Para el jardinero inquieto que espera con anticipación la última helada primaveral, cultivar lechuga de hoja alivia la tensión. Sus hojas frescas y vibrantes crecen rápidamente y son una vista agradable en las primeras semanas de la primavera.
La lechuga de hoja se refiere a las variedades que no producen ningún tipo de cabeza. Son más fáciles de cultivar que otras variedades, incluidas la lechuga romana, la butterhead y la crisphead, y producen múltiples cosechas a lo largo de la temporada.
La lechuga de cosecha propia también es más nutritiva y sabrosa que cualquier cosa que pueda encontrar en el supermercado.
Las hojas crujientes recién cosechadas son más ricas en vitamina A y potasio . Y experimentar con diferentes variedades abrirá tu paladar a nuevos sabores de esta hoja verde que nunca supiste que existía.
Sin mencionar que muy pocas tareas del jardín son más satisfactorias que preparar una ensalada recién cosechada.
Las plantas individuales requieren muy poco espacio, mantenimiento básico y puedes cosechar las hojas según sea necesario una vez que alcancen un tamaño utilizable.
Semillas de lechuga diminutas, con plántulas que crecen en una cama elevada en el fondo.
Disponibles en multitud de variedades y colores, las lechugas de hoja animan su jardín y su mesa.
Siga leyendo para obtener más información sobre cómo cultivar este alimento básico de jardín de estación fría en casa.
Tenga cuidado de preparar la cama
Tomarse un poco más de tiempo para preparar la cama del jardín tendrá un gran impacto en su cosecha.
La mayoría de las lechugas de hoja se pueden plantar a principios de la primavera tan pronto como se pueda trabajar la tierra. Así que lo mejor es preparar la cama cuanto antes.
Idealmente, el suelo debe ser arcilloso, con buen drenaje y rico en materia orgánica, lo que ayuda a mantener la humedad del suelo. El pH óptimo del suelo está entre 5,8 y 6,5 para las lechugas. Comuníquese con su oficina de extensión local para ver si ofrecen pruebas de suelo .
Las semillas son increíblemente pequeñas y tendrás mejores tasas de germinación en un suelo libre de grandes terrones.
Las plantas también crecen rápido y son pequeñas, con raíces poco profundas. Como tales, son más susceptibles al estrés hídrico y son menos vigorosos en presencia de malas hierbas.
El cultivo de semilleros viejos es un método comprobado para reducir las semillas de malezas.
Prepare el suelo un par de semanas antes de plantar cultivos de jardín. Una vez que comiencen a aparecer las malas hierbas, cultive ligeramente la tierra para arrancarlas de raíz, pero no tanto como para que nuevas semillas de malas hierbas salgan a la superficie del suelo y tengan la oportunidad de germinar.
Este método reduce drásticamente la presencia de malas hierbas.
Sembrar, Regar, Repetir
La clave para obtener hojas deliciosas y tiernas es mantener un suministro fresco de plantas jóvenes. Para hacer esto, siembre semillas sucesivamente.
Comience un lote de semillas en el interior seis semanas antes de la fecha promedio de la última helada de primavera de su área, u 8 semanas antes de la fecha promedio de la primera helada de otoño.
No olvide endurecer las plántulas antes de trasplantarlas al jardín.
Siembre directamente otro lote de semillas en el jardín en un lugar soleado tan pronto como la tierra sea viable. Espere que la germinación ocurra dentro de 7 a 10 días.
Dado que las semillas de lechuga son tan pequeñas, será un desafío no sembrar demasiadas. Una vez que las plántulas tengan un par de pulgadas de alto, adelántelas a una distancia de 4 a 8 pulgadas, dependiendo de la variedad.
Un par de semanas más tarde, siembre directamente otro lote. Cubra las semillas con 1/2 pulgada de tierra y manténgalas húmedas, pero no empapadas.
En general, la idea es plantar varias filas o grupos de lechugas cada dos semanas durante la temporada de crecimiento. Esto asegurará un suministro continuo de plantas jóvenes para una cosecha óptima.
Las plantas más viejas son más propensas a florecer y, por lo general, desarrollan hojas amargas y duras .
No dude en cosechar plantas enteras antes de que pasen el pico de cosecha. Esto debe hacerse antes de que maduren, generalmente dentro de los 60 días.
Obtenga más consejos sobre cómo cosechar lechuga de hoja aquí .
Plagas y enfermedades que debe conocer
Esté atento a los pulgones, que se esconden en la parte inferior de las hojas.
Aunque las poblaciones pueden crecer rápidamente y aparentemente surgir de la nada, los áfidos se controlan fácilmente con el chorro firme y frecuente de una manguera.
Plantar cebollas o cebollinos entre lechugas es otra gran opción para disuadir plagas como los pulgones.
Los gusanos cortadores son astutos y hacen daño por la noche. Si nota que las plántulas están siendo cortadas en la base de la planta, estas criaturas pueden ser las culpables.
La tierra de diatomeas o las cáscaras de huevo finamente molidas espolvoreadas alrededor de las plantas pueden acabar con los gusanos cortadores y otras plagas de cuerpo blando, como las babosas .
A los conejos , las ardillas y los ciervos también les encanta masticar hojas tiernas de lechuga. Las cercas o cubiertas de filas son su mejor línea de defensa contra estos delincuentes más obvios.
Una ardilla hambrienta tuvo un día de campo en este lecho de lechuga sin protección, mordisqueando y desenterrando muchas de las plantas pequeñas.
Si nota que las puntas de las hojas comienzan a verse quemadas, es posible que las plantas se vean afectadas por la quemadura de las puntas.
Esta condición fisiológica suele ser el resultado de niveles de humedad inconsistentes, especialmente durante períodos secos. También podría ser una indicación de un pH inadecuado del suelo.
Recuerde regar constantemente y esté atento al clima si desea que sus cultivos prosperen.
Encuentre más consejos sobre cómo lidiar con las plagas de la lechuga aquí o cómo identificar y tratar las enfermedades de la lechuga aquí .
Cómo aprovechar al máximo la lechuga de hoja
Todas las lechugas se consideran cultivos de estación fría y funcionan mejor en temperaturas que oscilan entre 50 y 70 °F. Una vez que las temperaturas alcanzan los 80 °F y las noches se vuelven cálidas, se sabe que las plantas se esparcen y comienzan a florecer.
Sin embargo, existen varias variedades duraderas que pueden ser productivas durante toda la temporada de crecimiento en muchas áreas. Del mismo modo, hay algunas variedades que toleran mejor las heladas que otras.
Elegir la variedad adecuada para su área y temporada es clave para aprovechar al máximo sus plantas.
Plante y coseche sabiamente para evitar el espigado.
Si su objetivo es cultivar lechuga de hoja durante todo el verano, elija variedades tolerantes al calor. Además, intercala lechuga con cultivos altos de verano como pimientos , maíz y tomates , para proporcionar sombra adicional.
Regar adecuadamente es especialmente importante para un cultivo productivo. Las raíces poco profundas dejan a las plantas susceptibles al estrés relacionado con el agua, por lo tanto, riegue con frecuencia y a una profundidad de al menos 6 pulgadas.
Tenga cuidado de no usar una mano pesada al regar, ya que demasiada agua puede provocar enfermedades. Si es posible, riegue por la mañana para que las plantas tengan la oportunidad de secarse durante el transcurso del día.
Una capa de mantillo orgánico ayudará a mantener la humedad del suelo, proteger las raíces y prevenir las malas hierbas.
Las prácticas de extensión de temporada funcionan bien con la lechuga de hoja. Las cubiertas de filas y los marcos fríos pueden permitirle comenzar a plantar antes en la primavera y posiblemente incluso cultivarlas durante el invierno en algunas áreas.
Las cubiertas de hileras también pueden servir bien en el calor del verano para dar sombra y retrasar el empernado. Sin mencionar que las plantas se pueden cultivar bajo techo durante toda la temporada de crecimiento como una forma de evitar que muchas plagas lleguen a ellas antes que usted.
Las lechugas de hoja también son excelentes opciones para cultivar en contenedores . Solo tenga en cuenta que lo más probable es que necesite regar las plantaciones de contenedores con más frecuencia.
Qué comprar
Para deliciosas ensaladas, prefiero plantar una variedad de semillas diferentes. Dependiendo de cuánto espacio tenga, en combinación con la siembra sucesiva , esto conducirá a cosechas casi constantes una vez que despeguen las plántulas. Estos son algunos de nuestros tipos de hojas favoritos para elegir:
La lechuga ‘Lollo Rosso’ (Lactuca sativa ‘lollo rossa’) es una variedad italiana con hojas onduladas de color rosa oscuro que son verdes en la base. A veces escrito en femenino, es decir, ‘Lolla Rossa’, puedes elegir el nombre que prefieras.
Semillas ‘Lollo Rosso’
Este tipo funciona bien en regiones más frías y es perfecto para principiantes, ya que es conocido por ser lento a audaz. Las semillas están disponibles en True Leaf Market .
Una ensalada de lechuga verde clásica, ‘Grand Rapids’ es una buena opción si buscas algo un poco más tradicional. Este tipo de hoja con volantes en los bordes es resistente a las puntas quemadas, crujiente y tierna. Las semillas están disponibles en True Leaf Market .
Semillas de ‘Grand Rapids’
Bien, le daremos una idea de por qué este cultivar se conoce como ‘Oakleaf’. Este tipo alcanza la madurez en solo 40 días, y la Universidad Estatal de Utah respalda esta selección, por lo que debe ser buena.
Semillas de ‘hoja de roble’
Te encantarán las hojas tiernas de color verde pálido. Las semillas se pueden comprar en True Leaf Market .
Otro favorito para los principiantes, ‘Black Seedsed Simpson’ es fácil de cultivar y puede tolerar un poco de sol.
Semillas de lechuga de hoja ‘Black Seed Simpson’
Estarás disfrutando de esta variedad de maduración rápida en muy poco tiempo. Consigue semillas ahora en True Leaf Market .
Fácil de cultivar, fácil de comer
Asegúrese de hacer algunas cosas bien y disfrutará de ensaladas frescas en muy poco tiempo.
Un suelo bien preparado, libre de malezas, con buen drenaje y rico en materia orgánica asegurará plantas saludables. El suelo constantemente húmedo hace que la lechuga crezca rápido y feliz. Y las plantaciones sucesivas mantienen un suministro de hojas jóvenes y tiernas al alcance de la mano durante toda la temporada.
Elija la variedad adecuada para sus necesidades y no se sentirá decepcionado.
Lechuga de hoja de roble bebé recién cosechada, mizuna y otras verduras de hoja verde. ¡Así que vale la pena el esfuerzo!
¿Estás emocionado de cultivar lechuga de hoja este año? ¡Háganos saber cuánto tiempo pudo evitar que esta hoja verde se echara a perder o se volviera amarga y cómo lo hizo en los comentarios a continuación! Y para obtener más información sobre el cultivo de vegetales en el hogar, consulte nuestra acumulación completa de artículos aquí .
