientes.

Plante las espinacas al menos a un pie de distancia, de modo que haya espacio para que se llene. La planta es un suelo rico y bien drenado. Las semillas de espinaca no germinarán si la tierra está demasiado seca, así que asegúrate, especialmente al principio, de que la tierra permanezca húmeda. Un lugar con sombra ligera es mejor para las espinacas; apunta a tres o cuatro horas de sol al día. Si sus hojas se están poniendo amarillas, puede ser una falta de nitrógeno en el suelo, así que intente agregar una pizca de café molido alrededor de la base de la planta.

zona 4

Ubicada a través de las Montañas Rocosas del Norte y en el extremo noreste (piense: el clima en Minneapolis), la Zona 4 debería plantar mâche (Valerianella locusta), un tipo de lechuga resistente que se cultivó por primera vez en el siglo XVII en Francia. Plante cuando las temperaturas de agosto comiencen a refrescarse (lo ideal es alcanzar los 60 grados) y no se preocupe por el lento período de germinación de la mâche (generalmente de 10 a 14 días), ya que la mâche prefiere un rango de temperatura de alrededor de 40º a 70º F.

Siembre las semillas a una distancia de 1 pulgada en suelo húmedo y cubra completamente para protegerlas del calor y las malezas. Elija un lugar con algo de sol por la mañana y sombra por la tarde (evite cualquier tipo de clima intenso con mâche). Los caracoles y las babosas son el mayor desafío para el cultivo de mâche; las cáscaras de cítricos ahuecadas ofrecen algo de alivio al protegerse de los caracoles y las babosas. (Solo asegúrese de colocar algunas cáscaras estratégicamente alrededor de donde está cultivando el mâche).

zona 5

Para aquellos en la Zona 5 (que representa las partes más frescas del noreste como Albany, y se extiende en una banda desde Chicago hasta Denver), la remolacha (Beta vulgaris) es una hortaliza ideal para plantar en agosto. Aunque son nativas del mediterráneo templado, las remolachas han sido reconocidas durante mucho tiempo como una verdura de clima frío (después de todo, son el ingrediente fundamental en el borscht).

Plante las semillas en un lugar bien drenado con un espacio de 3 a 5 pulgadas entre ellas, en un lugar con pleno sol. A medida que crecen, las remolachas necesitan mucho fósforo; es posible que deba invertir en roca de fosfato si su suelo es deficiente. Cuando llegue la primavera, si el problema persiste, intente plantar alfalfa fijadora de fósforo. Los hongos son a menudo el mayor inconveniente para las remolachas, así que (¡para enfatizar nuevamente!) Asegúrese de que su suelo permanezca bien drenado y que no esté frío ni húmedo.

zona 6

Para los jardineros ubicados en la Zona 6 (que cruza varias zonas desde Filadelfia hasta partes del oeste), el brócoli (Brassica oleracea) ofrece una transición verde hacia el otoño. El brócoli es un cultivo de clima frío, pero demasiado frío y el brócoli no se desarrollará correctamente, por lo que agosto (cuando el calor comienza a disminuir) es el momento ideal para comenzar. (¡Incluso podrías intentar plantar Romanesco!)

Plante el brócoli a 16” de distancia en un suelo rico donde las plantas reciban pleno sol. Riegue abundantemente para que las plantas se mantengan siempre húmedas. También puede aplicar mantillo para ayudar a enfriar la tierra y retener la humedad (además, por supuesto, el mantillo tiene la ventaja de aplastar las malas hierbas). Los áfidos son la amenaza más frecuente del brócoli, pero una solución de aceite de neem (mezcle 1 cucharadita con ½ cucharadita de jabón y 1 litro de agua) puede ser un elemento disuasorio eficaz.

zona 7

La zona 7, que se refiere al valle de Ohio y las áreas del interior del oeste, todavía es bastante calurosa en agosto, pero puede exprimir una plantación rápida de zanahorias (Daucus carota subespecie sativus) al aire libre para cosechar en el otoño. Al igual que con otros cultivos de raíces, las zanahorias deben colocarse en un suelo suelto de pH neutro con mucho espacio para crecer hacia abajo. Asegúrese de que sus zanahorias reciban al menos 1 pulgada de agua por semana, ya sea de la lluvia o a mano, y que el agua sature completamente el suelo. Las moscas de la raíz de la zanahoria (la plaga más común de la zanahoria) tienden a poner sus huevos en agosto (si puede retrasar la siembra en septiembre, esto ayuda). Para evitar que lleguen a sus cultivos, use una lámina de lana para cubrir las zanahorias y el suelo circundante. (Y recuerda: ¡puedes comer hojas de zanahoria!)

zona 8

Abarcando las partes altas del sur y las regiones costeras del noroeste del Pacífico, la Zona 8 debería preparar una siembra de calabaza amarilla de verano (Cucurbita pepo) durante la breve ventana de oportunidad en agosto. Nos gusta especialmente la calabaza de verano amarilla porque tiende a producir mucho en comparación con otras variedades de calabaza de verano. El suelo para la calabaza amarilla de verano debe estar bien drenado y las plántulas deben estar espaciadas de 4 a 6 pulgadas de distancia.

Ubique las plantas en una parte del jardín con pleno sol, pero intente esperar un día nublado para trasplantar las plántulas, ya que el sol intenso inmediato puede hacer que se marchiten. Asegúrese de que su calabaza de verano reciba al menos una pulgada de agua, una vez a la semana, y que esta agua se asiente profundamente en el suelo. Para evitar cualquiera de las enfermedades comunes de la vid que a menudo aquejan a la calabaza de verano, pregunte en su vivero local por cultivares resistentes o busque semillas resistentes en línea.

zona 9

Para agosto, la Zona 9 (California y el sur) puede comenzar con sus tomates cherry de otoño (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) en el interior y trasladarlos al exterior a medida que avanza el mes y se enfría un poco. Es un lapso de tiempo corto para los tomates cherry, que a menudo se piensa que se plantan en la primavera y se cosechan durante el verano, pero les va bien en las temperaturas aún cálidas de la Zona 9 de fines del verano y principios del otoño. (Nos encanta el tomate cherry Super Sweet 100).

Al preparar el suelo, asegúrese de que sea rico y esté bien drenado, y separe las semillas o plántulas al menos a un pie de distancia. Tomates cherry un mínimo de seis horas de sol, así que asegúrese de colocarlos en un lugar que reciba pleno sol. Dado que las plantas están a pleno sol, también asegúrese de regar cada pocos días para asegurarse de que el suelo permanezca húmedo. Las ardillas y otras criaturas pequeñas del jardín (incluso pájaros) a menudo comen tomates cherry, así que trate de cubrir sus plantas con una red para mantenerlas a raya.

zona 10

En la Zona 10 (las partes más cálidas del sur de California y la punta de Florida) en esta época del año, es predominantemente una época de cosecha. Sin embargo, los jardineros de la Zona 10 pueden comenzar a plantar su ajo (Allium sativum) y pueden continuar plantando ajo durante los meses de invierno. El ajo es una planta relativamente tolerante y se puede plantar en diferentes tipos de suelo, pero tiene más éxito en suelos ricos y bien drenados. Evita el ajo cuando lo plantes en tu jardín; debe planear dejar de 6 a 8 pulgadas entre los dientes y dejar espacio debajo (alrededor de un pie).

Los clavos deben colocarse un poco menos de medio pie por debajo del nivel del suelo, a pleno sol, y el suelo debe mantenerse húmedo (planee regar cada pocos días, un poco más de una vez por semana). Dado que el ajo es un repelente natural de plagas, prácticamente puede cuidarse solo. El problema más común con el ajo es la podredumbre blanca, un hongo que vive en el suelo. Si bien no se puede hacer mucho por las plantas plagadas de pudrición blanca, la rotación de plantas en su jardín puede ayudar a minimizar su aparición.