Cómo cultivar batatas en contenedores

Muchos jardineros no tienen un espacio grande para la jardinería y continuamente buscan formas de cultivar sus vegetales favoritos dentro de estas áreas pequeñas. Esta guía sobre cómo cultivar batatas en contenedores es para aquellos que quieren maximizar su espacio disponible. Esperamos que lo ayudemos a inspirarse para plantar batatas, ya sea en un recipiente más grande o en una cama elevada.

No tengas miedo de plantar batatas entre tus plantas decorativas u otras verduras. Tienen una temporada de crecimiento más larga, similar a las papas regulares. Tenga en cuenta que, dado que son un tubérculo, cuanto más grande sea el recipiente, más batatas producirá. 

Las batatas se diferencian de las papas regulares y los verdaderos ñames en sabor y apariencia. Tienen la piel rojiza con un interior rojizo/naranja oscuro. Las pieles de los tubérculos de camote son más suaves y tienen extremos cónicos. Otras papas son excelentes para cultivar, pero esta guía se enfoca en la batata deliciosa y comestible, ¡aunque también tenemos una gran pieza sobre la enredadera de batata ornamental! Ahora comencemos con lo que debe hacer para cultivar estas bellezas en un contenedor. 

Guía de cuidado rápido

Nombres comunes)	Batata
Nombre científico	Ipomoea batatas
Días para Cosechar	100-160 días
Luz	Pleno sol
Agua	1 pulgada por semana
Suelo	Franco arenoso bien drenado
Fertilizante	nitrógeno, fósforo, potasio
Plagas	Gorgojo de la batata, escarabajos pulgas, escarabajos del pepino
Enfermedades	Pudrición de la raíz y del tallo por Fusarium, oídio

Preparación de contenedores

El primer paso para cultivar batatas es encontrar el recipiente adecuado, que incluya el material y el tamaño. Luego, use la mejor tierra posible para que pueda tener vides saludables de batatas que produzcan batatas comestibles. 

Tamaño y material

Las batatas necesitan un recipiente grande para extender sus vides y desarrollar tubérculos grandes. Los mejores contenedores son de al menos 20 galones (aunque más grande es mejor en última instancia en este caso). El tipo de contenedor que use depende de cuánto espacio tenga. Las camas elevadas son una opción para una pequeña parcela de jardín o puede usar bolsas de cultivo (recomendamos las bolsas de cultivo Root Pouch) en una terraza o patio pequeño que puede contener fácilmente de 20 a 30 galones. Un contenedor de 20 galones brinda suficiente espacio para plantar de 4 a 6 hojas de camote. 

Las bolsas de cultivo ofrecen el mayor rendimiento, lo que permite la expansión y también proporcionan flujo de aire y permiten un drenaje adecuado del agua. Pero la madera, el plástico y la arcilla también son opciones populares. Solo asegúrese de que el recipiente tenga cuatro o más agujeros en la parte inferior para permitir que se drene el exceso de agua. Si su contenedor está en la terraza o el patio, colóquelo en un plato poco profundo para recoger el agua que se filtra por los orificios de drenaje. Un medio barril de vino o whisky es un recipiente ideal, y todo lo que necesita agregar son orificios de drenaje. O bien, pruebe un Air Pot de 10 galones que puede producir de 2 a 3 batatas a la vez y ofrece un diseño elaborado por expertos que respalda sistemas de raíces saludables.

El metal no es una gran opción a menos que estés plantando en una cama elevada; asegúrese de que la cama tenga al menos 8 pulgadas de alto para proporcionar suficiente profundidad para las papas. Los recipientes pequeños de metal no ceden y, a menudo, se oxidan antes de que las papas maduren por completo. 

Requisitos del suelo

Las batatas prefieren un suelo bien drenado con partes iguales de arena y marga. Esto permite que la suciedad permanezca húmeda, pero no demasiado mojada. A las batatas en macetas les irá bien con tierra para macetas de alta calidad modificada con compost y arena para ayudar a mantener la tierra ligera y aireada. Esto permite que los tubérculos de papa crezcan a un tamaño ideal. Usar el recipiente correcto evitará que la mezcla de tierra se seque o se humedezca demasiado. Lo mismo ocurre con los lechos elevados: use tierra franco-arenosa para llenar los lechos y modifíquelos con compost. 

Fichas de abastecimiento y plantación

A la hora de decidir la variedad de boniato a plantar, es importante encontrar una que se adapte a tu clima, pero también una que sea ideal para cultivar en contenedores. Estas variedades ofrecen enredaderas compactas, que crecen más como arbustos para mantenerlas más pequeñas. Las batatas pueden crecer a partir de esquejes, pero el método más popular para cultivar batatas es plantar lo que se llama esquejes. Básicamente, un resbalón es un brote enraizado que ha crecido a partir de una batata madura. Use batatas saludables (y orgánicas si es posible) para cultivar hojas. Veamos cómo cultivar sus propios esquejes, comprarlos y luego cómo plantar el esqueje. 

Hacer un vivero de deslizamiento en el suelo

Comience los esquejes de 8 a 10 semanas antes de planear plantarlos afuera. Esto les da mucho tiempo para que los brotes crezcan alrededor de 4 pulgadas y desarrollen raíces sustanciales para plantar. Por lo general, puede obtener de 10 a 15 hojas de una batata. Llene un recipiente poco profundo con una mezcla para macetas que retenga la humedad y coloque toda la papa (longitudinalmente) en el suelo, dejando toda la parte superior expuesta. 

Colóquelo en un lugar soleado y mantenga la tierra húmeda. Una vez que el brote de crecimiento verde tenga aproximadamente 4 pulgadas de alto (y con muchas hojas), retire el brote y plántelo directamente en su recipiente preparado. Otra opción popular es colocar el brote en agua para enraizar hasta que sea el momento de plantar en su ubicación permanente. Tomará de 1 a 2 semanas para que los brotes formen raíces. Mantenga el agua fresca mientras los brotes se arraigan y deseche los que no parezcan saludables.   

Hacer un vivero de deslizamiento en el agua

Los resbalones a menudo se cultivan en un frasco lleno de agua, pero tenga en cuenta que este método produce resultados variables porque la papa se puede pudrir rápidamente cuando se sumerge. Los tarros Mason funcionan bien debido a la forma de la batata. Coloque una papa en el frasco (con el extremo de raíz/extremo cónico hacia abajo) y agregue agua para que quede sumergida solo hasta la mitad. La parte expuesta crecerá los brotes y la mitad inferior formará pequeñas raíces. Si la patata es demasiado pequeña para mantenerse erguida en el frasco, clava palillos de dientes en los lados para ayudarla a pararse. 

Mantenga el vivero de agua en un lugar cálido (80 grados Fahrenheit es ideal) que reciba mucha luz solar. Vuelva a llenar con agua limpia una vez por semana y esté atento a signos de podredumbre en la patata. No podrás usar una papa que se pudra, así que empieza con unas cuantas más por si acaso. Los brotes deben comenzar a formarse dentro de un mes. Una vez que los brotes miden unas cuatro pulgadas, retírelos de la papa con un cuchillo afilado y plante directamente en el suelo o coloque el brote en agua para formar raíces antes de plantar. Se deberían formar muchas raíces en 1 o 2 semanas. Refresque el agua según sea necesario y deseche los resbalones que no estén vibrantes y saludables.  

Boletas de compra

Si no quieres cultivar tus propios boniatos, hay muchas opciones en línea para comprarlos. Elija una empresa que ofrezca una garantía de devolución de dinero ya que se trata de plantas vivas. Alternativamente, cómprelos en su vivero o centro de jardinería local a principios de la primavera. Una ventaja de comprar local es que generalmente venden variedades que crecen bien en su área. Elija resbalones que sean saludables y prósperos. 

Hojas de plantación

Puede comenzar a plantar sus esquejes en su contenedor preparado o cama elevada cuando haya una gran cantidad de estructura de raíz rudimentaria adjunta. O si está plantando directamente sin dejar que arraiguen en agua, sumerja las puntas en hormona de enraizamiento para darles una ventaja inicial. No plante ni coloque sus brotes recién enraizados directamente afuera hasta que haya pasado el peligro de las heladas y experimente días cálidos constantes durante algunas semanas (o la temperatura del suelo alcance los 50 grados Fahrenheit).     

Plante en tierra para macetas suelta pero húmeda, enterrando cada tira aproximadamente hasta la mitad. Comprima firmemente el suelo alrededor del deslizamiento y luego riegue bien cada uno. Separe cada hoja aproximadamente a 8 pulgadas de distancia. Aquí es donde el suelo bien drenado es importante porque las nuevas raíces corren el riesgo de pudrirse si reciben demasiada agua. En promedio, en un balde de 20 galones caben 6 calzos. 

Cuidar de su sembradora de batatas

La siguiente sección cubre los aspectos básicos del cuidado de las batatas plantadas hasta que llegue el momento de cosecharlas. Siempre que proporcione los elementos básicos, su temporada de crecimiento producirá una buena cosecha. Si bien puede incorporar plantas complementarias de camote en contenedores más grandes, es posible que desee optar por no hacerlo en espacios más pequeños.

Luz solar y temperatura

A las batatas les encanta el clima cálido y la humedad relativa alta. Si no hace suficiente calor afuera, coloque sus contenedores en un área soleada en el interior y luego muévalos afuera a un área que reciba de 6 a 8 horas de sol una vez que el clima sea lo suficientemente cálido. Evite colocar los contenedores en áreas sombreadas con el objetivo de proporcionar al menos 6-8 horas de luz solar directa por día. Si bien también es posible cultivar batatas en interiores, ¡les encanta el sol directo!

Riego

Las batatas requieren al menos una pulgada de agua por semana. Haz ajustes si los plantaste en una bolsa de cultivo o en una maceta de barro porque la tierra se secará más rápido. La tierra húmeda mantiene a tus papas felices y saludables. Riegue en la base de la planta para prevenir el crecimiento de hongos en las vides. Además, riegue según sea necesario durante la semana para evitar que la tierra se seque. 

fertilizar

Si usa tierra para macetas de buena calidad y agrega abono al momento de plantar, no necesitará fertilizar hasta la mitad de la temporada cuando las vides sean más grandes. Utilice una mezcla equilibrada de nitrógeno, fósforo y potasio. 

Poda

La poda solo es necesaria si las hojas y las vides de la batata se vuelven demasiado grandes para el contenedor. También puede recortar las hojas que no parezcan saludables. Entrenar y podar las vides para que suban a un enrejado es una opción para las batatas cultivadas en contenedores. 

Cosecha de batatas

Sabrá que es hora de cosechar batatas una vez que las vides se vuelvan marrones y después de la primera helada. No espere a que se enfríe demasiado porque los recipientes no protegen el tubérculo de patata de la congelación. 

Desentierra cada tubérculo con la mano porque usar un tenedor de jardín puede dañar la delicada piel. Cepille el exceso de suciedad pero no los lave todavía. Coloque las batatas en un área cálida (aproximadamente 80 grados Fahrenheit) y déjelas curar durante 10 días. Después de curar, colóquelos en una caja ventilada y guárdelos en un área fresca y seca. 

Solución de problemas

Hablemos de los problemas básicos de cultivo y algunas plagas y enfermedades comunes que se deben tener en cuenta al cultivar batatas. 

Problemas crecientes

Al igual que otras plantas, las batatas cultivadas en contenedores pueden recibir demasiada humedad si no hay un drenaje adecuado o si no se usa el suelo correcto. Las batatas crecen bien a pleno sol y en suelo húmedo, pero no en suelo anegado. Un par de semanas antes de que llegue el momento de cosechar las batatas firmes, querrá dejar de regar para evitar que los tubérculos se ablanden.  

Plagas

Afortunadamente, las batatas plantadas en contenedores grandes no son tan susceptibles a las plagas porque tienes más control sobre la ubicación y el suelo que se usa.

Una plaga común es el gorgojo de la batata (Cylas formicarius). Es pequeño con un cuerpo negro, patas anaranjadas y un hocico largo. Los adultos ponen huevos en las raíces y/o tallos de la planta. Las larvas se alimentan de los tubérculos, esencialmente destruyendo un cultivo. Compre hojas y trasplantes de una fuente confiable para que no tenga un brote infectado accidentalmente. La aplicación de ciertos tipos de nematodos beneficiosos al suelo (específicamente, las variedades Sc o Hb) puede ayudar a eliminar las larvas antes de que se conviertan en un problema grave.

Los escarabajos pulgas también pueden ser un problema. Tanto el spray de spinosad como el de piretrina se pueden usar para tratar un brote de escarabajo pulga. Los escarabajos del pepino también pueden causar daños similares y pueden tratarse de la misma manera.

Enfermedades

Una enfermedad que podría afectar la cosecha de su contenedor es la pudrición de raíz y tallo por fusarium (Fusarium solani). Esta es una enfermedad fúngica que los trasplantes infectados pueden propagar. Los síntomas son manchas marrones circulares en los tubérculos, amarillamiento y caída de las hojas, retraso en el crecimiento y muerte de la planta. Es difícil deshacerse de él, por lo que la prevención es la clave. Si nota un crecimiento verde que se vuelve amarillo o una planta atrofiada, retírela del recipiente para evitar que el hongo se propague. Además, solo plante esquejes y trasplantes que estén libres de enfermedades. Un aditivo micológico del suelo puede ayudar a reducir el riesgo para las plantas.

El mildiú polvoroso también es un riesgo para las vides de camote. Evite regar el follaje de la planta y el agua en la base. Si se encuentra, elimine las hojas severamente dañadas y use aceite de neem o fungicida de cobre para tratar el resto de la planta para reducir su propagación.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué tamaño de contenedor necesito para cultivar batatas?

R: Recomendamos un contenedor de 15 a 20 galones para cultivar plantas de camote. Cuanto más grande sea el recipiente, más fácil será cultivar batatas comestibles. Medio barril de whisky tiene aproximadamente 16 galones y es una buena elección como macetero. 

P: ¿Se pueden cultivar camotes en baldes de 5 galones?

R: Puede, pero no obtendrá una gran cosecha: a las batatas les encanta tener mucho espacio. Si solo tiene espacio para una cubeta de 5 galones, puede cultivar fácilmente 1 o 2 hojas de camote. Dos hojas producirán aproximadamente 10-15 de sus propias batatas. Al considerar cómo cultivar batatas en contenedores, tenga en cuenta que cuanto más grande sea el contenedor que tenga disponible, mejor rendimiento podrá obtener, ¡ya que a estos tubérculos les gusta espacio adicional para estirarse!

P: ¿Cuánto tarda en crecer la batata?

R: En promedio, un tubérculo de batata está listo para la cosecha entre 100 y 160 días después de la siembra. Cultivar batatas es fácil siempre que reciban mucho clima cálido, mucho sol y la humedad adecuada.