Cómo cultivar y cuidar la cebolla de la pradera

Allium stellatum
Pradera, acantilado, rosa salvaje, otoño o cebolla de glade de otoño… Me sentaré y dejaré que los muchos nombres comunes de Allium stellatum le cuenten todo sobre esta hermosa planta para mí.
¿»Bonita» y «cebolla» en la misma oración? ¡Porque?, si!
A principios de la primavera, cuando aún no se ve mucho verde en el jardín, a esta planta le están brotando hojas.

Cuando llega el verano y el otoño, ofrece delicados estallidos de rosa claro a flores lavanda en forma de estrella, rematando cada tallo en un racimo en forma de paraguas.

Supongo que hay más que decirte sobre esta planta… como que es completamente comestible, ama las áreas secas y repele las plagas de insectos y roedores del jardín.

En esta guía, cubriré cómo cultivar esta adición de jardín fácil y atractiva.

Cultivo e Historia

Nativo del centro de América del Norte, A. stellatum , junto con varios otros familiares cercanos, fue utilizado como alimento y medicina por los nativos americanos y los primeros colonos durante generaciones.

Una imagen horizontal de primer plano de una flor de cebolla de pradera rosa-púrpura que crece en el jardín representada a la luz del sol sobre un fondo de enfoque suave.

Este miembro de la familia de las cebollas es completamente comestible, desde los bulbos hasta las flores. Los bulbos se comen y se comen crudos o cocidos y las hojas y flores se pueden comer frescas.

Se daban decocciones endulzadas de los bulbos a los niños para aliviar los síntomas del resfriado, y se usaban extractos de la planta para aliviar la congestión y la fiebre, y para ayudar a curar infecciones.

Las flores se abren en tallos de 12 a 18 pulgadas de alto en julio o agosto y brindarán un espectáculo de flores de color rosa a púrpura claro durante aproximadamente tres semanas. Atraen y son polinizados por una variedad de insectos, especialmente pequeñas abejas solitarias.

A. stellatum se ve muy similar y se confunde fácilmente con A. cernuum , también conocida como cebolla que asiente.

Una imagen horizontal de primer plano de una cebolla asintiendo (Allium cernuum) que crece en el jardín representada en un fondo de enfoque suave.Allium cernuum , también conocido como cebolla asintiendo.

La diferencia más notable es que la umbela de la cebolla asintiendo se dobla hacia abajo. Y las flores individuales de la cebolla de la pradera tienen más forma de estrella que las flores redondeadas de A. cernuum .

Afortunadamente, ambos son comestibles si buscas cebollas silvestres y no conoces la diferencia entre estos dos alliums de flores de color rosa púrpura.

Propagación

Esta planta autopolinizante se propaga fácilmente a partir de divisiones de semillas o bulbos.

De semilla

Deja que las flores florezcan y produzcan semillas. Recoja las pequeñas semillas negras de la planta en otoño, una vez que la cabeza de la semilla esté marrón y seca.

Una imagen horizontal de cerca de una delicada flor rosa de Allium stellatum que crece en el jardín fotografiada en un fondo de enfoque suave.

Las semillas necesitan un período de estratificación en frío antes de que germinen, por lo que la opción más fácil es sembrarlas directamente en el suelo en el otoño y ver si germinan en la primavera siguiente.

Si prefiere guardar la semilla para sembrarla en la primavera, guárdela durante el invierno en un lugar fresco y seco. Antes de plantar, refrigérelas en arena húmeda durante al menos 60 días.

Siembre en macetas en el interior para obtener un comienzo temprano, o dirija la semilla donde desee cultivar al aire libre después de que haya pasado todo el riesgo de heladas.

Siembre de dos a tres semillas de 1/8 de pulgada de profundidad en macetas pequeñas con orificios de drenaje, llene con un medio de propagación poroso sin suelo y mantenga el medio húmedo pero no empapado.

Mantenga las macetas en un lugar luminoso de 64 a 72 °F hasta que las semillas germinen, lo que generalmente demora entre 56 y 70 días. Cuando las plantas sean lo suficientemente grandes como para manipularlas sin peligro de aplastar el follaje fresco, puede trasplantarlas a su jardín o en contenedores.

Cava un hoyo de la misma profundidad y ancho que la maceta, afloja la tierra en los bordes, retira con cuidado la planta y coloca el cepellón en el centro del hoyo.

Asegúrate de que la corona de la planta no esté completamente cubierta de tierra; debe estar nivelada con la superficie de la tierra. Rellene el hoyo con tierra y agua ligeramente.

Separe las plantas de cuatro a seis pulgadas para permitir un flujo de aire adecuado.

Cultivar esta belleza a partir de semillas es fácil, pero pueden pasar varios años de crecimiento antes de que la planta produzca flores, por lo que dividir los bulbos puede ser una forma más rápida de multiplicar la cantidad de flores en su jardín.

Por divisiones de bulbos

Una vez que una planta tiene de ocho a 10 brotes, o cada tres años, puede desenterrar y separar los bulbos del bulbo principal.

Puede dividir las cebollas de pradera en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, pero el mejor momento para separar y plantar los bulbos es en otoño.

Después de desenterrar el bulbo principal, retire con cuidado los bulbos más grandes, pero deje las pequeñas compensaciones aún adheridas para permitir que crezcan más antes de separarse en una temporada posterior.

Plante cada nueva división y el lado de la raíz del bulbo principal hacia abajo a unas cuatro pulgadas de profundidad y entre cuatro y seis pulgadas de distancia en tierra suelta. Cubra con tierra y agua ligeramente.

Cómo crecer

Como un nativo tolerante a la sequía, amante de los acantilados que es resistente en las Zonas 3-8, las cebollas de la pradera son fáciles de cuidar.

Además del suelo empapado, lo único que estas plantas no toleran es la competencia con plantas altas y agresivas que pueden desplazarlas.

Elige un lugar soleado. Si bien estas plantas prefieren una ubicación a pleno sol, también tolerarán la sombra parcial.

Una imagen horizontal de cerca de una cebolla de pradera que crece en un prado de flores silvestres.

Las cebollas de la pradera crecerán felizmente en lugares que serían inhóspitos para otras plantas. Crecerán en grava, en acantilados de piedra caliza y en suelo arenoso seco, franco o calcáreo.

Esta planta prefiere los suelos arenosos con un pH de 6,6 a 7,5, pero tolerará la tierra media de su jardín siempre que drene bien. Eso es todo lo que piden.

A. stellatum desarrolla raíces fibrosas desde la base de sus bulbos que penetran profundamente en el suelo, y las plantas maduras son tolerantes a la sequía.

Si riega con demasiada frecuencia o si el suelo no drena bien, los bulbos son susceptibles a pudrirse. Riegue ocasionalmente cuando el suelo esté seco hasta por lo menos cuatro pulgadas hacia abajo en ausencia de lluvia.

No hay necesidad de esforzarse para alimentar esta planta, pero si está fertilizando las plantas circundantes en el jardín, no le hará daño a la cebolla de la pradera obtener un poco de nutrición adicional.

Consejos de crecimiento

  • Planta en un lugar a pleno sol .
  • Asegúrate de que el suelo esté bien drenado.
  • Retire las cápsulas de semillas para evitar la auto-siembra.

Mantenimiento

Estas plantas de bajo mantenimiento requieren muy poco trabajo y, por lo general, se cuidarán solas.

Dado que esta planta se siembra fácilmente, es posible que desee quitar las cápsulas de semillas si no desea que crezcan en todo su jardín.

El follaje muere durante o poco después de la floración y se puede quitar si prefiere un jardín ordenado, o dejarlo en su lugar para que se descomponga en el suelo.

Donde comprar

La cebolla de pradera no se encuentra comúnmente en catálogos de semillas o en viveros y centros de jardinería. Si encuentra algunas que crecen de forma silvestre, puede recolectar semillas para comenzar las suyas propias, o pedirle a un amigo o vecino una división de bulbos.

Semillas de A. stellatum

Puede encontrar semillas de A. stellatum disponibles en Everwilde Farms a través de Amazon .

Manejo de plagas y enfermedades

Afortunadamente, no hay plagas de insectos graves y muy pocas enfermedades que afecten a esta planta. El olor a cebolla repele topos, conejos y ciervos ramoneadores.

Las enfermedades que pueden afectar el follaje de A. stellatum también afectan a otros alliums, pero la severidad conocida de estas es limitada.

La podredumbre blanca de la cebolla es una enfermedad que podría atacar a sus plantas.

La infección por Stromatinia cepivora , un hongo del suelo, causa amarillamiento, marchitez del follaje y descomposición de la raíz, atacando finalmente al bulbo. Si su planta está infectada, notará un crecimiento de hongos blancos y esponjosos en la base del bulbo.

Es más común desde mediados de verano hasta el otoño, aproximadamente durante el período en que florece la cebolla de la pradera, y prospera en suelos anegados.

Este patógeno fúngico puede sobrevivir en el suelo durante años. Cuando el suelo está seco y por lo menos a 75°F, es un problema mucho menos destructivo.

Dado que los bulbos pueden transmitir esta enfermedad, la mejor manera de evitarla es propagar sus plantas a través de semillas.

Si nota que las hojas se vuelven amarillas y marchitas y encuentra podredumbre en la parte inferior de los bulbos, reduzca el riego para tratar de evitar que la enfermedad progrese.

Mejores usos

Las hileras de esta belleza hacen hermosos bordes o bordes cortos, les va bien en jardines de grava y rocas, y se mantendrán firmes en las plantaciones de flores silvestres .

Una imagen horizontal de un prado de flores silvestres con flores rojas, rosas y amarillas.

Plante con otras plantas perennes nativas, o embellezca su huerta y cultive cebollas de pradera cerca de miembros de la familia del repollo, lechuga , zanahorias , apio , tomates y hierbas como eneldo , perejil y manzanilla .

Las cebollas de la pradera ayudan a repeler las plagas y fomentan los insectos y polinizadores beneficiosos .

Si decide comer cebollas de la pradera como refrigerio, intente agregar las flores y las hojas picadas a las ensaladas. Los bulbos se pueden desenterrar y usar exactamente como las cebollas de bulbo y son deliciosos crudos o cocidos.

Guía de cultivo de referencia rápida

Tipo de planta: Bulbo perenne de floración Color de flor/follaje: Rosa a morado claro/verde
Nativo de: América del norte Tolerancia: sequía, helada
Resistencia (Zona USDA): 3-8 Mantenimiento: Bajo
Tiempo de floración / Temporada: Verano Tipo de suelo: Arenoso
Exposición: Pleno sol a sombra parcial pH del suelo: 6.6-7.5
Espaciado: 4-6 pulgadas Drenaje del suelo: bien drenado
Profundidad de siembra: 1/8 de pulgada (semilla), 4 pulgadas (divisiones de bulbo) Atrae: Las abejas y otros polinizadores
Altura: 12-18 pulgadas Usos: Bordes, bordes, jardines de roca o grava, plantaciones de flores silvestres
Desparramar: 1/4 pulgada Orden: Asparagales
Tiempo hasta la madurez: hasta 2 años Familia: amarilidáceas
Necesidades de agua: Bajo Género: alio
Plagas y enfermedades comunes: Nematodos, gusanos de tallo y bulbo, trips y moscas y gusanos de la cebolla; Podredumbre blanca de la cebolla Especies: stellatum

Bonita en Rosa y con Olor a Cebolla

No la juzgues. Es pleno verano y está floreciendo con fuerza; se le permite ser un poco maloliente.

Una imagen horizontal de primer plano de las flores de cebolla rosada de la pradera que florecen en la pradera de flores silvestres representada en un fondo de enfoque suave.

¿Bajo mantenimiento, atractivo para los polinizadores y las personas, y feliz de crecer en lugares donde otras plantas se marchitarían? Estoy vendido en esta belleza comestible.

¿Estás cultivando cebollas de pradera en tu jardín? ¡Háganos saber en la sección de comentarios!

Y para obtener más información sobre cómo cultivar alliums en su jardín, consulte estas guías a continuación:

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