Los entusiastas de la repostería de todo el mundo probablemente estarían de acuerdo en que las cerezas son una de las frutas más deliciosas disponibles para cultivar en casa y, sin embargo, las áreas donde crecen bien estas exuberantes frutas con hueso son algo limitadas.
Las cerezas agrias, Prunus cerasus , tienden a ser resistentes solo en la Zona 4, mientras que las cerezas dulces, P. avium , generalmente solo son resistentes en la Zona 5.
Entonces, ¿qué debemos hacer los jardineros de clima frío?
Afortunadamente, los jardineros del norte tendemos a ser del tipo obstinado. Si bien es posible que los cerezos dulces estándar no den frutos en nuestros climas del norte, tenemos otras opciones.
Quédese conmigo y le presentaré algunas alternativas apetitosas para cultivar en las Zonas de Resistencia USDA 2 a 4, incluidas opciones para cerezas dulces.
Esto es lo que cubriré:
Variedades tolerantes al frío para elegir
Si desea cultivar y cosechar con éxito cerezas en las Zonas 2, 3 y 4, tendrá que pensar fuera de la caja. O en este caso, fuera del árbol.
Piense en sus objetivos de jardinería y cosecha para esta fruta. ¿Realmente necesitas que tus cerezas crezcan de un árbol? ¿Y si crecieran en un arbusto? ¿O un árbol muy pequeño?
¿Y estarías satisfecho con las cerezas ácidas? Si lo que realmente quieres son cerezas para conservas y para hornear (¿veo algunas manos levantadas?), tendrás aún más opciones.
Para las Zonas 2 a 4, consideremos ampliar nuestra definición de «cerezas».
Cuando pensamos en estas frutas, tendemos a referirnos a dos especies de árboles frutales, pero hay otras opciones, que incluyen variedades enanas, híbridos y especies completamente diferentes.
Estas otras especies también producen frutos llamados “cerezas”. Un chokecherry se refiere a un árbol de crecimiento silvestre como P. virginiana que produce frutos amargos.
Todas las plantas aquí están clasificadas como resistentes para climas fríos, por lo que sus requisitos de frío pueden impedir que se desempeñen bien en áreas más cálidas. Si vive en una zona USDA más cálida, asegúrese de elegir sus cultivares en consecuencia.
Cuando quieras cultivar cerezas tan al norte como Alaska, tus posibilidades incluyen un híbrido muy dulce, así como un par de especies de Prunus totalmente diferentes.
Los habitantes de la Zona 2 querrán elegir una de las tres primeras opciones.
Salir de las temperaturas gélidas de la Zona 2 a los climas comparativamente templados de la Zona 3 abre algunas posibilidades más para cultivar cerezas: un par de híbridos y un pariente lejano, tres opciones más confiables para agregar a su lista.
Para aquellos de ustedes en la Zona 4, es hora de relajarse y desabrochar el botón superior de su abrigo: nos mudamos a regiones más cálidas y algunos cerezos amargos tradicionales. Los amantes de la cereza en la Zona 4, pueden considerar todas las variedades que se enumeran a continuación.
