Mentha spicata
Si alguna vez ha dudado entre seleccionar menta verde o chicle de menta en la tienda, entonces sabe que hay muchos sabores de menta por ahí.
Si bien todos contienen mentol, que les da ese sabor familiar, no todos son iguales.
Muchas veces, varios tipos de menta se agrupan en una categoría general. Incluso existe cierto debate en el mundo culinario sobre si cultivares como ‘Chocolate Mint’ realmente merecen ser clasificados individualmente.
Pero la menta verde es verdaderamente única en muchos aspectos, desde su sabor hasta su apariencia.
Entonces, ¿qué distingue a la menta verde? ¿Y por qué merece un lugar en tu jardín de hierbas ?
La hierbabuena tiene un olor distintivo, gracias a las altas cantidades de un compuesto químico llamado carvona. Este terpenoide le da a la hierbabuena su sabor dulce y sutil.
Si alguna vez has mordisqueado una hoja de menta y una hoja de hierbabuena una al lado de la otra, realmente puedes notar la diferencia. ¡La menta «Pepper» hace honor a su nombre! La hierbabuena, por otro lado, es más suave.
Por esa razón, esta hierba es ideal para cuando quieres algo que complemente tu cocina, en lugar de convertirse en el punto focal sabroso.
La menta verde también es única entre las mentas porque resiste la marchitez por verticillium.
Al igual que sus hermanos de menta, la menta verde es un cultivador agresivo que aparecerá en cualquier lugar y en todas partes si lo permite, siempre que viva en las zonas de resistencia del USDA 3-11 y tenga un suelo húmedo.
También tiene bonitas flores de color rosa o lavanda que atraen a los polinizadores.
Al mismo tiempo, puede repeler ratas, ratones y garrapatas , y puede usarse para matar larvas de mosquitos. ¡Hablando de una planta versátil!
Si desea agregar menta verde a su jardín, hay algunas cosas que debe saber.
Esto es lo que cubriré:
¿Qué es la menta verde?
También conocida como menta de arbusto, marrón, jardín, cordero, caballa y aguja, la menta verde es miembro del género Mentha . A veces también se le llama M. viridis o M. romana .
Está estrechamente relacionado con la menta, la menta silvestre ( M. arvensis ) y la menta acuática ( M. aquatica ).
Las plantas de menta verde pueden alcanzar alrededor de un metro de altura en la madurez, pero también pueden crecer poco, dependiendo de la cantidad de luz que reciban.
Es nativo de Europa, Medio Oriente, el Himalaya y China. Esta hierba tenaz se ha naturalizado en el norte y oeste de África, y también en América del Norte y del Sur.
A menudo lo verá crecer a lo largo de los caminos o en «áreas baldías», como lotes baldíos o campos en barbecho.
La hierbabuena es monoica, lo que significa que tiene flores con partes femeninas y masculinas, por lo que no es necesario cultivar más de una planta para la polinización.
Las flores de color rosa o lila crecen en espigas y florecen en verano y otoño, generalmente de junio a octubre.
Si la cultivas cerca de otras mentas, la menta verde puede hibridarse. Ahí es donde conseguimos menta, en realidad. La menta ( M. × piperita ) es un híbrido de menta verde y menta acuática.
La menta verde se distingue de otras variedades de menta por sus hojas suaves, sin pelo o casi sin pelo que se adhieren al tallo directamente, sin un tallo en el medio. Los tallos son cuadrados y las hojas son dentadas y oblongas o lanceoladas.
La hierbabuena se propaga (y se propaga y se propaga) a través de rizomas y estolones. Todas las plantas de menta tienen una merecida reputación de ser increíblemente vigorosas.
¿Qué significa esto para su jardín? Si bien una planta individual solo alcanza un ancho maduro de aproximadamente 24 pulgadas como máximo, puede producir un nuevo crecimiento y extenderse por todo su jardín tanto como usted elija dejarlo.
Cultivo e Historia
La menta verde se ha naturalizado en casi todos los estados de los EE. UU. Se ha cultivado durante siglos como saborizante para dulces, mermeladas, medicinas, tés y postres. El nombre común menta verde hace referencia a sus hojas puntiagudas en forma de lanza.
Fue traído por los conquistadores romanos a Gran Bretaña. En la Edad Media, se pensaba que la menta verde era útil para tratar las mordeduras de perros . En 1568, el herbolario John Gerard escribió que «Spere Mynte» «regocija el corazón del hombre».
Los colonos ingleses trajeron la hierba picante junto con ellos a América del Norte, y en el momento de la Guerra de Independencia de los Estados Unidos, la hierbabuena era un cultivo comercial importante que era popular como alternativa al té negro.
La gente también lo ha usado como una hierba esparcida para repeler roedores, garrapatas e incluso demonios (sin embargo, no se sabe qué tan efectivo es contra lo sobrenatural).
Hoy en día, la menta verde es un cultivo comercial valioso, con Oregón , Idaho y Washington produciendo la mayoría del aceite esencial en los EE. UU.
Algunos estudios muestran que el aceite esencial tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Como se mencionó anteriormente, también contiene altos niveles de carvona, un compuesto antifúngico que le da a esta hierba su aroma distintivo.
Es eficaz para aliviar la flatulencia y aliviar las náuseas y los vómitos .
El té hecho con las hojas se puede usar para ayudar a aliviar los dolores de cabeza, los problemas estomacales, la gota y la tos.
Propagación
Puede propagar la menta verde a partir de semillas o esquejes de tallo, por división o por capas.
A diferencia de algunas plantas, que pueden dañarse fácilmente al trasplantarlas, las raíces de la menta son resistentes.
En el pasado, desenterré una planta y la tiré en un rincón de mi jardín donde me olvidé de ella. Un mes después, tenía un parche saludable de menta creciendo.
Prepare el área probando su suelo primero. Luego, modifíquelo según sea necesario para asegurarse de tener un suelo que retenga la humedad con un pH entre 6,0 y 7,5. El compost, el estiércol envejecido o el polvo de fibra de coco son buenas opciones para ayudar a la retención de agua.
Independientemente del método de propagación que elija, los trasplantes de menta deben colocarse en el suelo al mismo nivel en el que estaban creciendo antes.
Cava un hoyo dos veces más ancho que la planta para asegurarte de que las raíces puedan extenderse. Vuelva a llenar el área de plantación con tierra y riegue bien para asentar las raíces y darle a la planta un buen trago de agua.
Tenga en cuenta que es posible que la menta verde se polinice de forma cruzada con otros tipos de menta. Si desea guardar las semillas, deje al menos 300 pies entre diferentes tipos.
De semilla
A diferencia de la menta, que debe cultivarse a través de raíces o esquejes porque es un híbrido, la menta verde crece fiel a la semilla.
Puede comenzar las semillas directamente en el jardín después de que haya pasado el riesgo de heladas, o comenzarlas en el interior unas ocho semanas antes de la fecha de la última helada.
Las semillas se deben plantar a aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en suelo preparado o en una mezcla inicial de semillas.
A las semillas de menta les gusta que la tierra esté constantemente húmeda y cálida, alrededor de 70 °F. Puede cubrir las semillas con una bolsa de plástico o una campana de vidrio para ayudar a mantener la tierra húmeda si vive en un área seca.
Después de aproximadamente dos semanas, debería ver emerger las plántulas.
Si ha comenzado sus plantas en el interior, déjelas endurecer durante aproximadamente una semana antes de plantarlas en el jardín.
Puede hacer esto dando a las plántulas de cuatro pulgadas una hora de sol indirecto el primer día y luego llevándolas de vuelta al interior.
Agregue gradualmente una hora de luz solar cada día hasta que la planta pueda estar afuera durante siete horas. Entonces está listo para entrar en el suelo.
Encuentre más consejos sobre cómo cultivar menta a partir de semillas aquí .
Esquejes de tallo
A fines de la primavera, tome un corte de cuatro pulgadas de la parte superior de una planta madura justo debajo de un conjunto de nudos de hojas. Retire todas las hojas de la mitad inferior.
Puede apoyar el corte en un vaso de agua para que quede sumergido por la mitad, o sumergir el extremo cortado en una hormona de enraizamiento en polvo y colocarlo en un medio de inicio de semillas con dos tercios del tallo sobresaliendo. Si sigue la ruta del vidrio, cambie el agua cada dos días más o menos.
De cualquier manera, en aproximadamente dos semanas, el corte debería formar raíces. Si no está seguro, dé un tirón a los esquejes plantados en el suelo. Si se resisten, están arraigados.
Puede colocar esquejes con raíces establecidas en el jardín tres o cuatro semanas después de la siembra.
Endurezca los esquejes enraizados y plántelos en el jardín como se describe arriba.
capas
La hierbabuena se adapta bien a las capas, ya que prácticamente dondequiera que la menta toca el suelo, echa raíces con entusiasmo.
Puede hacer esto en varias épocas del año, siempre que tenga al menos ocho semanas de clima libre de heladas por delante.
Recorte las hojas de una rama que tenga al menos seis pulgadas de largo, dejándola unida a la planta madre. Coloque la rama en el suelo y cúbrala con 1/2 pulgada de tierra.
Puedes pesar el extremo con una piedra si es necesario.
Después de algunas semanas, la rama enterrada debería haber desarrollado raíces y verás nuevos brotes saliendo del suelo.
Corta la nueva planta para liberarla del padre y cava un hoyo de unas seis pulgadas de profundidad y ancho para retirarla con cuidado del suelo. Ahora está listo para entrar en su nuevo hogar.
División de raíz
La división es otra forma rápida de aumentar tu recompensa de menta verde. Puede hacer esto en casi cualquier época del año, siempre que el suelo sea viable, pero la primavera o el otoño suelen ser mejores.
Desentierra un puñado de menta con una pala. Dependiendo del tamaño de la planta, deberá cavar de nueve a 12 pulgadas de profundidad.
No es necesario que dejes mucho margen alrededor de la planta, pero trata de levantar un buen trozo. La menta es resistente y solo necesitas una pequeña sección de la raíz con uno o dos tallos para que sobreviva.
Use tijeras o un cuchillo de jardinería para cortar una sección de seis pulgadas de ancho de la planta madre.
Recorte la pulgada superior más o menos de los tallos para fomentar el crecimiento espeso.
Luego, reemplace la planta original y llene el espacio vacío con tierra. Trasplanta la división que tomaste a su nuevo lugar.
Consulte este artículo para obtener más información sobre cómo dividir las plantas perennes .
Cómo crecer
La hierbabuena le dará el mejor sabor cuando se cultiva en un lugar a pleno sol. Si vive en un área calurosa donde el suelo se seca rápidamente, agregue una pulgada de mantillo natural como hojas , pasto o compost para retener la humedad.
Si bien el clima y el clima local obviamente no están bajo su control, las hojas tendrán un mejor sabor en áreas que tienen una fluctuación significativa entre las temperaturas diurnas y nocturnas.
Cualquier lugar con temperaturas en los 80 durante el día y los 60 en la noche es ideal.
La menta verde puede crecer en casi cualquier tipo de suelo, incluidos los suelos arenosos o arcillosos, así como los arcillosos.
También puede crecer en diversas condiciones de luz, desde pleno sol hasta plena sombra, aunque el sabor y las flores serán menos impresionantes a la sombra.
Puede crecer en suelos ácidos, neutros o alcalinos, pero un pH de 6,0 a 7,5 es ideal.
De hecho, el elemento más exigente del cultivo de menta verde es que necesita mucha agua.
Si bien puede tolerar poca luz o un suelo menos que ideal, el suelo seco puede matarlo. En el calor del verano, esto puede significar regar dos o más veces por semana para garantizar que la tierra esté húmeda al tacto en todo momento.
Si la 1/2 pulgada superior del suelo está seca, su planta necesita agua.
El riego regular es particularmente importante en climas cálidos y secos o si tiene suelo arenoso. Siempre se debe regar en la base de las plantas y no en el follaje.
Un aderezo anual con estiércol bien descompuesto le dará a esta planta todo lo que necesita para prosperar, a menos que su suelo tenga una deficiencia grave de nitrógeno, potasio o fósforo.
También debe modificar el pH si su suelo es demasiado alcalino o ácido.
Por lo general, el mayor desafío para cultivar menta verde es evitar que se propague. Puedes cultivarlo en un contenedor para mantenerlo bajo control, pero también hay muchas otras formas de mantenerlo contenido en el jardín.
Esto incluye arrancar grandes trozos de la planta a medida que se esparce, sacar los estolones e instalar barreras. Cualquier barrera deberá tener al menos un pie de profundidad en el suelo para funcionar de manera efectiva.
Si lo desea, puede cortar las plantas hasta el suelo en el otoño. Deje alrededor de una pulgada de tallos por encima del suelo. Esto ayuda a fomentar un crecimiento más frondoso y ralentiza la propagación de la planta.
Para el cultivo en contenedores, necesitará una maceta de al menos 18 pulgadas de ancho y un pie de profundidad, con orificios de drenaje en la base. Llene su contenedor con un medio de retención de humedad hecho para plantas de contenedor.
Puede agregar una capa de mantillo , como paja u hojas , para ayudar a retener la humedad. Si lo desea, puede enterrar todo el contenedor en el suelo para inhibir su propagación.
Consejos de crecimiento
- Mantenga el suelo uniformemente húmedo pero no empapado
- Plante a pleno sol para obtener el mejor sabor.
- Controle la propagación podando, tirando o plantando en contenedores
Híbridos y Cultivares para Seleccionar
No hay muchos cultivares de menta verde verdadera, pero puedes encontrar muchos cruces híbridos entre la menta verde y otras especies de Mentha .
De hecho, si cultivas menta verde cerca de otro tipo de menta, podrías terminar con un híbrido propio único si guardas las semillas para plantarlas.
Tenga en cuenta que las especies y cultivares híbridos no se pueden propagar por semilla, ya que no producirán las mismas características que las plantas madre.
Si ve semillas de menta mojito o menta verde escocesa (o semillas de menta, para el caso), tenga cuidado.
Semillas de M. spicata
Puede encontrar semillas de menta verde en una variedad de tamaños de paquetes disponibles en Eden Brothers .
M. spicata Plantas
O, para adelantarse a la temporada de crecimiento, puede encontrar un paquete de tres plantas disponible en Burpee .
Ondulado
M. spicata var. crispa o crispata , también conocida como hierbabuena de hojas rizadas o arrugadas, tiene hojas rizadas y con volantes en un tallo sustancial.
Es ideal como guarnición porque el tallo puede funcionar como palito para mojitos o limonada con vodka.
coronel de kentucky
También conocida como ‘menta verde mejorada’, M. spicata ‘Kentucky Colonel’ tiene hojas grandes, redondas y con guijarros.
Es un poco menos dulce que la menta verde tradicional y es resistente a la roya de la menta y al mildiu polvoriento.
menta mojito
El mojito de menta ( M. × villosa ) es un híbrido con la menta de manzana.
Es un poco más suave que la menta verde verdadera con un toque de cítricos. También tiene hojas más grandes.
escocés
La menta verde escocesa ( M. × gracilis ) es un híbrido entre la menta silvestre y la menta verde.
Esta variedad poco común también se llama menta roja americana o jengibre. Tiene un aroma especialmente dulce.
de Wrigley
La menta verde ‘Wrigley’s’ (M. spicata ‘Wrigley’s’) puede ser un poco difícil de encontrar.
Se parece más a la menta manzana que a la menta verde, con hojas redondas y peludas. Tiene ese sabor tradicional a menta verde, pero más audaz.
Manejo de plagas y enfermedades
Es cierto que la menta es fácil de cultivar, pero de vez en cuando puede tener problemas. Hay un puñado de plagas a las que les encanta tanto como a los humanos. También hay que tener cuidado con algunas enfermedades.
Dicho esto, nunca he tenido una sola plaga o enfermedad que haya afectado a mi menta en 20 años de cultivo, si eso te dice algo.
Plagas
Todas las mentas son molestadas por algunas de las plagas aparentemente siempre presentes, como los áfidos, los trips y los ácaros. Esto es lo que debe observar:
gusanos cortadores
Los gusanos cortadores ( Agrotis spp.) son larvas que pican la base de las plantas durante la noche. Sabrá que los tiene si sale y encuentra tallos que se han caído.
Si ve las orugas marrones moteadas de dos pulgadas en su jardín, dales un empujón. Se acurrucarán en forma de c.
La primera línea de defensa es mantener limpio su jardín. Las malas hierbas y los escombros le dan a esta plaga un lugar para esconderse.
También puede rociar tierra de diatomeas seis pulgadas fuera de la base de las plantas. Tendrás que cambiarlo cada cierto tiempo, después de regar o sobre todo después de que llueva, pero crea una barrera eficaz al desecar a los gusanos si intentan cruzar.
Finalmente, puede crear collares de papel de aluminio o cartón para proteger la base de sus plantas de menta verde. Corta la parte superior e inferior de una caja de cartón y pega los extremos para formar un cuadrado abierto.
Cava dos pulgadas de profundidad alrededor de tu hierbabuena y hunde el cartón en el suelo. Presiona la tierra alrededor de la caja para asegurarla en su lugar.
Para obtener más información, lea nuestra guía completa para controlar los gusanos cortadores .
Pulgones verdes del durazno
Como ocurre con la mayoría de las otras plantas del jardín, la menta es susceptible al ataque de los pulgones.
Los áfidos se encuentran en la parte inferior de las hojas, donde perforan el follaje con sus piezas bucales y succionan la savia de la planta.
La menta verde es atacada con mayor frecuencia por el pulgón verde del melocotonero ( Myzus persicae ) en particular.
Busque hojas amarillentas o rizadas. Una infestación severa puede atrofiar el crecimiento de las plantas o incluso matarlas. Sin embargo, el mayor problema es que estas pequeñas plagas propagan enfermedades.
Controle los pulgones con un chorro de agua de la manguera . Esto los suelta y los envía a empacar. También puedes espolvorear las plantas con harina, que estreñe a los pulgones.
Si eso falla, use una aplicación de aceite de neem siguiendo las instrucciones del fabricante. Esto debe volver a aplicarse una vez a la semana durante tres semanas.
Lea más sobre pulgones en el jardín aquí .
Ácaros araña de dos manchas
Los ácaros araña atacan una variedad de plantas, pero el ácaro araña de dos puntos ( Tetranychus urticae ) ama a los miembros del género Mentha en particular.
Dado que estos pequeños arácnidos son tan pequeños, probablemente notarás una red en tu planta antes de que notes los insectos.
Si miras de cerca, puedes notar lo que parecen pequeños puntos corriendo por la parte inferior de las hojas. Las plantas afectadas tendrán hojas amarillentas que pueden secarse y caerse de la planta.
Una de las claves para mantener alejadas a las arañas rojas es mantener húmeda la tierra alrededor de las plantas. A los ácaros les encantan las condiciones secas y cálidas, por lo que negarles esto puede alentarlos a probar otro lugar lejos de su jardín.
Si descubre que los tiene, rocíe las plantas con un chorro de agua para soltar a los pequeños retoños. Puedes hacer esto durante varios días seguidos y deberías poder deshacerte de suficiente para que tus plantas no se dañen.
Trips occidentales de las flores
Los trips ( Frankliniella occidentalis ) consideran que la menta es un tentempié sabroso.
No solo pueden hacer que las plantas se distorsionen o se cubran de punteado, sino que también propagan enfermedades.
Por lo general, son de color marrón claro o amarillo y miden alrededor de 1,5 milímetros de largo, por lo que son difíciles de detectar a simple vista.
El mantillo reflectante ayuda a mantener alejados a los trips de sus plantas , y puede evitar plantar cerca de cualquier cosa de la familia Allium , otro de sus alimentos favoritos.
También puede introducir nematodos beneficiosos en su jardín. Estos organismos del suelo interrumpen el ciclo reproductivo de la plaga.
Nematodos beneficiosos NemaSeek
Puede encontrar nematodos beneficiosos disponibles en Arbico Organics .
Si tiene una gran infestación, es posible que deba recurrir a las armas grandes: los insecticidas. Tenga en cuenta que estas plagas pueden desarrollar resistencia a los aerosoles, por lo que solo debe usarlos como último recurso.
Enfermedades
La menta verde tiene suerte porque exhibe cierta resistencia natural al marchitamiento por verticillium, un problema común para los cultivadores de menta.
Sin embargo, eso no significa que no tengan problemas con las enfermedades. Aquí hay algunos a tener en cuenta:
óxido de menta
La roya de la menta es causada por un hongo, Puccinia menthae , al que le encanta atacar las plantas de menta. Para los cultivadores comerciales, puede ser un problema grave.
Busque esporas de color naranja oxidado o protuberancias blancas en la parte inferior de las hojas. Prospera en condiciones húmedas y se ve particularmente exacerbada por el riego por encima de la cabeza.
Mantenga las plantas bien espaciadas y adelgace para mejorar la circulación del aire. Recorte los tallos infectados y deséchelos. Siempre riegue en la base de las plantas por la mañana para que las hojas se sequen durante el día.
En el caso de una infección severa, las hojas pueden morir y el óxido eventualmente puede matar la planta. Las plantas infectadas deben ser removidas y destruidas.
Si todo eso falla, se puede usar un fungicida químico que contenga Azoxystrobin de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Tenga en cuenta que este fungicida contiene sustancias químicas tóxicas, por lo que no debe cosechar su menta durante al menos unas semanas después de la aplicación.
Oídio
El mildiú polvoroso es el enemigo de muchas plantas de jardín. Prospera en clima cálido y seco y es reconocible por su apariencia polvorienta en hojas y tallos.
Por lo general, no matará a sus plantas, pero ciertamente no querrá mordisquear una hoja cubierta de moho.
Puede mezclar partes iguales de leche y agua y rociarlo sobre su hierbabuena para ayudar a controlar esta enfermedad.
Un producto hecho de bicarbonato de potasio como MilStop, disponible en Arbico Organics , también es efectivo.
Cosecha
Si su objetivo es producir aceite de menta verde, coseche sus hierbas en pleno verano. Ese calor estresa a las plantas, lo que hace que produzcan más aceites.
Dicho esto, querrá cosechar temprano en el día después de que el rocío se haya secado para obtener la mayor potencia.
Debe cosechar justo antes de que las plantas comiencen a florecer para obtener la mayor concentración de aceites. Si quieres guardar las semillas, deja que florezcan algunos tallos.
De lo contrario, arranca las hojas y los tallos cuando los necesites, usando unas tijeras o un par de tijeras. No podría ser más sencillo.
Conservación
Las hojas se mantendrán en una bolsa de plástico en el refrigerador durante tres o cuatro días.
Las hojas se pueden colgar en lotes y secar, o puede colocar ramitas u hojas en una pantalla en un área fresca y protegida y dejar que se sequen de esa manera.
También se pueden deshidratar en un horno en la configuración más baja hasta que estén crujientes, o en un deshidratador de alimentos.
Encuentre instrucciones detalladas sobre el secado de hierbas aquí .
También puedes congelar las hojas. Lávelos y córtelos en trozos grandes, y colóquelos en una bandeja de cubitos de hielo para llenar cada celda hasta la mitad.
Llene el resto de cada compartimento con agua y colóquelo en el congelador. Puede agregarlos a bebidas o recetas.
Tenemos una guía completa dedicada a congelar hierbas aquí .
Tenga en cuenta que debe evitar consumir menta verde si tiene una hernia de hiato o reflujo ácido.
Recetas e ideas de cocina
La menta verde funciona en una variedad de platos que van desde dulces hasta salados.
Siempre puedes hacer la clásica salsa de menta para el cordero, pero ¿por qué no ser un poco más creativo? Agregue un poco de granada para hacer una salsa para pollo. También es delicioso con guisantes para hacer sopa o mezclado con mantequilla sobre la pasta.
El sabor sutil funciona perfectamente en esta ensalada de durazno y maíz, de nuestro sitio hermano, Foodal .
Intente picar las hojas en una mezcla de hamburguesa de cordero, cocine a la parrilla y cubra con una salsa de crema agria de pepino y menta.
Si bien la menta puede ser abrumadora con algunas verduras y frutas, la menta verde es lo suficientemente sutil como para ser un buen complemento.
Para cambiar mi yogur de la mañana, agregaré hojas frescas picadas con algunas bayas y granola.
En cuanto a las bebidas, la menta verde es un buen saborizante para mojitos, julepes de menta (obviamente) y gimlets.
¿Por qué no probar este giro en el clásico, un mojito de tomatillo? Puede encontrar la receta en Foodal .
¡Y no nos olvidemos del postre! Por supuesto, puedes endulzar hojas de menta verde y usarlas para cubrir casi cualquier dulce dulce, o son el complemento perfecto para cualquier cosa hecha con chocolate.
También considere usar las hojas en helados y como saborizante en paletas de frutas.
Usos Medicinales
Para preparar una bebida caliente para aliviar los problemas estomacales o hacer gárgaras para aliviar el dolor de garganta, agregue una taza de hojas a tres tazas de agua hirviendo y deje reposar durante cinco minutos. Dejar enfriar antes de hacer gárgaras.
También puede combinar una taza de hojas con un litro de alcohol (el vodka u otro licor claro funciona mejor) para crear una tintura.
Sella y almacena en un lugar fresco y oscuro durante tres o cuatro semanas. Agite la mezcla todos los días. Cuele y almacene en un recipiente opaco y sellado en un lugar fresco y oscuro.
Guía de cultivo de referencia rápida
| Tipo de planta: | hierba perenne | Tolerancia: | escarcha |
| Nativo de: | Europa, Medio Oriente, Himalaya, China | Mantenimiento: | Bajo |
| Resistencia (Zona USDA): | 3-11 | Tipo de suelo: | Arcilloso, franco |
| Estación: | Fin de la primavera | pH del suelo: | 6.0-7.5 |
| Exposición: | Pleno a sol parcial | Drenaje del suelo: | bien drenado |
| Tiempo hasta la madurez: | 60 días | Atrae: | Abejas, mariposas y otros polinizadores |
| Espaciado: | 24 pulgadas | Plantación complementaria: | Brócoli, repollo, zanahorias, berenjenas, lechuga, guisantes, pimientos |
| Profundidad de siembra: | 1/2 pulgada (semillas) | Evite plantar con: | Otros tipos de menta, patatas |
| Altura: | 2-3 pies | Familia: | lamiáceas |
| Desparramar: | 2 pies (vigoroso) | Género: | menta |
| Necesidades de agua: | Alto | Especies: | espiga |
| Plagas comunes: | Gusanos cortadores, pulgón verde del durazno, araña roja, trips | Enfermedad común: | Óxido de menta, oídio, marchitez por verticillium |
La menta verde es un destacado
Cuando se trata de menta, no todas las variedades son iguales. La hierbabuena tiene un aroma, un sabor, una apariencia y una resistencia a las enfermedades únicos que deberían ganarle un lugar en su jardín.
Consulte nuestra guía para obtener más consejos sobre cómo cultivar menta en su jardín .
Una vez que comience a cocinar las sabrosas hojas, se alegrará de que sea un esparcidor tan prolífico.
Comparta sus consejos para usar su cosecha: nunca puedo encontrar suficientes formas de comerlos. ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
Para obtener más consejos para cultivar sus propias hierbas , consulte las siguientes guías a continuación:
- Cómo iniciar su propio jardín de hierbas
- Consejos para cultivar hierbas en contenedores
