Si nunca antes has cultivado berenjenas, tal vez te imagines plantas arbustivas con enormes frutos de color púrpura oscuro colgando de ellas.
Si bien esta es una imagen precisa de cómo puede verse Solanum melongena en el jardín, la realidad es que existe una variedad de cultivares diversos.
Algunas plantas producen frutos más grandes, pero otras producen berenjenas del tamaño de un dedo.
Mirando las plantas en sí, algunas son altas, pero otras son pequeñas. Y luego está el hecho algo sorprendente de que las berenjenas son plantas perennes en las Zonas 10 a 12, y pueden crecer bastante en el transcurso de algunos años.
Como en, tan alto como un jugador de baloncesto. Salvaje, ¿verdad?
Pero si las berenjenas, también conocidas en inglés como «aubergines» y «brinjals», se cultivan como plantas anuales, no crecerán tanto.
Gracias a todas estas variables, es difícil saber a qué distancia hay que espaciarlas. Especialmente cuando tiene en cuenta los diferentes tipos de jardinería: pies cuadrados, filas, camas elevadas, contenedores, etc.
Pero no se preocupe, le desmitificaremos las reglas de espacio en el jardín.
Esto es lo que cubriremos:
Los basicos
Las berenjenas son miembros altos y tupidos de la familia de las solanáceas, las solanáceas, al igual que los pimientos y los tomates . Las hojas son anchas en la base y puntiagudas en la punta, y en algunos cultivares son onduladas o dentadas.
Las flores blancas o moradas en forma de estrella se autopolinizan con la ayuda de una fuerte brisa, o un abejorro practicando la polinización por zumbido. Ocasionalmente, es posible que sea necesario polinizarlas a mano .
En las Zonas 4 a 9, se cultivan como plantas anuales. Como plantas que aman el clima cálido, tienden a perecer con bastante rapidez cuando llegan las primeras heladas.
Pero en las Zonas 10 a 12, pueden prosperar como plantas perennes de vida corta. Producirán abundantemente durante al menos dos veranos, y luego la producción se ralentizará en los años tres y cuatro.
Si vives en una zona de cultivo que es lo suficientemente cálida, ¿por qué no dejarlos crecer como plantas perennes durante unos años? Tendrá una ventaja inicial con berenjenas abundantes y sabrosas durante al menos algunas temporadas por venir.
Cuando esté comenzando con sus semillas, sobre las cuales puede obtener más información en nuestra guía para cultivar berenjenas , deberá sembrarlas en el interior en bandejas de plántulas o macetas de turba, por lo que el espacio no es un problema hasta que sea el momento de trasplantarlas a el jardín.
Ya sea que comience sus propias semillas o compre plantas jóvenes en un vivero, cuando las plante en su jardín o en una cama elevada , las colocará en algún lugar entre 18 y 36 pulgadas de distancia, en filas de 30 a 36 pulgadas de distancia.
Tenga en cuenta que el espacio entre hileras está ahí principalmente para permitirle algo de espacio de trabajo entre las plantas en un jardín tradicional en el suelo dispuesto en hileras. No tienes que apegarte a esta guía, especialmente si estás cultivando tus berenjenas en una cama elevada o en un jardín de un pie cuadrado.
Además de las recomendaciones anteriores, hay un conjunto diferente de reglas para cultivarlas en contenedores.
Pero esto es solo un punto de partida.
Mire el paquete de semillas o la etiqueta de la planta para ver cuáles son las recomendaciones exactas para cualquier variedad en particular que esté cultivando.
Si no hay información en el paquete de semillas o en la etiqueta, ¡no temas! Cubriremos el mejor espacio para algunas de las variedades grandes y pequeñas de berenjena más comunes aquí, y luego pasaremos a ver cómo el cultivo de plantas anuales o perennes afecta el espacio recomendado.
Lo mejor que puede hacer al usar esta guía en el momento de la siembra es verificar los requisitos de espacio para la variedad elegida y luego dirigirse a la sección «anuales» o «perennes» a continuación para profundizar un poco más.
Variedades más grandes y más pequeñas
Comencemos con las variedades más pequeñas de S. melongena . Tenga en cuenta que el hecho de que una variedad produzca frutos más pequeños no significa necesariamente que sea una planta súper pequeña, y viceversa.
‘Patio Baby Mini’ es un cultivar querido que produce frutas en miniatura de dos a tres pulgadas. Las plantas pueden crecer de 16 a 20 pulgadas de alto y extenderse de 18 a 22 pulgadas, por lo que querrá espaciarlas al menos a una distancia de 18 a 22 pulgadas.
Si las está cultivando en contenedores en un patio, plante una berenjena cada una en un contenedor de 18 pulgadas.
Para las camas elevadas, probablemente no las cultive en hileras: solo asegúrese de que haya de 18 a 22 pulgadas de espacio en todos los lados de cada planta.
Si las está cultivando en un jardín tradicional en hileras en el suelo, espacie las plantas con una separación de 18 a 22 pulgadas en hileras con una separación de 30 a 36 pulgadas.
La reliquia clásica, ‘Black Beauty’, ha puesto muchas berenjenas de color púrpura oscuro brillante en los estantes de las tiendas de comestibles de todo el mundo.
Cada fruta mide alrededor de cuatro a cinco pulgadas de largo en la madurez, y las plantas son sorprendentemente compactas: crecen de 18 a 24 pulgadas de alto y se extienden solo de 16 a 18 pulgadas.
Para obtener los mejores resultados, plántelos a una distancia de 16 a 18 pulgadas. En un jardín en hileras clásico, espacie las hileras a 30 pulgadas de distancia. En jardines de pies cuadrados, plante cada uno de modo que esté a una distancia de 16 a 18 pulgadas de otras plantas en todos los lados.
‘Shooting Stars’, una variedad divertida que produce frutas moteadas de color púrpura y blanco de ocho pulgadas de largo, crece solo 30 pulgadas de alto y se extiende 20 pulgadas, por lo que puede plantarlas con seguridad a una distancia de 18 a 20 pulgadas en filas separadas por 30 pulgadas.
Muchas variedades asiáticas, como ‘Long Asian’, producen frutos largos y delgados en plantas compactas que miden de 18 a 24 pulgadas de alto y de 12 a 18 pulgadas de ancho en la madurez, lo que las convierte en excelentes candidatas para macetas o jardines pequeños.
Colóquelos a una distancia de 12 a 18 pulgadas en jardines de pies cuadrados o lechos elevados. En los huertos tradicionales dispuestos en filas, deje 30 pulgadas entre cada fila para que pueda moverse fácilmente entre las plantas.
Ahora, pasemos a un par de variedades populares más grandes: ‘Behold’ es un híbrido de Burpee que crece hasta tres o cuatro pies de altura y se extiende de 30 a 35 pulgadas, así que deje unas buenas 30 a 36 pulgadas entre cada planta.
Las hileras deben estar al menos a tres pies de distancia entre sí para que las plantas tengan suficiente espacio para estirarse y crecer.
Los híbridos populares ‘Hansel’ y ‘Gretel’ pueden producir frutos diminutos de dos a tres pulgadas, pero las plantas pueden crecer de 24 a 36 pulgadas de alto y ancho, así que deje al menos 24 pulgadas de espacio entre cada planta, preferiblemente más, con hileras. espaciados de 30 a 36 pulgadas uno del otro.
Pero aquí hay un secreto sobre las berenjenas: dado que la mayoría de las personas no las cultivan como plantas perennes, no puedes confiar en estos números cuando se trata de cultivar la misma planta durante dos a cuatro años.
Es por eso que las próximas dos secciones discuten las diferencias entre espaciar las berenjenas como anuales versus perennes.
Aquellos de ustedes en las Zonas 4-9 pueden seguir las pautas en la sección «anuales», mientras que todos los habitantes de climas templados en las Zonas 10-12 pueden intentar cultivar berenjenas como plantas perennes.
Anuales
El espaciado es bastante simple cuando cultivas berenjenas como plantas anuales.
Dado que solo tienen una temporada para desplegar sus alas verdes, no crecerán más que un adolescente que come cinco tazones de cereal por la mañana como suelen hacer las plantas perennes.
Entonces, su punto de partida es espaciarlos en algún lugar entre 18 y 36 pulgadas de distancia en filas de 24 a 36 pulgadas de distancia.
Querrá echar un vistazo a la variedad que está cultivando antes de tomar la decisión final, pero si está dentro de estos parámetros, sus plantas probablemente estarán bien, incluso si se codean un poco con sus vecinos.
Y, por supuesto, si está trabajando con un jardín de pies cuadrados, una cama elevada o un jardín subterráneo menos formal sin hileras, solo asegúrese de espaciar las plantas con una separación de 18 a 36 pulgadas en todos los lados, según la extensión madura. de sus variedades seleccionadas.
Tenga en cuenta que para cualquier variedad que crezca 18 pulgadas de alto o más, probablemente también necesitará usar una jaula para tomates para ayudar a la planta a sostener sus frutos.
perennes
¿Cultivando en una zona cálida que no sufre heladas mortales? ¡Afortunado, podrá disfrutar de las berenjenas con mucha más frecuencia que nosotros, los humildes productores de berenjenas anuales! Pero las cosas se complican un poco cuando hablamos de espaciar las que crecen como plantas perennes.
Según la maestra jardinera Linda Trujillo, que escribe para la Extensión Cooperativa del Condado de Maricopa de la Universidad de Arizona , las berenjenas pueden crecer hasta dos metros y medio de altura.
Pero la extensión es solo entre cuatro y seis pies, por lo que «solo» necesita plantar sus berenjenas perennes a cuatro o seis pies de distancia con jaulas de tomate grandes y altas alrededor de cada planta.
cultivo en contenedores
Tal vez no esté cultivando estas verduras en el suelo, sino en contenedores, sobre los cuales puede obtener más información en nuestra guía de cultivo en contenedores .
Así que te estás preparando para cultivar una gran cantidad de berenjenas y quieres saber: ¿cuántas puedes plantar en un recipiente?
Su mejor opción es plantar solo una S. melongena de 18 a 36 pulgadas en cada contenedor. Lo sé, lo sé, no son muchos. ¡Pero escúchame!
Una variedad más pequeña que crece entre 18 y 24 pulgadas de alto y ancho requerirá una maceta de al menos 12 a 14 pulgadas de ancho y profundidad. Todos los tipos más grandes, de 25 a 36 pulgadas, necesitan más espacio, por supuesto: un contenedor que tenga al menos 20 pulgadas de ancho y profundidad.
Si tiene una maceta enorme, de al menos 26 pulgadas de ancho y profundidad, es posible que pueda colocar dos plantas más pequeñas dentro, espaciándolas a una distancia de 12 a 14 pulgadas.
A menos que tenga un recipiente verdaderamente gigantesco que tenga al menos 40 pulgadas de ancho y profundidad, no podrá colocar dos berenjenas de tamaño normal dentro. Es mejor plantar cada uno en su propia maceta y colocarlos uno al lado del otro para obtener un jardín de contenedores de berenjenas visualmente agradable.
Cada planta tendrá su propio suelo para extraer agua y nutrientes, pero aún puede colocar algunos contenedores en un espacio pequeño, como una terraza soleada o un porche.
