¿La col rizada crecerá en contenedores? ¡Apuesto a que lo hará!
De hecho, esta súper verdura de la familia de las coles es una de las verduras de jardín más fáciles de cultivar.
¡Y solo unas pocas plantas pueden mantener a usted y su familia abastecidos con una cosecha semanal casi todo el año!
Al ser un cultivo de clima fresco y resistente a las heladas, dura hasta bien entrado el invierno. Y recoger hojas semanalmente asegurará un suministro constante de verduras frescas en todo menos en el calor de mediados de verano.
Una helada ligera incluso mejora el sabor, añadiendo notas dulces a las plantas que pueden haberse vuelto amargas en los meses de verano.
Está repleto de importantes nutrientes y vitaminas y se puede disfrutar fresco en ensaladas, cocido ligeramente como guarnición de verduras, incorporado en recetas desde panes hasta sopas, mezclado en batidos y congelado o incluso seco para uso futuro.
Para el jardinero novato o experimentado, le encantará lo rápido que tendrá éxito con este repollo silvestre en su jardín de macetas, ¡y también es un éxito para que crezcan los niños!
Aquí encontrará todo lo que necesita para cultivar y cosechar su propio jardín en contenedores de col rizada.
Empezando
La col rizada se cultiva fácilmente en contenedores a partir de semillas y se puede sembrar a principios de la primavera hasta finales del verano.
Para que las plantas tengan tiempo de madurar antes de que llegue el calor del verano, comience a sembrar en el interior aproximadamente seis semanas antes de la última helada prevista en su región.
En el sur profundo y regiones con inviernos suaves, siembre desde el otoño hasta principios de la primavera, para evitar el calor del verano.
Para comenzar las semillas en el interior:
- Plante a una profundidad de 1/4-1/2 pulgada en un suelo ligero y con buen drenaje que haya sido enmendado con material orgánico.
- Riegue el suelo hasta que esté húmedo pero no mojado.
- Para plántulas de interior, ubique las bandejas en el alféizar de una ventana brillante o colóquelas bajo luces de crecimiento .
- Después de 2 semanas, adelgaza las plántulas.
- En 4 a 6 semanas, después de que las plántulas tengan hojas verdaderas, transplántelas a recipientes.
O, después de que haya pasado el peligro de las heladas, siembre directamente en contenedores como se describe arriba.
Las plantas sembradas más tarde en la primavera y el verano disminuirán su crecimiento durante los períodos más cálidos, pero volverán a crecer una vez que regresen las temperaturas más frías.
Cuidado del contenedor
Las plantas cultivadas en contenedores como la col rizada necesitan un poco más de atención que las que crecen en el suelo.
Los contenedores tienden a secarse más rápido en climas cálidos y es posible que sea necesario controlar los niveles de humedad a diario. Riegue cuando la parte superior de 1 pulgada de tierra esté seca al tacto.
Las macetas y los contenedores también pueden requerir una fertilización más frecuente. Las raíces no pueden expandirse más allá de las paredes del contenedor para encontrar nutrientes en el suelo, y el riego regular los elimina del suelo.
Se recomienda una alimentación de fuerza media cada dos semanas para las plantas de contenedor.
Para los contenedores de interior, el alféizar de una ventana que mira hacia el sur generalmente proporciona la luz natural adecuada para un crecimiento saludable. Sin embargo, si sus ventanas no dejan entrar suficiente luz, es posible que deba invertir en una fuente artificial, como luces de crecimiento de espectro completo.
Kale requiere 8 horas de luz diaria, natural o artificial.
La temperatura ideal del aire para el crecimiento es de alrededor de 65 °F, con temperaturas nocturnas de 50 °F. Un sótano fresco o un garaje son lugares adecuados para cultivar, siempre que tengan suficiente luz. También pueden ser una adición atractiva a balcones, terrazas y patios.
Evite el riego excesivo o insuficiente de las plantas de interior y asegúrese de que estén generosamente espaciadas con una circulación de aire adecuada. Esto evitará el crecimiento y la propagación de hongos y moho que pueden causar problemas como la pudrición .
Algunas especies de col rizada pueden alcanzar una altura de 2 a 3 pies, lo que puede resultar imponente en espacios pequeños. Para una forma más compacta, elija variedades enanas.
Cómo crecer
Para cultivar en macetas, es importante elegir recipientes con espacio amplio, de al menos 12 pulgadas de diámetro y 12 pulgadas de profundidad.
Asegúrese de que sus contenedores tengan material de drenaje adecuado para que el suelo drene bien: la pudrición de la raíz por el exceso de agua estancada es una de las principales causas de la falla de las plantas en las macetas.
El material de drenaje puede consistir en cualquier material que permita que el agua se filtre libremente fuera de la maceta, también evita que la tierra se lave.
La fibra de coco , la cerámica rota, los filtros de café, las toallas de papel, las piñas, las rejillas de las ventanas, el musgo de esfagno y las piedras pequeñas proporcionan un drenaje adecuado. Coloca este material en el fondo de la maceta antes de agregar la tierra.
Kale prefiere suelo rico generosamente enmendado con material orgánico, como compost o estiércol bien añejado. Y prefiere suelo neutro a ligeramente alcalino con un pH de 6.0-7.0.
Al plantar en contenedores, espacie las plantas un poco más juntas de lo que lo haría en el suelo, con una separación de 4 a 10 pulgadas, según el tipo y el tamaño en la madurez. Consulte los paquetes de semillas para obtener más información sobre las variedades específicas que ha seleccionado.
Coloque su contenedor en un lugar a pleno sol que reciba al menos 6 horas de luz solar directa cada día.
Cubra la base de las plantas con compost , mantillo de hojas o paja para retener la humedad y mantener las raíces frescas.
Riegue según sea necesario para mantener húmeda la pulgada superior del suelo, pero no anegada.
Fertilice los contenedores cada 7 a 14 días durante la temporada de crecimiento con una cucharada de fertilizante soluble en agua NPK 5-10-10 o 10-10-10 mezclado en un galón de agua.
Consejos de crecimiento
- En climas con temperaturas constantemente altas (constantemente por encima de los 80 °F), mueva las macetas a un lugar que reciba algo de sombra por la tarde hasta que regresen las temperaturas más frescas.
- Cuando coseche, recoja las hojas inferiores y exteriores y deje la yema terminal (central) en su lugar para mantener las plantas productivas.
- Proporcione un mantillo protector para mantener las raíces frescas y húmedas.
- Las verduras que crecen en contenedores se secan mucho más rápido que las que están en el suelo y es posible que deban regarse diariamente en condiciones cálidas y secas.
- Los contenedores también requieren una fertilización más frecuente debido a la pérdida de nutrientes y deben alimentarse cada dos semanas.
Cultivares a Seleccionar
Aquí hay una selección de cultivares populares, algo adecuado para cada jardín de contenedores.
Algunos tipos de col rizada pueden alcanzar una altura madura de 2 a 3 con una extensión similar. Recuerde que cuanto más crezcan, más necesitarán en términos de luz, nutrientes y agua, así como el tamaño de la maceta.
Para el cultivo en interiores o espacios pequeños, elija variedades enanas o busque términos descriptivos en los paquetes de semillas, como compacto, de alto rendimiento, de bajo crecimiento o productivo. Estos indican plantas que producirán muchas hojas sin ocupar demasiado espacio y es menos probable que crezcan demasiado.
Vates azul escocés rizado
‘Blue Scotch Curled’ es una variedad tradicional que presenta hojas atractivas y profundamente cortadas con bordes muy rizados. Este es un ejecutante robusto que se adapta bien a climas más fríos y también es lento en verano.
‘Blue Scotch Rizado’
Con un rico sabor a tierra, es excelente como guarnición, en ensaladas, batidos, sopas y salteados.
Vates es una variedad enana productiva con una altura madura de 12 a 16 pulgadas, lo que la hace muy adecuada para el crecimiento en contenedores.
Recoja paquetes o tamaños a granel de esta variedad tradicional, semillas ‘Blue Curled Scotch’ en True Leaf Market .
Cavolo Nero Magia Negra
‘Black Magic’ es un cultivar toscano con hojas tremendamente angostas y muy rizadas que comienzan grises, envejecen a verdes y maduran a un verde bosque profundo y oscuro que parece casi negro. Las costillas blancas se suman a su apariencia llamativa.
‘Magia negra’
Criado para resistir el invierno, el sabor mejora con las heladas, lo que lo convierte en un favorito en la cocina. Sus hojas grandes lo hacen ideal para hacer papas fritas, pero también es excelente para asar, saltear, cocinar al vapor, saltear o agregar a sopas y guisos. Las verduras tiernas también son adecuadas para su uso en ensaladas.
Una variedad de rápido crecimiento, alcanza una altura madura de 24 pulgadas.
Las semillas de ‘Black Magic’ están disponibles en paquetes para uso doméstico y a granel en Eden Brothers .
invierno rojo
‘Red Winter’ es una variedad rusa prolífica con hojas verdes parecidas al roble y tallos de color púrpura rojizo que proporcionan una cosecha continua si el cogollo central se deja intacto.
‘Invierno rojo’
Conocido por su sabor tierno y delicioso, ‘Red Winter’ se puede disfrutar desde la etapa microverde hasta la cosecha como hojas maduras. Esta variedad es excelente como verduras para ensaladas pequeñas, salteadas, al vapor, salteadas y en batidos.
Las plantas crecen hasta una altura de 22 a 36 pulgadas. Productiva y de crecimiento rápido, es perfecta para verduras tiernas, pero si se permite que las hojas maduren, necesitará un recipiente grande.
Puedes encontrar paquetes de semillas orgánicas ‘Red Winter’ en Burpee .
Tronchuda Beira
Un híbrido portugués de fácil cultivo con enormes hojas de col rizada, ‘Tronchuda Beira’ es el más resistente al calor de todos los coles, y crece vigorosamente incluso en áreas cálidas y húmedas. Pero también disfruta de las temperaturas frescas, y su sabor se endulza con una ligera escarcha.
‘Tronchuda Beira’
Las hojas tiernas tienen un sabor dulce y suave. En realidad, es un cruce híbrido entre el repollo y la col rizada escocesa. Es una sopa excelente y sabrosa y también es muy adecuada para hornear, saltear, batidos y salteados.
Las plantas son de crecimiento bajo con una altura de 12 a 18 pulgadas, lo que las hace ideales para macetas y espacios pequeños.
Burpee tiene semillas y plantas orgánicas de ‘Tronchuda Beira’ disponibles en línea .
Siberiano enano
‘Dwarf Siberian’ es una variedad compacta y de alto rendimiento con hojas ligeramente arrugadas, de color verde azulado helado. Las plantas proporcionan una cosecha casi constante y les va bien en primavera después de pasar el invierno, produciendo hojas tiernas muy temprano en la temporada.
‘Enano siberiano’
Más dulce que otras variedades, esta verdura versátil agrega un sabor fresco a papas fritas, ensaladas, batidos, sopas y salteados.
El crecimiento es compacto, con una altura madura de 16 pulgadas, una buena opción para contenedores y el huerto.
Puede encontrar semillas de ‘Dwarf Siberian’ en una variedad de tamaños de paquetes en True Leaf Market .
ornamentales
Muchas variedades se cultivan por sus rosetas interiores prominentes en tonos brillantes de azul, malva, rosa, rojo, morado y blanco.
La col rizada ornamental o en flor es comestible , pero el sabor suele ser demasiado amargo para ser apetecible. Cultivada principalmente para el jardín, se destaca al final de la temporada con colores que se iluminan con las temperaturas frescas de otoño y primavera. Vea la guía completa para cultivar col rizada en flor aquí .
Los siguientes cultivares generalmente crecen de 12 a 24 pulgadas y son adecuados para crecer en contenedores y jardineras:
pájaro cantor rojo
‘Song Bird Red’ tiene un hermoso corazón fucsia con hojas exteriores redondas de color púrpura frío y costillas cremosas y contrastantes.
‘Canción de pájaro rojo’
Las plantas en macetas de 4 pulgadas están disponibles en Burpee .
kamome
‘Kamome’ presenta un fantástico corazón con volantes en rosa intenso, rojo o blanco que está rodeado por hojas verdes más grandes con costillas blancas o rojas, para una maravillosa apariencia variada.
‘Kamome’
Las semillas están disponibles en True Leaf Market .
Manejo de plagas y enfermedades
La col rizada cultivada en contenedores puede ser susceptible a pulgones y arañas rojas, que se pueden controlar con un fuerte chorro de agua de la manguera.
Verifique regularmente y vuelva a rociar según sea necesario. O trátelo con un insecticida en aerosol que sea seguro para usar en vegetales.
Jabón de Insectos Orgánico Espoma
El jabón orgánico para insectos Espoma, disponible en Burpee , es un elemento disuasorio eficaz que se puede aplicar hasta el día de la cosecha.
Los rastreadores, como las orugas y el insecto del repollo arlequín (una plaga de todas las brasicáceas) se pueden recoger a mano de la planta y sumergirlos en agua jabonosa para despacharlos.
Las babosas y los caracoles también se pueden recolectar a mano. O coloque una capa de tierra de diatomeas alrededor de los contenedores para evitar que las babosas accedan a sus plantas. Lea acerca de otros métodos naturales para controlar babosas y caracoles aquí mismo .
Para las polillas y gusanos de la col, puede ser necesaria una aplicación de Bacillus thuringiensis . Una bacteria que habita en el suelo, es segura de usar en jardines orgánicos. Lea más sobre cómo controlar insectos con Bt aquí .
Cosecha
En su mayor parte, cosechar col rizada cultivada en contenedores replica lo que haría si la estuviera cultivando en el huerto. Echa un vistazo más profundo aquí .
Después de que las plántulas se establezcan en sus recipientes con cuatro juegos de hojas verdaderas, puede cosechar en cualquier momento para obtener verduras tiernas. Permita un tiempo de crecimiento más largo para hojas más grandes y maduras.
Al recolectar, la textura de las hojas, las nervaduras y los tallos debe ser crujiente y firme.
Recoge las hojas inferiores primero y trabaja hasta el tallo. Deje siempre la yema terminal, ubicada en el centro de las plantas, y algunas hojas superiores en su lugar para una producción continua.
Todas las hojas que estén manchadas, marrones, marchitas, amarillentas o que muestren signos de daños por insectos deben desecharse o colocarse en la pila de compost .
Salve col rizada
Ahora que sabe cómo cultivar col rizada en contenedores, ¿sembrará usted mismo algunas de estas súper verduras?
¡No necesitas mucho espacio para disfrutar de una cosecha abundante!
Entonces, este año, plante una maceta o dos. Puede disfrutar de la belleza y la nutrición de este versátil repollo en cualquier lugar, y le encantará lo robusto que es.
¿Tiene preguntas sobre cómo cultivar esta verdura de clima fresco en su pequeño espacio? Envíenos una línea en los comentarios a continuación.
Y si disfrutó leyendo sobre el cultivo de col rizada en contenedores, asegúrese de consultar nuestras otras guías de cultivo y cuidado de la col rizada . Aqui hay algunas sugerencias:
- Cómo matar insectos naturalmente en col rizada
- Cómo cultivar col rizada rusa roja dulce y tierna
- Cosecha abundantes verduras del jardín: cómo cultivar col rizada
