Las plantas de repollo crecen cabezas firmes y redondas rodeadas de un follaje exterior grande y suelto.
Atar las hojas exteriores no es un paso obligatorio en el proceso de crecimiento. Siempre que las plantas estén sanas, deberían producir una cabeza independientemente de si están atadas o no.
Dicho esto, atar el follaje exterior suelto puede ayudar a proteger las plantas del sol fuerte y las plagas, y también puede resultar en cabezas más apretadas.
Siga leyendo para obtener más información sobre por qué y cómo atar las coles que está cultivando en el jardín.
¿Vale la pena atar?
Existe cierto debate entre los jardineros sobre si vale la pena el esfuerzo adicional de atar las hojas exteriores. La formación de la cabeza no depende de la unión de las hojas exteriores sueltas.
Si encuentra que sus plantas no están formando cabezas, generalmente hay otras causas, como la exposición a temperaturas extremas, humedad inadecuada o un desequilibrio de nutrientes. Atarlos con fuerza no resolverá estos problemas.
Obtenga más información sobre por qué los repollos pueden no formar cabezas en esta guía .
No obstante, hay algunas razones por las que esta práctica aún podría ser beneficiosa.
Primero, puede ayudar a mantener las plagas como las babosas y los caracoles fuera de sus plantas.
El uso de cordeles para asegurar el follaje exterior puede crear una barrera física que restringe el acceso de las plagas a las hojas interiores. Esta puede ser una forma natural útil para reducir los problemas de plagas.
Proteger las hojas internas con las externas también puede protegerlas del sol, evitando que se decoloren o dañen con la luz solar intensa.
También puede ayudar a ahorrar espacio en el jardín. Las hojas exteriores grandes se extienden ampliamente y ocupan mucho espacio.
Atarlos con hilo o cuerda de jardín puede proporcionar más espacio entre las plantas, lo que podría ser especialmente útil si está haciendo jardinería en un espacio pequeño .
Algunas variedades, como los cultivares de napa , a menudo se vinculan para producir cogollos más compactos con un follaje más suave y blanco, un proceso denominado «blanqueo».
La idea es proteger las hojas internas de la exposición a la luz, evitando que se pongan amarillas o verdes y pierdan sabor.
No existe un verdadero consenso sobre si esto realmente hace una diferencia o no en términos de la salud de la planta, la rigidez de las cabezas o el desarrollo del sabor.
Muchos jardineros confían en este proceso, mientras que otros dicen que no es necesario.
¿Qué debes hacer? ¡Intenta atar algunas plantas y decide por ti mismo!
Cómo atar coles
Si decide probar este método, hágalo justo antes de la madurez, cuando la cabeza tenga el tamaño de una pelota de béisbol y haya comenzado a reafirmarse.
Mientras mantiene juntas las hojas internas, envuelva las externas hacia arriba para que formen una bola alrededor de la cabeza.
Con las puntas de las hojas unidas, envuélvelas con hilo de jardín suave unos cinco centímetros por debajo de las puntas, teniendo cuidado de apretar la cuerda lo suficiente para que se mantengan en su lugar, pero no tanto como para que se rompan.
Haga un nudo flojo que se pueda desatar fácilmente cuando esté listo para quitar el cordel para la cosecha.
