Cómo Cultivar Guisantes: Todo Lo Que Necesitas Saber

¿Alguna vez te has preguntado cómo cultivar guisantes? Los guisantes verdes son uno de esos sabores que encarnan la primavera: verde brillante, crujiente y dulce. Saber cómo cultivar guisantes en la huerta nos brinda un suministro interminable, y todos deberían dedicar algo de espacio en el jardín a este cultivo de estación fría. ¡Pero los guisantes también tienen una historia interesante!

Antes de que los humanos desarrollaran la agricultura, los guisantes de olor eran un cultivo abundante y un alimento básico que los pueblos cazadores-recolectores buscaban regularmente.

Curiosamente, los romanos creían que los guisantes recién recogidos eran venenosos, por lo que secaron todos los guisantes antes de consumirlos. Esta era la práctica común hasta que un jardinero francés bajo el reinado del rey Luis XIV desarrolló un híbrido de guisante llamado petits pois. Estos pequeños y deliciosos guisantes frescos explotaron en popularidad con el rey y, por lo tanto, se extendieron a todo el mundo. Ahora la gente de todas partes cultiva guisantes.

Si bien hoy en día pensamos en los guisantes como un vegetal, la vaina se considera biológicamente una fruta y los guisantes de sabor dulce son semillas. Todos los guisantes se consideran parte de la familia de las leguminosas, junto con los frijoles y otros productos en vaina.

Sumerjámonos en el mundo del cultivo de Pisum sativum, la planta de guisantes. ¡Repasaremos cómo cultivar guisantes, qué entornos son óptimos e incluso cómo almacenarlos para comerlos más tarde!

Guía de cuidado rápido

Nombre común Guisantes ingleses, guisantes comunes, guisantes de jardín, guisantes de cáscara, guisantes estándar, guisantes dulces, guisantes dulces, guisantes chinos, guisantes chinos y muchos cultivares
Nombre científico Pisum sativum
Días para Cosechar Varía con el cultivar, 50-70 días
Luz Pleno sol o sombra parcial
Agua Riegue con moderación, de ½” a 1” por semana según sea necesario
Suelo Suelo bien drenado mezclado con compost.
Fertilizante Mínimo a ninguno
Plagas Gusano de la raíz, gusanos cortadores, trips, ácaros, pulgones, minadores de hojas, escarabajos del pepino, gusanos soldados, gorgojos del guisante, polilla del guisante
Enfermedades Damping off, pudrición de la corona, pudrición de la raíz, antracnosis, mildiu polvoriento, mildiu velloso, marchitez por fusarium, virus del mosaico, virus de la enación del guisante

Variedades de guisantes recomendadas

¡Tendrás que decidir qué tipo quieres cuando planees cómo cultivar guisantes! Hay tres variedades diferentes de la misma especie de planta que hoy consideramos guisantes. Repasemos algunas diferencias y algunas buenas variedades para cultivar para cada uno.

guisantes ingleses

También conocidos como guisantes de cáscara, guisantes estándar, guisantes de jardín, guisantes verdes o guisantes comunes, todos estos caen bajo el nombre botánico Pisum sativum var. sativum. Una vez retirados de la vaina, puede comer estos guisantes frescos o almacenados de varias maneras.

Sin embargo, las variedades inglesas no tienen vainas comestibles. Son fibrosos y resistentes, así que quítelos y utilícelos como abono o deséchelos.

  • Green Arrow: gran productora que resiste el marchitamiento y el mildiu polvoriento. Cultive guisantes de esta variedad en 68 días. 24″-30″ de altura.
  • Little Marvel: Listo en 62 días. Variedad de reliquia enana con enredaderas de 18″-28″ y vainas pequeñas.
  • Teléfono alto (concejal): variedad de reliquia antigua, crece hasta 6 ‘de altura y crece lentamente durante 75 días. Requiere soporte.
  • Maestro: Menos de 3′ de altura. Tolerante a muchas enfermedades de los guisantes y lista para la cosecha en 60 días.
  • Lincoln: Variedad Heirloom, 18″-30″ de altura. Requiere enrejado. Madura en 62 días.
  • Dakota: Variedad de crecimiento más rápido lista en 57 días. Variedad de temporada temprana, crece 22″-26″ de altura. Resistentes a las enfermedades.

guisantes de nieve

Más comúnmente conocidos como guisantes de nieve, estos guisantes también se llaman guisantes de vaina comestible o guisantes chinos. Pisum sativum var. saccharatum son mejores cuando los guisantes pequeños dentro de la vaina apenas comienzan a formarse. También se conocen como guisantes de vaina plana. Póngalos en salteados o cómelos crudos.

Una vez que las semillas están maduras, la vaina exterior es dura y fibrosa, y las semillas de guisantes se vuelven amargas. En ese momento, es mejor usarlos como semillas de guisantes para la jardinería en el futuro. ¡Plante semillas de estas vainas para obtener más guisantes!

  • Little Snowpea: Variedad enana temprana, lista para cosechar en 50 días. 24″ o menos con flores moradas.
  • Dwarf White Sugar: variedad enana temprana sin hilos con flores blancas. 50 días desde que cultivas los guisantes desde la semilla hasta la cosecha.
  • Guisantes de olor dorados: Guisante de nieve de vaina dorada con atractivas flores de color púrpura. Cosecha en 61 días.
  • Royal Snow: una rara variedad de vaina morada que crece en 61 días. Enredaderas de 30″ con flores rosadas.
  • Mammoth Melting Sugar: Guisante de vaina plana de alto rendimiento que madura en 65 días, vides de 4′-5′. Requiere soporte.
  • Cápsula de azúcar de Oregón: Lista en 68 días.

Guisantes

A veces llamados guisantes dulces, Pisum sativum var. macrocarpon combina lo mejor de las dos variedades anteriores. Los guisantes pequeños dentro de la vaina se hinchan y se vuelven dulces y sabrosos, como las variedades inglesas, y la vaina es comestible y sabrosa para comer fresca o salteada.

Los guisantes son mejores si planea cosechar los zarcillos o los brotes jóvenes de la planta para comer. Este es el tipo de guisante más popular entre la mayoría de los jardineros domésticos, aunque es el tipo más joven, ¡desarrollado en 1952!

  • Sugar Sprint: un guisante prolífico y sin hilos que crece en 62 días. Requiere enrejado. Guisantes dulces.
  • Cascadia: de alto rendimiento durante 60 días, crece hasta aproximadamente 3 ‘de altura. Resistentes a las enfermedades.
  • Sugar Magnolia: cultiva guisantes a partir de semillas con vainas de color morado oscuro y facilita la cosecha después de 70 días. Un montón de zarcillos.
  • Sugar Ann: Variedad temprana de guisantes, se almacena bien en el refrigerador. Guisantes de rápido crecimiento a los 52 días
  • Spring Blush: 70 días para la cosecha. Raras vainas de guisantes de dos tonos que crecen hasta 6 ‘. Requiere espaldera.
  • Sugar Daddy: Plantas de guisantes autosuficientes de 24″, listas para la cosecha en 65 días. Buena resistencia a enfermedades.
  • Super Sugar Snap: enredaderas altas de 5 ‘, requiere apoyo. Gran sabor que puedes cosechar en 58 días.

plantar guisantes

Los guisantes son un cultivo de estación fría. La mayoría de la gente planta guisantes a principios de la primavera, tan pronto como la tierra sea viable, ya que pueden tolerar las heladas ligeras. Plante seis semanas antes de la fecha de la última helada si el suelo está cálido durante todo el año.

Plantar guisantes en otoño también es una opción. Plante de 8 a 10 semanas antes de la primera helada para un mejor crecimiento y la mayor cosecha de otoño.

En California o en los estados del golfo, muchas personas cultivan guisantes a partir de semillas durante todo el invierno y principios de la primavera. Las plantas prefieren temperaturas más frías. 

Los jardineros del sur suelen sembrar guisantes a mediados o finales de otoño. Las semillas permanecen inactivas durante todo el invierno y brotan lo antes posible en la primavera. Esto asegura una cosecha primaveral temprana.

A diferencia de muchos otros tipos de plantas, plante toda su cosecha de guisantes de estación fría a la vez, ya sean plantas de temporada temprana o tardía. Esto le da a sus plantas el tiempo máximo para producir antes de que haga demasiado calor o demasiado frío. Plantar guisantes como este asegura que tendrá una cosecha abundante con una cosecha constante durante unas pocas semanas en lugar de una gran cosecha de una sola vez.

Como los guisantes toleran las condiciones de sombra parcial, plante sus guisantes en camas que reciban entre 4 y 8 horas de sol o una mezcla de sombra moteada y sol. ¡Esto significa que los guisantes pueden ir en áreas que otras verduras no pueden!

Al elegir cómo cultivar guisantes, se pueden plantar en casi cualquier lugar si está plantando variedades autosuficientes o enanas. Sin embargo, las variedades de enredadera deben colocarse en espalderas o estacas para ofrecer apoyo a medida que crecen.

Las plantas de guisantes más grandes requieren más apoyo. Si está plantando una variedad que se espera que alcance los 5-6′ de altura, tenga su enrejado en su lugar cuando plante para que los guisantes puedan trepar.

Evite plantar en áreas con vientos fuertes, ya que las enredaderas de guisantes son sensibles y pueden dañarse si se las quitan de sus soportes.

Los guisantes prefieren ser sembrados directamente en profundidad en el suelo, a diferencia de otros tipos de semillas. Planta semillas de 1,5 a 2 pulgadas de profundidad, con dos guisantes por hoyo. Una vez que hayan brotado, adelgace según sea necesario según las instrucciones del paquete de semillas.

Puede hacer una fila de guisantes a cada lado de un enrejado para aumentar el tamaño del rendimiento de su cultivo. Las variedades autosuficientes no requieren apoyo, pero a veces pueden beneficiarse de él si son tipos de gran producción.

Las plántulas de guisantes se beneficiarán de un inoculante como Rhizobia que les ayuda a absorber nitrógeno del aire y del suelo. Los inoculantes están disponibles en forma de polvo. Moje la semilla de chícharo y pásela por el inoculante justo antes de plantar para un mejor crecimiento.

Cuidar las plantas de guisantes

Ahora es el momento de hablar sobre los cuidados necesarios para cultivar guisantes a partir de semillas. ¡Cíñete a estos principios y estarás listo!

Sol y Temperatura

Si bien los guisantes pueden manejar condiciones de pleno sol (8 horas al día), son más tolerantes que otras plantas en condiciones de sombra parcial. La cantidad mínima de luz es de 6 horas por día, pero puede cultivar guisantes con tan solo 4 horas de pleno sol si reciben sombra moteada ocasional.

55-70 grados Fahrenheit es la temperatura perfecta para la producción de guisantes. También crecen bien en temperaturas más frías, pero es posible que no produzcan tanto hasta que la temperatura suba a 55 grados o más.

A los guisantes no les gustan las condiciones climáticas cálidas. Las temperaturas que alcanzan regularmente más de 75 grados causarán estrés por calor. Más de 80 grados, se marchitan y mueren. Necesitará que sus plantas alcancen la madurez completa y produzcan antes de que el clima se vuelva demasiado cálido.

Riego

Encontrar el equilibrio adecuado de humedad para sus plantas de guisantes puede ser complicado. Si bien a los guisantes les gusta la tierra húmeda, no les gusta la tierra húmeda ya que son susceptibles a la pudrición de la raíz.

Riegue media pulgada por semana durante la germinación y cuando las plantas son pequeñas. Aumente gradualmente a 1” de agua por semana para promover la producción cuando las plantas alcancen la madurez .

El clima más cálido hace que el suelo se seque. Coloque aproximadamente 2 pulgadas de mantillo alrededor de sus plántulas de guisantes para evitar que la humedad del suelo se evapore de su suelo bien drenado. El objetivo es mantener el suelo uniformemente húmedo.

Suelo

Un suelo más arenoso estimula a los guisantes a producir más rápidamente, pero en general, los guisantes prefieren suelos arcillosos y bien drenados con mucha materia orgánica. La materia orgánica como el compost absorbe el exceso de agua y la reserva para las plantas. 

Si está plantando en el otoño, sus guisantes pueden preferir un suelo más rico y denso que en los meses más cálidos. Esto mantiene la tierra húmeda y protege sus raíces en el clima más fresco de los meses de otoño.

Los guisantes prefieren un pH del suelo entre 5,6 y 6,8. Haz una prueba de suelo para optimizar tu suelo. Son plantas fijadoras de nitrógeno, lo que significa que complementarán y reemplazarán el nitrógeno en el suelo.

Guisantes Fertilizantes

Generalmente, los guisantes no requieren mucho fertilizante. Si lo desea, use un fertilizante balanceado de bajo NPK para ofrecer un pequeño impulso. Sin embargo, si su suelo es rico en materia orgánica y tiene algo de abono de jardín envejecido o estiércol envejecido, no hay necesidad de fertilizante.

Cuando las plantas miden aproximadamente 6 pulgadas de alto, extienda una capa gruesa de compost alrededor de ellas para agregar un poco de nutrición y mantener la humedad del suelo. De lo contrario, necesitan poco fertilizante adicional.

Guisantes de poda y formación

Mientras que los tipos de guisantes más cortos y autosuficientes no necesitan capacitación, los tipos de enredadera sí lo hacen. A medida que crecen las plantas de guisantes, enganche suavemente los zarcillos en la parte inferior de su enrejado. Use un enrejado hecho de cuerdas unidas a postes o un enrejado de madera fabricado comercialmente.

Los zarcillos de guisantes de color verde brillante se envolverán alrededor del enrejado y se aferrarán. A medida que continúan creciendo, en ocasiones pueden requerir un poco de dirección. Incluso sin ayuda humana, encontrarán el camino por sí mismos.

Si bien los guisantes no requieren mucha poda, muchas personas cosechan pequeñas cantidades de zarcillos o brotes de guisantes. Tiernos y sabrosos, estos trozos de plantas jóvenes son un complemento comestible y delicioso para ensaladas u otras delicias culinarias.

Para cosechar zarcillos y brotes, espere hasta que su planta haya superado la base del enrejado y esté anclada. Recorte el primer par de hojas y los zarcillos adheridos al lado de ellos, dejando que todas las demás hojas y zarcillos se sujeten. Esto anima a la vid a bifurcarse y producir más crecimiento.

Cuando coseche guisantes y no espere producir más, corte todas las enredaderas a nivel del suelo. Cubra las hojas de guisantes y deje las raíces en el suelo para que se deterioren y liberen todo su nitrógeno nuevamente en el suelo.

Propagación de plantas de guisantes

Los guisantes son los más fáciles de propagar a partir de semillas. Para cosechar guisantes para semilla, permita que algunas vainas de guisantes gordas y de aspecto perfecto permanezcan en la planta. Cuanto mayor sea la calidad de las vainas que dejes, mejores serán las semillas.

Con el tiempo, se volverán marrones y se secarán. Sabrá que es hora de cosechar guisantes para obtener semillas cuando las semillas tintineen dentro de las vainas no comestibles. En ese momento, recoger los guisantes y quitarles las semillas.

Quite el polvo de la paja, hilos fibrosos o material adherido al exterior de los guisantes. Extiéndalos en una bandeja y déjelos secar en un lugar interior cómodo. La paja que quede podría pudrirse o enmohecerse, así que asegúrese de que las semillas estén limpias.

Una vez que se hayan secado por completo, coloca los guisantes en un sobre limpio y seco. Agregue un paquete desecante para eliminar la humedad del sobre, séllelo y márquelo con la fecha. Sus semillas deben permanecer viables hasta por tres años.

Antes de plantar las semillas de guisantes de su jardín, colóquelas en agua durante 12 a 24 horas para que absorban un poco de humedad. Cuando plante, cubra sus semillas con un inoculante en polvo y luego siembre guisantes como se describe arriba.

A diferencia de otras plantas, los guisantes de jardín no funcionan bien como trasplantes. Tienen raíces frágiles y delicadas que se dañan fácilmente. Si quieres arriesgarte, utiliza una maceta de turba y plántala directamente en la tierra. Sin embargo, lo mejor es la semilla directa.

El rendimiento de 1 libra de semillas es de alrededor de 1 fanega de guisantes de jardín o 2 fanegas de vainas de guisantes, según el tipo de guisante que estés cultivando. Podrás plantar una hilera de 100 pies con una libra de semillas.

Para el consumo doméstico, cultive alrededor de 40 plantas por persona por temporada. Guarde semillas de guisantes adicionales durante unos tres años antes de que se echen a perder.

Para maximizar el espacio en su jardín, plante guisantes con espinacas, lechuga, rábanos o cualquier otra planta de cosecha rápida. También puedes plantar con papas o pepinos. Las únicas verduras con las que no les va bien son las cebollas y el ajo.

Cosecha de guisantes y almacenamiento de guisantes

¡La mayoría de los tipos de guisantes de jardín son mejores cuando están recién salidos de la planta! Esto es válido para las tres principales variedades de guisantes. Sin embargo, se pueden almacenar. Repasemos las mejores formas de cosechar y almacenar sus guisantes.

Cosecha los guisantes por etapas. Cada tipo de guisante madura a un ritmo diferente y se cosechará en diferentes puntos.

Recoja los guisantes cuando alcancen el tamaño completo de la vaina, con los guisantes dentro de la vaina sintiéndose de tamaño completo pero tiernos. Recoja los guisantes de nieve cuando pueda ver el comienzo de la formación de guisantes en el interior, pero mientras las vainas aún están planas. Los guisantes deben cosecharse para comer vainas comestibles cuando están completamente hinchados y cerca del tamaño completo de la vaina, pero mientras todavía están jugosos y gordos.

Si cultiva guisantes para cosechar semillas, deje las vainas en la planta hasta que se sequen y las semillas suenen por dentro.

Coseche con tijeras o use tijeras para cortar el tallo justo por encima de la vaina de guisante. Si no tiene unas tijeras a la mano, use una mano para sujetar la planta de guisantes mientras la otra jala el guisante para liberarlo. Esto evita daños a la vid.

El uso de los guisantes de su jardín a las pocas horas de haberlos recogido genera los guisantes de mejor sabor que jamás haya tenido. Sin embargo, tiene opciones si tiene demasiados para comer o desea almacenar guisantes para el invierno.

La mayoría de los guisantes ingleses se pueden enlatar. Como los guisantes son un alimento bajo en ácido, debe usar una envasadora a presión para evitar que se echen a perder.

Congelar guisantes de todo tipo. Los guisantes chinos y los guisantes se pueden congelar en la vaina. Los guisantes chinos resistirán este proceso más fácilmente que los guisantes y perderán menos humedad mientras están congelados. Tenga en cuenta que todos los guisantes congelados deben almacenarse en un recipiente hermético.

Las variedades de guisantes ingleses deben desgranarse antes de congelarse. Para los tipos ingleses, siga este proceso: pele los guisantes, blanquéelos en agua hirviendo y luego colóquelos en agua helada para detener el proceso de cocción. Sécalas bien antes de ponerlas en el congelador.

Tanto los guisantes como los guisantes se pueden liofilizar, aunque los guisantes son mejores para este proceso. No hay necesidad de pelar los guisantes en este caso. Esto crea guisantes secos crujientes y deliciosos. Guarde los guisantes en un recipiente hermético con un paquete desecante para eliminar la humedad.

También puede deshidratar guisantes, tanto dentro como fuera de la vaina. Guarde los guisantes deshidratados en un recipiente hermético con un paquete desecante. Los guisantes descascarados duran de 4 a 5 años en un recipiente hermético, mientras que los guisantes en vaina duran menos tiempo y deben usarse dentro de uno o dos años después de la cosecha.

Guarda los guisantes en conserva en un lugar fresco, oscuro y seco, como una despensa o un armario.

Si ha cosechado guisantes para usarlos en unos pocos días, refrigérelos. Los guisantes en vaina se deben lavar, secar y colocar en una bolsa ziplock con una toalla de papel y con el aire presionado. La toalla de papel absorbe el exceso de humedad y las mantiene frescas. Úselo dentro de los 3 días para obtener el mejor sabor.

Los zarcillos de guisantes y los brotes de guisantes se deben comer el mismo día de la cosecha. Estos no se almacenan bien, así que si no se van a usar, utilícelos como abono o déjelos debajo de la superficie del suelo.

Solución de problemas de guisantes

Cuando cultiva guisantes, puede ser difícil solucionarlos, ya que son susceptibles a una amplia variedad de plagas y enfermedades. Incluso si no están enfermos o infestados, ocasionalmente pueden tener otros problemas. Para muchos de estos problemas, practique la rotación de cultivos y mantenga limpio su jardín para prevenirlos.

Problemas de crecimiento de plantas de guisantes

Si sus plantas no producen flores , es posible que tenga mucho nitrógeno en su suelo, lo que estimula el crecimiento de las plantas. Este es un buen momento para pellizcar las puntas de sus vides, cosechando esos sabrosos brotes de guisantes y zarcillos para una ensalada. Al pellizcarlos, fomentas la producción de flores.

Las vainas leñosas y fibrosas se producen cuando no se cosechan los guisantes lo suficientemente temprano. Revise sus plantas de guisantes regularmente y coseche las vainas justo cuando maduren. Una planta de guisantes puede producir más vainas a lo largo de su vida, y las cosechas regulares fomentan un mayor crecimiento de las vainas.

Las plantas de guisantes que dejan de producir vainas y se vuelven amarillas sufren demasiado calor. Pueden morir rápidamente en esta etapa si el clima no se vuelve fresco. Plante variedades tempranas o cultivares resistentes al calor en regiones cálidas para evitar este problema.

Plagas

Algunos tipos de gusanos de raíz devorarán las tiernas raíces de las plantas de guisantes. Estos pueden ser complejos de combatir, pero recomiendo mantener una colonia de nematodos beneficiosos en su suelo para ayudar con las plagas a nivel del suelo.

A los gusanos cortadores les encanta masticar las enredaderas. Coloque un collar o tubo alrededor de la base de su planta, presionando ligeramente hacia abajo en el suelo. Esto mantiene a raya a los gusanos cortadores.

Los trips , los ácaros y los pulgones se congregan en los guisantes, tanto en la fruta como en las vides. Estas tres plagas chupadoras de savia se pueden eliminar rociando una capa de aceite de neem en todas las superficies de las plantas.

Si encuentra túneles en sus hojas, es posible que estén siendo atacados por larvas de minadores . Retire las hojas que estén infestadas y destrúyalas.

Los escarabajos del pepino también consumirán guisantes. Algunos cultivares de guisantes son resistentes a las plagas. Si ha visto escarabajos del pepino en su jardín, plante esos cultivares resistentes y cubra con mantillo alrededor de sus plantas para retrasar su progreso.

Los gusanos soldados pueden esqueletizar las hojas de tus plantas. Para estos, los sprays de BT te ayudarán a eliminarlos. Bacillus thuringiensis (BT) es una bacteria que envenena a la mayoría de las especies de orugas.

Finalmente, el gorgojo del guisante puede causar hojas con muescas y agujeros en las flores. Use un spray de piretrina para matar a los gorgojos. Esto también acaba con otras especies de escarabajos.

Para la mayoría de estos insectos, las cubiertas de hileras flotantes los protegen de la infestación.

Enfermedades

El marchitamiento de las plántulas, o el marchitamiento de las plántulas acompañado de un tallo oscuro y empapado de agua, es causado por una infección fúngica en el suelo. Este hongo es común en áreas húmedas. Para evitarlo, plante semillas en un suelo más cálido que drene bien y rote sus cultivos anualmente para evitar el desarrollo de hongos.

La pudrición de la corona y la pudrición de la raíz son problemas comunes para los productores de guisantes. Mejore el drenaje del suelo y destruya las plantas que sufren estos problemas de podredumbre.

Otra enfermedad fúngica que afecta regularmente a las vides de guisantes es la antracnosis . Este hongo responde bien a los fungicidas a base de cobre .

Tanto el mildiú polvoroso como el mildiú velloso son riesgos en su parcela de guisantes. Ambos pueden tratarse con un fungicida pero también responden bien a las aplicaciones regulares de aceite de neem.

Finalmente, hay algunas cosas que requieren la destrucción de plantas. Si bien no existen tratamientos para estas enfermedades de las plantas, detectarlas rápidamente en una planta protege el resto de sus cultivos. Practique la rotación de cultivos y una buena higiene del jardín para prevenirlos por completo.

El marchitamiento por Fusarium provoca el amarillamiento de las hojas y una decoloración anaranjada en los tallos. Reside en el suelo. Evite plantar plantas susceptibles en ese lugar durante algunos años o retire y reemplace la tierra en ese contenedor.

El virus del mosaico es propagado por pulgones y minadores de hojas. Esto causa moteado oscuro y claro y distorsión en las hojas y distorsión de las hojas. Para proteger su jardín del virus del mosaico, elimine los pulgones y los minadores de hojas antes de que puedan propagar el virus a sus plantas.

El virus de la enación del guisante también lo propagan los áfidos y es fatal para sus plantas. Si tanto sus plantas como sus vainas muestran deformación y hay ampollas en las hojas, retírelas y destrúyalas.

Preguntas frecuentes

P: ¿Los caupí son un tipo de guisante?

R: Si bien su nombre podría implicarlo, los caupí no son guisantes. Si bien también se clasifican como legumbres, los caupí son en realidad un tipo de frijol. También llamados guisantes de ojo negro, guisantes de multitud, guisantes del sur y frijoles de una yarda, los caupí tienen necesidades diferentes a las de los guisantes para condiciones de crecimiento óptimas y no deben mezclarse con los otros guisantes. Se cultivan mejor si se tratan como frijoles.

P: ¿Qué puedes plantar inmediatamente después de cultivar guisantes?

R: Una opción común justo después de cultivar guisantes en un parche es el pepino, ya que a menudo pueden usar el mismo enrejado para crecer y se pueden entrenar para que crezcan en posición vertical. Sin embargo, elija cultivares resistentes si ha tenido algún problema con las infecciones fúngicas del suelo, como el marchitamiento por fusarium. A los pepinos les encanta el nitrógeno agregado que las raíces de los guisantes en deterioro dejan en el suelo.

Si ha encontrado escarabajos del pepino en sus guisantes durante la temporada, evite plantar pepino. Considere en cambio un cultivo que no sea susceptible al daño del escarabajo del pepino.

P: ¿ Los guisantes necesitan trepar?

R: Sí. Haga que sus guisantes se planten en un enrejado o palitos de guisantes como soporte. Sus zarcillos se agarrarán y treparán.

P: ¿ Cuánto tardan en crecer los guisantes?

R: Según la variedad, los guisantes tardan entre 50 y 75 días en madurar.

P: ¿ Los guisantes necesitan pleno sol?

R: Sí, la mayoría de las variedades de guisantes necesitan pleno sol para crecer adecuadamente.

P: ¿ En qué mes siembra guisantes?

R: Depende de las fechas de las heladas. Al planificar cómo cultivar guisantes, lo mejor es sembrarlos a principios o mediados de la primavera en la mayoría de las zonas de resistencia del USDA. En zonas más cálidas, se pueden sembrar en otoño. La mayoría de las veces, esto significa de febrero a abril u octubre.

P: ¿ Cuántos guisantes obtienes de una planta?

R: Una planta de guisantes saludable producirá aproximadamente 30 vainas comestibles.

P: ¿ Los guisantes producen más de una vez?

R: Sí, coseche las vainas comestibles a medida que maduran y tendrá una cosecha continua hasta que las condiciones climáticas sean inhóspitas para la planta.