Cómo cultivar Kale Microgreens rápido y fácil

Los microgreens Kale son algunos de los micros más rápidos y fáciles de cultivar que existen, lo que los convierte en un excelente cultivo inicial para principiantes. ¡Es difícil estropearlos! Se desempeñan igualmente bien hidropónicamente o en tierra. Sin embargo, si los está cosechando más allá de los 10 días, le recomendaría cultivarlos en tierra o complementar sus medios hidropónicos con algunos nutrientes.

El cultivar que prefiero cultivar es Red Russian Kale, principalmente debido a la hermosa coloración del tallo, un tono rojo rosado claro que contrasta con las hojas verdes. Es una semilla barata de conseguir también.

Kale Microgreens Información rápida

• Sabor: fresca, más suave que la mayoría de las otras brassicas.
• Sumergir – No
• Enjuague / Drenaje – No
• Germinación – 2-3 días
• Cosecha Ideal – 8-12 días

Puedes ver el video de crecimiento completo o seguir la guía paso a paso. De cualquier manera, ¡vamos a crecer!

Materiales

Todo lo que necesitas para cultivar microvegetales de col rizada.

La mayor parte de lo que necesita para cultivar microvegetales de col rizada lo puede encontrar en su casa. Aparte de las semillas, por supuesto. Me gusta comprar a granel porque cultivo comercialmente, pero puede usar paquetes de semillas que se encuentran en la tienda de jardinería local si lo desea. De lo contrario, busca una compañía de semillas de buena reputación en línea (como Everwilde Farms, donde compro mis semillas).

plantación

Todo lo que necesitas para cultivar microvegetales de col rizada.

Llene su recipiente justo debajo del borde con tierra, rocíelo y aplíquelo ligeramente. No compacte demasiado la tierra o las raíces tendrán dificultades para cavar. Como se mencionó anteriormente, también puede cultivarlas hidropónicamente, pero prefiero la tierra por razones de sabor.

Si cultiva en una bandeja de 10 × 20, use alrededor de 1-1.25 oz de semillas para la bandeja, haciendo todo lo posible para distribuirlas de la manera más uniforme posible. Yo uso un salero de especias viejo para conseguir una buena distribución, pero se puede hacer bien con las manos o con un simple vaso también.

Después de plantar, rocíe ligeramente las semillas una vez más y cúbralas con algo que las mantenga alejadas de la luz. Cultivo en bandejas de propagación de plantas de 10×20, así que me gusta usar otra bandeja de 10×20 volteada. Pero mientras lo mantengas oscuro, cualquier cosa funcionará.

Creciente

¡Asegúrate de usar suficiente semilla!

En los próximos días, revisa tus micros de col rizada para asegurarte de que estén germinando y rocíalos ligeramente con agua. Debería ver germinar la mayoría de sus semillas dentro de los 3 días; si no, algo salió mal (generalmente la temperatura o mala semilla).

Después de 3-4 días, tus micros están listos para el sol. En este punto, tiene la opción de poner algo encima de su contenedor para presionar las plántulas jóvenes y estresarlas un poco antes de exponerlas al sol. La gente hace esto para obligar a la planta a luchar, lo que significa una planta más grande y saludable.

Durante la próxima semana, asegúrese de regar sus plantas regularmente, pero no se exceda, especialmente en el medio de la bandeja. Esa es una manera fácil de obtener moho u hongos. La cantidad que tengas que regar dependerá de dos cosas:

1. ¿Estás cultivando con luz solar o con luz artificial? Tendrás que regar más si crece al sol.
2. ¿Qué tan profundo es su medio de cultivo? Tendrás que regar menos cuanto más profundo sea.

Cosecha

Corte en ángulo, 1/2″ por encima de la línea del suelo.

Alrededor de diez días después de plantar los microvegetales de col rizada, deberían estar listos para la cosecha. Puede dejar que crezcan más y pasen a la etapa de hoja verdadera, donde se encuentran en la línea entre microgreens y baby greens, pero eso depende de usted.

Al cosechar, es importante utilizar una técnica que evite la necesidad de lavar las verduras. Lavar las verduras reducirá drásticamente su vida útil y le hará perder mucho tiempo. Siempre que haya crecido en un ambiente limpio y seguro y que coseche de una manera que evite los desechos, puede omitir por completo el lavado de sus verduras.

La forma en que hago esto es con un cuchillo extremadamente afilado, cortando aproximadamente 1/2 ″ por encima de la línea del suelo en ángulo. De esta manera esquivo la tierra por completo y también bastante las cáscaras de las semillas, ya que generalmente están cerca de la parte inferior del tallo.

Los microvegetales de col rizada generalmente producen una proporción mínima de 5: 1 de verduras a semillas, lo que significa que debe obtener al menos 5 oz de verduras de 1 oz de semilla. Sin embargo, ¡normalmente obtengo 9-10 oz de mis bandejas!

Asegúrese de que sus micros de col rizada estén completamente secos y guárdelos en un recipiente sellado en su refrigerador. Deben durar al menos una semana, si no más.