Cultivo de tomates cherry: consejos esenciales para el cultivo

El cultivo de tomates cherry es un excelente lugar para comenzar a cultivar todo tipo de tomates. La mayoría de los jardineros tienen tomates creciendo en algún momento. Hay mucho para elegir, con más de 100 variedades establecidas de tomates cherry. En el esquema de todas las variedades de tomate, las cerezas son fáciles de cultivar. 

Los tomates cherry o Solanum lycopersicum se cultivaron durante siglos a partir de tomates silvestres cultivados en los Andes. Los pueblos incas los seleccionaron por su sabor dulce y su capacidad para picar. Cualquiera que tenga el privilegio de comer un tomate cherry maduro recién salido de la planta sabe por qué sucedió esto. 

Cuando esté abasteciéndose de semillas de tomate para la primavera, considere cultivar tomates cherry. Nos gustan los tomates cherry de Chadwick de San Diego Seed Co. Ya sea que esté interesado en semillas tradicionales, tomates cherry negros, semillas determinadas o indeterminadas, los tomates cherry facilitan la producción de algo que vale la pena durante la temporada de crecimiento. ¡Cultívelos, cómalos frescos, enlátelos y tenga un sabor dulce infundido con el sol durante todo el año! Olvídese de otros tomates; ¡cultivemos tomates cherry!

Guía de cuidado rápido

cultivo de tomates cherry
Nombres comunes) Tomate cherry, tomate uva o nombres varietales como tomaccio o sungold
Nombre científico Solanum lycopersicum
Días para Cosechar 55 a 65 días o 7 a 9 semanas
Luz Pleno sol y sombra parcial
Agua 1-2 pulgadas por semana
Suelo Suelo suelto, fértil y con buen drenaje
Fertilizante Liberación lenta de alto contenido de fósforo al plantar, liberación lenta de alto contenido de fósforo después de la fructificación
Plagas Gusanos cornudos del tomate, pulgones, chinches de patas, moscas blancas, ácaros araña
Enfermedades Tizones, manchas bacterianas, pudrición del castaño de indias, mancha gris

Todo sobre los tomates cherry

Tomates cherry sin madurar

Solanum lycopersicum var. cerasiforme también se conoce como tomate cherry, así como una amplia selección de nombres varietales que van desde tomaccio hasta Sungold y Dances With Smurfs. Se originan a partir de tomates silvestres cultivados en los Andes por los pueblos incas hace unos 80.000 años. Las plantas de tomate tienen hojas cubiertas de tricomas y frutos que se agrupan. La diferencia entre las plantas de tomate cherry y otras plantas de tomate es que los frutos y semillas de tomate cherry son más pequeños. 

Estos tomates crecen a partir de flores que florecen en ramas cubiertas de hojas verdes dentadas que se conectan a un tallo central. La polinización externa ocurre en los tomates, pero son autopolinizadores. La flor amarilla de la planta de tomate tiene cinco pétalos. Después de que las flores mueren, se forma el fruto. 

La parte comestible de una planta de tomate es el fruto. Las hojas se pueden comer, pero son venenosas para los humanos en grandes cantidades. Al igual que otras plantas de solanáceas, las hojas de tomate contienen alcaloides solanina y tomatina que son difíciles de digerir. Aún así, hay mucho debate sobre si las hojas de tomate se pueden cocinar. 

Hay toneladas de variedades de tomate cherry para elegir. Actualmente estoy cultivando tomates cherry morados Cherokee, una variedad indeterminada que explotó desde que la primavera pasó al verano. Tienen la piel morada, el interior rojo y un gran sabor. Las variedades rojas tradicionales son una excelente manera de comenzar su viaje de tomate. Si un tomate rojo te aburre, hay muchos tipos de tomates para elegir, incluidas las variedades amarillas y naranjas. 

Plantar tomates cherry

Las variedades determinadas son más fáciles de cultivar en contenedores (como las Air Pot que se encuentran en nuestra tienda en línea) o en camas elevadas. Las variedades indeterminadas se vuelven salvajes en el jardín y requieren mucho espacio y cuidado. Plantarlos en terreno preparado. Deje al menos cuatro pies entre cada fila de estas plantas. Pero elegir la variedad correcta influirá en cómo plantar sus tomates. 

Transplante de variedades de verano después de la última helada. Si está comenzando sus tomates desde la semilla, comience esas semillas de tomate en el interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada. Plante las variedades de otoño unos meses antes de la primera helada. Las plantas de tomate necesitan agujeros profundos, de al menos 10 pulgadas hacia abajo. Plante sus tomates en hoyos profundos para permitir el crecimiento de raíces sólidas y la absorción de nutrientes. 

Agregue un enrejado de tomates desde el principio en lugar de una jaula de tomates que los tomates cherry superan rápidamente. Los enrejados o estacas (en lugar de jaulas) le brindan espacio vertical para trabajar dentro de su jardín. Esto también evita que los tomates tradicionales contraigan enfermedades. Las jaulas y las estacas son excelentes soportes para sus plantas, pero debido al agrupamiento, considere un enrejado para sus tomates. Las jaulas no se pueden usar aquí a menos que tenga jaulas extremadamente altas que puedan soportar un crecimiento indeterminado. 

Cuidado

Parte superior del racimo de tomate

Cuidar una planta de tomate cherry es fácil si se cumplen y mantienen las condiciones adecuadas todos los días. Aquí hay aspectos clave a los que prestar atención. 

Sol y Temperatura

Estas plantas prefieren la luz solar total a la sombra parcial, con al menos 6 a 8 horas de sol por día. Son resistentes a las zonas 3 a 10 y disfrutan de temperaturas de 70 a 85 grados. Ciertos cultivares experimentan caída de flores a temperaturas superiores a 90 grados. A 56 grados o menos, la fruta cae de la planta. Sin embargo, hay variedades resistentes al frío que fructifican en primavera y variedades tolerantes al calor que producen durante todo el verano. Algunas variedades requieren tela de sombra a altas temperaturas, y algunas aprecian la tela helada en la primavera fresca.  

Agua y Humedad

Riegue por la mañana todos los días en las zonas más cálidas. Para aquellos bendecidos con un verano que alcanza un pico de alrededor de 90 grados, riegue los tomates cherry varias veces a la semana. En otoño, riegue una vez por semana. El riego por goteo es mejor para los tomates cherry. Coloque la línea en la superficie del suelo y riegue hasta que se empapen de 6 a 8 pulgadas del suelo. Si no tiene una línea de goteo, use una manguera de jardín normal y deje que gotee lentamente hacia el jardín. Cuando cultives tus tomates en una maceta, riega más de lo que lo harías con los que están en el suelo. El agua en las macetas elimina los nutrientes, pero los recipientes se calientan más. Los tomates enterrados en el suelo retienen mejor el agua.

Por el contrario, regar demasiado, especialmente durante la fructificación, causa problemas como la pudrición del extremo floral. El riego irregular provoca frutos partidos. En una primavera fresca y lluviosa, no será necesario regar con tanta frecuencia. Es mejor mover tomates cherry de contenedor adentro si se pronostica lluvia excesiva. 

Suelo

Estos prefieren suelos fértiles, sueltos y bien drenados. Para cultivarlos en el suelo, prepare el suelo antes de plantar. Mantenga un espacio adecuado entre cada área preparada para evitar el hacinamiento a medida que crece su planta. Proporcione a las plantas una mezcla de buena tierra vegetal, compost y harina de huesos, lo que promueve la floración y la producción de frutos. 

El pH del suelo para los tomates debe ser ligeramente ácido, entre 6,2 y 6,8. Evite las mezclas de suelo con alto contenido de nitrógeno, ya que promueven el crecimiento de las hojas pero no de las flores y los frutos. Las mezclas de contenedores deben ser iguales, pero deben fertilizarse más durante el crecimiento. Si bien es posible producir deliciosas frutas del tamaño de un bocado en su planta de tomates cherry en suelo arcilloso, es más difícil tener una cosecha exitosa con el sabor correcto. 

fertilizar

Los tomates necesitan fertilizante al momento de la siembra y durante todo el ciclo de fructificación. Antes de plantar su planta de tomate cherry, cubra el recipiente o el hoyo en el suelo con un tipo orgánico de liberación lenta con alto contenido de fósforo. El calcio adicional también ayuda en la producción de frutas saludables. Revise el empaque para ver si hay una mezcla de alrededor de 5-7-3 NPK, que es ideal, y lea para ver si incluye calcio. También se pueden aplicar cáscaras de huevo molidas durante la siembra.

A medida que los tomates (incluidos los tomates cherry) producen frutos, proporcione alimentos adicionales a través de un té de compost casero o aplicaciones regulares de fertilizantes granulares. Si bien una alimentación foliar está bien, las hojas de tomate son sensibles. Si no está seguro del alimento que ha elegido, intente empapar la tierra alrededor de su tomate o agregue fertilizantes adicionales de la variedad de liberación lenta. La harina de huesos puede ayudar a promover una mayor floración.

Si tiene sus tomates en una maceta con tierra para macetas mezclada con compost, agregue nutrientes con más frecuencia. El agua mueve los nutrientes a través del recipiente más rápidamente y es necesario regar las plantas en una maceta con más frecuencia en el verano debido al calor. 

Poda

Los tomates cherry determinados necesitan menos poda que las plantas indeterminadas. Todas las plantas de tomate requieren mantenimiento y poda a lo largo de su temporada. Quita las primeras flores de tu planta de tomates cherry para promover una mayor floración. A medida que su planta alcance unas 12 pulgadas de altura, pode las hojas inferiores que se inclinan hacia la superficie del suelo. Esto evita que la humedad sobre ellos pueda propagar enfermedades al resto de su jardín. 

Retire los retoños de tomate a medida que aparecen. Los retoños de tomate son pequeñas plantas que brotan del nudo donde una rama se encuentra con el tallo. Úselos para propagar más plantas o compostarlas. Podrías dejarlos en las plantas si están determinadas. Los indeterminados, sin embargo, se vuelven difíciles de manejar con ventosas sobre ellos. Pode estos para darle un poco de alivio a su tomate. Pode las hojas amarillas o enfermas y deje suficientes hojas verdes para sostener sus plantas de tomate cherry. 

Propagación

La mejor manera de propagar tomates es germinando semillas de tomate en primavera y trasplantando las plántulas después de que haya pasado la última helada. Puedes recolectar semillas de tomate cherry y guardarlas para la próxima temporada. Honestamente, me sentí muy orgulloso cuando logré cultivar plántulas de tomate cherry a partir de semillas guardadas el año anterior. Si tiene una variedad tradicional, guardar semillas de tomate es esencial para mantener esa línea genética. 

Los retoños de tomate son otra forma de obtener más rendimiento de su planta o vid de tomate cherry. Combine estos con semillas y es posible que tenga suficientes plántulas para compartir con amigos o con un puesto de plantas cercano. Después de podarlos, colócalos en agua y deja que crezcan las raíces. Tendrá un lote de plántulas rápidamente cuando use retoños de tomate para propagar su planta de tomate cherry.

Cosecha y almacenamiento

tomates cherry cosechados

Cosechar tomates cherry es más fácil que cosechar variedades más grandes porque no es necesario que madure la fruta de la vid. Simplemente tire de los tomates cherry maduros directamente. 

Cosecha

Los tomates cherry maduros y determinados dan frutos todos a la vez, brindándote grandes cosechas. Si no tiene suficientes amigos para mantener una cosecha determinada, intente enlatarlos. Los indeterminados producen frutos en sucesión, brindándole ese sabor a tomate cherry maduro y fresco durante toda la temporada. Si está interesado en todos los entresijos de la maduración de la vid, consulte este artículo. 

Recoja a mano la cereza roja de la vid o de la planta cuando esté casi madura. Asegúrese de conocer el punto final de la variedad que está cultivando. Si está cultivando un tomate amarillo, busque un color casi dorado. Si buscas algo anaranjado, espera hasta que los tomates estén lo suficientemente anaranjados. Si no está seguro de si el color es correcto o no, está bien elegir uno y probarlo para ver si el sabor es correcto. A menos que desee tomates verdes fritos, espere hasta que cambien de verde a su color deseado para probarlos. 

almacenar

Los tomates cherry no son el tipo de tomate ideal para enlatar o pegar, aunque es posible hacer ambas cosas. Se necesita trabajo adicional para pelar los tomates para enlatarlos. Lo mejor que puede hacer con los tomates cherry es cosecharlos del tallo y comerlos de inmediato o almacenarlos a temperatura ambiente hasta que los coma. Los tomates cherry frescos a principios del verano son inmejorables. 

A largo plazo, los tomates cherry se pueden cortar a la mitad y congelar para convertirlos en salsa más tarde. También se pueden deshidratar y almacenar durante al menos seis meses a temperatura ambiente. Una de las formas más deliciosas de almacenar tomates cherry es secarlos a la luz directa del sol y envasarlos con o sin aceite de oliva. Los tomates cherry secados al sol sin abrir se mantendrán hasta por dos años. 

Solución de problemas

Primer tomate maduro

Aunque los tomates cherry son prolíficos, atraen plagas y enfermedades cuando no los estás mirando. Algunos son más resistentes a las plagas que otros, pero ninguno es resistente a los elementos. Vigile de cerca sus tomates cherry (especialmente las variedades tradicionales) y tendrá una gran cosecha. 

Problemas crecientes

Los tomates que experimentan un riego irregular pueden partirse en la vid . Esto ocurre a menudo cuando el riego inconsistente se combina con tierra compactada. La pudrición del extremo de la flor surge cuando las plantas parecen saludables pero los extremos de los tomates cherry están podridos y blandos. Esto se debe a cantidades inadecuadas de calcio en el suelo. Ambos problemas se solucionan con la preparación y fertilización adecuadas del suelo del jardín. 

La caída de flores ocurre cuando el clima es demasiado caluroso. Proporcionar sombra a los tomates cherry debería hacer descender ligeramente la temperatura en un clima abrasador.

Sunscald surge cuando los tomates están expuestos a la luz solar directa y caliente durante demasiado tiempo. Proporcione a las ramas más grandes un apoyo adecuado en los enrejados para que den sombra a la fruta y eviten las quemaduras solares. 

El enrollamiento de la hoja puede ser un síntoma de múltiples cosas, desde estrés ambiental (demasiado calor, muy poca agua, etc.) hasta enfermedades. Si sus hojas se están rizando, observe si se están rizando hacia arriba, hacia la parte superior de la hoja, o hacia abajo, hacia la parte inferior, ya que eso puede brindarle una idea del problema que tiene.

La podredumbre apical es común en todas las formas de tomates. Esto generalmente se debe a que la planta no puede absorber el calcio de su suelo, generalmente porque el riego es irregular. La aplicación de fertilizantes de calcio debe ocurrir en la siembra, y si se trata de pequeñas cantidades de calcio en combinación con su fertilizante NPK estándar, puede aplicarlo durante toda la temporada. Asegúrese de que la tierra alrededor de los tomates permanezca húmeda, no empapada ni seca, para que sus plantas puedan absorber bien el calcio y otros nutrientes.

Plagas

Los gusanos cornudos del tomate son plagas de tomate bien conocidas. Se comen las hojas y los frutos de tu planta de tomate cherry. Contrólalos ambientalmente con crisopas, mariquitas o avispas Trichogramma, sus depredadores naturales. Si el tiempo es esencial, rocíe Bt o espolvoréelo en las plantas. Las piretrinas también acaban con los gusanos cornudos del tomate. Las cubiertas de hileras evitan que las polillas que producen los gusanos cornudos del tomate lleguen a sus plantas de tomate cherry. 

Los áfidos , las chinches de patas y las moscas blancas son insectos chupadores de savia que devastan las plantas si no se manipulan rápidamente. El aceite de neem es un pesticida efectivo para controlarlos, aunque no rocíes el neem en las plantas cuando están floreciendo o dentro de un par de semanas de la cosecha. Los jabones insecticidas también funcionan en este caso. Aplique los aerosoles con al menos siete días de diferencia por la noche o temprano en la mañana. 

Los ácaros tejen telarañas alrededor de tus plantas mientras se dan un festín con las hojas. El aceite de horticultura o el aceite de neem funcionan contra los ácaros. Retire los ácaros con un paño húmedo primero, luego rocíe aceite según sea necesario para matar los huevos perdidos. Este proceso también funciona para los insectos de patas de hoja. 

Enfermedades

El tizón temprano afecta a las plantas de tomate desde la base hacia arriba. Aparecen manchas en las hojas y luego se forman anillos concéntricos dentro de la forma de un objetivo. Esta enfermedad es causada por el hongo Alternaria solani, y la causa a menudo se acumula en el suelo al plantar solanáceas en el mismo lugar en temporadas sucesivas. Retire la planta afectada y deséchela, o trátela con un fungicida de cobre una vez cada dos semanas más o menos. 

La mota bacteriana aparece en las hojas de los tomates como una pequeña mancha de color verde oscuro rodeada por un anillo amarillo. Esta enfermedad, causada por Pseudomonas syringae pv, no necesariamente detendrá la producción de frutos. Debe prevenirse culturalmente a través de una adecuada rotación de cultivos. 

La pudrición del castaño de indias del tomate es causada por tres especies de hongos: P. capsici, P. drechsleri y P. nicotiana var. parasitica Se parece a la pudrición del extremo de la flor, pero en cambio, la podredumbre está alrededor de la fruta. La prevención es la única forma de controlar la pudrición del castaño de indias.

En condiciones cálidas y húmedas, los tomates cherry pueden contraer un hongo llamado mancha gris de la hoja, que comienza en las hojas y se propaga a los tallos y frutos. La prevención es el mejor control. Rocíe fungicida o rote los cultivos para evitarlo por completo. 

Preguntas frecuentes

Maduración de los tomates cherry

P: ¿Los tomates cherry necesitan un enrejado?

R: Sí. Dado que los tomates cherry crecen en racimos, necesitarán el soporte adecuado de un enrejado u otro soporte. 

P: ¿Cuánto tiempo lleva cultivar tomates cherry?

R: Los tomates cherry tardan entre siete y nueve semanas en crecer desde la semilla. 

P: ¿Cuántos tomates cherry obtienes de una planta?

R: Las plantas determinadas producen entre 20 y 90 tomates cherry. Los indeterminados pueden producir más, aunque depende del tamaño de la planta madura.