Viola tricolor
Los Johnny-jump-ups son una de mis flores favoritas porque aparecen en todas partes , colocándolos entre las flores más fáciles de cultivar. Están decididos a florecer.
He aquí un ejemplo: un año, cultivé un contenedor de estas flores moradas, amarillas y blancas ( Viola tricolor ) al lado de mi jardín.
Al final del verano, algunas de las flores en el recipiente original habían echado semillas. Con la ayuda del viento, habían volado sobre los lechos elevados. Crecieron tan rápido que juro que vi flores a los pocos días de brotar.
Probablemente fue un poco más largo que eso, pero no por mucho. ¡Tenemos interminables días de sol durante los veranos de Alaska!
¿Quieres plantar tus propios Johnnies de cara dulce? Estás de suerte, porque estamos a punto de discutir todo lo que necesitas saber para cultivar estas bonitas y sorprendentemente resistentes flores.
¿Qué son los saltos de Johnny?
Los Johnny-jump-ups son miembros de la familia Violaceae, que incluye 25 géneros.
Sin embargo, solo tres de estos son realmente dignos de mención para el jardinero doméstico: Hybanthus , Rinorea y Viola . La mayoría de las flores de la familia Violaceae son miembros de estos tres géneros.
Nativas de Australia y otras regiones cálidas, las flores de Hybanthus tienen forma de colgante o pala, y tienen colores y bigotes similares a los de Johnny-jump-ups.
Hybanthus calycinus
Las plantas de rinorea son en realidad árboles que pueden crecer hasta 20 pies de altura y contribuyen al sotobosque de las selvas tropicales como las de Sudáfrica, Indonesia y las islas del Pacífico.
Sus flores son diminutas, de color crema y en forma de campana.
El Johnny-jump-up es más pequeño que el clásico pensamiento de flores grandes, y por lo general crece de seis a ocho pulgadas de alto y ancho. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, puede crecer hasta 10 o 12 pulgadas de alto y ancho.
Pero es importante tener en cuenta que, si bien el pensamiento silvestre es el «original» Johnny-jump-up, el nombre también se puede usar para referirse a las especies V. bicolor , V. cornuta y V. pedunculata , así como a otros pensamientos de campo. .
Cultivo e Historia
Originaria de Europa, esta pequeña flor llegó a América del Norte a través de viajeros y comerciantes, probablemente a mediados del siglo XIX.
Ahora crece salvaje en todo el país, a menudo apareciendo en los campos y a lo largo de los caminos.
A diferencia de su prima la violeta, nuestro pensamiento silvestre no tiene mucho olor. ¡Pero su rostro alegre lo compensa! De todos modos, esta pequeña flor atrae abejas y mariposas.
Heartsease también es una pequeña flor resistente. Aunque puede sobrevivir en un rango más amplio, lo ideal es que prefiera suelos con un pH entre 5,4 y 5,8, que es bastante específico.
En suelos más alcalinos donde prospera el hongo Thielaviopsis basicola , existe la posibilidad de que desarrolle pudrición negra de la raíz.
Si desea obtener el pH exactamente correcto, realice una prueba de suelo y ajuste el pH según sea necesario con cal si el suelo es demasiado ácido o azufre si se trata de condiciones que son demasiado alcalinas.
Si bien a Heartsease le encantará plantarla en un suelo rico y con buen drenaje, también puede prosperar en áreas con nutrientes menos que ideales.
Un saltador de Johnny extraviado ha encontrado un hogar cerca del maíz. Tenga en cuenta las bonitas y exuberantes hojas.
Si quieres plantar un jardín lleno de Johnny-jump-ups en lugar de un césped, ¡hazlo! A Heartsease no le importa un poco de tráfico ligero. Además de tener flores atractivas, tiene interesantes hojas alargadas con bordes festoneados.
Los Johnny-jump-ups se adaptan mejor a las zonas de rusticidad USDA 3 a 9, creciendo como anuales en zonas más cálidas y como bienales o perennes de corta duración en áreas más frías.
Propagación
Es súper simple propagar heartsease. Puede sembrar semillas en el interior, sembrarlas directamente al aire libre o trasplantarlas desde el vivero o desde el interior.
He aquí cómo llevar a cabo cada uno de estos métodos:
Siembra Interior
El mejor momento para sembrar Johnny-jump-ups en el interior es de seis a ocho semanas antes de la fecha promedio de la última helada en su área.
Llene una bandeja de inicio de semillas con la mezcla de inicio de semillas y haga una muesca de un cuarto de pulgada en cada celda.
Coloque dos semillas dentro de cada hendidura y cúbralas sin apretar con tierra. Riegue con una botella de spray para evitar que se desprendan las semillas.
Coloque la bandeja en un lugar cálido; lo ideal es usar una estera térmica. También puede colocar una envoltura de plástico o un domo de humedad sobre la bandeja para ayudar a mantener la humedad. ¡Esto puede ayudar a que las plántulas germinen más rápido!
Mantén la tierra húmeda hasta la germinación, que puede demorar de siete a 10 días. Una vez que ocurra la germinación, retire la cubierta y mueva la bandeja a un área que reciba de seis a ocho horas de luz solar todos los días.
Ahora también es un buen momento para ralentizar el proceso de riego y dar a las plantas solo uno o dos riegos profundos por semana.
Asegúrese de que el suelo permanezca húmedo aproximadamente dos pulgadas hacia abajo, controlándolo cada pocos días con el dedo o con un medidor de humedad del suelo .
Tan pronto como las plántulas tengan dos conjuntos de hojas verdaderas, pellizque la más pequeña de las dos plántulas en cada celda para permitir que la más grande absorba todos los nutrientes.
Este también es el mejor momento para comenzar a endurecerlos, siempre que el suelo exterior se haya descongelado y el clima esté constantemente por encima de los 4 °F.
Póngalos al aire libre durante más tiempo todos los días durante una semana, agregando una hora por día, ¡después de lo cual estarán listos para trasplantar!
Siembra Directa
Para sembrar directamente las semillas, busque un lugar al aire libre que reciba de seis a ocho horas de luz solar todos los días.
Sin embargo, si vive en las Zonas 6 a 9, a su corazón le irá mejor con sombra parcial, preferiblemente sombra de la tarde. Si el sol está ardiendo todo el día, las plantas pueden marchitarse.
Si está plantando semillas en recipientes, llene las macetas con tierra para macetas. Para las semillas sembradas directamente en el suelo, deberá asegurarse de que el suelo sea rico y con buen drenaje, idealmente con un pH entre 5,4 y 5,8.
Use su dedo para hacer varias muescas de un cuarto de pulgada separadas por lo menos seis pulgadas entre sí y de las plantas circundantes.
Sin embargo, a los Johnny-jump-ups no les importa codearse, así que no tienes que preocuparte demasiado por el espacio. A menudo amontono dos o tres plantas juntas en un contenedor, incluso si no están separadas por seis pulgadas.
Coloque dos semillas en cada chuleta y cubra con tierra. Riegue las plantas con una botella rociadora o con la configuración de rociado de su manguera .
Dentro de siete a 10 días, debería ocurrir la germinación.
Si ambas semillas en cada hoyo germinan, pellizque la más pequeña una vez que ambas plantas tengan dos juegos de hojas verdaderas.
Trasplantar un comienzo
Si recogió un corazón joven en un vivero o está listo para trasplantar sus comienzos de cosecha propia, esto es lo que debe hacer.
Primero, elija un área de plantación que reciba de seis a ocho horas de luz solar si vive en las Zonas 3 a 5, o de cuatro a seis horas de pleno sol matutino con sombra por la tarde si vive en las Zonas 6 a 9.
Prepare el área de plantación cavando un hoyo tan profundo y ancho como el cepellón de su joven Johnny-jump-up.
Este también es el momento perfecto para agregar compost o estiércol bien descompuesto si aún no lo ha hecho, o aplique fertilizante NPK 10-10-10 de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Retire con cuidado el cepellón de su contenedor y colóquelo en el agujero. Rellene con tierra y agua a fondo.
Ahora siéntate y contempla tus alegres flores mientras asienten con la brisa. O en las hojas, si todavía no hay flores.
¡Te has ganado un descanso!
Cómo crecer
Los Johnny-jump-ups prefieren estar húmedos, pero no empapados. Dales un riego profundo una o dos veces por semana, dependiendo de la lluvia, y revisa el suelo con los dedos cada dos días.
Si se siente seco dos pulgadas hacia abajo, riegue más las plantas. Si todavía se siente húmedo, evite agregar agua durante unos días más.
Fertilice en la primavera o en el momento de la siembra con un fertilizante NPK 10-10-10 según las instrucciones del paquete.
Cubra con material orgánico de color claro como paja o astillas de corteza si vive en un clima cálido. Esto ayudará a mantener uniforme la temperatura del suelo y reflejará el calor en lugar de absorberlo.
Por el contrario, si vive en un área más fría, cubra con material orgánico de color oscuro que absorberá el calor.
Esto también ayudará a que la tierra se mantenga uniformemente húmeda entre riegos y reducirá al mínimo las malas hierbas.
Consejos de crecimiento
- Riegue una o dos veces por semana, dependiendo de la lluvia, manteniendo el suelo húmedo dos pulgadas hacia abajo.
- Fertilice en primavera con un fertilizante NPK 10-10-10.
- Mantillo para preservar la humedad y ayudar a proteger contra el calor o el frío.
Poda y Mantenimiento
El mantillo definitivamente lo ayudará a evitar tener que desherbar el macizo de flores o el contenedor, pero probablemente tendrá que revisar el área todas las semanas y eliminar cualquier maleza persistente que crezca a través del mantillo.
Además, Deadhead gastaba flores todas las semanas. ¡Esto mantendrá las flores por más tiempo!
De hecho, me encanta esta tarea cuando se trata de mis saltos de Johnny. Mientras mi hijo de cuatro años juega en el jardín, yo me siento en el porche delantero junto a mis macetas y arranco flores marchitas mientras escucho su parloteo.
A menudo trae una o dos flores usadas adentro para agregarlas a su colección de cosas interesantes del aire libre.
Una vez, después de que le dije que son comestibles , probó un pétalo. (No fue un éxito, pero ¡oye! Estoy orgulloso de mi quisquilloso con la comida por probar algo nuevo).
También es divertido mostrarle las flores que han echado semillas, ¡no puedo atraparlas todas! – y ayúdalo a recoger cuidadosamente las diminutas semillas redondas en sus manos.
Los plantamos en sus propios contenedores, y debido a que los Johnny-jump-ups son tan fáciles de cultivar y cuidar, él mismo puede hacer todo el trabajo.
Series y Cultivares a Seleccionar
En nuestro resumen de las 39 mejores variedades de violetas , encontrará dos flores que a menudo se denominan «Johnny-jump-up»: V. pedunculata ‘California Golden’ y V. cornuta ‘Sorbet Denim Jump-Up’.
A continuación, tenemos dos variedades recomendadas de V. tricolor para que las añadas a tu macizo de flores.
Pensamiento de las dunas
Si alguna vez ha estado de vacaciones en la costa del Reino Unido, es posible que haya visto un diminuto corazón con pétalos amarillos y blancos o morados y blancos.
Este sería un pensamiento de las dunas, también llamado pensamiento de “playa” o “arena” , una subespecie de V. tricolor conocida como curtisii, que crece de forma silvestre a lo largo de las costas del Reino Unido, Irlanda, los Países Bajos, Francia y Alemania.
También son una adición agradable a un jardín de macetas. Esa es mi forma favorita de usar Johnny-jump-ups, porque no hay nada como recibir un asentimiento alegre de las florecitas todos los días cuando llego a casa después de hacer mandados.
Heartsease prospera en una jardinera también, y mi sueño es instalar jardineras en mi casa específicamente para poder cultivar Johnny-jump-ups y otras violas allí.
Si le encanta tener flores frescas en su hogar, los Johnny-jump-ups son una excelente flor de corte y se mantendrán frescas de siete a 10 días en un jarrón lleno de agua.
O presiónelos entre las páginas de un libro pesado para que se sequen e incorpórelos al arte floral prensado.
Consejos de cosecha e ideas de recetas
El mejor momento para cosechar las flores para comer es temprano en la mañana o al atardecer, antes del calor del mediodía.
Las flores Johnny-jump-up saben mejor cuando están frescas, por lo que recomendamos cosecharlas el mismo día que planeas comerlas.
Recoja las flores en su momento máximo de floración, no después de que ya hayan comenzado a enroscarse en los bordes. Intenta atraparlos justo después de que se abran si puedes.
Enjuáguelos con agua fría justo antes de usarlos.
Si te sientes aventurero, espolvorea algunas flores frescas en tu ensalada para obtener un sabor ligeramente mentolado y una apariencia hermosa.
Para una ocasión especial, o simplemente para impresionar a sus amigos con sus habilidades de decoración, pruebe esta sencilla receta de flores confitadas de nuestro sitio hermano, Foodal .
¡Puedes usar la flor entera e intacta para hacer estos dulces dulces!
Si desea incorporar las flores en sus comidas pero no las usará de inmediato, obtenga una bandeja de hielo vacía y llene cada cubo con agua hasta la mitad.
Coloque una cabeza de flor completa en cada pozo y rocíe unas gotas de agua sobre la parte superior. Congele durante 12 horas y luego agregue más agua encima de la flor congelada para que quede completamente cubierta.
Después de 12 horas más en el congelador, tendrá cubitos de hielo súper bonitos para agregar al agua de limón, té helado, jugo o cócteles.
También puede secar las flores en un deshidratador de alimentos o en su horno. Ponga el horno a 150°F. Coloque las flores en una bandeja para hornear y póngalas en el horno durante cuatro a seis horas, girándolas y volteándolas aproximadamente cada hora.
Sabrás que están lo suficientemente secos cuando los tocas y hacen un sonido crujiente y crujiente. Guárdelos en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro hasta que esté listo para usarlos.
Las flores secas son un buen complemento para las galletas de azúcar.
Hornea las galletas según esta deliciosa receta, también de Foodal , y luego sácalas del horno y presiona con cuidado las flores secas en el centro de cada galleta caliente.
Es posible que desee utilizar el dorso de una cuchara para presionar y evitar tocar las galletas calientes.
