Cómo cultivar una piña: tres métodos para usar

Las plantas de piña crecen en regiones soleadas de América Central y del Sur, Hawai y Filipinas. Pero, ¿sabías que puedes plantar la corona de una piña comprada en una tienda y hacer crecer una nueva planta de piña? Si desea aprender a cultivar una piña, siga leyendo, ya que cubriremos los entresijos de cómo comenzar con una corona de piña. 

La piña, un tipo de bromelia, es una hermosa adición tropical a su jardín. Comienzan en el interior de una ventana como planta de interior y crecen hasta ocupar casi cinco pies de espacio. Cuide esta especie inusual el tiempo suficiente y puede obtener una piña madura que le da un sabor dulce y brillante a sus comidas. 

Cultivar piña es una forma divertida de pasar el tiempo concentrándose en la producción. Las frutas de piña están llenas de nutrición y es un excelente alimento para las personas que quieren estar saludables. Con paciencia y perseverancia, tendrás una hermosa piña amarilla creciendo, ¡y su futura parte superior puede convertirse en otra planta de piña!

Guía de cuidado rápido

Nombres comunes)	Piña
Nombre científico	Ananas comosus
Días para Cosechar	970 a 1400 días o 32 a 46 semanas
Luz	Pleno sol
Agua	1 pulgada por semana
Suelo	Franco arenoso bien drenado
Fertilizante	Fertilizantes secos balanceados aplicados cada dos meses
Plagas	Cochinillas, cochinillas, nematodos
Enfermedades	Podredumbres, manchas foliares, marmoleo, pudrición de la raíz

Todo sobre las piñas

La piña que conocemos solía dividirse en cinco especies separadas. Hoy las conocemos como cinco variedades dentro de una especie: Ananas comosus var. parguazensis, Ananas comosus var. ananassoides, Ananas comosus var. bracteatus, Ananas comosus var. erectifolius y Ananas comosus var. comoso Ananas comosus var. comosus es la variedad que se vende en las tiendas. 

La piña se origina en los drenajes de los ríos Paraná y Paraguay. Los pueblos nativos en partes de América del Sur cultivaron esta planta silvestre. Comer piña se popularizó más al norte de América Central. Cristóbal Colón trajo piñas a Portugal y se hicieron intentos de cultivar piñas en Europa. Las plantas de piña no se cultivaron con éxito allí hasta que se estableció un método de cultivo de invernadero efectivo. Luego, los colonos lo introdujeron en Hawái y Filipinas en el siglo XIX. Hoy en día, las granjas hawaianas producen frutas para personas de todo el mundo. 

Las plantas de piña crecen en una formación de roseta similar a un arbusto, con hojas espinosas que se ramifican de un tronco sustancial. Estas láminas de hojas emergen directamente de la base de una corona de piña trasplantada. Las flores parecen frutos segmentados. Crecen del tallo que emerge del centro de la roseta antes de que se forme la fruta a medida que las flores crecen y se fusionan entre sí. 

Aunque las piñas forman de 100 a 200 flores, solo se produce una fruta en cada planta. La fruta tarda casi tres años en formarse. Las plantas de piña pueden crecer hasta 3 a 6 pies de alto y ancho. 

El fruto de la piña es la única parte comestible de la planta. Las hojas, el corazón y el tronco son demasiado duros para el consumo sin un procesamiento intensivo. Recientemente, con la popularización de los exprimidores y licuadoras de alta potencia en el hogar, se ha vuelto más común comer la cáscara de la piña debido a su contenido nutricional. La piel de la fruta también se puede utilizar para dar sabor a los platos y luego retirarla a la hora de comer. 

plantar piñas

Plante la piña en primavera cuando haya pasado la última helada. Hay tres formas de plantar piñas: a través de la corona de piña, el deslizamiento o el retoño. 

Seleccione un área del jardín que tenga sol total o parcial y suelo ligeramente ácido. El suelo arcilloso o arenoso con buen drenaje es mejor para una planta de piña. Si los comienza en una maceta, asegúrese de que la maceta sea lo suficientemente grande para acomodar una planta grande; u optar por el cultivo en el suelo. Dado que las hojas de piña son afiladas y espinosas, evite elegir un lugar cerca de una pasarela donde los tobillos y las piernas puedan cortarse sin darse cuenta. Además, tenga en cuenta que deberá mover la planta a un área cálida antes de la primera helada. Esto determina si es posible o no tener plantas en el jardín o en una maceta. 

Plantar una tapa de piña

Si bien algunas fuentes sugieren que la corona de la piña debe enraizarse en el agua antes de que pueda plantarse en el suelo, el agua no es necesaria. En su lugar, corte la parte superior de la piña que desea propagar. Luego retire toda la fruta restante, las hojas inferiores y los chupones de la corona. Es importante quitar la fruta porque se pudrirá y causará problemas de crecimiento, como pudrición del tallo. Planta la corona en un pequeño agujero en tu maceta o jardín. Se necesitan entre seis y ocho semanas para la formación de raíces. 

Otra opción es torcer la parte superior de la piña. Si agarras la base del follaje de la piña con una mano y la fruta con la otra, un fuerte giro debería hacer que la parte con hojas se desprenda inmediatamente. Despegue las hojas inferiores para exponer la base marrón de la parte superior de la piña a partir de la cual se desarrollarán sus raíces. Corte cualquier exceso de fruta debajo de esa porción marrón y plante la parte superior.

Plantar una hoja de piña

A veces se forman resbalones debajo de la fruta y salen hojas afiladas debajo del área de fructificación. Retire el deslizamiento girándolo. Para propagar una planta de piña desde este punto, retire la fruta que comienza a formarse en la parte superior del trozo de piña. Luego quite las hojas inferiores y plante el engobe tal como lo haría con una corona después de quitar los otros tejidos. 

Plantar un lechón de piña

Los retoños son plantas adicionales que crecen entre las hojas de la piña. Para quitarlos, use un cuchillo afilado y corte en la base de la ventosa, dejando un poco de la base atrás. Esto asegura que no dañes las hojas restantes. Luego plante el retoño tal como lo haría con una corona o un deslizamiento. Siempre quite las hojas inferiores para exponer cualquier raíz que pueda estar creciendo allí. 

Cuidado

Una vez establecida, una planta de piña es fácil de cuidar. Dado que la paciencia es el nombre del juego cuando se trata de la fruta de la piña, tendrá una hermosa planta con hojas de un verde intenso que crecerá durante todo el año si le brinda el cuidado que necesita. 

Sol y Temperatura

Para el cultivo de la piña necesitas luz. El pleno sol es lo mejor y la sombra parcial aún puede ayudar a mantener una producción de hojas saludable. Asegúrese de que su planta de piña reciba al menos seis horas de luz solar.

Las piñas crecen mejor en las zonas 11 a 12, donde crecen fácilmente en el suelo. El crecimiento ideal ocurre en un rango de 65 a 85 grados. El crecimiento de la planta de piña se ralentiza a los 60 grados. 

El clima helado daña el tejido de la hoja. Evite colocar la piña en el suelo donde el invierno tiene heladas fuertes. De hecho, puede ser más fácil llevar su planta al interior durante el invierno si se encuentra en un clima frío.

Dado que la piña disfruta de climas tropicales, el calor del verano no suele ser un problema, aunque el crecimiento de la planta se ralentiza a 90 grados o más. 

Agua y Humedad

Riegue bien las piñas cuando estén recién brotadas para ayudar a que se desarrollen las raíces. Comience con un buen remojo de 6 a 8 pulgadas. Después de que se hayan establecido las raíces, riegue su planta de piña por la mañana cada pocos días. Permita que el suelo se seque entre riegos, pero proporcione al menos una pulgada de agua por semana. 

Si bien es posible regar su planta de piña desde arriba, las mangueras de remojo y el riego por goteo son mejores candidatos en áreas donde el agua que cuelga en las grietas de las hojas no se seca rápidamente. En épocas de lluvia, no regar. En épocas más frescas, riegue una vez por semana. Evite regar en exceso tanto como sea posible. 

Suelo

Prepare una cama de jardín o una maceta con tierra arcillosa o arenosa que tenga una ligera acidez y drene bien. Las raíces de la piña son poco profundas y no necesitan un medio que contenga mucha humedad. Aunque algunos jardines tienen suelos ácidos, prepárelos con anticipación con una buena mezcla de una parte de arena, dos partes de tierra y dos partes de humus. Siempre que el medio no sea alcalino, contenga arena y tenga un pH de 4,5 a 5,6, lo más probable es que le resulte fácil.  

fertilizar

Su planta necesita fertilizante al principio cuando la corona acaba de plantarse. Los fertilizantes secos son mejores para la piña porque las altas concentraciones de alimento foliar pueden quemar las hojas. Aplique fertilizantes cada seis u ocho semanas durante los primeros 14 a 16 meses de crecimiento. Los fertilizantes iniciales deben tener un alto contenido de nitrógeno para ayudar a que la piña produzca hojas. Reducir los niveles de nitrógeno después de 16 meses. El mejor contenido de NPK para el inicio de la fertilización debe ser de 6-6-6 a 10-10-10. 

Los fertilizantes de bromelia o emulsión de pescado son excelentes para la piña siempre que estén muy diluidos. Los fertilizantes con micronutrientes también funcionan, especialmente cuando contienen concentraciones de hierro y magnesio, que le encantan a la piña. 

Poda

Las hojas de piña experimentan algún daño por los insectos o magulladuras por el cepillado. Dado que la producción de hojas es tan importante para la producción de flores, evite quitar las hojas tanto como sea posible. Sin embargo, puede cortar las hojas muertas o las hojas marrones con un cuchillo afilado o unas tijeras. No perfore el tallo en el proceso. Cuando surjan retoños y resbalones, quítelos. Si espera para quitarlos hasta después de quitar la fruta madura, tendrá productos más deliciosos. 

Propagación

Para propagar su planta, consulte la sección de plantación de este artículo. Recuerde que toda la fruta debe quitarse de la parte superior de una piña antes de plantarla. Los resbalones se eliminan mejor con un giro, y los retoños se eliminan mejor con un cuchillo. 

Cosecha y almacenamiento

Las piñas son fáciles de cosechar y almacenar. Y la corona se puede plantar para que florezca de nuevo, o guardarse en una maceta como planta de interior. Agrégalo a tu comida favorita cuando esté maduro o congélalo en una bolsa de plástico o en un recipiente para usarlo más tarde. 

Cosecha

Una piña madura parece tener aproximadamente un tercio de amarillo y suena sólida cuando la tocas. El resto de la piel será de un color marrón brillante. Las piñas maduras también huelen frescas. Para cosechar, simplemente corte la fruta en la base donde se une al tallo. Debido a que el tallo puede ser duro, lo mejor es cortarlo lejos de usted por razones de seguridad. La piña no madura en el interior después de la cosecha, por lo que es mejor dejarla madurar en la planta. La fruta verde siempre permanecerá verde y tendrá un sabor subdesarrollado.

almacenar

Si desea disfrutar de la fruta en su comida de inmediato, ¡simplemente córtela y tírela! Nada es mejor que una dulce fruta local de tu patio trasero. Las piñas también se pueden deshidratar y almacenar en un recipiente hermético durante dos a cuatro semanas. Pueden ir al frigorífico en una bolsa de plástico perforada de cinco a siete días. El congelador mantendrá las piñas de diez a doce meses. Para cada uno de estos métodos de almacenamiento, corte la piña en tiras o trozos. 

Solución de problemas

Las piñas son altas, aman el verano y no necesitan mucha atención para sobrevivir. Pero hay algunas cosas a tener en cuenta al cultivarlas. 

Problemas crecientes

Cuando las piñas se enfrían o calientan demasiado , el crecimiento se ralentiza y no florecen. Como puede tomar varios años para que se forme una piña, es crucial tener en cuenta la temperatura cuando parece estar tratando de florecer. Si es necesario, proporcione protección contra el clima para garantizar que se desarrolle la floración.

Si las piñas establecidas se humedecen demasiado , se pudrirán. Pero si las plantas no establecidas no tienen un área húmeda para enraizar, no las aceptarán. En lugar de enraizar, se dorarán y se pudrirán. Si las piñas no reciben suficiente agua, se secan. ¡El control de la humedad es complicado al principio! 

La producción de flores y frutos se ralentiza si los brotes y los chupones no se eliminan a medida que surgen. Propágalos en una maceta y mantenlos en una ventana para enraizarlos si el invierno está cerca. Son grandes regalos para amigos durante las vacaciones. 

Plagas

La cochinilla de la piña , Dysmicoccus brevipes, es un insecto chupador de savia que se alimenta de las partes verdes de tu planta. Causan daño a la materia foliar y las raíces y propagan enfermedades como el virus de la marchitez de la piña. Use un bastoncillo de algodón humedecido en alcohol para hacer que las cochinillas se liberen de las hojas de su planta. Si tiene una gran población de harinosas, las aplicaciones de jabón insecticida o micoinsecticidas como Botanigard ES pueden ayudar a eliminarlas. Los aceites de neem o los aceites hortícolas pueden ser tratamientos preventivos efectivos.

Otro insecto de escama , Diaspis bromeliae, depende de los jugos que chupa del follaje. Estos parecen pequeñas ostras o mejillones que se adhieren a la superficie de la planta y crean lesiones marrones en la piel. Los aceites hortícolas, el aceite de neem o simplemente humedecer la planta y frotarla con las manos para liberar las escamas son métodos de tratamiento efectivos. Si la escama persiste y no responde a estos tratamientos, aplique un jabón insecticida con 24 horas de anticipación, luego repita la técnica de humedecimiento y frotamiento. Al igual que con las cochinillas, aplique aceites para reducir el crecimiento de la población.

Los nematodos agalladores son gusanos redondos microscópicos que se alimentan de las raíces de las piñas que crecen en el suelo y provocan un retraso en el crecimiento en la segunda etapa de sus vidas. En el proceso, crean pequeños nódulos en las raíces que impiden la absorción adecuada de nutrientes. Para controlar las poblaciones de nematodos agalladores, introduzca nematodos beneficiosos que se alimenten de ellos. Alternativamente, los nematodos se eliminan mediante la solarización del suelo, aunque esto eliminará tanto las formas beneficiosas como las plagas.

Enfermedades

La podredumbre negra aparece en la fruta después de que se produce daño durante el proceso de cosecha. Esta enfermedad fúngica es causada por el parásito Chalara paradoxa que se abre paso en la fruta dañada cuando se almacena en condiciones húmedas. Aparece como áreas negras podridas en la piel de la piña durante el almacenamiento. Para evitar la pudrición negra, sumerja y sostenga las piñas en un baño de agua a 122 grados después de la cosecha durante al menos un minuto completamente sumergidas. 

Algunas enfermedades de las manchas foliares también son causadas por hongos y comienzan como pequeñas manchas marrones que se convierten en grandes lesiones grises. Estos hongos tienden a propagarse en áreas húmedas o muy lluviosas, como Hawai. Trátelos con aerosoles de Bacillus subtilis, una bacteria que se alimenta de las esporas. Para un tratamiento más fuerte, los fungicidas líquidos de cobre son extremadamente efectivos. Use herramientas limpias cuando propague piñas para evitar la propagación de esporas de hongos.

El marmoleo es una enfermedad causada por dos bacterias, Pantoea ananatis y Acetobacter spp., que hace que el tejido interno de la fruta se vuelva leñoso y moteado durante el último mes de desarrollo. Esta bacteria disfruta de condiciones cálidas y húmedas. Para evitar esta bacteria, plante variedades resistentes. Esta enfermedad generalmente solo se encuentra en las regiones tropicales de tierras bajas.

Pythium y Phytophthora son dos hongos que causan la pudrición de la raíz y ocasionalmente la pudrición de la fruta o el tallo en las piñas. Para evitar esto, plante en un suelo con buen drenaje en el momento adecuado del año. Debido a que hay pocos fungicidas orgánicos que prevengan o eliminen la pudrición de la raíz, su mejor opción es asegurarse de que el suelo drene el exceso de humedad fácilmente. Los tipos de suelos arenosos son buenas opciones aquí. La aplicación de micorrizas beneficiosas o bacterias beneficiosas puede reducir la propagación de hongos. Para el follaje impactado, el fungicida de cobre puede matar las esporas.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto tiempo lleva crecer una piña desde la corona?

R: Tarda entre 32 y 46 semanas. 

P: ¿Son difíciles de cultivar las piñas?

R: ¡En absoluto! Pero requieren mucha paciencia debido a su lenta fase de fructificación. 

P: ¿Son buenos los posos de café para las plantas de piña?

R: A las piñas les gustan los posos de café durante la etapa vegetativa de su vida, cuando la producción de hojas es clave, ya que los posos de café liberan nitrógeno durante la descomposición. Después de que se formen las flores, no aplique fertilizantes nitrogenados, ya que pueden retrasar la floración.