Cultivo de cilantro en el interior: una introducción

Si está buscando hierbas aromáticas fáciles de cultivar que pueda cosechar en su jardín durante todo el año, el cilantro (coriandrum sativum) es una excelente opción. Con las condiciones adecuadas, el cultivo de cilantro en el interior proporciona rápidamente a los jardineros de la variedad de interior y exterior un amplio suministro de hierbas.

Aunque sus orígenes son difíciles de precisar, la mayoría de los botánicos están de acuerdo en que el cilantro proviene del Medio Oriente hasta el Mediterráneo. Es una hierba anual que prefiere suelos bien drenados. Todas las partes de la planta son comestibles, incluidas las raíces y las semillas, y cada una tiene un propósito de condimento distinto. Es por eso que se usa en tantos entornos culinarios. ¡El cilantro fresco agregado a un taco o ensalada es realmente encantador!

Disfrute del cilantro de su jardín en cada etapa de su ciclo de vida. El cultivo de cilantro en el interior ofrece muchas opciones que incluyen microvegetales, hojas completamente desarrolladas, hasta plantas con flores y que producen semillas. Se puede comer fresco en ensaladas o cocinado en platos. 

Siga leyendo para obtener consejos para hacer que valga la pena plantar y cosechar hierbas en su jardín interior. 

Formas De Cultivar Cilantro En Interiores

Digamos que le gustaría cultivar cilantro, pero vive en un departamento con poco o ningún espacio en el balcón. Tal vez la movilidad sea un problema para ti, o el clima en tu localidad se vuelve demasiado cálido o demasiado frío para el cilantro. ¡No hay problema! Siempre que las condiciones sean las adecuadas, le irá bien en interiores. 

Las ventanas orientadas al sur en el hemisferio norte proporcionan al cilantro la luz ultravioleta que necesita para prosperar. En el hemisferio sur, busque una ventana orientada al norte. Aquí puede germinar su cilantro en una mezcla para macetas. Coseche los microvegetales antes de que se desarrolle el sistema de raíces, o puede permitir que el cilantro crezca por completo. Tanto los microvegetales como las hojas maduras tienen usos en platos, incluidas ensaladas y sándwiches. El sabor de las hojas y los microgreens es muy similar.  

Si una ventana no es una opción, las luces de crecimiento son una excelente alternativa. Recuerda que las luces de cultivo LED moradas serán una fuente de luz adecuada, pero podrían hacer que tus plantas sean propensas al moho. Este tipo de luz no seca la tierra entre riegos.

Las luces de crecimiento blancas y amarillas son la simulación más cercana al pleno sol real, que prefiere esta planta. Una luz Agrobrite es una excelente opción para el cultivo de interior, ya que proporciona luz para un área amplia. Debido a que las semillas de cilantro se siembran tan juntas, una cobertura total como esta hará el truco. Cultiva cilantro en el interior en bandejas lo suficientemente anchas para que las plántulas tengan mucho espacio, pero lo suficientemente pequeñas para tu área de cultivo interior. Las bandejas deben tener orificios de drenaje y ser lo suficientemente profundas para soportar el sistema de raíces del cilantro. Una profundidad de al menos 8 pulgadas es mejor para las plantas de cilantro. 

El riego será primordial en su viaje de cultivo de cilantro. Muy poca agua y los pernos de cilantro, amargando el sabor de las hojas y acortando el ciclo de vida. Demasiado y el cilantro puede estar en condiciones de oídio. Por lo tanto, elegir las mejores bandejas para su situación es muy importante. Si encuentra que su medio de cultivo tiende a permanecer húmedo, use una botella de rociado para regar su cilantro. Alternativamente, si el suelo tiende a secarse rápidamente, use una bandeja de retención para regar desde abajo. 

El contenido de humedad diario de la tierra para macetas dependerá en gran medida no solo del medio de la tierra, sino también del tipo y la cantidad de rayos de luz que ingresen. en la creación de la humedad ideal. Esto podría ser parte de un juego de bandejas con cubiertas que haya comprado, o podría estar hecho de artículos que tenga en su casa. Una vez que las semillas broten, retire la cubierta de plástico para permitir que las plantas crezcan más allá de sus límites. 

Otro método divertido de cultivo de cilantro se puede realizar en un armario de cultivo. Por lo general, las tiendas de campaña ocupan un poco más de espacio que una configuración de ventana, pero si encuentra que el espacio de su mostrador es más que adecuado (una situación de 2 pies por 4 pies de ancho), esta podría ser la mejor opción. Los armarios de cultivo contienen luces y ayudan a las plantas de cilantro a retener la humedad y la temperatura necesarias para prosperar. 

Aunque la cosecha de cilantro cultivado hidropónicamente puede no proporcionar tanto rendimiento como otras hierbas, aún se puede hacer. En este tipo de fraguado son necesarias las condiciones adecuadas de temperatura y pH. Pruebe una configuración completa para cultivar esta hierba en un sistema hidropónico. 

Cuidar el cilantro de interior

Entonces, ¿cómo deben cuidar las plantas de cilantro los cultivadores de interior en cada uno de los entornos enumerados anteriormente? Sigue estos pasos y descúbrelo. Tendrás cilantro en tu casa todo el año. 

Iluminación y temperatura

En general, al cilantro le gusta el sol pleno o parcial, lo que significa al menos seis horas al día con un poco de sombra en el fuerte sol de la tarde. En situaciones donde la temperatura sube por encima de los 75 grados, el cilantro es propenso a brotar y florecer. Esto cambia por completo el sabor de las hojas de cilantro, por lo que es más difícil encajar en un perfil de sabor. Controle la temperatura dentro de su casa y alrededor del área de cultivo. En invierno, es probable que tenga menos problemas con demasiado sol o calor, ya que las temperaturas no superan el nivel preferido. Las plantas pueden disfrutar de más horas al día de luz solar en las estaciones más frías. En estos tiempos, una estera térmica puede ser una buena opción, especialmente si se espera que la temperatura descienda muy por debajo de los 75 grados Fahrenheit de temperatura óptima de crecimiento. 

Con las luces de cultivo, no es necesario encontrar la mejor ubicación, ya que ya estás creando las condiciones óptimas. Pero si desea que el cilantro crezca en una ventana, asegúrese de colocar las bandejas en una ventana orientada al sur en el hemisferio norte y en una ventana orientada al norte en el hemisferio norte. Plantar cilantro en bandejas en cualquiera de estas áreas, según la situación, brinda el espectro completo de necesidades de cilantro. Si está germinando semillas con cubiertas de plástico, recuerde quitar la cubierta cuando crezcan las plántulas. No les gusta demasiada humedad. En un entorno hidropónico, asegúrese de que las temperaturas no excedan los 80 grados Fahrenheit. Se aplican las mismas condiciones de luz solar. 

Otra excelente manera de asegurarse de que el cilantro reciba la cantidad de luz solar que necesita es rotar las bandejas diariamente. Esto le da al cilantro luz solar en cada hoja y evita que las plantas alcancen la luz solar, lo que puede causar deficiencias de nutrientes. En general, los contenedores giratorios impulsarán la fotosíntesis y permitirán que la planta absorba los nutrientes necesarios.

Si la luz del sol no es lo suficientemente abundante para las necesidades de cilantro en su hogar, intente con una configuración de cultivo de interior. Como se mencionó anteriormente, hay algunas opciones diferentes que deberían funcionar bien para el cilantro. Cultive cilantro en el interior bajo una luz de cultivo con un temporizador, o encienda y apague manualmente la fuente para obtener la producción de hojas más favorable. En un armario de cultivo se aplica la misma técnica. Encuentre uno con un temporizador si sabe que no podrá estar allí para encenderlo y apagarlo manualmente. 

Una nota final sobre la ubicación cuando cultiva cilantro en el interior: trate de no mantener las bandejas, el contenedor o la tienda de cultivo cerca de un sistema de ventilación HVAC. Demasiado calor seca el suelo y le dice al cilantro que es hora de comenzar a producir semillas para sembrar el próximo año. Demasiado aire frío atrofiará las plantas cuando cultives cilantro en interiores. La humedad es un aspecto importante para comprender cómo cultivar cilantro en interiores. Demasiado fresco y húmedo de un clima, y ​​encontrará que el cilantro es propenso al oídio. 

Agua y humedad

Dado que el cilantro prefiere un suelo constantemente húmedo, comience regando las plántulas con una botella rociadora. En un entorno con mucho sol o calor más intenso, revise el suelo una o dos veces al día para asegurarse de que esté húmedo pero no demasiado mojado. Si su mezcla para macetas tiende a secarse con frecuencia, intente regar desde abajo en una bandeja de retención. Controle el contenido de agua en el retenedor para asegurarse de que haya una absorción adecuada. Si encuentra que la bandeja de retención está llena de agua con demasiada frecuencia, reanude el riego desde arriba. 

Por lo general, las semillas y plántulas de cilantro necesitan más agua que una planta de cilantro establecida. Pero asegúrese de que el suelo no se seque por completo. Cuando el suelo esté seco agregue agua. En configuraciones de calor más altas, esto significará regar con más frecuencia. En ambientes más fríos, tendrá que regar menos. 

Los armarios de cultivo retendrán la humedad más que el cultivo en bandeja abierta. Como se mencionó anteriormente, el cilantro no necesita mayor humedad después de la etapa de plántula y prefiere un clima más seco. En ambientes de tiendas de cultivo, revise las hojas con regularidad para ver si hay evidencia de mildiu polvoriento. Lo mismo ocurre con la hidroponía donde el medio de cultivo (agua) se compensará y se evaporará proporcionando más humedad. 

Medio de cultivo y contenedor

El cilantro prefiere suelos arcillosos bien drenados. Una buena mezcla orgánica para macetas o tierra para macetas hará el truco. Puede cultivar cilantro en macetas o bandejas grandes de al menos 8 pulgadas de profundidad. Su recipiente puede ser una maceta de terracota o una bandeja de plástico. Lo que esté disponible para usted tendrá más influencia en la situación que elija. Si no hay suficiente espacio para una bandeja ancha, una maceta funcionará igual de bien. Asegúrese de que los contenedores tengan suficiente drenaje. Y las macetas o bandejas necesitarán algo para atrapar el agua desde abajo. 

Si el suelo es una opción menos deseable, hay otros medios como el bonote que se pueden usar. Simplemente rompa el medio y colóquelo en una maceta para que broten las semillas. En este caso, el riego no tendrá que ocurrir con tanta frecuencia como lo haría en el suelo. Cultivar en un medio que no sea tierra en interiores es fácil siempre que se cumplan las condiciones fundamentales. 

Si plantas cilantro en un recipiente de riego automático, vigila el contenido de humedad de tu medio de cultivo. Los recipientes que se riegan solos facilitan el riego de las plantas, pero pueden ser más propensos al moho que una maceta de terracota que absorbe la humedad del suelo, o una bandeja de cultivo que tiende a retener la humedad para que la absorban las plantas. Para una configuración hidropónica, pruebe con un kit completo y asegúrese de que el agua utilizada en el sistema tenga el pH correcto (6.5-6.7). 

fertilizar

Hay un poco de debate sobre si fertilizar o no el cilantro. Sin embargo, una buena regla general: evite los fertilizantes en la etapa de plántula. Una vez que las plantas están establecidas, pueden tomar un fertilizante soluble en agua con poca frecuencia. Espere al menos cuatro semanas después de que broten los brotes para aplicar. Si no tienes abono a mano, no hay problema. Siempre que tenga un medio de cultivo rico, el cilantro funcionará bien sin fertilizante. 

Poda

Una vez que el cilantro comience, ¡a cortar! Cosechar cilantro es pan comido. Como la mayoría de las hierbas, el crecimiento del cilantro aumenta con cada corte. Si prefiere los microvegetales de cilantro, corte las plántulas de una pulgada de alto al menos doce horas después del último riego. Si está cortando hojas de cilantro completamente desarrolladas, use tijeras de cocina para cortar en el punto de crecimiento. Cuantas más puntas de cilantro coseches, más frondoso se vuelve. 

Una vez que el cilantro florece, el sabor del resto de la planta cambia permanentemente. Todavía puede cortar las flores en este punto para mantener el crecimiento, pero no espere usarlas de la misma manera que lo haría antes. Al igual que el resto de la planta, las flores frescas de cilantro se pueden comer crudas o cocidas. Es mejor cosechar el cilantro antes de la floración, ya que es más fácil trabajar con el sabor en este punto. 

La mejor opción una vez que la planta comienza a florecer es dejar que crezca y recolectar semillas de cilantro para la próxima temporada. Puede recolectar semillas de cilantro verde en una bolsa de papel y en solo unos días estarán secas y listas para almacenar. Otro método para recolectar semillas de cilantro es cortar tallos atornillados y colgarlos boca abajo dentro de una bolsa. A medida que los tallos se sequen, las semillas caerán en la bolsa y no se perderá ni una sola. 

plantación

La siembra de cilantro se hace mejor a partir de semillas. Las plántulas de cilantro tienden a experimentar un shock de trasplante. Cada vaina de cilantro contiene de 1 a 2 semillas, y las semillas se pueden sembrar relativamente cerca una de la otra a una distancia de 2 a 3 pulgadas. Si está cultivando en un recipiente de aproximadamente 12 pulgadas de ancho, siembre hasta 12 semillas en una fila. Si siembras demasiadas semillas, no te preocupes. El hacinamiento no es un gran problema para el cilantro, especialmente si tiene la oportunidad de adelgazar las plántulas a medida que se elevan del suelo a una distancia de 8 a 10 pulgadas. 

No es necesario remojar la semilla de cilantro para ayudar al crecimiento, pero hacerlo podría ayudar en el proceso de germinación. Para hacer esto, rompa las semillas suavemente en una bolsa de plástico con un rodillo. Luego sumérjalos en suficiente agua para cubrirlos durante 12-24 horas. Luego, plante las semillas de cilantro tal como lo haría con las semillas secas. Los microgreens están listos en 2 semanas. Las hojas maduras de cilantro están listas para la cosecha a las cuatro semanas. Una planta de cilantro crece hasta la madurez en 45 días.

Para configuraciones hidropónicas, use el mismo método de remojo de semillas detallado anteriormente. Luego, en tres lotes, esparce la semilla de cilantro en un colador durante cinco o seis días. A medida que comience cada lote, transfiéralos a su sistema hidropónico para la cosecha. 

Solución de problemas

Las plagas de insectos, los conejos hambrientos y los ciervos voraces no son un gran problema cuando cultivas cilantro en tu hogar. Pero hay algunas cosas a tener en cuenta, la mayoría de las cuales están relacionadas con las condiciones de luz y agua. 

Demasiada agua y poca luz pueden provocar oídio, un hongo que daña las hojas al principio y luego toda la planta en general. Si nota mildiú polvoroso en sus hierbas, elimine las partes dañadas de su planta y deje que la tierra se seque un poco antes de volver a agregar agua.

Cuando el suelo está demasiado húmedo, también puede atraer mosquitos de hongos que se alimentarán de las raíces si se dejan crecer. Los mosquitos adultos son fáciles de controlar con trampas adhesivas y reduciendo la cantidad de agua que aplicas, pero sus larvas son un poco más complicadas ya que están escondidas en el suelo. ¡Esté atento para atrapar adultos rápidamente para que no pongan huevos que se conviertan en esas temidas larvas!

Otra situación que surge por exceso de agua o mal drenaje es la pudrición de la raíz. En este caso, el primer signo muestra cuando las hojas se marchitan. Para verificar si la raíz se pudrió, levante el sistema de raíces de su bandeja o contenedor y examine el color de la raíz. Si las raíces son marrones en lugar de blancas, puede ser hora de despedirse de su planta por la temporada. Si todavía hay raíces blancas, intente eliminar las podridas y proporcione a su planta de cilantro una nueva mezcla para macetas. 

Las plantas de cilantro también pueden ser propensas a marchitarse si no tienen suficiente agua. Para remediar esto, mantenga un riego constante, ni demasiado húmedo ni demasiado seco. El suelo húmedo pero no empapado es ideal.