Tiene sus paquetes de semillas, tiene sus elementos esenciales para comenzar con las semillas y tiene un plan de jardín. ¡Parece que está listo para plantar y cultivar un jardín!
Pero, ¿estás seguro de que sabes qué semillas pueden ir directamente a la tierra de tu jardín y cuáles se desarrollarán mejor si las siembras en el interior?
Al prepararse para plantar sus semillas de verduras, hay algunas pautas generales a seguir, ya que algunas se siembran mejor directamente en su jardín, mientras que otras necesitan las condiciones más protegidas que proporciona la siembra en interiores.
En este artículo, aprenderá no solo qué verduras se deben plantar normalmente en el interior y cuáles en el exterior, sino también por qué, para que pueda tomar una decisión bien informada sobre cualquier variedad que decida cultivar en el futuro.
Y también mencionaré algunas excepciones que pueden funcionar bien para su propio jardín.
Aquí hay una descripción general de lo que cubriré:
Cuente sus días de crecimiento
Antes de comenzar, será muy útil que tenga una idea de la duración de su temporada de crecimiento, es decir, cuántos días sin heladas tiene en promedio entre su última helada en primavera y su primera helada en otoño.
En mi jardín de la Zona 5, si no reconociera y respetara la duración de mi temporada de cultivo, bastante corta, y plantara mis semillas en consecuencia, mis cosechas serían insignificantes y me enfrentaría a la decepción año tras año.
¡Probablemente concluiría que no tenía un pulgar verde y que la jardinería no era para mí!
En cambio, debo aceptar humildemente que mi temporada de crecimiento dura solo unos 130 días, en promedio, y dura aproximadamente desde principios de junio hasta finales de septiembre.
Adapto mi estrategia de plantación a este número en lugar de cruzar los dedos y esperar que, tal vez, mi primera helada llegue tarde este año.
Y también debe saber la duración de su temporada de crecimiento.
Si no está familiarizado con la duración de su temporada de crecimiento, esta herramienta de la Asociación Nacional de Jardineros puede ayudarlo a calcular este número.
Así es como funciona:
Simplemente escriba su código postal, espere a que aparezca la siguiente página que muestra un gráfico de probabilidades para las fechas promedio de la primera y la última helada, luego desplácese hacia abajo y haga clic en el enlace «Calendario de plantación de jardines» para su ubicación.
Luego verá el número promedio de días en su temporada de cultivo local.
Entonces, una vez que haya calculado la cantidad de días sin heladas, estamos listos para profundizar en los detalles de nuestras necesidades de semillas de vegetales.
Siembra Directa Exterior
Incluso trabajando con unos míseros 130 días sin heladas, generalmente me gusta sembrar directamente la mayor cantidad posible de mis cultivos, y lo animo a que también lo haga.
Hay menos trabajo involucrado en este enfoque: sin endurecimiento o trasplante, y sin preocuparse de que las plántulas jóvenes se sorprendan por el cambio de la vida interior a la exterior. ¡No usamos el término «flor de invernadero» para describir individuos delicados por nada!
Afortunadamente, hay muchos, muchos más tipos de plantas anuales comestibles que se pueden sembrar directamente en comparación con el número que se debe comenzar como trasplantes, por lo que es bastante fácil plantar la mayor parte de su huerta directamente de la semilla, especialmente si elige cultivar una amplia variedad de verduras.
Con el objetivo de sembrar directamente tantos cultivos como sea posible, comencemos considerando lo que podemos comenzar fácilmente al aire libre, justo en el jardín.
Cultivos de temporada fresca
Las temperaturas exteriores en primavera tienden a ser frías, que es justo lo que necesitamos para sembrar la mayoría de las semillas de cultivos de temporada fría. Estas semillas generalmente se plantan varias semanas antes de la fecha de la última helada.
Los cultivos de estación fría se adaptan bien a las condiciones frías y tienden a crecer mejor en primavera y otoño. Y muchas, como las semillas de rúcula, en realidad germinan mejor en suelo frío .
Plántulas de rúcula, buscando la luz.
Los cultivos de clima frío que debe planear en la siembra directa incluyen:
- Rúcula
- Batavia
- Remolachas
- escarola belga
- Brócoli rabe
- Zanahorias
- Ensalada de maíz (lechuga de cordero/mache)
- Daikon
- habas
- Frisee
- col rizada
- Colinabo
- Mizuna
- Mostaza
- Armuelle
- chirivías
- Guisantes
- achicoria
- Rábanos
- Nabo sueco
- Espinaca
- Nabos
- Berro
Si bien muchos cultivos de estación fría son bastante resistentes al frío, diferentes plantas tienen diferentes niveles de susceptibilidad a las heladas.
Para ver en profundidad qué plantas son resistentes a las heladas y en qué medida, consulte nuestro artículo sobre daños por heladas en las verduras .
Y si tiene heladas fuertes a fines de la primavera como yo, asegúrese de estar atento a su informe meteorológico y plante después de cualquier riesgo de que las bajas temperaturas vuelvan a caer.
Habas, listas para sembrar.
Hay algunas excepciones a la regla de la estación fría.
Algunas plantas de estación fría se estropearán cuando se expongan a heladas ligeras o días con temperaturas por debajo de los 50 °F, por ejemplo, bok choy y tatsoi.
Estos cultivos de clima frío se pueden sembrar directamente, o comenzar en el interior y trasplantar, después de la fecha de la primera helada para obtener mejores resultados.
Anuales de licitación de temporada corta
Otras verduras que funcionan bien con la siembra directa son las tiernas anuales que pueden madurar por completo durante una corta temporada de verano, en 110 días o menos .
Plántulas de amaranto.
Estas plantas no son resistentes al frío, por lo que deben sembrarse después de que haya pasado todo el riesgo de heladas, y generalmente tendrán mucho tiempo para alcanzar la madurez cuando se siembran directamente.
Las anuales tiernas de temporada corta incluyen la mayoría de las variedades de:
- Amaranto
- Frijoles ( poste y arbusto )
- Caupí
- Pepinos
- calabaza de verano
- Calabaza de invierno
- Sandia y otros tipos de melones
Sin embargo, algunas variedades de pepinos, melones y calabazas tardan más en madurar. Me ocuparé de ellos en un momento.
Plántulas que no trasplantan bien
Hay algunas verduras, tanto de temporada fría como de temporada cálida, que deben sembrarse directamente porque sus plántulas no suelen tener mucho éxito cuando se trasplantan.
Algunas tienen sistemas de raíces sensibles, que se alteran fácilmente durante el trasplante, como las zanahorias y las espinacas, dos plantas de estación fría.
Otros, como la achicoria, tienden a espigarse cuando se trasplantan, por lo que la siembra directa sigue siendo el mejor método de plantación.
Aquí hay una lista de verduras que no son buenas candidatas para trasplantar y siempre se deben sembrar directamente:
- Frijoles (poste, arbusto)
- Remolachas
- Zanahorias
- Maíz
- achicoria
Y luego hay otro grupo de verduras que solo les va moderadamente bien con el trasplante, por lo que se recomienda la siembra directa si es posible:
- Amaranto
- Pepinos
- Hinojo
- melones
- Okra
- Guisantes
- Calabazas
- Espinaca
- acelgas
- calabaza de verano
- Calabaza de invierno
Sin embargo, si trasplantar es el método preferido para cultivar estas verduras en su jardín, por las razones que mencionaré más adelante, tendrá más éxito si usa macetas biodegradables para comenzar sus semillas.
Sin embargo, trasplantar en macetas biodegradables solo funcionará si vives en un clima en el que la maceta biodegradable realmente se estropee.
Para aquellos de nosotros que trabajamos en el jardín en climas secos, la maceta biodegradable no se mantendrá lo suficientemente húmeda para descomponerse adecuadamente, y esto eventualmente podría atrofiar las raíces del trasplante.
Una alternativa que funciona incluso en climas secos es cultivar estos vegetales de raíces delicadas en bloques de tierra comprimida.
Según el maestro jardinero Sandy Patry, en una edición de 1993 de «Cognition: The Voice of Canadian Organic Growers», publicado por Ecological Agriculture Projects de la Universidad McGill , estos bloques aumentan drásticamente las tasas de supervivencia de las plántulas al reducir el daño a las raíces de las plántulas durante el trasplante.
Bloqueador de suelo Ladbrooke
Puede hacer sus propios bloques de suelo comprimido con el bloqueador de suelo Ladbrooke, disponible a través de Amazon .
Empezar en el interior
A diferencia de las plantas de rueda libre mencionadas anteriormente que crecen de manera productiva cuando sus semillas se colocan convenientemente directamente en el suelo de su jardín, algunos tipos de vegetales funcionan mucho mejor cuando se cultivan en el interior.
Y más allá de las preferencias de sus semillas en cuanto a cómo comienzan, hay momentos en los que es posible que desee dar prioridad a sus preferencias y comenzar algunas de las anteriores en el interior de todos modos.
Anuales de licitación de larga temporada
Generalmente, las verduras que se siembran en el interior son las que son tiernas (sensibles a las heladas), requieren condiciones de germinación más cálidas y necesitan tiempo adicional para alcanzar la madurez: anuales tiernas de temporada larga.
Estas semillas se inician en el interior, ya sea en una ventana cálida y soleada orientada al sur, bajo luces de cultivo o en un invernadero con calefacción , generalmente de 6 a 10 semanas antes de la primera helada. Luego se trasplantan al jardín después de que haya pasado todo riesgo de heladas.
Dependiendo de la variedad, diferentes plantas pueden requerir diferentes cantidades de tiempo para crecer desde la semilla hasta la madurez. Algunos tomates pueden tardar 140 días en alcanzar la madurez y algunas variedades de pimiento necesitan 175 días.
Además, muchas plantas producirán cultivos cosechables durante un período prolongado, por lo que no queremos elegir cultivares que no alcancen la madurez hasta el día anterior a nuestra primera helada. Queremos darles tiempo adicional para seguir produciendo.
En la mayoría de los lugares de los EE. UU., la temporada de crecimiento no es lo suficientemente larga para que estas plantas tiernas maduren con éxito y les permita suficiente tiempo para la producción de frutos cuando se siembran directamente en el suelo.
Entonces, estas plantas, todas las cuales son solanáceas , es mejor comenzarlas en el interior y luego trasplantarlas al jardín:
- Berenjena
- cerezas molidas
- Pimientos picantes
- Pimientos dulces
- Tomates
- Tomatillos
Aunque comenzar en el interior es la recomendación general para estas verduras, es posible que desee experimentar con la siembra directa, especialmente si tiene una temporada de cultivo larga.
Plántulas de berenjena que crecen en un alféizar soleado.
¿Alguna vez ha tenido tomates voluntarios en el suelo de su jardín e incluso han producido frutos?
Sí, yo también, incluso en la Zona 5. (Sin embargo, estos voluntarios exitosos tienden a ser de variedades de temporada corta).
Si desea experimentar con la siembra de sus semillas de solanáceas directamente en su jardín, simplemente compare los días hasta la madurez enumerados en su paquete de semillas con la cantidad de días en su temporada de crecimiento local, y asegúrese de que haya tiempo adicional disponible para que la planta crezca. dan frutos antes de que lleguen las primeras heladas.
Como regla general, comience estas plantas de hortalizas en el interior para obtener mayores probabilidades de éxito y cosechas tempranas.
Y no se olvide de los requisitos de temperatura de germinación. Los tomates requieren que la temperatura del suelo sea de 70 a 90 °F para germinar, así que cuando experimentes, espera hasta que el suelo esté agradable y cálido. Para el inicio de semillas en interiores, una estera térmica puede ser útil.
Si está cultivando tomates a partir de semillas, encontrará excelentes consejos en nuestra guía de inicio de semillas de tomate .
Variedades de Larga Temporada
Además de las plantas anuales tiernas mencionadas anteriormente, hay otro grupo de vegetales que a menudo necesitan comenzar en el interior.
Estas son las variedades de crecimiento más lento de varios tipos de vegetales que comúnmente son plantas de temporada corta. Este grupo incluye ciertos cultivares de:
- calabazas
- Puerros
- lufa
- Sandia y otros tipos de melones
- Calabaza de invierno
Es posible que las variedades de crecimiento lento de estas plantas no tengan suficiente tiempo para madurar si se siembran al aire libre en muchas zonas de resistencia del USDA .
Siempre verifique los días hasta la madurez de sus semillas y compárelos con la cantidad de días en su temporada de crecimiento local.
Si los días hasta la madurez están más allá o muy cerca de la cantidad de días en su temporada libre de heladas, comience estas variedades en el interior para darles una ventaja.
Cuando verifiqué la cantidad promedio de días en mi temporada de cultivo local, me di cuenta de que si quiero cultivar con éxito calabazas de lufa en mi jardín, que pueden tardar 200 días en madurar, será mejor que las comience a cultivar en el interior unas 10 semanas antes de lo que planeo. para trasplantarlos.
Cultivos de estación fría de crecimiento lento
También hay ciertas verduras que casi nunca tienen tiempo de alcanzar la madurez cuando se cultivan al aire libre, y que necesitarán tener una buena ventaja en la temporada de crecimiento normal.
Estos cultivos están adaptados a regiones con climas más fríos, lo que puede dificultar su cultivo en lugares con veranos calurosos.
Comenzarlas en el interior mucho antes de la fecha de la última helada les dará suficiente tiempo para establecerse y desarrollar cierta resiliencia antes de que llegue el calor del verano.
Una plántula de alcachofa.
Éstas incluyen:
- Alcachofas
- coles de Bruselas
- Apio nabo
- Apio
Las coles de Bruselas son un cultivo que generalmente se inicia en el interior en la mayoría de las regiones porque crece muy lentamente.
Plántulas de coles de Bruselas.
Dado que algunas variedades de coles de Bruselas pueden tardar hasta 200 días desde el trasplante hasta que alcanzan la madurez, es un requisito comenzar estas plantas en el interior en la mayoría de las zonas.
Para temporadas de crecimiento cortas
Como mencioné anteriormente, algunos de nosotros tenemos que conformarnos con una temporada de crecimiento limitada, e incluso los cultivos anuales tiernos comunes de «temporada corta» pueden no crecer hasta la madurez dentro de nuestro número promedio de días sin heladas.
Para nosotros, los jardineros de temporada corta, querremos comparar nuestra cantidad local de días libres de heladas con la cantidad promedio total de días hasta la madurez en los paquetes de semillas para todas o la mayoría de nuestras tiernas plantas anuales, solo para asegurarnos de que tendremos tiempo suficiente para recoger una cosecha sabrosa.
Y si alguno de nuestros cultivos previstos no tiene tiempo para alcanzar la madurez, deberíamos considerar comenzarlos en el interior. Esté atento a los cultivares de ciertos tipos de productos conocidos por un menor número de días hasta la madurez también.
Los cultivos anuales tiernos que comúnmente los jardineros deben iniciar en el interior con temporadas de crecimiento más cortas incluyen:
- calabazas
- Sandías y otros tipos de melón
- Calabaza de invierno
Para cosechas tempranas
Incluso si la variedad seleccionada de cierto tipo de planta tiene tiempo para alcanzar la madurez dentro de la temporada de cultivo local, es posible que desee cosechar antes.
Comenzar las semillas en el interior es una forma de obtener esos primeros cultivos de vegetales.
Puede comenzar la mayoría de los vegetales en el interior, excepto aquellos a los que realmente no les gusta trasplantar, para una cosecha más temprana.
Mi suegro planta su jardín de esta manera todos los años. Compra trasplantes de calabazas de verano, pero cuando las planta en su jardín, también planta semillas adicionales.
De esta manera, obtiene algunas calabazas tempranas de sus trasplantes, y luego sus plantas sembradas con semillas toman el control y superan en producción a los trasplantes. Es una táctica beneficiosa para llenar la brecha del hambre.
Más allá de las esperanzas de una calabaza temprana, es posible que también desee utilizar trasplantes para producir cosechas más tempranas si el clima primaveral tiende a calentarse rápidamente.
El clima cálido y sofocante retrasará el crecimiento de muchos cultivos. En climas más cálidos, comenzar las plantas en el invierno y plantar las plántulas temprano puede ayudarlo a vencer lo peor del calor.
Plantas que prefieren trasplantar
Así como algunas plantas prefieren ser sembradas directamente en el jardín, también hay ciertos cultivos que se benefician del trasplante, como el brócoli, la coliflor y el romanesco .
Estos cultivos son quisquillosos con sus condiciones de crecimiento y tienden a ser más productivos cuando se trasplantan al jardín como plántulas.
Puede obtener más información sobre el cultivo de coliflor y brócoli en nuestras guías completas.
Guia de referencia rapida
Cultivos de temporada fríaCultivos de temporada cálida
Siembre al aire libre antes de la última helada | Siembre al aire libre después de la última helada |
Rúcula, batavia, remolacha, escarola belga, brócoli raab*, cebollas en manojos*, zanahorias, coles*, ensalada de maíz, daikon, habas, hinojo (bulbo)*, escarola*, col rizada*, colinabo, puerros*, lechuga*, mizuna, mostaza, orach, chirivías, guisantes, radicchio, rábanos, colinabos, chalotes*, espinacas*, acelgas*, nabos, berros | Amaranto, frijoles (arbusto, poste), melón amargo*, maíz, pepinos*, edamame, calabazas*, lufa*, melones*, okra, calabazas*, calabaza de verano*, sandías*, calabaza de invierno* |
Empezar en el interior | Empezar en el interior |
Alcachofa, bok choy (pak choi)**, brócoli**, coles de bruselas**, col,** coliflor, apio nabo, apio**, col china**, cebolla (bulbo)**, romanesco, tatsoi** | Berenjena, cerezas molidas**, pimientos picantes, espinaca malabar**, espinaca de Nueva Zelanda**, pimientos dulces, tomates, tomatillos |
* se puede iniciar en el interior si se prefiere, o si la temporada es corta
** se puede sembrar directamente al aire libre en algunos casos
sembrar mucho producto
Ahora que tiene algunas pautas generales para determinar qué vegetales sembrar directamente en el jardín y cuáles deben comenzar en el interior, debe estar listo para dividir sus paquetes de semillas en dos montones separados.
Pero antes de ponerse a trabajar con la siembra de semillas en interiores, ¿por qué no repasar sus habilidades con nuestra guía para sembrar semillas anuales en interiores ?
Si calculó la duración de la temporada de cultivo local, ¿descubrió alguna sorpresa sobre las semillas que realmente debería comenzar a cultivar en el interior? Házmelo saber en los comentarios.
Y si te estás preparando para empezar un huerto , estos artículos te vendrán bien:
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