Cultivo de albahaca en interiores durante todo el año

La albahaca es una hierba esencial y dinámica para muchos platos. Para el cocinero casero, tener fácil acceso a la albahaca fresca puede mejorar sus platos, guisos y sopas con tomate. Los cocineros innovadores han utilizado la albahaca para crear aderezos de vinagre de hierbas para ensaladas, han hecho buñuelos con los tallos de las flores e incluso remojaron las hojas para un té refrescante. Estos sabores se pueden perder una vez que finaliza la temporada de crecimiento, ¡así que exploremos el cultivo de albahaca en interiores!

La albahaca es una gran planta para que los principiantes practiquen la jardinería de interior. No se necesita mucho espacio, y muchos cultivan albahaca con éxito en interiores en un alféizar pequeño y soleado. El cultivo en interiores extiende su temporada de cultivo y ya no tendrá que ir corriendo al supermercado cuando una receta requiera albahaca fresca. Como beneficio adicional, ¡siempre puede hacer una cosecha rápida de microvegetales de albahaca junto con su cosecha principal!

Cuando cultives albahaca en interior, tendrás un suministro inagotable de esta hierba aromática para tus platos culinarios. Los amigos y la familia disfrutarán cosechando albahaca para sus comidas, ¡además quedarán impresionados con su pulgar verde durante todo el año!

Maneras de cultivar albahaca en interiores

Hay una variedad de métodos para cultivar albahaca en interiores. ¡Aquí hay algunas opciones!

Algunos eligen cultivar albahaca en una maceta en un alféizar soleado. Este método es ideal para aquellos con espacio limitado. Cultivar en interiores en el alféizar de una ventana requiere poco mantenimiento y tiene acceso directo a la luz solar. Una desventaja es que las temperaturas frías pueden filtrarse y pueden impactar a su albahaca amante del calor. Es posible que su albahaca deba ubicarse a unas pocas pulgadas más de distancia de la ventana para minimizar los cambios de temperatura.

Puede optar por usar una luz de crecimiento con una tienda de cultivo. Este método le brinda un control total sobre la temperatura ideal, las horas de luz y la humedad para lograr condiciones óptimas de crecimiento. Es esencialmente un mini-invernadero para la albahaca. Las desventajas incluyen el requisito de más espacio, depende de la electricidad y requiere la inversión inicial de la luz de crecimiento, la carpa, los ventiladores, los temporizadores y el equipo de monitoreo. Sin embargo, una vez que el sistema esté configurado, ¡su albahaca prosperará!

Otra opción para cultivar albahaca en interiores es usar un sistema hidropónico. Este es un método de alta tecnología que se basa completamente en el ciclo del agua y los nutrientes. La hidroponía está ganando popularidad porque es más eficiente en el uso del agua y tiene mayores rendimientos que las plantas cultivadas en el suelo. La desventaja de la hidroponía es que depende de la electricidad, requiere fertilización frecuente y el costo inicial del equipo puede ser alto.

Cuidando la albahaca de interior

Cultivar en interiores puede ser sencillo, siempre y cuando proporciones lo esencial para tus plantas. Las cosas a considerar al comenzar incluyen las horas de exposición a la luz, la temperatura, mantener la mayor parte del suelo, las necesidades de nutrientes y en qué crecerá.

Iluminación y temperatura

La albahaca es una planta amante del sol. Si está utilizando luz solar directa natural, como una ventana, está buscando una ubicación ideal que tenga 6 horas de luz solar. Si se encuentra en el hemisferio norte, una ventana orientada al sur es el lugar perfecto. Para la gente del hemisferio sur, una ventana orientada al norte es un lugar ideal para la máxima exposición al sol. No olvide rotar sus plantas cada dos días o una vez a la semana. Al hacer esto, su albahaca crecerá de manera uniforme en lugar de ponerse de piernas largas mientras busca el sol.

Para aquellos que usan luces de crecimiento, la albahaca requiere de 10 a 14 horas al día de exposición a la luz. Dependiendo de su luz de crecimiento y si está cultivando una sola planta o varias, deberá asegurarse de que su luz haga bien su trabajo. Por lo general, está bien colocar las luces de 4 a 6 pulgadas por encima de las hojas jóvenes de albahaca. Para plantas maduras más grandes, considere un ajuste un poco más alto.

Tenga en cuenta que las plantas más jóvenes requieren hasta 16 horas de luz. Es posible que desee experimentar combinando el sol y las luces de crecimiento para un crecimiento óptimo de la albahaca. Si la albahaca comienza a verse de piernas largas y produce hojas pequeñas, necesita más luz. Si aparecen manchas amarillas o marrones en las hojas, es posible que las plantas estén demasiado cerca de la fuente de luz.

Las plantas de albahaca prosperan a temperaturas ambiente cálidas, lo que las hace ideales para la jardinería de interiores. Las condiciones de cultivo ideales para la albahaca son de 65 a 70 grados Fahrenheit.

La ventilación y el flujo de aire son excelentes para la albahaca. Esto es especialmente importante para las tiendas de cultivo. Se recomienda agregar algún tipo de ventilador de circulación de aire que no sople directamente sobre sus plantas. Aún así, algunos lugares cerca de las rejillas de ventilación de los calentadores o acondicionadores de aire, o incluso ventanas con corrientes de aire, pueden hacer que la albahaca sea más propensa a secarse y puede ralentizar su crecimiento. Asegúrese de revisar el suelo si su albahaca se encuentra en estas áreas y mantenga el suelo húmedo pero no empapado.

Agua y humedad

A las plantas de albahaca les encanta tener la tierra húmeda, ¡pero no empapada! Querrás regar tu albahaca regularmente. Asegúrese de drenar el exceso de agua que se encuentra en el platillo cuando riegue la albahaca cultivada en un recipiente. Revisa el suelo colocando tu dedo en el suelo. Si todavía está húmedo, suspenda el riego. Las plántulas jóvenes pueden requerir más agua. Al cultivar albahaca en un entorno hidropónico, se recomienda cambiar el agua cada 1 o 2 semanas.

En cuanto a la humedad, a las plantas de albahaca de maceta les gusta rociar sus hojas una o dos veces por semana entre riegos. Puede llenar una bandeja de guijarros con agua y colocarla debajo de la planta para obtener humedad por evaporación. Si está monitoreando la humedad, busque un rango entre 40 y 60 por ciento para su albahaca.

Medio de cultivo y contenedor

Si cultiva albahaca en el interior, tiene la opción de usar una mezcla para macetas rica en nutrientes. La mezcla para macetas proporciona un buen drenaje para su planta, lo cual no siempre es cierto si está usando tierra de su jardín. También puede minimizar la entrada de plagas de jardín en su hogar.

Algunas personas prefieren no tener tierra de jardín en su hogar, por lo que le sugerimos mezclas alternativas para macetas sin tierra. Las alternativas incluyen la mayoría de las mezclas para macetas comerciales (por lo general no contienen tierra), una mezcla para macetas hecha en casa como Mel’s Mix, fibra de coco o turba. Las bolas de arcilla se usan para hidroponía y son un excelente medio ordenado para usar cuando se cultiva albahaca en interiores en un sistema hidropónico.

Cuando cultive albahaca en un recipiente en el interior, el tamaño ideal es una maceta de 4 pulgadas de diámetro por planta. Tenga en cuenta que las ollas y los platillos de arcilla son porosos y pueden dejar marcas en el alféizar de la ventana. Asegúrate de que tus macetas tengan agujeros de drenaje. Los recipientes de autorriego también se pueden usar para cultivar albahaca en interiores. Esto elimina las conjeturas sobre cuándo regar las plantas y mantiene las raíces húmedas.

fertilizar

Los nutrientes en forma de fertilizante son una fuente de alimento increíblemente importante para cultivar albahaca. La tierra rica para macetas contiene todos los suplementos que necesita la albahaca, pero pueden agotarse con el tiempo. Aún así, para la vida útil de la planta de albahaca promedio, comenzar con un buen suelo enriquecido con nutrientes es la mejor opción. Agregar un poco de harina de sangre o harina de alfalfa a su mezcla para macetas antes de plantar generalmente asegurará que tenga un amplio suministro de nitrógeno para ver el crecimiento de una temporada.

Por lo general, la albahaca se cultiva como una planta anual. Si logras lograr una vida útil más larga, cúbrelo con fertilizante orgánico de liberación lenta o harina de alfalfa/harina de sangre adicional para aumentar nuevamente los niveles de nitrógeno. No se necesita mucho para mantener contenta a la albahaca.

Para la hidroponía, los nutrientes líquidos son la única opción. Deberá agregar nuevos nutrientes cada 7 a 10 días o cuando su sistema recomiende adiciones de nutrientes.

Poda

¿Podar o no podar? La poda no es obligatoria, sin embargo, la albahaca responde bien a la cosecha regular al producir más hojas para consumir y tiene una apariencia espesa y tupida. Espere hasta que su albahaca tenga 6 pulgadas de alto y pode el tallo principal, aproximadamente ½ pulgada directamente sobre un conjunto de hojas. Puede usar sus dedos para pellizcar el tallo, pero para evitar rasgar el tallo, puede usar unas tijeras. Intente podar cada 2 o 3 semanas para controlar la forma de su albahaca.

Si permite que la albahaca florezca o produzca semillas, esto puede alterar el sabor de la albahaca y hacerla dura y amarga. Para evitar este cambio en el sabor, puede cortar las flores y recortar la parte superior de la albahaca.

plantación

¿Listo para cultivar semillas de albahaca en un contenedor o tienda de cultivo? Humedece previamente tu medio de cultivo y planta las semillas de albahaca en una bandeja de cultivo o en el destino final de su contenedor. Cubre las semillas ligeramente con tierra. La temperatura de germinación ideal es de 75 a 80 grados Fahrenheit y los brotes emergerán del suelo en 5 a 10 días. Asegúrese de mantener las semillas y su medio húmedo. Una estera de calentamiento de plántulas puede ayudarlo a obtener la temperatura adecuada para la germinación.

Si está plantando semillas en un recipiente más grande o en un sistema hidropónico, querrá asegurarse de no abarrotar. El hacinamiento conduce a la competencia por los nutrientes y limita la circulación del aire. Cada planta de albahaca requiere de 5 a 6 pulgadas de espacio.

Puede comenzar las semillas directamente en un sistema hidropónico con varias semillas en cada maceta de red. Luego, adelgace y deje la plántula más fuerte para evitar el hacinamiento.

Los esquejes frescos de una planta de albahaca ya existente pueden echar raíces. Necesitará un tallo de 4 pulgadas con un conjunto de hojas en la parte superior. Coloque el tallo en agua, con las hojas asentadas sobre el agua, y colóquelo en un lugar soleado. Cambie el agua diariamente y las raíces comenzarán a emerger en 7-10 días. Una vez que se han desarrollado a 2 pulgadas de largo, puede trasplantar los esquejes a un contenedor o sistema hidropónico.

Solución de problemas

Surgen algunos problemas cuando se cultiva hierba de albahaca en interiores. A menudo, puede tratarse de un problema simple, como demasiada o poca humedad u horas de iluminación. Puede haber cambios de temperatura que estén ralentizando el crecimiento de la albahaca.

Pueden aparecer algunas plagas molestas, como mosquitos de los hongos, pulgones, ácaros, moscas blancas o trips. Es posible que vea pequeños agujeros o marcas en las hojas que pueden indicar una infestación de plagas. Para manejar esto, asegúrese de que su albahaca no esté en el agua y deje que se sequen las primeras pulgadas de la tierra. Pellizque las hojas enfermas o moribundas. Tratar según sea necesario con pesticidas orgánicos.

Las plantas de albahaca de interior también pueden encontrar enfermedades de las plantas como el mildiú velloso, la mancha bacteriana de la hoja, la pudrición de la raíz, el marchitamiento y el marchitamiento por fusarium. Es posible que pueda salvar la planta de algunos, pero no de todos estos problemas.