Cómo identificar y controlar manchas de hollín y moscas en las manzanas

Imagina este escenario conmigo: estás examinando tus árboles frutales, varios que has estado cultivando durante años.
Para su horror, la mayoría de sus manzanas tienen manchas de hollín de aspecto maligno que pueden fusionarse para cubrir toda la fruta, o motas que parecen excrementos de moscas.
Los agentes de extensión reciben con frecuencia preguntas de pánico sobre estos síntomas.
¡Pero hay buenas noticias! Puede estar seguro de que su fruta estará bien, y estas imperfecciones son solo cosméticas. De hecho, puede borrar muchos de ellos, como una abolladura en la pintura nueva y brillante de su automóvil.

Esto está bien si solo vas a hacer puré de manzana o mantequilla de manzana con ellas, pero ¿qué pasa si quieres vender tus manzanas?

Le daremos consejos sobre cómo evitar que estas enfermedades azoten sus árboles y qué hacer si ocurren.

¿Qué son la mancha de hollín y Flyspeck?

Primero, es importante comprender que estos síntomas se deben a las actividades de dos enfermedades diferentes. La mancha de hollín es causada por varios tipos diferentes de hongos, mientras que la mancha de mosca es causada por el hongo Zygophiala jamaicensis .

Estas dos enfermedades generalmente se agrupan porque a menudo ocurren juntas en la fruta y se controlan de la misma manera.

Flyspeck se manifiesta como grupos de 6-50 puntos redondos negros, brillantes y ligeramente elevados. La mancha de hollín es como suena: manchas oscuras que pueden cubrir la mayoría de las manzanas.

Un primer plano de una manzana que muestra signos de flyspeck.Por lo general, Flyspeck no es tan notable y a la mayoría de las personas que aprecian los productos cultivados orgánicamente no les importará un poco.

Una cosa que debe recordar si su árbol es propenso a este problema es que los síntomas se ven mucho peores en las frutas de color claro. Particularmente si está vendiendo sus manzanas, es posible que desee considerar cultivar variedades de piel roja.

El proceso de la enfermedad insidiosa

La mancha de hollín y la mancha de mosca son más graves en climas fríos y húmedos. De hecho, una de las cosas que hace que su árbol sea mucho más susceptible a su embestida es cuando está oscuro y sombreado por dentro.

Vista de arriba hacia abajo de un montón de manzanas que muestran signos de mancha de hollín.Un brote de mancha de hollín puede variar desde apenas perceptible hasta extremo, como en este caso. Independientemente de la gravedad, las manzanas siguen siendo comestibles.

Las peores infecciones ocurren cuando la primavera es fresca y lluviosa; llueve en verano y las temperaturas de otoño son frescas.

Su fruta puede infectarse en cualquier momento después de la caída de los pétalos, pero generalmente esto ocurre a mediados o finales del verano.

La mancha de hollín a menudo comienza colonizando ramitas de manzana. Sin embargo, las hifas, estructuras largas y ramificadas que son el principal método de crecimiento de los hongos, pueden fragmentarse. Estos fragmentos pueden caer sobre sus manzanas, lo que da como resultado esta infección de aspecto desagradable.

Frota tu fruta como un genio

Estas infecciones son superficiales, por lo que frotar tu fruta realmente puede traerte suerte. ¡A menudo puedes frotarlos de inmediato!

Si bien es posible que no se vean como nuevos, su cosecha definitivamente será lo suficientemente buena para comer.

Y si el frotamiento no funciona, siempre puedes blanquear tus manzanas.

Métodos de Control Cultural

Hay pasos que puede tomar para limitar estas infecciones:

1. Administrar zarzas

Los hongos que causan estas enfermedades pueden vivir en una amplia gama de huéspedes, ¡más de 50! Sin embargo, les gustan especialmente las bayas . Una forma de limitar esta enfermedad es controlar sus parches de zarzas .

Un primer plano de un arbusto de zarzamora enredado y desordenado.Mantenga las zarzas como estas moras silvestres bien alejadas de sus manzanos. Pueden compartir enfermedades fúngicas y también contribuyen a retener la humedad.

Si tiene manchas silvestres, debe eliminarlas durante la primavera y el verano. Si está cultivando bayas a propósito, considere plantarlas al otro lado de un seto.

2. podar

La fruta de los árboles que se podan cada año se secará más rápidamente. Además, si planea usar fungicidas, penetrarán en el dosel de manera más efectiva.

Un hombre en una escalera poda manzanos en un huerto.Además de fomentar la fructificación y permitir que la luz del sol llegue a las manzanas, la poda vigorosa permite que los árboles se sequen rápidamente y desalienta el crecimiento de hongos.

3. Cortar

Esto puede parecer extraño, pero las frutas bajas con frecuencia no se secan bien si crecen en pasto alto. Deshacerse de la hierba que crece cerca de la base de los árboles aumenta las posibilidades de que se sequen y, como resultado, serán menos susceptibles a los hongos.

Dos hileras de manzanos con una franja de hierba recién cortada entre ellos.Mantenga el césped corto, lo que permite una mejor circulación y una mejor evaporación del agua de toda el área para ayudar a prevenir los brotes de hongos.

4. Delgado

Las manzanas que son grandes y crecen en racimos pueden proporcionar un ambiente húmedo para que los hongos prosperen y también eviten los fungicidas.

Un manzano espeso con racimos de muchas frutas, de varios tamaños.Aunque el raleo puede ser difícil para algunos horticultores caseros principiantes para comenzar a practicar, eliminar la fruta más pequeña sin desarrollar permite que las de mejor calidad alcancen su máximo potencial. También permite una mejor circulación del aire para combatir enfermedades fúngicas.

Fungicidas que puede usar para controlar este feo dúo

Hay una serie de fungicidas comerciales que puede usar para controlar estas enfermedades. Si le preocupan los efectos secundarios, algunos son «fungicidas de riesgo reducido».

Dos fungicidas de la clase de las estrobilurinas se muestran prometedores para controlar tanto la mancha de hollín como la mancha de mosca. Incluyen kresoxim metil y trifloxistrobina. Son más seguros para el medio ambiente y la salud humana, pero siguen siendo muy eficaces.

Debe comenzar las aplicaciones poco después de la caída de los pétalos y continuar en el otoño cuando el clima es más fresco. Por lo general, los productores aplican los fungicidas en intervalos de 10 a 14 días.

Ahora ya sabes cómo purgar estas enfermedades

Los síntomas de la mancha de hollín y la mancha de mosca son muy alarmantes. Afortunadamente, estas enfermedades son superficiales, y es posible que incluso puedas borrar la evidencia de ellas de tu cosecha.

Aunque sus frutas están bien para comer, pueden ser difíciles de vender. Si sus árboles son propensos a estas enfermedades, es posible que desee considerar las manzanas de piel roja, porque las imperfecciones son menos notorias.

Afortunadamente, hay una serie de métodos de control cultural que puede tomar para prevenir estas enfermedades y dos fungicidas relativamente seguros que puede usar si es necesario.

¿Su fruta ha sufrido estas horribles enfermedades de la manzana? ¿Pudiste controlarlos? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.

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